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黄秋葵[Abelmoschus esculentus(L.)Moench]别名秋葵、羊角椒、咖啡黄葵、羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以食用嫩果为主。嫩果肉质柔嫩,粘质。可炒食、煮食、酱渍、罐藏等。黄秋葵在世界各地均有栽培,但以热带和亚热带最为普遍,我国部分地区有少量栽培。浙江省慈溪市2004年2月从比利时企鹅公司引进黄秋葵优良品种派丽,并结合当地环境特点在新围滩涂上进行大规模滩涂栽培技术研究。结果表明,派丽长势强、抗性好,具有良好的耐盐碱性和抗风性。此项栽培技术不但具有一定经济价值,还产生良好的生态效益和社会效益,而且对宁波市乃至浙江省的沿海大面积滩涂开发、盐土农业发展具有较大的借鉴和推广价值。 相似文献
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黄秋葵又名补肾菜、羊角豆等,以嫩蒴果供食,营养丰富,被称为高蛋白蔬菜,其花、种子、根均可入药,庭院和阳台均可种植,以其为原料研制的保健品"葵力健"深受市场欢迎,目前黄秋葵在江城的栽培面积逐年扩大。 相似文献
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黄秋葵的生物学特性和栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
黄秋葵(Hibiscus esculentus L.) 又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生或多年生草本植物。目前,栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引入黄秋葵的历史较短,目前只有小面积栽培。 黄秋葵以嫩果供食,它含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐。此外还含有一种特有的粘状物质(是果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等的混合物)。黄秋葵嫩果中无机盐含量、维生素凡、维生素C的含量均高于菜豆。它的嫩果适用于多种烹饪,在西餐中是做辣酱油、菜汁的良好原料,也可做汤或 食,用黄油炒食或做色拉用别有风味。黄秋葵的种子是咖啡良好的代用品。… 相似文献
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黄秋葵又名补肾草、秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属一年生或多年生草本植物,原产于非洲。以嫩果供食,含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐,具有健胃理肠之功效,是一种营养保健蔬菜。另外花、种子和根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。黄秋葵性喜温暖、耐热怕寒,种子发芽、生长发育适温25~30℃,开花结果适温26~28℃, 相似文献
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黄秋葵 ,又名羊角豆 (荚似羊角 ) ,是锦葵科秋葵属一年生草本植物。主要采摘嫩荚为食 ,叶、芽、花也可供食用 ,炒食、凉拌均可 ,风味独特 ,种子磨成粉还可当咖啡冲饮。原产非洲 ,我国部分大中城市菜区有少量种植。黄秋葵含微量元素硒丰富 ,长食对皮肤、肠胃和肝脏有较好的保健作用。1 特征特性直根系发达 ,株高 1m以上 ;叶片绿色 ,互生 ,掌状五裂 ;花单生于主茎叶腋处 ;花瓣大 ,上部黄色 ,下部紫色 ;蒴果五棱长锥形 ,嫩果淡绿色 ,成熟果黄色 ;种子球形 ,灰色。喜温耐热不耐霜 ,生长期需强光照 ,不宜温室栽培 ,生长最适温度 2 5~ 30℃。对… 相似文献
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