王昆希望能尽快调整畜产品品种品质结构

甘肃读者王昆来信建议：为了全面提高畜产品质量安全水平和市场竞争能力，希望能尽快调整畜产品品种品质结构，不断提高畜产品优质化水平。一是从源头抓起，继续实施种子工程、畜禽水产良种工程，提高畜禽业生产良种化水平：二是完善畜牧业标准体系，建立畜产品质量检验检测体系。全面开展畜产品和食品质量认证，推行畜牧业生产标准化：三是搞好动物疫病防治。加强畜禽粪便污染的治理和无害化利用，推广畜禽养殖清洁生产工艺，提高畜禽产品质量。     

陕西岐山县加强畜产品安全监管的措施

为了确保畜产品质量安全,陕西岐山县农业局、动物卫生监督所以畜产品质量安全检测体系建设、保护优质初级畜产品品牌为重点,强化畜产品生产、加工、销售的全过程管理,提高畜产品的标准化生产水平,为广大消费者提供优质、安全的畜产品。其具体措施如下：1严格入市销售的条件     

全面推进标准化生产 促进畜牧业健康发展

畜牧业标准化是促进畜牧业结构调整和产业化发展的重要技术基础,是规范畜牧业生产、提高畜产品质量安全水平、保障消费安全、促进畜牧业可持续发展的有效措施,是促进科技成果转化的桥梁和纽带,是促进经济、社会和生态效益协调发展的重要保障,是现代化畜牧业的重要标志。推进畜牧业标准化生产的过程,就是推广普及畜牧新技术、新成果的过程,就是增强畜牧经营者法制观念和质量意识的过程。实施畜牧业标准化生产,提高畜产品质量安全水平,已成为当前畜牧业     

对我市安全畜产品生产体系建设的思考

我市开展安全畜产品生产体系建设的总体指导思想是：以安全畜产品全程控制体系示范项目为突破，进一步总结经验、完善提高，摸索出一套科学、严谨、可行的安全畜产品生产、销售模式，利用价格杠杆和市场调节的作用，不断扩大体系成员、拓展体系领域、扩大体系规模、提高体系运行质量，全面提升畜产品质量，逐步建立一个适应市场经济规律和符合国际质量要求的安全畜产品体系，为推进无公害畜产品生产奠定基础。 大力推进我市安全畜产品生产体系建设，要从以下几方面加以启动。１ 认证管理 开展安全畜产品生产体系建设是一项全新的工作，参照…     

蒙自县畜产品安全体系建设的发展思路

随着人民生活水平的不断提高,畜产品安全问题越来越受到人们的关注,如何采取一系列切实有效措施,建立健全畜禽产品安全监控体系,加强“安全畜产品”的规范化管理,进一步提升畜产品卫生质量,使之达到“无公害安全畜产品”的标准,以确保广大消费者的消费安全,是关系到国计民生的大事。因此,加强畜产品安全体系建设,实施“畜产品安全”工程,势在必行。     

湖北襄阳构建畜产品安全监管体系的探索和实践

湖北省襄阳市通过对本地的畜产品质量安全监管情况和不利因素进行分析,建立了畜产品生产电子信息监管、畜产品生产监管监测、畜产品生产视频监控、病死畜禽无害化处理、畜产品生产及监管诚信和畜产品生产风险评估体系等畜产品质量安全,有效推进了动物卫生监督工作。     

诸城市全国农业标准化示范县创建成效与经验

以"三品一标"认证为基础,大力培育畜牧业品牌,依靠品牌化带动标准化生产,通过标准化促进品牌化建设。畜产品质量安全问题涉及千家万户的健康,是关系到国计民生的重大工程。如何改变传统畜牧业生产方式和提高畜产品质量,传统畜牧业生产中出现的问题引人深思。实践证明,只有积极推行畜牧业的标准化生产,才是提高畜产品质量安全的最佳途径。山东省诸城市2010年参与全国畜牧业标准化示范县创建以来,严格按照畜牧业标准化示范县建设要求,经过连续两年的组织实施,该市畜产品质量安全进一步提高,标准化队     

当前我国建立安全畜产品生产体系难点探讨

随着人们生活水平的不断提高 ,肉、乳、蛋等畜产品已成为国民饮食结构中的主要品种之一 ,如何有效地保障人们的食用安全也就成为监管部门和广大人民群众关注的重点。此外 ,我国加入ＷＴＯ以后 ,为提高我国畜产品在国际上的竞争力 ,也有必要采取适当的动植物卫生措施 ,以保护人类、动物或植物的生命健康。为解决上述问题 ,建立安全畜产品生产体系已成为国内各界的共识 ,但根据我国的国情现状 ,笔者认为要在我国建立有效的安全畜产品生产体系尚有以下难点需要解决 :１动物的分散饲养不利于原料的品质控制我国畜产品缺乏国际竞争力的重要原因之…     

河北省30家畜产品企业获准进京

本刊讯：记者从河北省畜牧局获悉，河北省全力推进畜牧标准体系、认证体系和监测体系建设，畜产品质量安全水平显著提高。2004年，该省进入北京大型超市的畜产品生产企业达到30家，位居全国各省市之首，销往京、津、沪等地的畜产品无一出现质量安全问题。     

河北省畜产品质量安全监管现状及对策

介绍了目前世界发达国家在畜产品质量安全管理方面的做法,分析了河北省畜产品质量安全管理的现状及存在的问题,并提出加快标准化进程、加强检测体系建设、建立畜产品风险预警机制等提高河北省动物产品质量安全水平的建议,以推动河北省畜产品安全检测的发展,为畜禽产品质量安全提供保障.     

畜产品安全监控体系的建立

畜产品质量安全问题事关人民群众身体健康和生命安全,如何实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题.就畜产品养殖环节、生产过程质量监控及畜产品质量溯源体系等方面的相应对策作一综述.     

昆明市安全畜产品生产体系建设初探

畜产品质量问题不仅制约了我国畜产品的大量出口,同时还限制了内需的扩大.影响畜产品质量的因素涉及养殖、加工、销售等诸多环节.本文参照国外畜产品质量管理运作模式,结合<农业部关于加强农产品质量安全管理工作的意见>,提出建立昆明市安全畜产品生产体系的构想,通过管理体系和技术体系两方面的建立来推动整个安全畜产品生产体系的运转.     

浅谈标准化生产带来的畜牧业革命

标准化生产是衡量一个国家、一个区域畜牧业现代化发展程度的一个重要标志,是保障畜产品质量安全的根本措施.标准化的含义为在一定的范围内获得最佳秩序,对实际的或潜在的问题制订共同的重复性活动.畜牧标准化生产是畜牧业发展水平的重要标志、是科学技术为第一生产力的重要体现、是提高农业经济与改变农村面貌的重要途径.     

畜产品质量安全控制及追溯技术研究

畜产品质量安全与畜牧业生产、公共卫生安全存在密切关联,本文从畜产品的生产、监督、认证检测角度分析了畜产品质量安全控制手段,围绕依托法律手段健全可追溯体系、引入技术支持提高执行力度、围绕信息共享建立可追溯平台三个层面,探讨了追溯技术在畜产品质量安全控制中的具体应用,以供参考.     

山东济南：拟三年建成高标准“无疫区”

4月13日,记者从有关部门获悉,今年起,山东省济南市计划用3年时间建成高标准无规定动物疫病区（以下简称“无疫区”）,到2011年底,建成完备的动物疫病控制、防疫、卫生监督、疫情监测、疫病屏障和产品标准化六大体系,基本实现肉、蛋、奶、饲料、兽药等标准化生产,确保济南市畜产品质量安全,促进畜牧业持续健康发展。     

加入WT0后发展青海省绿色牛、羊肉生产基地建设的探讨

世界卫生组织提出的二十一世纪人人享受卫生保健的要求，绿色食品将成为全球二十一世纪的主导食品。发展无污染、安全、优质、营养的绿色牛羊肉生产基地，提高畜产品质量，是当今畜产品发展的潮流。建立我省绿色牛羊肉生产基地，加快优质、安全的牛羊肉生产发展，对于开发利用我省养牛、羊资源，发展城乡经济、发送人民生活，具有深远影响。建设基地的主要内容是确定绿色食品生产基地，建立科技示范县、乡、村、户技术服务网络；确定质量检测体系、产地认证体系，制定基地的基本原则及采取的主要措施；抓好绿色牛羊畜产品产地环境、科技示范园的标准化管理，通过标准的实施和监督，保障绿色牛羊肉畜产品质量和安全。     

对龙口市发展畜产品标准化生产的建议

畜产品是食品的重要组成部分,如何保证畜产品质量安全,给广大市民提供放心的畜产品,保障人民的生命健康安全,是摆在广大畜牧工作者面前的问题.目前,山东省龙口市畜禽饲养以千家万户为主,规模参差不齐,品种优良不一.这种饲养模式,给畜产品标准化生产带来诸多困难.现笔者结合工作实践谈几点龙口市发展畜产品标准化生产的建议,供探讨.     

建立有效的禽产品质量安全追溯体系

随着人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的安全、卫生、营养、健康越来越重视,迫切需要消费无公害、无污染的安全畜产品.建立可追溯体系,有助于从源头把握好禽产品质量安全关,加强食品安全管理,保障消费者的权益,有效提升畜产品市场的竞争力.     

四川省畜禽标准化规模养殖现场会召开

为深入推进畜禽养殖标准化示范创建工程,带动广大养殖农户迅速进入现代健康养殖体系,加快转变畜牧业发展方式,从根本上保障畜产品质量安全、动物卫生安全、生态环境安全,促进四川省现代畜牧业持续健康发展,2012年12月25～26日,四川省畜牧食品局召开了全省畜禽标准化规模养殖现场会,21个市(州)分管局长、生产科(站)长、部分生     

畜产品卫生安全问题及对策

随着国民经济发展和人民生活水平不断提高，人们对动物性食品的需求日益增长，这给我国畜牧业带来了繁荣和发展。但由于畜产品生产者普遍热衷于寻找提高畜产品产量的方法，却忽略了畜产品卫生安全问题。因此近来出现过“餐桌污染”。畜产品卫生安全问题是“餐桌污染”一个关键部分，主要涉及到：（１）动物卫生问题；（２）畜产品中有毒有害物质残留问题；（３）畜产品中食源性微生物污染问题。本文就畜产品在这３个方面存在的问题与危害性以及防制对策作一介绍。１畜产品主要存在的卫生安全问题及危害１．１畜产品安全问题自１９９７年香港…