不同草莓品种果实品质的比较研究

以大棚草莓栽培品种丰香、明宝、雪蜜、红颊、章姬为试材,从果实外观品质和果实营养成分上对5个草莓品种进行了分析研究。结果表明,红颊和章姬草莓果实大,平均单果重分别为21.25和21.97 g,外形美观,富有光泽;在果实经济性状上红颊优于其他4个品种,果实酸甜适口,香味浓,口感好,品质极佳,果实硬度适中,耐贮运性好,是当前大棚草莓栽培中较为理想的优质大果型草莓品种。雪蜜和丰香草莓果实营养成分上无显著差异,但在耐储性上,雪蜜果实硬度较低,不利于远距离运输,而丰香草莓果实硬度达到了4.00 Pa/cm2,耐储性好。在实际栽培过程中应结合实际情况加以选用。明宝草莓果实颜色橙红色,光泽强,香气浓,酸甜适中,平均单果重为19.32 g,可溶性固形物、蛋白质、糖、酸和维生素C含量上在5个品种中处于中间位置,但其果实硬度最低,只有2.53 Pa/cm2,耐储性最差,适宜在当地自产自销。     

草莓新品种红玉果实品质测定与评价

为进一步了解草莓新品种红玉的果实品质表现,以主栽品种红颊和章姬为对照,分别在1月、2月、3月从杭州、四川等四地采集3个品种果实,测定果实硬度、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸等指标,并进行差异显著性多重比较及品种稳定性回归分析。试验结果表明,红玉的硬度与红颊相仿,可溶性固形物和可溶性总糖含量高于章姬,风味佳,品质稳定性评价低于红颊,但优于章姬,适栽区域较广。     

草莓架式基质栽培与地面栽培适应性比较试验

选择红颊、章姬、幸香、益香、明宝和丰香6个草莓品种进行了架式基质栽培与地面栽培适应性比较试验,结果表明:草莓红颊、章姬适宜在架式基质上栽培,而明宝、丰香适宜在地面上栽培。选择适宜品种,采用架式基质栽培,不仅能减轻劳动强度,提高劳动效率,还能大幅度提高果实的品质和产量,进一步提高种植效益。     

优质大果型草莓品种“红颊”

“红颊”是以“幸香”为父本、“章姬”为母本杂交育成的优质大果型草莓品种．它既有“章姬”品种长势旺、产量高、口味佳、商品性好等优点．又克服了“章姬”果实软和易感染炭疽病的弱点。成熟较“丰香”略迟．鲜食、加工兼用．适于大棚促成栽培。     

油菜素内酯对夏季草莓育苗素质及耐逆性的影响

在夏季高温条件下,对4个草莓品种幼苗进行大田喷施油菜素内酯,研究其对草莓育苗素质及耐逆性的影响。结果表明,油菜素内酯提高了章姬草莓苗素质,表现出高繁殖系数和根系活力,而其余品种未见明显变化。油菜素内酯能够显著降低红颊和章姬品种叶片细胞质膜透性和MDA含量,提高其抗逆能力,而其余品种未见明显变化。油菜素内酯提高了红颊和章姬草莓的APX活性,但也明显降低了红颊、丰香和甜查理草莓的CAT活性。因此,油菜素内酯可以提高抗逆性较差草莓品种章姬和红颊草莓苗的耐逆性。     

安顺大棚草莓生产品种适应性研究

安顺草莓生产上的主要栽培品种有:章姬、红颊、鬼怒甘、红实美、奉冠1号、幸香、法兰地。研究结果表明:在安顺特定的自然生态条件下,红颊、章姬能充分表现其生物学特性,并表现出较强的丰产性能和较高的经济效益,较抗白粉病,综合表现最为突出。红实美为新引进品种,果实硬度大,高抗白粉病,2年栽培性状表现好,建议在生产上推广这3个品种。     

草莓果实成熟度与种子发芽率关系初探

为探索草莓新品种选育中杂交果实的采摘时机,对红颊、章姬和京郊小白3个草莓品种7~10成熟果实种子进行发芽试验。结果表明,各成熟度的果实种子均可发芽,其中10成熟果实的种子发芽率最高,发芽速度较快。兼顾采摘时间和种子发芽率,可提前采摘8成熟的杂交果实。     

淮安地区草莓设施栽培试验研究

对引进的宁玉、红颊、丰香、甜查理等9个草莓品种进行设施栽培比较试验,结果表明:红颊、益香、章姬和宁玉这4个草莓品种品质优良,市场认可度高,经济效益较好,适合在淮安地区推广应用。     

光照强度对草莓主要品质的影响

为了解贵州特殊区域下光照强度对草莓品质的影响,通过实验室的人工环境,在温、湿度不变的条件下,将章姬、红颊2个品种植株放置在特定的光照强度中,研究草莓光饱和点和补偿点区间内光强的改变对果实主要品质的影响。研究表明:光照强度的改变可显著影响总糖、Vc、果胶含量,对单果重、硬度、可溶性固形物、含酸量没有显著影响,提高草莓果实综合品质的适宜光强为339.6~452.8μmol/(m2.s);不同品种对光强改变的反应稍有不同,红颊品质受光强影响较章姬大。     

设施草莓适用新优品种

草莓设施栽培,应选用休眠较浅的品种,目前江苏大面积推广种植的草莓品种主要是日本丰香,搭配种植日本幸香、章姬、红颊、佐贺清香等新品种。