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扁形绿茶自动化生产线构建和控制研究 总被引:1,自引:0,他引:1
根据扁形绿茶鲜叶原料、加工工艺等特点,以现有国产茶叶加工机械为主,结合新研制的连续理条、连续做形设备,按照模块化设计思路,构建了1条扁形绿茶自动化生产线。自动化生产线的控制软件基于Windows XP操作系统开发,采用Advantech Web Access软件,通过CC-Link(Control and Communication link)现场总线与各模块进行功能交互,实现了茶叶加工参数的准确控制,操作简单明了。 相似文献
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《茶叶通讯》2020,(2)
以国产茶叶加工设备为主体,设计、选配和组建了卷曲形绿茶自动化标准化加工生产线,采用一芽二叶茶鲜叶原料,优化提出了关键加工工序参数;以传统炒青绿茶及工艺为对照,比较新生产线所制卷曲形绿茶的感官、色泽和理化品质、工艺特点和加工成本。结果发现:自动化生产线以生物质颗粒为燃烧热源,集成了自动摊放与称量、热风滚筒解块和循环滚炒等技术,实现了全程自动化加工,提高了茶叶的滋味和色泽品质,所制卷曲形绿茶的感官品质得分比传统炒青绿茶高3分,酚氨比相对较低(P0.05),干茶的色相值、茶汤、叶底的亮度和色相值相对更好(P0.01);该生产线日均可加工1200 kg 绿茶,能耗成本为1.3~1.4 元/kg干茶,相比传统单机加工设备,用工成本减少80%。该生产线提高了茶叶品质,降低了生产成本,为卷曲形绿茶标准化加工和品质提升提供参考。 相似文献
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由隆平高科和湖南省茶叶研究所共同承建的巴基斯坦首条红茶生产线 ,于 2 0 0 1年 7月1 5日在 SHINKARI国家茶叶研究所建成正式投入生产。巴基斯坦总统穆沙拉夫 9月 7日到茶厂剪彩 ,对茶叶加工设备和生产线非常满意 ,对加工的产品质量给予了高度赞扬。巴基斯坦地处南亚次大陆 ,人口 1 .4亿 ,人平年消耗茶叶 1 .1 5kg,每年进口茶叶 1 6万 t左右 ,90 %为红茶 ,堪称世界茶叶消费大国。上世纪 80年代 ,在中国农科院茶叶研究所专家帮助下 ,在国家茶叶研究所内成功地建成了数十公顷茶园。 2 0 0 0年 3月将第一条红茶生产线 ,从厂房设计到设备选… 相似文献
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茶叶现代化加工技术和装备的研究与推广 总被引:6,自引:0,他引:6
我国现阶段茶叶加工技术总体上还处在半手工、半机械化的低水平,在消化吸收国内外茶叶及食品加工技术的基础上,结合我国茶产业的实际,开展茶叶清洁化、机械化、连续化、自动化和标准化加工技术、工艺和装备研究以及技术集成是提高我国茶叶加工技术水平行之有效的途径。本文介绍了茶叶现代化加工技术与装备的研究与推广实践,包括:新型茶叶加工设备的研制、茶叶加工新技术和新工艺的开发、炒青绿茶清洁化生产线的研建、4种典型外形(条形、松散形、紧结形、扁形)名优绿茶清洁化生产线的开发、清洁化加工技术规程的制订与实施,推广应用后,取得了显著的经济和社会效益。 相似文献
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《茶叶科学》2015,(4):346-346
<正>(1)一种扁形名优绿茶的加工方法,授权编号:ZL200910098769.0(2)一种滚筒式红茶自动发酵设备,授权编号:ZL201210127466.9(3)一种多层隧道式茶叶远红外提香机,授权编号:ZL201110088296.3(4)用于茶叶提香作业的微域环境湿度调控方法,授权编号:ZL201210049679.4(5)一种阶梯式茶叶连续发酵机,授权编号:ZL2012 10222475.2(6)一种红茶内热增氧发酵方法,授权编号:ZL201310289960.X(7)香茶全自动生产线及用该生产线制香茶的方法,授权编号:ZL201210467457.4 相似文献