市场广角

<正> 日前,记者从中国农村专业技术协会获悉,今年我国的兔产业发展恰逢好时机。兔业成就不斐我国是传统的养兔大国,兔产品出口给我国创造了大量的外汇收入。从20世纪50年代到加人世贸组织前的2001年,我国累计出口兔毛14万吨,创汇26亿美元;出口兔肉87万吨,创汇13亿美元;再加上兔毛纱、兔毛衫及兔皮制品的出口,小兔子已为国家创汇50多亿美元。特别值得一提的是,20世纪80年代我国兔毛连续10年平均出口5484吨,年创汇1.44亿美元,成为当时我国年出口创汇超亿美元的30多个骨干商品之一。进入21世纪,我国养兔业得到了较快的发展,目前仍保持着兔毛产量和出口量、兔肉产量和出口量、獭兔皮产量和出口量的六个世界第一。到2005年,全国的兔肉产量已突破50万吨,占世界兔肉总产量的     

我国兔产品出口受阻原因与对策

我国是个兔产品生产与出口大国，从５０年代起到入世前的２００１年止，我国累计出口兔毛１４万余吨，创汇２６．１３亿美元；出口兔肉８７．３９万吨，创汇１２．５９亿美元，再加上兔皮、兔毛纱、兔毛衫等出口，小兔子已为国家创汇５０多亿美元。特别是８０年代我国兔毛连续１０年年均出口５４８４吨，创汇１．４４亿美元，成为当时我国年均出口创汇超亿美元的３０多个骨干商品之一。２００１年１１月１０日，我国宣布正式加入世界贸易组织。入世后，我国兔产品出口屡遭挫折。今年１月，欧盟宣布停止进口中国动物源性食品，直接影响山东出…     

我国兔产品出口现状及对策

我国兔产品历来属于外向型出口商品,对国际市场依赖性很大,什么时候国际对兔产品需求量大,兔业就发展,农民就增收;反之,兔业就处于低潮.兔产品出口已给我国创造了大量外汇收入,从 20世纪 50年代起到 2001年止,我国累计出口兔毛 14万吨,创汇 26亿余美元,出口兔肉 87万吨,创汇 13亿美元,再加上兔皮及其制品、兔毛纱、兔毛衫等产品出口,小兔子已为国家创汇 50多亿美元.值得一提的是, 20世纪 80年代我国兔毛连续 10年年均出口 5484吨,创汇 1 44亿美元,成为当时我国年出口创汇超"亿美元"的 30多个骨干商品之一. 2001年 11月 10日我国加入了世界贸易组织 ,本文对入世前后兔产品出口现状作一对比,并对入世后兔产品出口受阻原因进行分析,以期找到发展对策.     

立足国内 稳定外销 大力发展养兔业

据有关资料显示，我国家兔饲养量、兔产品产量、兔产品出口量均居世界前列。从上世纪50年代开始，出口兔毛0．4吨、冻兔肉221吨，到本世纪的第一年，出口兔毛4062吨、冻兔肉3．3万吨，我国兔业经受了数次大起大落的严峻考验，可畏道路艰难而曲折。     

我国兔产品出口现状前景及建议

１兔毛出口现状与前景１．１兔毛出口现状２０００年我国出口兔毛４９９０吨，金额６１７６．５万美元，分别比１９９８年同期增长４３．７２％与３４．５２％，是近三年来出口创汇较多的一年。兔毛出口单价为每千克１２．３７美元，虽然赶不上１９９７年以前的单价，但比１９９９年高出１４．４７％，说明长毛兔已初步走出低谷，进入价格稳定阶段。根据我国专业户养兔每千克兔毛成本价６０～８０元，目前市场兔毛平均内销价９７．２１元，养毛兔是有利可图的。表１兔毛出口与内销价格１．２兔毛出口前景预测根据表１所示，近七年来我国兔毛…     

开发国内市场 稳定兔业发展

<正>我国是养兔大国,年产兔毛9000余吨,占世界兔毛总产量的90％以上;年产兔肉120万吨,居世界第四位。山东省的养兔量位于全国之首,是兔产品出口大省,居于举足轻重的地位。 几十年来,我国的养兔业历经风风雨雨,几起几落,饱受乍起骤落之苦。由于受国际市场的影响,时而蓬勃发展,出现养兔热;时而跌入低谷,兔产品无人问津,出现拆圈杀兔现象,给生产者造成严重的经济损失,挫伤了农民的养兔积极性。大起大落是影响养兔业健康发展的突出问题,至今仍使人心有余悸。     

长毛兔如何走出低谷

目前,我国大约有1.8亿只兔,其中长毛兔近4000万只;年产兔毛1万多吨,近几年年均出口兔毛5000吨左右。1997年8、9月养兔高潮峰期每公斤兔毛价格达到180元左右,以后就急剧下跌,直至1998年下半年基本滞留在每公斤兔毛80元左右。这段时期为:长毛兔生产低谷时期。     

山东省兔业生产的现状及发展趋势

1山东省家兔生产现状 1.1家兔及其产品数量 山东省是全国第一养兔大省。据统计,2008年全省家兔存栏4844.36万只,出栏家兔1.02亿只,占全国的15%以上;兔肉产量20.64万吨,兔毛产量1.21万吨。欧盟2004年重新认证的11个兔肉出口加工厂全在山东,正常年份兔肉出口占全国的90%以上,     

鹅产品将成为出口增长点

我国１９８５年鹅存笼１．５亿只，到２０００年已近７亿只，鹅肉产量达７０多万吨，是兔肉的５倍多，约为牛、羊肉总产量的４０％。我国鹅的饲养量占世界７０％以上。我国鹅业发展较快的地区为安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、河南等省，安徽省１９９９年出笼家禽４．２亿只，其中出笼鹅５５００万只，占出笼家禽１３％，存笼鹅２０００万只，年产鹅肉８．７万吨，占全国鹅肉总产量的１２％。鹅是大型草食水禽，江河堤岸及滩涂是放牧养鹅的好场所，在放牧加适当补喂精料下，一般小型鹅种７０日龄体重可达２．５公斤，中型鹅种达３～４公斤…     

中国兔业现状及发展前景(下)

（接上期）２中国兔业发展前景２．１对兔产品市场走势的基本判断２．１．１兔肉市场我国肉类总产量６０００多万吨，而兔肉产量只有４０多万吨，相当于肉类总产量的一个零头，增长的潜力巨大。我国拥有１２．５亿人口的大市场，若每人每年多吃１只兔，就能增加１２．５亿只兔的市场需求。此外，无论是从消费领域，还是在生产领域，都要求大量增加兔肉的市场供应。在消费领域，猪肉、牛肉、禽肉消费受口蹄疫、疯牛病、禽流感的困扰，兔肉可作为替代品；在生产领域，由于有粮食供应的压力，迫使我们调整畜牧业结构，给加快发展草食型的肉兔带…     

发挥嘉兴兔毛的优势

<正>嘉兴兔毛以其颜色洁白,毛型清晰、光泽度好和不含杂质闻名中外,远销北美、西欧、东南亚20多个国家和地区,是嘉兴市的创汇“拳头”产品。1981至1990年仅嘉兴市畜产品公司就出口兔毛2040吨,外贸收购金额14788万元,创汇3000万美元,为国家财政提供税金近 1000万元。 兔毛在嘉兴经济中占有重要地位。养兔最多的1986年,全市存栏长毛兔216.03万只,生产兔毛750吨,农民养兔收益超过1亿元,其中供销社系统收购兔毛522.5吨,投放金额6792.5万元。但是,此后受国际市场的制约,兔毛产销几经起落,到今年3月每公斤     

世界养兔生产及兔业技术进展简况

１世界养兔业概况１．１兔肉生产 据初步估计，目前全世界兔肉产量为１８５万吨，其中６０％来自于科学的饲养和经营方法，４０％来自于普通的饲养和经营方法。 对兔肉年生产量在５００吨以上的国家进行统计，肉兔生产主要集中在５个国家和地区；中国、意大利、法国、独联体国家和西班牙，这５个国家和地区兔肉的总产量占全世界的７０％－８０％。西欧是肉兔生产的最大基地，主要生产国有意大利、西班牙和法国，兔肉产量６４．７万吨。东欧的肉兔生产主要是在俄罗斯、乌克兰、匈牙利，兔肉产量４２．６万吨。亚洲则以中国为主，年产兔肉４０…     

兔小贡献大 养兔好处多：中国兔业50年之简要回顾

家兔饲养是我国建国后发展起来的一项新兴事业，发展迅速，成绩巨大。建国初期，我国的家兔尚散落在民间，生产上名不见经传。现在我国已成为世界养兔大国，兔产品出口在国际市场上已占绝对优势。１　养兔生产发展快１９５３年，长毛兔饲养首先在浙江获得成功，当时存栏量不过２０００只。１９５６年，山东、河北等沿海省市开始投入肉兔生产。到１９５８年，全国家兔存栏量已达７００万只，其中约７０％是长毛兔，主要是英系、法系和中系；肉兔即以本地白兔和黑优兔为多。１９５８年我国兔毛出口首次跃居世界第一。１９６７年，冻兔肉出口也…     

中国兔业现状及发展前景

第一部分 中国兔业现状 一、总体情况 (一)生产及分布情况我国养兔业的历史源远流长,而大规模的商品生产则起始于20世纪50年代中后期,主要诱因是外贸出口.1985年达到高潮,1990年降到极点,1998年出现第二轮高潮.1958年底全国家兔存栏量达700万只(其中长毛兔约占70%),至1978年底,存栏量已近8000万只.实行改革开放政策后,中国的养兔业得到了进一步的发展,1999年年末存栏家兔17863万只(历史最高水平为1998年的19526万只),出栏27280万只,生产兔肉40.9万吨、兔毛2万吨.目前,中国的家兔饲养量和兔产品产量均居世界首位,兔毛及兔肉出口量也居世界首位(自1979年起中国的兔毛出口量一直约占国际贸易量的90%,最高年份1979年的兔肉出口量约占国际贸易量的60%).目前,国际兔产品市场70%的兔肉、90%的兔毛和95%的兔皮都在中国生产.(参见附表1)     

蒙阴县兔业经济发展优势及对策研究

蒙阴县地处沂蒙山区腹地，山区面积占49％，是个纯山区县，总面积1605km^2，辖有11个乡镇，53万人，其中农业人口46．3万。全县可利用草山草坡面积3．4万hm^2，年提供各类饲草和农作物秸秆3．4亿kg，饲料饲草资源十分丰富，发展养兔业具有得天独厚的条件。从建国初期我县就开始养兔，并3次批量从原西德引进德系安哥拉种兔。1999年全县长毛兔存养280万只，兔毛产量达到1600吨，位居全国县（区）前列，是全国第一养兔大县，1999年被农业部命名为“中国长毛兔之乡”，并成功承办了全国兔业研讨展示暨山东省首届赛兔会。目前，全县家兔存栏量达到650万只，其中毛兔600万只、獭兔30万只、肉兔20万只。兔毛产量达到3000吨以上，     

家兔日粮粗纤维营养与调控

中国兔肉年产最已达到54万吨，约占世界总产量的45％，兔毛年产量600多万吨．而且养兔业仍呈上升趋势，可以说中国是个名副其实的养兔大国。在这种情况下．部分养殖户为了追求利益。在饲养中常像饲喂鸡、猪一样．以高能量、高蛋白日粮为主．以求提高日增重和兔毛产量，从而忽略了粗纤维的重要性，导致兔群发病率升高．如肠道功能紊乱、肠炎、腹泻、异食癖等，反而降低了经济效益。     

以质量打造兔产业

3月中旬在河南安阳举行的全国养兔大会可谓盛况空前。展台围得里外三层，报告厅挤得水泄不通，专家们夜半不能入睡，求教者接踵而来……来自全国各地的生产者关心着同一个话题：兔业有前途吗？兔业怎样才能健康发展？这次养兔大会就形成了这样一个共识——以质量打造兔产业 我国传统养兔产业经过近阶段的开放引进和产业化经营，作为新兴的畜牧养殖产业，其框架已基本形成：各种体制的科研机构为兔业育种、养殖技术研究、饲料开发、产品加工做了大量的基础研究，许多成果已被应用；毛兔热、肉兔热以及目前的皮兔（獭兔）热过去之后并非像其他特种养殖一样只留下一片废墟，即只见炒种不见商品，而是涌现了一大批产业化经营龙头企业。他们开发了类型繁多的兔产品品牌，正在努力把兔业做成大产业；配套行业也积极行动，紧跟潮流。专用兽药和饲料开发、饲养和饲料加工设备开发都已初具规模。 由于兔业在我国属特种养殖业，即完全靠市场机制发展。因此，前几年的炒种热和出口冷，使更多的中小规模生产者和农户面对目前养兔收益下降的形势，对兔业发展感到前程莫测。兔业能否健康发展，怎样才能走出特种养殖而成为主导养殖业。这是业内急切需要弄清楚的问题。 安阳大会是一个标志性会议：我国兔业发展开始进入实质阶段。 打开一个问号：“兔子尾巴”长不长？ 养兔在我国历史悠久，近20年的快速发展，使养兔由家庭散养进入到规模化养殖，甚至成为许多地方农村经济的支柱产业。 从兔子的经济价值看，兔子是节粮型食草动物，日粮中青草和干草粉占70％，一只成兔一天只需100—150克料；兔子对草中蛋白质吸收率可达75％以上，而牛、羊只有60％；兔子繁殖力高，一年按35—42只仔兔的繁殖力计算，在40个月的时间内，一只母兔连其后代可生产60万公斤的兔肉，而一头母牛只能生产450公斤牛肉，一头母猪是1.9万公斤猪肉。兔肉中蛋白质、赖氨酸、烟酸含量和消化率都高于猪、牛、羊和鸡肉，而脂肪、胆固醇含量又大大低于其他肉类。 从农村产业结构调整看，养兔可以做到投资少，见效快，适宜于中国广大农区牧区饲养。有条件的地方可以将小兔子搬上大舞台，作为当地重点养殖项目加以扶持，使畜牧业走出猪、鸡、牛、羊换来换去的调整，避免了结构趋同的问题。也使兔业成为完全靠市场机制发展起来的我国养殖业中的新生力量。而这一发展，也符合国际畜牧产业结构的变化，使我国农业资源特别是我国劳动力资源得以发挥。目前世界兔业生产稳中有降。如法国的毛兔，70年代末饲养量是35万只，现在仅剩下2万只，主要是劳动力成本过高。其生产一公斤兔毛需花成本420元人民币，而我国的规模饲养约需90元，农户个体饲养只需70元左右。 从国内外市场潜力看，我国50年代开始出口兔毛、兔肉。近20年，兔毛出口始终占国际市场份额的90％以上；兔肉最高峰是70年代末，占国际市场贸易量的60％，近年有所减少。但这两项的饲养量我国都是世界第一位，毛兔8000万只，产毛1万余吨；肉兔36943万只，产肉41万吨。 皮兔是兔业新秀。现在我国獭兔饲养量已达200万只。应该说，獭兔炒种热已接近尾声，我国皮兔即将进入稳定发展阶段，市场前景巨大。美国和日本目前年需獭兔皮1000万张，而我国獭兔皮年产量不足90万张，远远不能满足国际市场需求。发展獭兔养殖，正是好时机。 国内市场的开发近几年势头看好。兔毛加工已由针织品发展到纺织品，兔毛西装面料已经面市；獭兔皮绚丽多彩，以柔软轻薄、品质优良而风行国际市场。一件红棕色獭兔皮大衣，国际市场上价值3万多人民币。这是因为“物以稀为贵”，国内市场更是“等米下锅”；我国兔肉人均占有量以克计，而发达国家人均占有数公斤。随着兔肉制品开发越来越丰富，兔肉营养知识越来越普及，中国兔肉消费必将有一个大飞跃。 你现在知道了，“兔子尾巴”长得很。你从现在起，就应做好准备，准备迎接兔产品消费热潮的到来。 提高两个质量：饲养和产业开发质量 为什么有这么大的市场空间，兔产品还是销售不畅？主要问题在于质量普遍不高。这里包括两个方面，即饲养质量和产业开发质量。 饲养质量问题直接关系到我们的企业能不能拿到订单。饲养质量包括饲料配方、卫生管理、疫病防治、出栏时机等。目前，这几方面都存在不少问题，尤其是饲料营养问题，如一些地方用麦秸替代青草，既能保证兔产品质量，又易导致兔肠道疾病。此外，各种兔品种都存在不同程度的饲养管理问题。我国兔肉出口1997年达到4.35万吨，1999年回落到1.65万吨。主要原因是我国兔肉存在药物和重金属残留超标，不符合欧盟进口标准。加上欧盟等主要进口国对兔肉需求由冻兔肉转向冰鲜兔肉，这就使我国失去了市场优势。獭兔皮价格自今年2月以来进入低潮，平均每张皮价格下滑了10元左右。大多数企业订单减少。獭兔皮出现了优质皮优价，劣质皮过剩的局面。 然而，兔毛却能连续22年出口量一直占国际市场的90％以上，它的主要经验就是抓质量。尤其是浙江省，已将长毛兔产业发展成为该省农村经济的重要支柱产业。从长毛兔育种、繁育、饲养到产品开发，形成了一个完整的产业链。宁波市镇海种兔场是一个重点龙头企业。场长昝建梁经过20多年的努力，培育出的镇海巨高长毛兔去年创造了千只兔群体兔均年产毛量1896克的世界纪录，成为全国唯一荣获农业部畜牧兽医局、中国农学会推荐的优质高产高效良种兔。长毛兔的饲养质量决定产毛量。昝建梁长期潜心探索，抓住了提高毛兔质量的两个关键环节：选种、培育。综合考虑诸种因素，决定选种方案；随机调查生长过程，制定饲喂路线。稳定的质量带来了稳定的订单。 我国兔业发展的障碍不仅表现在饲养方面，更重要的是产业开发质量低下，导致行业整体素质不高。面对迅速兴起的养兔大产业，怎样规范行业行为和制定市场标准，怎样创新兔业产业化经营机制，从现在开始，我们要树立健康的产业发展理念，探索适宜的经营手段，科学合理的安排产业布局，提高兔业产业开发质量，使我国兔业步入健康发展轨道。 首先，种兔和商品兔质量的提高是重中之重。种兔和商品兔要有合理的比例，应呈金字塔型，即以商品兔做塔底而不是种兔。要精细优选良种公兔或引进优良种公兔，以加快提高种群优化进程。有关部门应组织制定相关标准，对种兔定期测定，公布性能，评优定价，以提高良种资源的性能。对商品兔，也要规范取皮、取毛和屠宰的技术标准，推行标准化生产。 其次，兔产品市场开发要放在议事日程。没有内销带动，兔业发展依赖出口也是一个不合理的格局，必须改变。兔毛、兔皮服饰内销有很好的市场，要加强新品开发，降低成本，打开市场。山东荣成玉兔牧业有限公司开发的獭兔裘皮服装已引起消费者关注。兔肉产品目前在北京超市几乎看不到，应结合绿色特色食品开发，发展地方特色品种和食药兼用品种。争相开发兔肉食品的局面已经出现。将几角钱的兔头加工升值几元钱，这种风味兔头加工全国已有许多家。四川内江马品荣的马氏酥枣肉在当地和东南亚享有盛誉。他到安阳参会仅一天，就接待了百余位寻求合作开发者。马经理说，特产走出来，已是大趋势。 第三，兔业的产业化经营要建立双赢乃至多赢的运行机制。炒种独赢将断送整个产业，必须调动中间环节的积极性，真正使企业与农户结成利益共同体。 安阳县的兔业已列为当地主导产业，繁种、兔肉产品开发都有一定规模，但农民目前养兔只是保本。他们说，发展这种新的养殖品种感到没人管。企业的带动能力不大，心里不踏实。因此，兔业亟待建立与其产业发展相适应的运行机制和利益机制。 消费者都盼望着兔产品大行于市。     

家兔日粮粗纤维营养与调控

中国年产兔肉已达到54万吨,约占世界兔肉总产量的45%,兔毛年产量2万多吨,而且养兔业仍呈上升趋势,可以说中国是个名副其实的养兔大国,国内外市场前景广阔。在这种情况下,部分养殖户为了追求利益,在饲养中常常像饲喂鸡猪一样,以高能量、高蛋白日粮为主,以求提高日增重和兔毛产量     

肉兔市场分析及养殖注意事项

我国有很久肉兔发展史，肉兔早就作为商品销售，１９５７年肉兔就进入国际市场，目前市场兔肉价值比较稳定，活兔价每斤３．５元～４元，每年国内存栏在２亿只左右，年均出口２万吨左右，随着人们生活水平的提高和对兔肉的认识，兔肉将会被越来越多的世人所接受。专家认为：２１世纪兔肉是人类获取蛋白质的主要来源之一，人类需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉，所以说，兔肉内外销售市场潜力极大，肉兔生产前景相当广阔。１注意选种肉兔的品种较多，有肉用型，也有皮肉兼用型，主要品种有：比利时兔、新西兰兔、日本大耳兔、中国白兔、德国…     

重视发挥嘉兴兔毛的优势

重视发挥嘉兴兔毛的优势浙江省嘉兴市畜产品公司３１４０００浦海国兔毛产业在嘉兴经济中占有重要的位置，１９９４年饲养量９０．１５万只，约占浙江全省的３０％，生产兔毛３６０吨，农民养兔收益超过５０００万元，其中供销社系统收购兔毛２２４．５吨，比１９９３年的...