肉驴的饲养及育肥

驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气、补虚等保健功能。对驴进行饲养及育肥,要实施以下4项措施:一、选好驴种我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴和山东德州驴(渤海驴),体重250～290公斤,种公驴可达在350公斤以上;中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河     

肉驴的饲养及育肥

驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品.驴肉还具有补血、益气、补虚等保健功能.对驴进行饲养及育肥,要实施以下四项措施.     

肉驴四季高效育肥技术

俗话说:"天上龙肉,地下驴肉".驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品,以其味道鲜美,香而不腻之特点赢得城乡消费者的称赞.同时,驴肉还具有补血、益气、补虚等保健功效.因此,饲养肉驴有着广阔的市场前景.农家饲养肉驴,主要应把握好以下4项技术措施.     

浅谈肉驴养殖的技术要点

驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。对驴进行饲养及育肥,要实施以下四项措施。1选好驴种我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250~290千克,种公驴也有在350千克以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重220~250千克,种公驴     

毛驴养殖发展趋势

<正>我国养驴的历史已有4000余年,驴品种资源丰富、数量多、地理分布广、品质好,是世界上养驴最多的国家之一。我国人民很早就认识到了驴肉独特的营养价值和药用价值,还曾把驴肉与天上的龙肉相媲美,在许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃     

发展肉驴是一项致富新门路

驴肉是一种低脂肪、高蛋白、并具有保健功能的食品,民间早有“天上龙肉,地上驴肉”之说。随着人民生活水平的提高,驴肉在市场上越来越俏。除驴肉外,驴皮的用途也很广,不仅是轻工业的好原料,而且用驴皮熬制的胶还是一种名贵的中成药(阿胶),畅销国内外。因此,发展肉驴是一项致富的新门路。 驴肉营养丰富,据测定每百克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、     

养肉驴奔富裕

驴肉是一种低脂肪、高蛋白,并具有保健功能的食品,民间早有“天上龙肉,地上驴肉“之说.目前全国大部分城市兴起了吃驴肉热,驴肉店、驴肉馆逐渐增加,一些餐馆还将驴的生殖器官加工后高价出售,很受消费者欢迎,驴肉在市场上越来越俏.……     

养肉驴致富有绝招

驴肉细嫩味美,营养价值高,属典型的高蛋白、低脂肪食品,具有补血、益气补虚等保健功能,是肉类中的上品,素有"天上龙肉,地上驴肉"之美称.驴皮是中成药和滋补品阿胶的主要原料,肉驴具有很大的市场需求.但各地农民市场信息不畅,不了解肉驴行情,常常认为养驴不如养牛、马,猪赚钱多,导致肉驴养殖发展缓慢,市场供不应求.从1998年至今,驴肉在各地市场一削吻销不衰,价格稳步上升,近年已涨至每公斤20～30元,比猪,牛、羊、马、鸡肉的价格高41%～140%,且在很多地方往往找不到货源.目前一头肉驴可获利1000元以上,如果加工成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸饺等食品,还可增值2～3倍.……     

驴产品酱制技术

酱制的驴肉、驴皮、驴蹄是我国传统的熟食制品,深受人们的喜爱。其制作工艺简单易学,成本低廉,市场需求量大,是理想的加工致富渠道,也是饭店、食品加工行业提升产品档次的一个有效办法。下面介绍驴肉、驴皮、驴蹄的酱制工艺。     

肉驴尖尾线虫病的防治

正肉驴作为一种经济型草食动物,具有耐粗饲、抗逆性强、易于饲养且饲料来源广、繁殖快、食量小等优点,驴产品包括驴皮、驴肉、下货等都具有很高的医药价值和营养价值。近几年,驴产品的需求刺激了肉驴饲养业的快速发展,辽宁省也和全国一样,肉驴饲养量在逐年增多,随着肉驴饲养业的发展,一些寄生虫病的危害也越来越明显,尤其是马尖尾线虫病的发病率越来越高,给肉驴饲养业的健康发展带来一定影响,为了指导马尖     

辽西地区肉驴人工授精技术要点

正驴肉瘦肉多脂肪少,肉质细、味美,营养价值高,素有"天上龙肉,地上驴肉"的美称,驴肉这个纯绿色食已走进我们千家万户的饭桌上。从而也带动了辽西地区养驴业的快速发展,驴人工授精技术的推广和普及对降低种公驴的饲养数量,提高母驴的繁殖率,增加肉驴的养殖效益方面影响很大,下面就介绍一下驴人工授精的技术要点:     

推荐四个各具特色的优良驴种

近年来,随着驴肉、驴皮产品市场的开发,饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为养驴新内容,其潜力大,前景好。驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特点,据测定,每100克驴肉含蛋白质18.6克,脂肪0.7克。驴肉味道鲜,有特色,素有“天上龙肉,地下驴肉”一说。驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶,又称驴皮胶,是我国传统的中药材。驴是草食家畜,食性广、适应性强、易饲养,舍饲、放养均可,既适于农户饲养,也可以小规模养殖。现将我国几个有代表性的优良驴种简介如下。1.泌阳驴。主要产于河南省西南部的泌阳、唐河、南阳等市县,以泌阳、唐河为中心产区。该品种体型中等,结…     

新疆驴饲料配方及调制

新疆维吾尔自治区是全国毛驴数量最多的省区,新疆驴(疆岳)是新疆维吾尔自治区在20世纪50年代末、60年代初在引进陕两关中驴与新疆当地驴杂交的基础上,经长期选育培育成功的一个优良毛驴品种.     

龙年让您发“驴”财——市场篇

驴产业作为一个新兴产业,有着广阔的发展前景.驴有很高的经济价值,驴皮是制作阿胶的主要原料,驴肉是味美营养的食品,深受广大消费者的青睐.近年来,由于国内驴的数量减少,致使驴的价格也不断上升,从而给养驴业带来了新的活力.     

肉驴的优良品种

我国民间素有“天上龙肉，地下驴肉”之说。近年来，随着市场经济的不断发展，驴肉市场需求扩大，一头肉驴可卖上千元，适时发展肉驴养殖是一项很有前景的项目。目前良种肉驴缺乏，一般近亲繁殖比较严重，生产的后代个体较小．产肉率不高，因而引进和繁育优良种驴是提高驴肉用的重要因素。当前我国的优良肉驴品种如下。     

养驴是个好项目

在我国传统的畜禽产品中,驴肉是最符合现代人的消费需求,而我国传统养驴仅为役用,随着农村农业机械化程度的提高,役用驴越来越没有用武之地。因此在我国农村驴的养殖数量越来越少。如改养役用为肉用,不但满足了人民的消费需求,而且能给饲养者带来可观的经济效益。(一)驴肉的营养价值驴肉细嫩、味美、素有“天上龙肉,地上驴肉”之美称。其瘦肉多,脂肪少,且脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。据报道,每100克驴肉含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、热量81千卡、含钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克。与牛肉、猪肉和羊肉相比,驴肉的蛋白质含量比牛肉高0.9%,…     

肉驴育肥技术

我国传统养驴以役用为目的。近年来养驴已由役用向肉用方向发展,驴肉将成为人类获取动物蛋白质的又一新来源。驴肉是肉食中时尚佳品,素有＂天上龙肉,地下驴肉＂之说。驴皮是名贵中药、滋补品阿胶的主要原料及多种轻工制品的重要原料。驴耐粗饲,易饲养，好管理，很适合农户小规模饲养，养驴是一项新兴的致富项目。肉驴的育肥技术要点如下。     

广灵驴及其开发利用价值

在我国,驴是地方农业生产中不可缺少的畜力(尤其在交通不便的山区),又因其独特的肉质特征而倍受青睐。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量334.48千焦。其单位蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量却很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。据医书记载,驴肉还有补血、补气、补虚的功能,是理想的保健肉食品。驴皮还是熬制中成药阿胶的重要原料。目前饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为畜牧业的新内容。一、分类广灵驴产于山西省广灵县。根据体型大小分为大、中、小3个类型:大型:体高在1.30米左右,体重约2…     

肉驴育肥技术

我国传统养驴以役用为目的。近年来养驴已由役用向肉用方向发展,驴肉将成为人类获取动物蛋白质的又一新来源。驴肉是肉食中时尚佳品,素有“天上龙肉,地下驴肉“之说。驴皮是名贵中药、滋补品阿胶的主要原料及多种轻工制品的重要原料。驴耐粗饲,易饲     

驴饲料配方及调制

新疆维吾尔自治区是全国毛驴数量最多的省区,新疆驴(疆岳)是新疆维吾尔自治区在50年代末,60年代初在引进陕西关中驴与新疆当地驴杂交的基础上经长期选育而培育成功的一个优良毛驴品种。该品种