福建主要贝类养殖区养殖贝类体内重金属的含量与评价

通过1998年4月对福清、莆田、惠安、漳浦等4个贝类养殖区的褶牡蛎、缢蛏、花蛤等养殖贝类体内重金属含量的检测,结果表明:4个养殖区的养殖牡蛎体内Pb和Cd以及花蛤、缢蛏体内Cu、Pb、Cd、Zn的含量,都低于海洋生物污染评价标准,没有受到重金属的污染。     

厦门海域贝类养殖生态环境质量评价和类别划分研究

根据2005年4月和10月同步进行厦门海域贝类养殖区海水、表层沉积物和养殖贝类体中有毒有害物质（Cu、Pb、Zn、Cd、Hg、As、石油类、六六六、滴滴涕、多氯联苯、大肠菌群、腹泻性贝毒和麻痹性贝毒）的调查资料,采用海水质量评价指数（Sj^w）、表层沉积物质量评价指数（Sj^s）和养殖贝类质量评价指数（Sj^o）以及贝类养殖生态环境质量综合评价指数（SI）对厦门海域贝类养殖生态环境质量进行了综合评价和类别划分。结果表明,海水质量、表层沉积物质量和养殖贝类质量水平范围均为2～7级,平均值分别为3级、5级和4级。贝类养殖生态环境质量水平范围为2～7级,平均值为4级。总体上,贝类养殖区海水质量处于较好水平,表层沉积物质量处于较差水平,养殖贝类质量处于一般水平。贝类养殖生态环境质量处于一般水平。其主要污染物为大肠菌群、石油类。厦门贝类养殖区1类区两个,属清洁区,占贝类养殖区总数的8%。2类区共18个,占贝类养殖区总数的72%。其中2a类区9个,属较清洁区,占贝类养殖区总数的36%,2b类区6个,属轻度污染区,占贝类养殖区总数的24%;2c类区3个,属中度污染区,占贝类养殖区总数的12%。3类区5个,属重度的污染区,占贝类养殖区总数的20%。厦门贝类产地环境质量的评价和类别划分的结果与厦门贝类养殖区环境污染现状相吻合。     

流沙湾贝类养殖海域环境质量评价

根据2008年5月至2009年2月对流沙湾贝类养殖海域渔业环境综合调查的数据,对海水环境质量的现状进行了分析讨论,综合评价了海水有机污染和营养水平,并对沉积物重金属的累积程度和潜在生态危害进行了评价。结果表明,调查海域盐度、溶解氧（DO）、化学耗氧量（COD）、无机氮（DIN）和活性磷酸盐（PO4^3-）呈季节性变化,其中盐度和DIN的季节变化与该海域季节性降水有关,而DO、COD和PO4^3-的变化与浮游植物和贝类养殖有关。评价结果显示,流沙湾海域水质清洁,海水氮（N）营养盐过剩而磷（P）贫乏,属于P限制型中等富营养化海域;调查海域沉积物中砷（As）和铅（Pb）处于无污染状态,汞（Hg）和镉（Cd）处于轻度污染,铜（cu）在部分区域处于中度污染状态;Ca、Pb、As、锌（Zn）和铬（Cr）的潜在生态危害属于轻微,Hg和Cd的潜在生态危害处于中等强度。     

辽宁沿海贝类体内重金属含量分析

辽宁沿海贝类体内重金属含量分析薛克，韩家波，庄人沁（辽宁省海洋水产研究所大连１１６０２３）关键词：辽宁沿海，贝类，重金属辽宁沿海滩涂面积约２００万亩，贝类资源非富，主要有文蛤、杂色蛤、四角蛤例等数十个品种，其中一些种类具有较高的经济价值，近年来，随着...     

厦门大嶝岛海域贝类的养殖容量

大嶝岛海域面积91.1 km2,系厦门市贝类主要养殖基地.为了合理和充分开发该海域生物资源,使贝类养殖业持续、高效、健康发展,课题组对该海域叶绿素a、初级生产力、浮游植物有机碳含量、潮下带、潮间带和吊养区非养殖滤食性动物生产量、养殖贝类的滤水率、有机碳含量和贝类含壳重与鲜组织重的比值等模型参数等进行调查、测定和检测分析,采用营养动态模型和沿岸海域能流分析模型估算该海域贝类生态容量,进而扣除野生滤食性动物生产量,估算贝类养殖容量;同时应用方建光模型估算贝类的养殖容量;还采用统计分析法估算贝类及其各养殖品种的适养殖面积,目的在于控制该海域贝类的养殖量和对各种贝类养殖量进行优化配置.三种模型估算的贝类养殖容量为35248～39990 t,平均37488 t,140008～158850万个,平均148903万个;适养面积为2145 hm2,其中牡蛎(Ostreidae)1900 hm2,缢蛏(Sinoncvacula constricta)81 hm2,泥蚶(Tegillarca granosa)20 hm2,凸壳肌蛤(Musculista senhousei)144 hm2.2000年贝类及其各养殖品种的养殖面积已超过了估算的适宜养殖面积,应予以削减.     

淮南地区虾贝类重金属含量及评价

2006年5～6月,对淮南地区几种常见虾、贝类体内的重金属含量进行了测定.结果表明,淮南地区虾、贝类体内Cu、Zn、Pb重金属元素在样品中的检出率为100%.在虾类中,Cu检出量为1.01～1.87 mg/kg,Cd为0～0.15 mg/kg,Zn为10.87～12.43 mg/kg,Pb为0.52～0.78 mg/kg.在贝类中,Cu检出量为3.64～3.96 mg/kg,Cd为0.28～0.33 mg/kg,Zn为13.15～15.24 mg/kg,Pb为1.49～1.59 mg/kg.同种生物对不同的重金属含有不同的蓄积能力;不同生物对同种金属具有不同的含量水平,与其食性及生活环境有关.     

山东省主要贝类养殖区重金属环境状况及贝类安全风险分析

依据2014年8月对山东省近岸贝类养殖区的调查资料,研究了养殖区海水、沉积物和生物体中6种重金属的含量及富集情况,并对贝类养殖区进行质量及生态风险评价.结果显示,海水中重金属含量从高到低为As、Cu、Cr、Pb、Cd和Hg;沉积物中重金属含量从高到低为Cr、Pb、Cu、As、Cd和Hg;贝类体中重金属含量从高到低为Cu、As、Cd、Cr、Pb和Hg.生态环境质量评价结果表明,养殖区海水中重金属含量均符合Ⅱ类海水水质标准;沉积物重金属含量均符合Ⅰ类海洋沉积物质量标准;贝类体中Hg、Cd、Pb和Cr均符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》,Cu符合Ⅰ类海洋生物质量标准.贝类对重金属的富集能力从大到小为Cu、Cd、Hg、Pb、Cr和As,调查海域贝类体中的Cu、Cd富集系数较高,其他重金属富集系数相对较低.重金属质量安全风险分析表明,贝类体中Cd、Pb、As、Cr和Hg的膳食暴露量较低,处于安全范围内,但建议去除内脏后食用.     

广东沿海贝类4种重金属含量分析和评价

根据2007年6～9月对广东沿海4种贝类养殖区90个样品的检测结果,研究了贝类体内重金属的含量和累积,对贝类的质量安全进行评价。结果表明：（1）菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum体内含量大小顺序为铜（Cu）〉镉（Cd）〉铬（Cr）〉铅（Pb）,太平洋牡蛎Crassostreagigas和近江牡蛎C．rivularis的大小顺序都是Cu〉Cd〉Pb〉Cr,而翡翠贻贝Pernaviridis的大小顺序则是Cu〉Pb〉Cd〉Cr;（2）菲律宾蛤仔、太平洋牡蛎和翡翠贻贝未受重金属污染,但部分近江牡蛎体中Cd和Cu含量已超过中国农业行业标准“无公害食品：水产品有毒有害物质限量”标准,应该引起重视。     

深沪湾海水、沉积物及贝类体内重金属的含量与评价

利用1998年5月和9月深沪湾海域环境调查资料，着重分析了深炉湾海水、表层沉积物及褶牡蛎和菲律宾蛤仔体内重金属的含量及分布，结果表明：深沪湾海水中Cu、Pb、Cd、Zn、Hg等含量均低于渔业水质标准，而表层沉积物的Pb、Zn含量大部分已超标，近岸水域海水和表层沉积物中Cu、Pb、Cd、Zn的含量明显高于湾中心水域，湾顶水域高于湾口水域。Hg的含量是湾南部水域高于北部水域。文中还根据全国海岸带污染综合调查专业组制定的海洋生物污染评价标准，对2种贝类的重金属污染程度进行评价，结果深沪湾的养殖贝类体内的重金属含量均未超标。     

浙南水泥池养殖刺参初步研究

刺参长期以来一直局限于北方地区进行养殖,在我国南方地区至今尚未进行规模化养殖,刺参虽属寒温带品种,但实践证明,利用南方冬春季自然水温处于刺参最适生长水温范围的有利条件,开展刺参养殖是可行的。据报道,2001年冬平阳县南麂岛开发有限公司连续5年从山东引种,进行刺参海底网笼、网箱等     

渤海6种贝类的氨基酸及重金属含量

本文测定了渤海6种贝类的氨基酸及重金属铜、铅、镉、汞的含量。汞未检出,铅未检出或低于允许量,镉超过允许量。     

贝类体内重金属含量测定方法的研究进展

本文通过比较常见的国际上检测贝类体内重金属元素含量的方法,如石墨炉原子吸收法、火焰原子吸收法、电感耦合等离子体质谱法和原子荧光法等的准确度、精密度、检测周期等,对比4种方法的优点、缺点、适用的样本及范围,展望贝类重金属元素含量检测方法的发展趋势,为科学选择检测方法和手段提供参考。     

莱州湾和四十里湾贝类养殖海域水质调查

于2020年5—11月,对莱州湾和四十里湾贝类养殖海域营养盐含量以及相关环境因子进行调查,采用营养指数法、有机污染指数法、单因子评价指数法以及内梅罗环境质量综合评价指数法,对2处水质状况进行分析与评价。结果表明,莱州湾和四十里湾贝类养殖海域中ρ（无机氮）分别为0.056～0.277 mg/L、0.047～0.143 mg/L,ρ（活性磷）分别为0.007～0.012 mg/L、0.002～0.019 mg/L,ρ（总磷）分别为0.010～0.057 mg/L、0.008～0.032 mg/L,个别点位的无机氮和总磷超标,其余点位均符合《海水水质标准》（GB 3097—1997）二类水质标准;温度分别为13.4～28.3℃、13.6～24.8℃,盐度分别为2.72%～3.14%、2.92%～3.22%,p H值分别为8.0～8.4、7.9～8.3,ρ（溶解氧）分别为5.51～9.34 mg/L、5.65～8.78 mg/L,ρ（化学需氧量）分别为0.44～1.92 mg/L、0.32～2.04 mg/L,均符合《海水水质标准》（GB 3097—1997）二类水质标准;2处海域以贫营养水平...     

福建连江县东南部海域养殖贝类质量安全评估

根据2009年4月、6月和8月进行的连江县东南部贝类生产区域类别划分调查资料,着重对黑鲍、紫贻贝、僧帽牡蛎、太平洋牡蛎、缢蛏、菲律宾蛤仔、文蛤等养殖贝类体中有毒有害物质( Cu、Pb、Cd、总汞、无机砷、石油烃、滴滴涕、多氯联苯、大肠杆菌、腹泻性贝类毒素(DSP)、麻痹性贝类毒素(PSP))的含量进行分析,结果表明:连...     

乳山湾贝类体中重金属含量及其评价研究

研究了乳山湾6～9月间贝类体内Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、As、Hg等重金属含量富集水平，结果表明，贝类体内以Cu、Zn含量最高，特别是牡蛎体内Cu含量在8月中旬高达69．09mg／kg·ww，较其他重金属含量高得多，反应了该湾受Cu污染较严重，但均未超过海洋生物体内有关软体双壳类的污染评价标准。     

大面积养殖海区贝类与环境因子关系的研究

针对大面积养殖海区出现的单产降低、质量下降问题，对套子湾西部养殖海区的海流、营养盐、浮游生物等进行了调查，摸清了其水平、垂直分布规律以及养殖贝类生长差异的原因，提出了大面积养殖海区合理利用方案。１９９２年３月专家鉴定认为，本研究成果居国内先进水平。     

海水养殖贝类体中TPH和PCBs的分布和积累研究

根据2005年4月和10月对厦门海域贝类养殖区养殖贝类体中有毒有害物质含量的调查资料,对4种养殖贝类(僧帽牡蛎、菲律宾蛤仔、泥蚶和缢蛏)体中石油类(TPH)和多氯联苯(PCBs)含量的分布和积累特征进行了研究。结果表明,厦门海域4种养殖贝类体中TPH和PCBs含量范围分别为(2·89~34·6)mg/kg,湿重和(5·06~45·7)μg/kg,湿重,总平均值分别为12·3mg/kg,湿重和15·5μg/kg,湿重。总体上,养殖贝类体TPH和PCBs含量的区域分布,潮间带养殖贝类>浅海养殖贝类>虾池养殖贝类,呈西海域和同安湾内较高,大嶝海域较低的格局。养殖贝类体TPH和PCBs含量季节变化呈春季(4月)高于秋季(10月)之势。养殖贝类体内组织对TPH和PCBs吸收和积累能力的高低为胃(包括胃含物)>肌肉组织>外套腔液。缢蛏体对TPH的吸收和积累能力较强,泥蚶对PCBs吸收和积累能力较强。这与其自身对TPH和PCBs的吸收和排泄能力有密切的关系。厦门海域养殖贝类受到PCBs轻度污染,一些养殖区的缢蛏、泥蚶和僧帽牡蛎受到TPH的不同程度污染。     

山东省贝类养殖环境分析

1 山东省贝类养殖基本情况 贝类不仅营养丰富，美味可口，而且含有丰富的牛磺酸，具有营养保健功能，深受消费者的欢迎，远销日本、美国等国家和地区，是山东省出口创汇的重要产品之一。山东省海岸线长3121km，毗邻海域近15万km^2，20m等深线海域面积2．9万km^2，     

海洋主要污染物对贝类及其环境的影响

为给海水贝类健康养殖提供依据,本文总结了近年国内外的报道,从氮、磷、重金属、石油类、有机氯农药等海洋污染物对贝类及其环境影响进行了归纳综述,发现由于特殊的取食方式,贝类体内的污染物含量较其它生物高,此外,同种污染物在不同种类贝类体内的积累也存在显著差异。因此,贝类养殖区的选择要比其他养殖区的选择更加谨慎,另外,也可以针对不同养殖海域的具体情况因地制宜地选择不同的养殖种类。