专养斑鳢高产高效益

斑鳢在两广俗称生鱼，是一种经济价值较高的淡水鱼类，鱼的骨刺少，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，一般人们把生鱼视为补品。广州驰名的生鱼葛菜汤就有生津止渴、清热解毒、拔毒生肌之功效。生鱼深受群众喜爱。我国的生鱼主要有两种，一种叫斑鳢，主要分布在广东、广西、福建等省区，在广州习惯称为“本地生鱼”。另一种叫乌鳢，主要生活在长江流域和黑龙江流域的大部分地区，在广州一般称为“湖南生鱼”。斑鳢比乌鳢价格高。斑鳢味道香浓、无腥味、鱼肉嫩滑，而乌鳢腥味较大、鱼肉较坚实。现广州市场生鱼塘头价36元一公斤，乌鳢价约为24元一公斤。     

斑鳢养殖技术

鳢科鱼类在我国只有3种:乌鳢、斑鳢、月鳢。斑鳢(Channa maculata)主要分布于长江流域以南地区,如广东、广西、海南、福建、云南等省区。斑鳢(广东俗称本地生鱼)同乌鳢(广东俗称湖南生鱼)相比较,味道香浓,腥味少,鱼肉嫩滑,商品价值高,同时也是外贸出口的重要鱼类。     

华南生鱼养殖调查报告

生鱼是对斑鳢、乌鳢等鳢科鱼类的俗称,地方名又叫黑（乌）鱼、财（柴）鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。目前我国养殖的生鱼品种主要有3种：斑鳢,主要分布在广东、广西、海南及福建省区;乌鳢,主要分布在长江流域和黑龙江流域的大部分地区,如湖南、湖北、江西、安徽,河南、辽宁省等;还有以山东、湖南等地乌鳢为父本、广东斑鳢为母本杂交育繁出的子一代杂交种——杂交生鱼,主要在两广地区养殖。在珠三角地区,斑鳢俗称为“港种”,乌鳢俗称为“湖南鱼”。     

杂交生鱼繁殖技术

杂交生鱼是由乌鳢（Charmaargus）和斑鳢（Channa maculata）2种鱼类种间杂交所得。乌鳢按鱼类分类学属于鲈形目、鳢科、鳢属、乌鳢种,其生长在我国长江流域一带,尤其以湖南、湖北两省居多。乌鳢是一种肉食性凶猛鱼类,其生活水域中的小鱼、小虾是其食物来源,所以它也是池塘鱼苗培育的天敌。     

乌鳢的人工繁殖技术

乌鳢（Ophiocephalus argus）俗称生鱼、黑鱼,乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等。乌鳢属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。目前我国养殖的主要品种有乌鳢（两湖生鱼）、斑鳢（两广生鱼）及其杂交种。乌鳢是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,生长较快。     

杂交鳢池塘高效养殖技术

<正>杂交鳢,也称杂交生鱼,是以乌鳢(Channa argus)为父本,斑鳢(Channa maculata)为母本,通过杂交获得的子一代。杂交鳢主要有两种,一种是以湖南生鱼为父本、斑鳢为母本的杂交种;一种以山东     

月鳢生物学及繁养殖技术

月鳢（Channa asiatica)，又叫山斑鱼、花星鱼、七星鱼、张公鱼等，隶属于鲈形目、鳢科。主要分布于长江以南广大丘陵、山区的沼泽溪流中。月鳢不但肉质细嫩、味道鲜美，而且具有滋补强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀等功效，因此既是餐桌上的佳肴，又是保健珍品，被称为“保健生鱼”，在粤、港、澳及东南亚地区尤受欢迎，其售价比其它生鱼(斑鳢、乌鳢)高出几倍。     

单养斑鳢高产高效益

单养斑鳢高产高效益斑鳢在两广俗称生鱼，是一种经济价值较高的淡水鱼类，斑的比乌鳢价格高。斑鳢味道香浓，无腥味，鱼肉嫩滑，而乌红腥味较大，鱼肉较坚实。现广州市场生鱼塘头价３６元／ｋｇ，乌鳢价约为２４元／ｋｇ。为发展生鱼养殖生产，合沙养殖场陈滔兄弟五对夫妻...     

杂交生鱼池塘养殖试验

杂交生鱼即杂交鳢,是乌鳢(Channa argus)和斑鳢(C.maculate)的杂交后代,具有生长速度快、抗病力强的特点.乌鳢、斑鳢等鳢形目鱼类在两广地区被称为"生鱼",地方名又叫黑鱼或花鱼.生鱼是名贵淡水经济鱼类,肉嫩味美,骨刺少,具有去瘀生新、拔毒生肌的功效,在我国两广和港、澳地区,生鱼一向被视为病人病后康复首选的滋补佳品.一直以来,生鱼在我国江、浙、两湖及山东、黑龙江等10多个省份均有养殖,但生长速度相对较慢,可生长时间短,养殖周期长;且食性为冰鲜鱼及活饵,养殖成本较高,而杂交生鱼可以摄食人工颗粒饲料,易于养殖,而且生长速度很快,产量高.本试验从广东引进鱼苗,首次在广西柳州地区开展杂交生鱼养殖试验,了解该品种的养殖效果,以便将来推广.现将试验结果总结如下.     

渔事提醒

斑鳢(Channa maculata) 斑鳢俗名生鱼,又称黑鱼、财鱼、斑鱼,隶属鲈形目、鳢科、鳢属. 1、养殖和管理 养殖斑鳢的业者应根据自身的特点、气候、资源和技术水平决定自己的养殖品种和规模.     

生鱼的养殖

<正>生鱼是我国广泛分布的肉食性凶猛鱼类,目前我国生鱼的主要养殖品种有三种,一是乌鳢,二是斑鳢,三是我们近年推广的杂交生鱼,是以湖南乌鳢为父本、广     

生鱼诺卡氏菌病和舒伯特气单胞菌病的鉴别与防控

<正>生鱼是辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属鱼的统称,以乌鳢(Channa argus)与斑鳢(Channa maculata)人工杂交而成的杂交鳢,因具有生长快和抗病力双重优势,已成为生鱼高密度养殖放养比例最高的品种。制约生鱼高密度养殖盈利的关键因素中,病害及其造成的损失排在第1位,其中危害最为严重的是以内脏"白点"为临床症状的诺卡氏菌病和舒伯特气单胞菌病。前者的病原主要为 鱼诺卡氏菌(Nocardia seriolae),后者的病原为舒伯特气单胞菌(Aeromonas schubertii)。两者临床症状上均为内脏出现"白点",在诊断上极易混淆,生产上常因为疾病诊断不准确而延误治疗时机,造成较大经济损失。     

乌鳢的人工繁殖

乌鳢（Ophiocephalus argvus）（又名乌鱼、火头、生鱼等），属鳢形目，鳢科，紧近岸的小型野杂鱼类为捕食对象的肉食性鱼类。在河南有广泛的自然分布。乌鱼营养丰富，肉味鲜嫩，深受国内外消费者的青睐，具有较高的经济价值。     

月鳢及其养殖

月鳢属鳢科，又名七星鱼、山斑鱼、山花鱼、点秤鱼、张公鱼等。因其食用价值较高且野生资源有限，故市场售价较高，该鱼广州每公斤售价80元。外省养殖户黄继义，在120平方米（6个，每个20平方米的小池）、水深60厘米、四周用力士网栏好边、五分之四水面种植水浮莲的水泥池内，养殖该鱼8个月，产量1000公斤，纯收入逾5万元。一、生物学特征1．外部形态：头大宽扁，吻国钝。口大，鼻管粗长。形态酷似本地生鱼斑鲤，只是多了金黄色珠点，个体小于本地生鱼，体重在400～700克之间，最大个体900克。背臀鳍基部长，胸、尾鳍圆形，无膀鳍。体侧具7…     

月鳢的养殖技术

月鳢（Channaasiation），鲈形目、红科、月鳢属，俗称七星鱼、山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼。月红肉质细嫩，味道鲜美，滋补强身、活血生肌、利尿祛风、通气消胀，药用价值极高，历来被医学界推崇为保健珍品，因此，月鳍在广东也称“保健生鱼”，售价高于其它生鱼的五倍：广东为100－160元／公斤；港、澳、台及东南亚各国为200一300元／公斤。产品供不应求、价格不断上扬。1生物学特性月煌头大、吻短、口宽、鼻管粗、鳞片大；背、臀鳍基部长，胸、尾鳍圆形，无腹鳍，尾鳍基部有个黑色眼状圆斑状；体例有7－9条（rt）形斑纹，排…     

舒伯特气单胞菌引起生鱼死亡一例

广东省佛山市顺德区勒流镇一生鱼（杂交鳢：斑鳢♀×乌鳢♂）养殖池塘,面积7.7亩,水深1.4米,3台增氧机。2013年6月14日一次性放规格300尾/斤的生鱼16.5万尾,3-5尾/斤的鳙鱼1500尾,12尾/斤的鲫鱼6000尾。     

优质新鱼种——泰国纹鳢

深圳农业科学研究中心水产研究所,引进泰国高产优质新品种——泰国纹鳢,在池塘中自然繁殖成功。纹鳢近似广东的“生鱼”(乌鳢),骨少肉多,味美,营养丰     

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(三)乌鳢

乌鳢(Ophicephalua argus)属鲈形目、鳢科、乌鳢属,俗称黑鱼、乌鱼、生鱼、财鱼、乌棒、蛇头鱼、黑鱼棒子、斑鱼、草鳢。是一种凶猛的食肉鱼类,据中国民间传说,乌鳢的寿命可达100多年,     

斑鳢养殖过程中常见疾病的防治技术

斑鳢俗称生鱼、黑鱼、乌鱼等，是一种经济价值较高的淡水鱼类，主要分布于广东、广西、福建等地。其营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，骨刺少，具有滋补、收肌、活血、去瘀等功效，特别是外科手术病人．食用后能加速伤口愈合，所以深受广大市民的喜爱。自然界中的斑鳢很少发病。随着斑鳢人工养殖业的发展．尤其是在小水体高密度集约化养殖过程中，病害频频发生，其危害程度也日趋加剧。因此，如何防治疾病，是目前发展斑鳢养殖业中不可忽视的重要环节。     

斑鳢雌雄鉴别法及有关问题的商榷

斑鳢(Ophiocephalvs maculatus)在粤、桂一带，习惯称为生鱼。因有去瘵生新和收敛的药理作用，故被视为滋补珍品。该地居民喜用此鱼，为病人和产妇进行滋补调养。正因为如此，所以斑鳢成了我国南方的名贵鱼类，并且畅销海外。随着人民生活的日益需要和外贸形势的不断发展，