市场看台

2003年蔬菜形势 ——价格降势明显 力争扩大出口2003年上半年国内蔬菜市场价格“前高后低,大幅波动”。一季度全国菜价普遍高涨,进入二季度菜价大幅下降。四、五月份受非典疫情的影响,全国除极少数地区和部分商品蔬菜生产基地外,多数蔬菜产区蔬菜销售不畅、流通受阻,产地菜价大幅回落,菜农损失严重。6月份全国蔬菜市场价格已全面降低到上年水平之下,今后一段时间价格将继续下降,低迷趋势十分明显。蔬菜是国际农产品贸易中的重要商品。目前国内外蔬菜价格差距增大,我国出口蔬菜具有很大的发展空间。建议各地加强对蔬菜市场的专题研究,以市…     

2012 年秋冬蔬菜产销形势分析——基于河北、广西的调研情况

2012 年入秋以来,随着秋菜集中上市,市场供应充足,价格出现了低迷,入冬以来,随着气温的逐步降低,蔬菜价格出现明显的上涨趋势,个别蔬菜品种价格涨幅较大。那么,蔬菜价格上涨到什么水平,怎么看待蔬菜价格的涨涨跌跌,后期蔬菜价格走势如何？     

桂北、桂中大棚蔬菜种植模式

1　大棚种植蔬菜的要求一是要能够充分利用大棚保护地栽培的有利条件 ,生产一些露地大田暂时不能或根本不能生产的蔬菜 ;二是在时间安排上要错开当地同类产品上市旺季 ,争取在淡季上市 ;三是在品种安排上 ,尽量安排一些上档次 ,经济效益明显的特菜、稀菜 ,避免种植大路货、老品     

蔬菜种植结构调整探讨

菜篮子工程实施十多年来,我国的蔬菜生产得到了迅猛发展,品种增多,总产量和单产显著提高,市场供应充足。全国蔬菜种植面积由1987年的557.23万公顷(ｈｍ2),增加到1998年的1200万公顷,总产量也由1987年的1.5463亿吨(ｔ),增至1998年的3.7亿吨,蔬菜产销形势发生了根本性的改变。自1997年以来,蔬菜市场供大于求,菜价持续低迷,菜农收益下降,蔬菜种植结构调整势在必行。1　以正确的观念对待蔬菜生产所面临的困难1.1　蔬菜行业所面临的供大于求局面是蔬菜生产发展和社会进步中出现的新问题。经济学家的研究认为:单个产业部门的发展一般都会经历一个…     

对提升蔬菜产品竞争力的思考

从总体上看,影响蔬菜产品竞争力的因素很多,不同的因素对蔬菜产品竞争力的影响方式和影响程度各不相同。从产品性质看,蔬菜产品市场是比较典型的竞争性市场。因此,蔬菜产品竞争力的基本形态为价格竞争与非价格竞争,竞争力的关键是蔬菜产品的价格。即相同的蔬菜产品,在国内外市场上,价格较低的蔬菜产品就具有较高的市场竞争力。此外,蔬菜产品的品质、品种、品牌、营销等各类非价格因素也影响蔬菜产品竞争力。1蔬菜产品竞争力的构成1.1价格竞争力蔬菜产品价格竞争力是决定蔬菜产品竞争力的关键因素,价格竞争力的实质是单位蔬菜产品成本的竞争,…     

我国蔬菜产业发展五趋势

目前,我国已经成为世界上最大的蔬菜生产国和消费国,蔬菜已经成为我国仅次于粮食的第二大作物。有关专家预计,今后我国蔬菜产业将呈以下五个发展趋势:1)品种更新速度加快,一些高新技术将获得普遍应用。随着蔬菜消费市场的多元化发展,适应不同消费群体、不同季节、不同熟性的蔬菜新品种将不断涌现,品种更新速度加快。以设施栽培技术、无土栽培技术、节水灌溉技术、病虫害综合防治技术为代表的新技术将在蔬菜生产中得到普及,而以无滴膜、防虫网和遮阳网为代表的新材料也会在蔬菜生产中得到普遍的应用。2)蔬菜产业布局差异化特点越来越明显,不…     

朝阳市设施蔬菜主栽品种一二月份价格走势分析

<正>设施农业作为朝阳市农村经济、农民增收的支柱产业,近几年在省委省政府的大力扶持下,得到了快速发展;而设施蔬菜是朝阳市设施农业的主力军,随着近几年蔬菜价格的持续良好,在设施农业中的比重亦有逐年增加之趋势,目前生产比例达到了92%。栽培的品种基本以果菜为主,且80%以上都是番茄、黄瓜、青(尖)椒和茄子。现将朝阳市这几种主栽蔬菜品种一二月份的价格走势情况分析如下:12012年1~2月份价格运行情况1.11~2月份主栽蔬菜品种的价格走势情况根据凌源市四官营子蔬菜批发市场和八里堡蔬菜批发市场提供的价格监测数据,我们以每5天的平均价格为点,制成价格曲线图来分析朝阳市1~2月份设     

北京传统蔬菜品种的恢复与种植效果

正一些风味浓、质量优的传统蔬菜品种由于产量低、抗病性差已在不同的历史阶段被淘汰。而在当下,随着人们生活水平的提高,不同阶层消费者开始怀念和青睐那些口感好、风味浓郁的传统蔬菜品种。北京市农业技术推广站为恢复传统蔬菜品种,制定了详细的种植技术规范,种植面积达63.33 hm~2,取得了较好的种植效果。     

本期导读北大核心

●我国蔬菜采后加工产业快速发展的同时也面临诸多问题,如番茄酱加工行业的低迷,新税收政策带来的喜忧参半等,"本期视点"带您了解我国蔬菜采后加工产业现状,思考未来产业发展动态。●2012年全国蔬菜价格整体上涨,个别品种波动较大,"产业市场"从全国和北京市的视角探讨蔬菜价格波动原因,展望2013年蔬菜市场行情。     

本期导读

●我国蔬菜采后加工产业快速发展的同时也面临诸多问题,如番茄酱加工行业的低迷,新税收政策带来的喜忧参半等,"本期视点"带您了解我国蔬菜采后加工产业现状,思考未来产业发展动态。●2012年全国蔬菜价格整体上涨,个别品种波动较大,"产业市场"从全国和北京市的视角探讨蔬菜价格波动原因,展望2013年蔬菜市场行情。     

蔬菜生产抗旱保收的几点措施

目前 ,我省天气持续高温 ,给蔬菜生产造成了一定的影响 ,大多数蔬菜作物叶片大 ,蒸发耗水多 ,根系较浅 ,耐旱性较差 ,同时蔬菜产品本身含水量多在 90 %以上 ,因此面对我省今年严重的伏秋旱 ,在蔬菜生产中因地制宜地采取一些应急措施 ,可以使旱灾的损失降到最低程度 ,夺取抗旱保收的胜利。1　调整品种结构 ,扩种耐旱性较强的蔬菜不同的蔬菜需水量、耐旱性差异较大。大体上可以说根菜类比叶菜类需水少 ,耐旱性较强。根菜类中胡萝卜又比萝卜更耐旱。叶菜类中 ,大白菜叶大而薄 ,叶片保护组织欠发达 ;而甘蓝类蔬菜叶面蜡粉多 ,耐旱性比大白菜强。…     

温室越冬茬番茄优质高产种植技术

正近年来,由于人们生活水平的提高,随着蔬菜专业生产合作社和种植户的增加,番茄种植规模不断增加,人们对产量、品质、效益的追求也不断提高,而番茄是河北省越冬日光温室种植的主要蔬菜品种之一,在蔬菜生产中占有重要地位。1品种选择由于冬季气温低,严重影响日光温室蔬菜生长,并加重病害发生危害,因此越冬茬番茄栽培宜选用耐低温弱光、抗病性强、高产的品种。2种植培育健壮无病秧苗     

设施蔬菜种植的茬口安排

1 要突出主茬 日光温室茬口要根据市场行情和价格规律来安排.实践证明,深冬季节栽培的茄果、瓜、豆类蔬菜,不但采收期长,产量高,而且市场紧缺,价格亦高,生产上一般将这类蔬菜作为主要茬口,并根据这一主茬来搭配其他品种,安排全年茬口.     

胡萝卜高产种植技术

胡萝卜做为一种蔬菜，以其营养丰富，味道甜美而获得城乡人民的喜爱。然而，近年来，胡萝卜在各植上并非十分顺利，总是一波三折。由于各方面的原因，导致胡萝卜的品质和产量下降。要想使胡萝卜获得优势高产，必须掌握以下几个关键环节；１ 种子的选择 我国生产胡萝卜的历史悠久，东北地区在很早以前就流行着小顶红、鞭杆红、雁脖红、气死牛等地方品种。如今，一些老品种由于其品质差，产量低而被淘汰。改革开放后，一些国外优良胡萝卜品种被引入，且美其名曰“五寸参”。如；日本的高农五寸参、卡奇五寸参、香港的益农五寸参、多利五寸参，…     

汉川市水生蔬菜高效种植模式分析

水生蔬菜是湖北省汉川市的特色和优势农业产业,占全市蔬菜生产的半壁江山。2010年,全市水生蔬菜种植面积1.2万hm^2,总产量33.4万t,产值6.5亿元,占蔬菜总产值的43.8%。近几年来,汉川市探索推广了适合不同品种、不同茬口和不同地域条件的水生蔬菜高效种植模式,取得了较好的成效。目前,全市水生蔬菜高效种植模式主要有“两种两收”轮作和“一种两收”2种类型。     

改进蔬菜种子经营之我见

搞好蔬菜种子经营,是增加疏菜品种,促进蔬菜生产,提高产量,保证质量的关键之一。但是由于国营、集休、个休多渠道经营以后,对种子缺乏严格的要求,在种子质量、价格、结构上存在一些问题,造成蔬菜生产上不应该发生的麻烦。 1、产地来源多,种子质量下降,有的经营单位不顾质量,只顾赚钱。往往经营同一品种,因产地不同,种子的纯度、净度、水份、出芽率十分悬     

日本的蔬菜生产与流通

日本的蔬菜生产与流通在世界上已处于领先地位,借鉴其经验与教训,对发展上海蔬菜产销有不少参考价值。 一、蔬菜生产的发展及特点 经济高速发展后,日本的蔬菜生产始终被列为重点发展部门。早在1949年,蔬菜生产已恢复到战前水平,废除统制制度以后产量逐年增加,并朝着生产现代化的方向发展。 1960年后.日本蔬菜价格一度出现猛涨。为此,政府在1996年制定了《蔬菜生产销售安定法》（简称“菜安法”）.该法对日本蔬菜生产产生巨大影响,以后逐渐形成目前蔬菜生产结构。 “菜安法”首先把主要蔬菜品种列为“指定品种”,把人口集中的地区列为“指定消费地区”.把向指定消费地区定十销售的大型产地列为“蔬菜指定产地”。然后在此范围内制定出供求计划指标。指定产地向指定消费地区供应的蔬菜市场价格,一旦因为市场价格的变动而低于规定的标准价格时,则     

紫皮圆球洋葱品种连葱11号及其在赣榆区的种植表现

洋葱是世界范围内热销的主要蔬菜品种之一,同时也是我国重要出口创汇的蔬菜品种.近年来随着市场行情波动,不同皮色洋葱价格高低不一,其中紫皮洋葱辛辣味较浓、色泽鲜艳,深受消费者喜爱,价格相对较高.连云港市赣榆区有着传统种植洋葱的习惯,黄皮品种主要供应加工企业,紫皮品种主要供应农贸市场.针对紫皮洋葱生产存在引进品种价格昂贵、种植成本相对较高,自留种子易造成葱球一致性差、抗病性降低等问题,自2016年起,在赣榆区部分乡镇对连云港市农业科学院选育的紫皮圆球形洋葱品种连葱11号(紫玉88)进行试种、示范、推广,由于该品种种植成本较低、种植效益高,取得了良好的经济效益、社会效益.现将连葱11号种植表现总结如下,以期扩大生产规模,推动当地洋葱产业发展,增加农民收入.     

在中非共和国种植蔬菜

<正>中国援中非农业项目专家组,在实施农业合作援助项目过程中,针对中非的自然条件和产销状况,先后引进了逾100个蔬菜品种及其相关配套栽培技术,在中非共和国西南部的勃亚利农场进行了生产试验,取得了一些经验,对发展当地的蔬菜生产起到了积极作用,对中部非洲其他一些国家的蔬菜种植也具有一     

大棚葡萄与蔬菜立体种植栽培技术

正发展大棚葡萄与蔬菜立体种植生产是农民增产增收脱贫致富的重要途径,葡萄适应性强,市场需求量大,经济效益好。近几年葡萄最高价格达26元/kg左右,具有高产稳产、投资小、见效快等特点,葡萄与蔬菜立体种植的发展为农村经济腾飞早日奔小康奠定了基础。现将其种植栽培技术介绍如下,供参考。1品种选择苗木质量的好坏直接影响产量,在山西清徐适合早黑