毛主席语录

要搞马克思主义，不要搞修正主义；要团结，不要分裂．要光明正大，不要搞阴谋诡计。     

加压式过热水杀菌锅的研制

杀菌锅是食品、轻工行业所必不可少的重要设备，对该种设备的技术要求一般是：1．杀菌要均匀、完全；2．产品贮存要可靠；3．生产效率要高，周转要快；4．设备运转要稳定；5．操作要简单易行。但最重要的是：设备设计技术与工艺结构要先进；能源利用要合理，热效率要高，达到节水、节电和节能。为此，国内外杀菌锅的设计和制造技术一直在不断更新，制造出过热水杀菌锅。1976年以来，法国、     

浙江:要实现从量的扩张到质的提高──必须从水产种苗抓起

8月13日下午，浙江省委副书记周国富到该省水产局检查指导工作，就加快水产种苗建设工作做了重要讲话。周副书记指出：根据资源、市场的变化，水产业要在原有基础上有新的发展，要实现由量的扩张到质的提高转变，在浙江经济发展，人民生活水平提高，在率先基本实现现代化中起到更大作用，当务之急是要从种苗开始抓起。要态度积极，科学规划、分类研究、分步实施。周国富强调：淡水养殖“四大家鱼”在未来十年要有一定更新，重点要引进新品种，选育好品种，发展那些市场有需求，养殖收入高，农民很欢迎的产品、同时，要根据市场变化，既要有…     

闽东沿海渔村发展和壮大集体经济的难点与对策探讨

最近，我区地、县水产部门围绕发展与壮大村级集体经济的问题，深入沿海四个县的重点渔村．进行调查研究，形成一个明晰的印象。调查的事实表明渔村经济体制改革要深化，双层经营体制要完善，社会化服务水平要提高，渔民要走上共同富裕的道路。     

饲养黄鳝四要点

饲养黄鳝四要点一、苗种放养要规范参差不齐的黄鳝苗，放入鱼池后，主长差别较大，在饵料不足的情况下，会发生大吃小，结果数量越来越少，所以，黄鳝苗种放养要做到大小一致，不同规格的苗种要分池饲养，在养殖过程中，要适时调整１～２次。通常，重２０ｇ左右的幼鳝每平...     

鱼塘用药要注意安全

鱼类生寄生虫，用敌百虫，灭虫灵，甲胺磷，硫酸铜与硫酸亚铁等常用药杀除，经常有用药不当，发生人鱼中毒情况，为确保人鱼安全，要注意用药安全。一、顺风用药使用灭虫药泼洒操作中，要注意风向，一定要顺风泼洒，以免施药人员吸入呼吸系统和大量附于皮肤，发生药物中毒。二、皮肤不能长时间直接接触药液在用药操作中，要穿雨鞋，最好是穿下水裤。手脚不能长时间浸在药水中，以免皮肤长时间接触发生中毒。三、中毒要及时抢救在用药操作不当，施药人员发生药物中毒的情况时，要及时送医院抢救，用阿托品药解毒，不能延误。四、甲胺磷灭虫不…     

湖泊网栏养蟹技术

介绍了湖泊网栏养蟹场地的选择、网围的设计与制作，蟹种放养、饲养管理以及商品蟹的捕捞等技术措施。要选择放养纯正蟹种，放养密度要适当。经常检查围网是否有破损，网围内要有一定面积的水草、底栖动物和虾等，投饵要科学合理，河蟹蜕壳前要在饲料中添加蜕壳素，向水体中适量投放生石灰。     

养鱼食疗歌

健康养鱼有门道， 今把食疗来介绍： 肥活嫩爽鱼池水， 光合细菌见奇效。 常规水花名优苗， 豆浆蛋黄营养高。 鱼种消炎和杀菌， 首选食盐最为妙。 大鱼小鱼食欲旺， 大蒜拌饵有功劳。 青草鲢鳙鲤鲫鳊， 菜饼畜肥要发酵。 河蟹甲鱼和乌鳢， 池中常有活饵料。 对虾草虾基围虾， 全价饲料最重要。 饲料品种一二三， 单一用料要改掉。 “饭菜”也要换花样， 交叉喂食鱼儿笑。 杂食鱼类食谱广， 晕素搭配要想到。 鱼儿虾儿性贪食， 少量多餐要记牢。 看天看水看鱼情， 选料投饵细思考， 轮捕虽好勿伤鱼， 莫使鱼儿食过饱。 鱼病暴发要镇静， 减…     

水产企业管理漫谈之三——加强领导班子建设 为科学管理提供组织保证

企业要实现科学高效地管理，存市场竞争中立于不败之地，关键是要有一个好的领导班子，通过他们的不懈努力和身体力行，把各项管理制度和措施落到实处。因此，在深化改革，强化管理，建立现代企业制度的过程中，要把整顿和建设好企业领导班子放在首位。     

详解鱼类投饲“四定”原则

1．定质 饲料要新鲜、不腐烂、不发霉、不变质、没有毒性、鱼类易消化吸收。草类要经过消毒，粪肥要经过发酵，硬、粗饲料要经过切碎或加工。此外，选择饲料时还要考虑饲料营养的全面性，用饲料系数这一最终指标来评定，饲料系数越小越好。     

坦干伊克湖慈鲷的饲养和管理

俗话说：工欲善其事，必先利其器。对一般鱼友而言，要想饲养一缸漂亮的坦干伊喀湖慈鲷(以下简称“坦鲷”)，是不可掉以轻心的，虽然坦鲷并非十分难养，但为了达到养鲷的最高境界：一是要鱼只活得久，二是要鱼只表现出最佳的色泽，三是要繁衍后代，就必须把鱼缸弄得尽善尽美。     

翘嘴鳜与斑鳜繁育技术比较

相同之处是：要掌握好亲鱼的放养密度及饵料的投放量，并且饵料鱼要分次投喂，总投放量为鳜鱼总量的4～6倍。为促进性腺发育，在春季，要勤加水，勤增氧。不同之处是：斑鳜产前雌雄混养易流产，影响催产效果，故雌雄要分养：但翘嘴鳜雌雄混养没有流产现象，故在亲本培育中雌雄可混养，不会影响催产效果。     

如何选择海水观赏鱼

选择活泼好动、没有受伤的鱼，购鱼时，要选购动作活泼且有精神的鱼，不要选躲在角落里的鱼，要查看鱼体有没有受伤，尤其要查看尾鳍和脊椎是否破损，如果只是鱼鳍尖端轻徽的伤则无关系。     

阳江确定海洋产业发展重点

今年初，广东阳江市委副书记周裕光在全市海洋与水产工作会议上提出，“九五”时期，阳江市要加速海洋资源的开发利用，以海岸带为依托，以发展海洋渔业为重点，带动其他海洋产业的发展。为此，要在培育新的经济增长点方面狠下功夫。一、加快发展海洋渔业。主要抓“三个突破”。一是海洋捕捞要有新突破。要控制近海捕捞强度，积极发展外海和远洋渔业；加快渔船技术“四改”：即小船改大船，小功率改大功率，小网目改大网目，浅海捕捞改中、深海捕捞；扩建远洋捕捞船队，参与国际渔业竞争。二是水产养殖要有新突破，要抓紧实施“一镇一品”计…     

声音

“我们要鼓励沿海各市大力发展远洋捕捞和深海养殖，要尽量减少近海养殖，尤其要严禁湾内、航道养殖。”     

合理利用渔业资源 保持渔业生产持续发展

要保持渔业生产持续发展，应合理利用渔业资源，积极开发诸如鱿鱼等头足类和鲐Ｓｈｅｎ鱼，鱼等上层鱼类新资源新渔场，同时要保护，合理利用传统的经济鱼类，尤其要保护好带鱼，使主要经济鱼类资源得以恢复，保持海域良好的资源结构，以利于渔业生产的持续稳定发展。     

人工养蟹——防逃是根本 管理是保证

人工养蟹──防逃是根本管理是保证养蟹一定要防逃，特别是夏季雷暴雨天气要大量逃逸，不防逃就要跑光，没有收益。要养蟹必须先建好防逃墙，后放蟹，绝不能先放养后防逃。１００亩以内的水域及饵料生物比较匮乏的水域一定要建好防逃设施，才符合养蟹要求。什么水域不防逃...     

充分利用海洋资源，大力发展海洋经济

本世纪以来，海洋已从冒险家的乐园变为人类经济开发活动的热点区域。向海洋要空间、要资源、要能源、要食物，已成为—个不可逆转的世界性潮流。在我国，山东省于1992年率先提出建设“海上山东”的口号，随后不少沿海地区相继效仿，海洋经济迅猛发展。湛江市拥有丰富的海洋资源，更应做好海洋经济这篇大文章。     

关于加快发展我区淡水渔业的几点看法

水产是大农业的一个重要组成部分。要建设一个农业强省，水产业当然是重要的方面军；要活跃农村经济，水产业自然也是重头戏；要引导农民勤劳致富，水产业同样是一个重要门道之一。因此，加快我区淡水渔业的发展步伐，不但是进一步扩大改革、开放的需要，而且是推进我区建设成为一个农业强省的需要。笔认为要采取如下措施。     

水产品市场营销技巧

随着经济全球化进程的不断加快，我国水产品市场化程度不断提高，水产品也无一例外地面临着国际国内两大市场机遇及两大市场挑战。作这一个养殖企业，或是一个渔民，在这样一个大趋势之下，既要埋头养好鱼，又要抬头观市场，卖好鱼。要想卖好鱼，当然要讲究市场营销策略。