洋葱红葡萄酒的制作

在北欧一些国家采用洋葱来抗癌、抗高血脂,效果特好。利用洋葱泡红葡萄酒,能预防癌症和老年痴呆症、白内障、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病、尿频、尿急、失眠、便秘、肾结石、老花眼、全身乏力等病症。此方从日本传入,对老年腿疼也有显著疗效。     

多吃洋葱可食疗糖尿病高血压

<正>洋葱既是美味可口的蔬菜,又是防病治病的良药。洋葱每百克含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克,还含有胡萝卜素、维生素B1和烟酸,可治疗糖尿病、高血脂、痢疾、脚气病、风湿性关节炎、失眠、滴虫性阴道炎、小便不下等。洋葱姜片茶:将洋葱10克、生     

植物无敌之“洋葱”

<正>洋葱小档案种属:百合科、葱属。历史:洋葱有5000多年的种植历史,于17世纪传入日本,20世纪初传入我国。习性:洋葱喜欢湿润的空气和肥沃的土壤,不耐高温、强光和干旱。高温和长时间日照会使它进入休眠期。说明:吃洋葱对高血压、高血脂和心血管病人有保健作用。     

洋葱的保健作用

许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病、血黏度增高等,洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。国外一项研究显示,洋葱种植区的居民,高血压患病率为1．7％,明显低于非种植区的5．4％。每天吃50克洋葱,1个月内43名高胆固醇血症患者中有39个人（占90．7％）的胆固醇下降;25名冠心病患者中有14名（占46．7％）心电图得到改善。     

降脂“三宝”

<正>如今,"三高"(高血压、高血脂、高血糖)逐步年轻化、低龄化。其中高血脂的病根主要是饮食。要想把高血脂降下来,依然要从"吃"入手。营养专家建议,在各种蔬果中,首推号称"降脂三宝"的绿豆芽、洋葱和苹果。绿豆芽——排出坏胆固醇绿豆是一种很好的降胆固醇食物,在其发芽的过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体     

毛葱的栽种和开发利用（1）

毛葱又叫珠葱、红衣葱、分蘖葱头、分蘖洋葱、分蘖圆葱、东北小毛葱、果子葱。原植物为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）洋葱的变种,有分蘖洋葱（Alli-um cepa L.var.multiplcans Bailey syn.var.agrogatumG.Den）、顶球洋葱（头球洋葱、埃及洋葱、毛子葱、东北顶球洋葱Allium cepa L.var.viviparam Merg）。前者栽种多,后者栽种尚少。     

沿淮地区黄皮洋葱高产优质栽培技术

洋葱俗称圆葱、葱头,为百合科2年生蔬菜.洋葱可分为红皮、黄皮和白皮.近年来,随着俄罗斯、日本、韩国等国家对黄皮洋葱需求量的增加,国内黄皮洋葱生产面积逐年扩大,栽培遍及南北各地,已成为一种重要的出口创汇蔬菜品种.沿淮地区栽培黄皮洋葱,产量高,效益好,深受群众欢迎.     

大蒜、洋葱清洁化生产技术及其深加工技术现状与展望

大蒜、洋葱清洁化生产技术及其原料的深加工技术在中国逐渐发展起来,但在中国还处于刚刚起步阶段.中国农业部及各地方农业部门对大蒜、洋葱清洁化生产技术都制定出了相关标准.推动了中国农产品生产的清洁化进程.中国是大蒜、洋葱产出大国,大蒜、洋葱是出口创汇的优势农产品.但对于其开发利用还停留在粗加工阶段,产品的深加工还远不及发达国家.在这样的产业发展形势下,提高中国的大蒜、洋葱产品的附加值,形成具有中国特色的大蒜、洋葱产业发展体系,将是未来中国大蒜、洋葱等优势农产品产业的发展方向.     

洋葱栽培法

1.洋葱发展概况 洋葱具有产量高、品质好、适应性广、抗逆性强、耐储运、供应期长等特点. 洋、葱含有多种营养物质,具有杀菌、消毒、延缓衰老、防癌抗癌等功效,越来越受消费者的青睐,市场需求量大.目前洋葱作为发展农村经济、增加农民收入的高效农业来抓,科学规划、合理布局,充分挖掘洋葱的生产潜力,积极引导水肥条件较好、气候适宜、交通便利的乡镇的农民科技化、连片化、规模化种植洋葱,2010年,全市洋葱种植面积1350.7hm2,平均亩产量3.2t,年产洋葱6.48万余t,产品销往俄罗斯、日本等国家及上海、哈尔滨等大中城市.洋葱产业持续、健康、稳步发展,对调剂市场需求,解决淡季市场供应具有重要作用.     

无公害洋葱高产优质栽培技术

洋葱又名圆葱,是百合科葱蒜属植物,洋葱肥大的肉质鳞茎以供食用,是在我国分布非常普遍的一种蔬菜.可在全国各地种植,深受广大人民群众的欢迎,洋葱鳞茎含有丰富的糖、蛋白质、矿物质和各种维生素,具有很好的食用价值,同时,洋葱还具有很强的耐贮藏性,在过去是北方主要的越冬蔬菜.随着人们生活质量的不断提升,洋葱的种植不单单再是满足冬季蔬菜匮乏的需要.对洋葱的质量要求也在不断增加,尤其是无公害产品的需求,已经是未来洋葱种植业发展的必然趋势.文章详细介绍了无公害洋葱高产优质栽培技术要点.     

洋葱根腐病在育苗初期的空间分布型及抽样技术

采用空间分布型检验、聚集强度指标检验和线形回归方法研究了洋葱生长初期洋葱根腐病在育苗田间的分布规律及其抽样技术.结果表明:洋葱2～3叶1心期洋葱根腐病株的空间分布型呈聚集分布,聚集分布受栽培环境的影响较大.建立了洋葱育苗初期洋葱根腐病株的最适抽样模型.     

洋葱鸡蛋酱的做法

<正>洋葱被称为是蔬菜皇后,用洋葱和鸡蛋一起做一个洋葱鸡蛋酱,风味独特。小编这里就为您讲一下如何做洋葱鸡蛋酱。食材主料:洋葱1个,鸡蛋3个,葱花、食用油、盐、十三香、鸡精、味精、酱油适量。方法/步骤:1.取鸡蛋3个,打破后倒入到碗中。2.向鸡蛋中加入盐、十三香、鸡精、味素各少许,搅拌均匀,备用。3.取洋葱1个,洗净。4.把洋葱切成丁。5.在锅中放入油,待油烧热后,加入葱花。     

洋葱的四大保健作用

正1.护心。洋葱中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝结。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮,常吃有助于预防心脏病的发作。2.增加骨密度。吃洋葱有助于人体增强骨密度,对骨密度降低的绝经女性尤其重要。3.抗恶性肿瘤。洋葱中独特的硫化物可以抑制巨噬细胞的活力。适当食用洋葱,可降低患肠癌、喉癌和卵巢癌等多种恶性肿瘤的风险。4.抗菌消炎。洋葱中的黄酮类物质槲皮素具有抗菌功效,常吃洋葱可以防     

北方长日照春播地区洋葱杂交制种技术

笔者经过多年的洋葱育种研究,总结出一套优质高产的洋葱杂交制种技术,旨在指导、服务生产.介绍了洋葱种球繁育、冬季贮藏、翌年春天定植进行杂交制种等技术,该技术适用于北方长日照春播地区洋葱杂交制种.     

洋葱汁液抑菌作用的研究

为挖掘洋葱在食品工业中的深加工和保健食品功能,为洋葱产业化发展提供参考,采用抑菌圈法测定不同浓度生、熟洋葱汁液对大肠杆菌(E.coli)和金黄色葡萄球菌(S.aureus)的抑制效应。结果表明,不同浓度的洋葱汁液之间以及生、熟洋葱汁液之间的抑菌效果差异均较为显著,高浓度的洋葱汁液的抑菌效果显著优于低浓度洋葱汁液,相同浓度的生洋葱汁液的抑菌效果优于熟洋葱汁液,洋葱汁液对金黄色葡萄球菌的抑制作用明显强于大肠杆菌。     

洋葱无公害生产技术

洋葱是我市重要的出口创汇蔬菜品种之一,保鲜洋葱和脱水洋葱远销俄罗斯、日本、韩国、东南亚等国家和地区,为提高产量、产品质量和经济效益,现将烟台市气候条件下洋葱无公害生产技术总结如下.     

不同干燥方式对洋葱品质的影响

[目的]探究不同干燥方式对洋葱品质的影响。[方法]利用热风加热、微波加热和微波真空加热对黄皮洋葱进行干燥处理,比较各种干燥方式对洋葱Vc含量、白度和抗氧化活性等指标的影响。[结果]微波干燥和微波真空干燥在0.01水平上极显著提高洋葱中还原型Vc含量,在0.01水平上极显著降低洋葱中脱氢Vc含量,二者间Vc总含量差异达0.01极显著水平,主要因为还原型Vc含量存在0.01极显著差异,脱氢Vc含量差异不显著;微波真空干燥能明显提高洋葱白度;微波干燥和微波真空干燥对洋葱清除O2.-的能力有较好的增强作用,对洋葱清除.OH的能力影响不明显,二者间差异不显著,同时热风干燥温度升高会降低洋葱对O2.-和.OH的清除能力。[结论]该研究为利用微波干燥技术实现脱水洋葱片、洋葱粉的工业化生产提供了参考。     

洋葱走俏价上扬

据对洋葱市场的调查显示,2003年至今,洋葱销势活跃,产销两旺,内销、外销量逐年上升,价格连年上扬.今年洋葱产地种植面积和产量均较2003年增加30%左右,但仍满足不了国内、国际两个市场的需求.因此,洋葱价格不但不降,反而稳中趋升.今年国内市场,洋葱全国批发价平均为0.5元/千克,较上年上涨0.06元;洋葱零售价全国平均为1.00元/千克,较上年上涨0.2元.今年我国出口到日本、韩国、俄罗斯等国的洋葱数量较去年同比增长35%,价格为0.06元/千克,同比增长0.10元,涨幅为20%.我国泮葱市场缘何走俏价上扬?原因在于:……     

洋葱病虫害无公害种植技术

一、选择抗病品种沈丘县种植的洋葱主要有3种:一是红皮洋葱,种植面积最大,辛辣味最强;二是黄皮洋葱,味甜,辛辣味轻,国际市场欢迎这种洋葱;三是白皮洋葱,皮白绿色,品质佳.在生产上可选用紫玉1号、紫玉2号、紫星、双环红等紫皮类品种,以上这些品种具有辣味浓、产量高、品质优、适宜出口等特点.这些品种一般每667m2产量为5000kg左右.     

出口洋葱双膜覆盖无公害栽培

1.品种选择我国洋葱主要出口国为日本,出口洋葱一般选用黄皮品种,或由外商直接提供.现在在日本市场深受欢迎的洋葱品种有欧皮黄(OP黄)、红叶3号、芙蓉六号、黄皮4号等.……