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日粮镉和汞污染对其在蛋鸡脏器及鸡蛋中残留的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为研究日粮镉和汞污染对其在蛋鸡脏器与鸡蛋中残留的影响,分别选取40周龄巴布考克B300蛋鸡192只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复16只.对照组分别饲喂玉米-豆粕型基础日粮(镉含量0.62 mg/kg,汞含量21.56 μg/kg),镉试验组日粮为基础日粮中分别添加5、10和20 mg/kg氯化镉(CdC12.2.5H2O),汞试验组日粮为基础日粮中分别添加1、3和9 mg/kg氯化汞(HgC12),试验期为9周.结果表明:各组肝脏、肾脏和卵巢中镉的含量差异均显著(P<0.05),且随着镉添加量的升高显著升高,肾脏中各组镉含量均显著高于相同镉添加量下的肝脏和卵巢中镉含量(P<0.05);各组蛋清和蛋黄中镉含量均随镉添加量的升高而升高,蛋清和蛋黄中镉含量均显著高于对照组(P<0.05);汞在蛋鸡卵巢和蛋样中都有沉积,卵巢中汞沉积与日粮汞添加量呈正相关(P<0.05);各组蛋样中汞残留量显著高于对照组,且与添加量呈正相关(P<0.05),最高剂量组蛋样中总汞浓度达0.0544 mg/kg,超过GB2762-1994相关规定.结果提示:镉在鸡蛋中的沉积量很少,镉经机体吸收后,主要沉积在肝肾中,在卵巢中的沉积较少;汞添加量达到9 mg/kg时,蛋中汞含量超过国家标准. 相似文献
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硒对雏鸡血液及组织汞含量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
选用雏鸡作实验动物,采用分组对比的方法,通过测定血液、羽毛、粪便和组织中汞、硒含量,研究硒对雏鸡血液及组织汞含量的影响,进而探讨硒与汞的拮抗机理。实验结果表明:汞在鸡体内的分布具有较强的选择性,主要蓄积于肝脏和肾脏,其含量分布为肾脏>肝脏>大脑>心脏>肌肉>全血。血液和组织中汞含量相关回归分析表明,血汞不能反映体内汞负荷,但可粗略地反映近期汞摄入水平;肝脏和肾脏汞含量及其动态变化可较好地反映体内的汞负荷;毛汞可反映动物生长期体内吸收的汞量;粪汞含量升高可诊断的汞吸收;这对汞中毒的诊断及环境生物学的监制有一定的意义。硒与汞之间存在拮抗作用,汞可以影响硒的吸收、分布、利用,硒也可以改变汞的积累部位和积累方式。 相似文献
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采用微波消解—氢化物发生原子荧光光谱法对海藻中的汞含量进行了测定。结果表明,海藻中汞的含量为19.46μg/kg,标准物质菠菜中汞含量的回收率在102%~106%之间。该方法简单、快捷、曲线线性关系好、检测限低、回收率高、测定结果准确。 相似文献
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2015年山东省肉鸡饲料原料中重金属污染情况调查及风险评估 总被引:3,自引:0,他引:3
本试验旨在调查2015年山东省肉鸡饲料原料中砷、铅、镉、铬和汞元素的污染情况,评估饲料原料的污染风险。试验收集烟台市莱阳、威海市文登、青岛市莱西、潍坊市诸城、日照市莒县、临沂市沂水、德州市夏津等地不同饲料生产厂家使用的8种饲料原料,包括玉米、豆粕、麸皮、花生粕、棉籽粕、玉米蛋白粉、干酒糟及其可溶物( DDGS)和微量元素预混料,应用电感耦合等离子体原子发射光谱法( ICP-AES)检测镉、铅和铬元素的含量,应用原子荧光光谱法( AFS)检测砷和汞元素的含量,计算检出率、平均含量、超标率、最高含量与平均含量比值( HC/AC)和离散系数。结果表明:饲料原料中砷、铅、镉、铬和汞元素的检出率分别为32.29%、7.29%、12.50%、100.00%和100.00%;阳性样品中平均含量分别为0.21、1.27、2.12、3.48和0.02 mg/kg,超标率分别为0.00、1.04%、1.19%、54.76%和9.52%;微量元素预混料中砷、铅和镉元素,棉籽粕中铬元素及花生粕中汞元素的HC/AC最大,微量元素预混料中镉元素、花生粕中汞元素、豆粕中砷元素及棉籽粕中铅和铬元素离散系数最大。综上所述,肉鸡饲料原料中铬和汞元素污染严重;微量元素预混料中砷、镉、铬和铅元素、棉籽粕中铬和铅元素、花生粕和豆粕中汞元素易出现严重污染,因此建议制定预混料和饼粕类饲料中多种重金属元素的限量标准。 相似文献
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汞是一种对人体有害的元素。汞及其化合物在仪表、化工、医药、印染、造纸、毛毡、涂料等工业部门使用很广,如使用甘汞电极的制碱工业,估计每生产一吨氢氧化钠将排出0.11-0.23kg汞。它可以污染大气、水及土壤,进而污染食品。汞中毒已成为世界上严重 相似文献
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用HG-AFS法测定饲料中的微量汞 总被引:1,自引:0,他引:1
汞以各种化学形态排入环境,污染空气、水质及土壤,从而导致对食物的污染。畜禽摄入一定量的汞,则会造成神经系统、肾、肝脏等不可逆的损害。因此畜禽配合饲料中总汞的监测十分重要。目前,国家标准规定配合饲料中汞的测定方法为冷原子吸收法,限量指标为小于等于01mg/kg。冷原子吸收法曲线线性范围窄,操作繁琐。本文所采用的氢化物原子荧光法,检出限为002ng/mL,曲线线性范围宽,精密度及准确度均很理想,是相当实用的微量汞的检测方法。1 检测原理样品经酸加热消解后,在酸性介质中,样品中汞被硼氢化钾(KBH4)还原成原子态汞,由载气(… 相似文献
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汞是一个对人体毒性很大的元素。上海郊区在五十年代至六十年代期间,农村曾广泛施用过撒利汞等含汞农药,使郊区土壤遭到不同程度的污染。同时由于工业的发展,在一些工厂,尤其是某些乡镇企业的三废中也含有汞。农业环境的污染,导致农副食品中也在不同程度上受到汞的污染,有害人体健康。最近,我们对上海市区农贸市场上副食品中的含汞量作了调查。结果查明了情况不容乐观。现报告如 相似文献
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本研究进行6周的饲养试验,评估维生素E(VE)和汞对比目鱼生长性能和汞生物学蓄积的影响。试验采用2×3因子设计,将360条比目鱼随机分到6组,每组3个重复,每个重复20条鱼。对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮中添加100、200 mg/kg VE、15 mg/kg汞、15 mg/kg汞+100 mg/kg VE、15 mg/kg汞+200 mg/kg VE。结果显示,日粮添加汞显著抑制比目鱼的增重、特定生长率、饲料效率和蛋白效率(P<0.05),而VE显著改善增重(P<0.05)。汞和VE对试验期间比目鱼的存活率无显著影响(P>0.05)。日粮补充VE对比目鱼粗脂肪、水分有一定影响。VE显著降低肌肉、肝脏和肾脏汞含量(P<0.05),但日粮添加汞降低了组织VE含量(P<0.05)。汞显著降低了比目鱼机体二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量(P<0.05),补充VE后显著改善了机体亚麻酸和二十碳五烯酸含量(P<0.05)。结果表明,日粮中添加VE对比目鱼生长发育具有促进作用,同时有降低无机汞在机体蓄积的潜在作用。 相似文献
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饲料中汞的分析方法只有冷原子吸收光谱法测饲料中汞的含量,操作复杂,分析时间长,重现性不好,灵敏度与准确度也较差。本文以氢化物-原子荧光法检测汞,该法分析时间短,重线性好,灵敏度高,r≥0.9986,回收率也可达到95.16%,而且使用仪器的自动进样器功能可适合大批量的检测样品。 相似文献