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相似文献
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1.
L-肉碱的生理功能及在畜牧业中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
L -肉碱 (carnitine) ,又称肉毒碱、维生素BT ,普遍存在于脊椎动物组织中 ,也存在于一些植物和微生物中。L -肉碱的化学结构与胆碱和甜菜碱的结构相似 ,都具有三个甲基 ,且功能相似 ,是维生素的类似物。L -肉碱化学名为羟三甲胺丁酸 (L - β -羟 -γ -Butyrobetaine) ,含有一个可供脂肪酸酯化的羟基。其分子量为 1 61 2 ,熔点为2 1 0~ 2 1 2℃ ,在水中的溶解度为 2 5 0 0g/L ,在 2 0 0℃以上仍稳定 ,其饱和键和极性官能团有良好的水溶性和吸湿性 (Odle等 ,1 996)。1 L -肉碱的营养生理功能1 1 L -肉碱作为载体 ,以酰基肉碱的形式…  相似文献   

2.
肉碱(肉毒碱,Camitine)是一种类维生素化合物,有左(l-型)、右(d-型)旋两种异构体。右旋肉碱对肉碱己酸转移酶和肉碱脂肪酸转移酶有抑制作用,使右旋肉碱己酸转移酶失活,因而在动物体内只有卜肉碱具有生理活性。目前l一肉碱已作为~种新型功能性食品添加剂和临床药物广泛使用。研究表明,在饲料中添加卜肉碱对动物的生长、饲料转化率、胸体品质等均有较好的改善。11一肉碱的化学结构卜肉碱的化学名为卜p一羟一y一三甲氨基丁酸内盐,相对分子质量为161.2,其化学结构如下:(CH3)。N”CHZCH(OH)CHZCO。-ZI肉碱在饲料原…  相似文献   

3.
肉毒碱在水产养殖业上的应用研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
肉毒碱是一种较新型水产饲料添加剂 ,对鱼、虾具有明显的促进生长、增强抗病能力和改善鱼肉品质及诱食作用。本文对其研究概况、生理功能、作用机理、使用安全性和应用效果作一阐述。1 理化特性肉毒碱 (Carntine)又称肉碱 ,其化学名称为β-羟 -r-氧 -三甲基铵丁酸。常温下为白色结晶粉末 ,无臭有酸味 ,易溶于水 ,微溶于乙醇 ,几乎不溶于醚及苯 ,熔点为 1 94~ 1 99℃。肉毒碱有L、D、DL型三种 ,天然产品为L型。与维生素B4有相似的生理活性 ,过去曾归入类维生素物质。生产上用其肉毒碱盐。2 国内外研究概况肉毒碱存在于动物…  相似文献   

4.
<正>L-肉碱又称肉毒碱、维生素BT,是一种维生素类似物,也是类氨基酸,无毒副作用。2003年,L-肉碱被国际肥胖健康组织认定为最安全、无不良反应的减肥营养补充品。同时在畜牧生产中,L-肉碱作为一种新型的功能性添加剂,被广泛应用于养殖领域。本文将从以下几个方面对L-肉碱进行综述,以期为饲料及动物生产提供指导。  相似文献   

5.
肉碱(carnitine)是1905年俄国科学家Krimberg首先在肌肉抽提物中发现的,并确定了其结构。1948年Fraenkel在研究中称其为维生素B_T,早期的文献也将其称为维生素B_11,但后来的研究认为它不是维生素。1959年Fritz发现肉碱在脂肪代谢过程(β-氧化)中起重要作用。目前L-肉碱已作为一种新型功能性食品添加剂和临床药物广泛应用。很多研究表明,在饲料中添加肉碱对动物的生长、饲料利用率、屠体品质等方面都有较好效果。1肉碱的化学及生理功能L一肉碱又称肉毒碱,化学名为L一β—羟基一r一三甲铵丁酸[(CH_3)_3一N~ 一CH_2CH(OH)C…  相似文献   

6.
L-肉碱在水产动物营养中的作用   总被引:7,自引:0,他引:7  
1L-肉碱的结构及合成L-肉碱又叫肉毒碱,是一种水溶性的氨基酸,其结构同胆碱和甜菜碱相似。肉碱有两种旋光异构体即D-肉碱和L-肉碱。D-肉碱及其消旋体为合成物,不存在于生物体组织中,且由于D-肉碱对肉碱乙酰转移酶(CAT)和肉碱脂肪酰转移酶(PTC)有竞争抑制作用,而不利于生物体的新陈代谢及L-肉碱功能的发挥。Tomita和Sendiu等(1927)证实了其分子结构,为L-β-羟-γ-三甲氨基丁酸[(CH3)3-N+-CH2CH(OH)CH2-COO-],是一种存在于生物体组织中具有生理活性的物…  相似文献   

7.
肉毒碱在动物营养学上的研究及应用   总被引:5,自引:0,他引:5  
肉毒碱(Carnitine,CN)又称为肉碱,L—肉碱,是存在于动物组织,植物和微生物中的一种类维生素营养物质。1905年,Guleuitsch和Kriberg在肌肉提取物中发现了肉毒碱成分;1927年,Tomita和Sendju发现了其化学结构:3—羟—三甲基铵丁酸,分子量为161-2;1948年,Fraenkel发现了大黄粉虫幼虫的生长有一种必需营养素,属于维生素B族,称为VBt;1952年,Garter等证实:维生素Bt就是肉毒碱并发现了它的生物作用;1958年,Fritz发现了肉毒碱在哺…  相似文献   

8.
L—肉碱的应用研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
1 L-肉碱的历史沿革 L-肉碱又称为肉毒碱(Carnitine,CN),肉碱,是存在于动物组织,植物和微生物中一种类似维生素的营养物质。1905年,Krimberg首先在肌肉中发现了肉碱。1927年Tomita等证实其分子结构为L-β羟-γ-三甲铵丁酸。1948年,Fraeneal在研究黄粉虫(Tenebrio)对营养的需求时发现,它们不能在蛋白质、碳水化合物、矿物质和所有已知维生素的合成复合体中存活,他认为昆虫体内及幼虫发育过程中需要另外一种生长因子,称之为维生素BT。1952年,Carter…  相似文献   

9.
<正>L-肉碱又称肉毒碱,维生素BT,是赖氨酸、蛋氨酸的衍生物,常以盐酸盐的形式存在,其化学结构和性质类似于胆碱。目前国内外对肉碱的研究和应用已相当广泛,如把肉碱作为机能性食品添加剂,  相似文献   

10.
肉碱(carnitine,CN)又叫肉毒碱,是一种类维生素的营养物质,最早是1905年由Gulcuitsch和Kriberg在肌肉提取中发现的。1927年Tomita和Sendju发现了其化学结构为B-羟基-γ-三甲铵丁酸,分子量为161.2。1948年Frienkel发现大黄粉虫的生长需要一种生长因子,属于B族维生素,称为维生素Bt。1952年  相似文献   

11.
肉碱研究现状及其在养殖业中的应用   总被引:9,自引:0,他引:9  
肉碱(Carnitine,也称肉毒碱),是一种类维生素化合物,有l-和d-型两种异构体。l-肉碱为天然成分存在于厌氧菌、植物和动物组织中,具有生理活性;d-肉碱为合成物质,不存在于生物系统中,对肉碱乙酰转移酶(CAT)和肉碱脂肪酰转移酶(PTC)有竞争性抑制作用,故一般所讲的肉碱为其l-型。肉碱作为一种饲料添加剂早已在国外广泛应用,近年来国内也对其进行了大量的应用研究。现将有关情况作一简介,供同行参考。l肉碱研究的历史回顾 1905年俄国科学家Krimberg与Gulcuitsch首先在肌肉抽提…  相似文献   

12.
郑必锦 《饲料工业》2005,26(14):12-13
L-肉碱又名肉碱、肉毒碱,英文名Carnitine(CN),由俄国科学家Gulewitsch和Krim berg于1905年首先在人和动物的肌肉浓缩液中发现。1927年,Tom ita和Sendin证实了其化学结构为L-β-羟基-γ-三甲铵丁酸:(CH3)3—N —CH2CH2—CH(OH)—COO-。1948年,Frienkel发现大黄粉虫幼虫的生长需  相似文献   

13.
肉碱是位于生物细胞线粒体内膜结构的一种成分,又称肉毒碱或维生素Bt,Krimberg(1905)首先在肌肉中发现肉碱。Traenkel(1948)在昆虫体内及幼虫发育的有关成分中发现一种生长因子(当时称为维生素Bt),Carter等(1952)从酵母、动物肝脏中获得了肉碱的结晶,定名为Carniter。1959年发现肉碱在脂肪代谢中发挥重要作用。  相似文献   

14.
肉碱(Carnitine,CN)也称肉毒碱,是一种类维生素的营养物质(周庆安等,2002),有L型和D型两种光学异构体,其中D型肉碱不具有生理活性。因此,机体内仅L-肉碱发挥作用。L-肉碱在动物组织中普遍存在,是脂肪酸跨膜转运载体,直接参与脂肪β-氧化过程,以降低血清胆固醇及甘油三酯含量(宋志刚和刘惠芳,2001)。研究表明,饲料中添加适量的L-肉碱,可有效改善动物体内脂肪代谢水平,  相似文献   

15.
L-肉碱对肉仔鸡胴体及肉品质影响的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
丛玉艳  张建勋 《中国家禽》2005,27(17):45-46
L-肉碱又称为L-肉毒碱(L-carnitine),具有促进脂肪酸的β-氧化,降低血清胆固醇及甘油三酯的含量,提高机体耐受力等重要生理功能,对提高动物体的生长发育起着重要的作用。目前,作为改善胴体品质和肉质的一种绿色饲料添加剂,L-肉碱已被广泛重视。本文就其对肉仔鸡胴体品质和肉质影响的研究进展作一综述,为其合理的利用提供参考。  相似文献   

16.
L-肉碱在猪营养上的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
袁森泉 《广东饲料》2001,10(4):29-32
肉碱(又称肉毒碱, Carnitine)是一种类维生素化合物。 Krimberg( 1905)首先在肌肉中发现肉碱。 Tomita等( 1927)证实其分子结构为 L-β-羟-γ-三甲铵丁酸。 Fraenkel( 1948)发现在昆虫体内及幼虫发育过程需要一种生长因子,称之为维生素 BT(又称维生素 B11)。 Carter等( 1952)证实维生素 BT即为肉碱。 Fritz( 1959)发现肉碱在脂肪酸的β-氧化过程起重要作用。   肉碱的分子量为 161,易溶于水,水溶液呈强碱性,在盐酸溶液中左旋。肉碱有左( L-型)、右( D-型)旋两种异构体。右旋肉碱对肉碱己酰转移酶和肉…  相似文献   

17.
肉碱和甜菜碱营养生理作用比较   总被引:3,自引:0,他引:3  
曾端 《中国饲料》2001,1(12):18-19
肉碱和甜菜碱都是动物体内天然存在的物质 ,它们与动物体内其他一些碱性化合物一起被统称为生物碱。由于肉碱和甜菜碱分子结构类似 ,对动物的营养生理作用也有某些相近之处 ,容易使人产生混淆 ,本文从生理生化角度对肉碱和甜菜碱的分子结构、生理作用机制、营养作用等方面逐一加以比较。1 肉碱和甜菜碱的分子结构1 1 肉碱分子结构 肉碱和甜菜碱都是带有一个三甲基胺结构的化合物。肉碱化学名称为 β -羟基 -γ -三甲胺基丁酸 ,分子式为C7H1 6NO3,分子量为 1 62 ,是B族维生素的类似物 ,称为维生素BT。肉碱的分子结构为 :1 2 甜…  相似文献   

18.
L—肉碱在家禽饲料营养中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
L-肉碱(L-Carnitine,β-羟基-γ-三甲胺基丁酸)又叫肉毒碱,是一种类维生素营养素,相当于B族维生素,具有多种生理功能,是哺乳动物必不可少的重要生理活性物质。其分子量为161.20,分左右旋消旋三种异构体D-型、L-型以及消旋型。D-型(右旋)肉碱由于肉碱乙酰转移酶(CAT)和肉碱脂肪酰转移酶(PTC)相互竞争抑制,能使右旋肉碱乙酰转移酶失活,故只有L-肉碱具有生理活性。商品肉碱王约含左旋肉碱50%。L-肉碱在生物体内主要存在于骨骼肌和心肌,且主要在成年动物体内由赖氨酸、蛋氨酸、烟酸、维生素B6、维生素C以及Fe2…  相似文献   

19.
有一种类维生素物质,动物体自身能合成,是肌肉组织的组成成分之一,为配制怀孕后期和哺乳期母猪特效日粮所需的添加剂,这种添加剂叫做肉毒碱(更准确地应表述为L-肉毒碱,因为存在异构体),业已证明,肉毒碱在人类医学和体育运动方面具有应用价值。因此,自20世纪90年代中期以来。它就已是一种营养补充剂。此后,进行了大量的试验来评价肉毒碱在动物营养中的应用价值。  相似文献   

20.
《养猪》2016,(2)
正肉碱作为一种新型饲料添加剂出现后,受到营养研究者的关注,对于其作用方式做了大量的研究。其功能主要表现在促进动物生长、改善胴体品质,而且对于母猪的作用效果明显好于生长猪。肉碱主要参与能量的代谢作用,在母猪上的首次使用是在20世纪90年代~([1])。肉碱(carnitine)是一种类氨基酸和维生素的营养素,化学名称为β-羟基-γ-三甲铵丁酸,在动物体内可以通过赖氨酸和蛋氨酸合成。动物体内的肉碱为左旋式异构体,多分布于动物的  相似文献   

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