中国蔬菜栽培简史

本文从蔬菜种类的变化、周年供应的措施、生产和管理、独特的栽培技术、采种方法等几大方面对我国蔬菜发展栽培简史做了概述。     

中国栽培稻简史

我国栽培稻在新石器时代就已发端,到今天已经有7 000多年的历史。综合整理各种关于中国稻作的文献资料,以水稻栽培的历史为线索,综述我国水稻起源的各个学说;探索稻作栽培的传播;列表说明我国野生稻资源的分布;记录我国国内种植的主要优良品种以及近、现代水稻引种概况;比较我国古代和现代的稻作栽培技术。     

中国古代畜牧业发展简史

一、原始社会的畜牧业原始人类的生活资料,主要来源是采集和狩猎。在长达百万年之久的劳动过程中。人们逐渐积累了经验,改进了工具,使人类有捕捉活的动物的可能,创造了驯化野兽的必要前提。人们逐渐将一些暂时吃不完的活的野兽或小动物放在天然地洞内或圈以栅栏养起来,以备捕捉不到野兽时食用。随着社会生产力的提高,洞养圈养的野兽也越来越多,随着岁月的流逝,部分野兽的性情开始渐渐温顺起来,进而驯化为家畜,这样就开始了初期的畜牧业。可见,正是狩猎经济孕育着畜牧业经济的萌芽,原始狩猎开始向畜牧业过渡。随着时间的推     

中国古代茶具演变简史

一.早期的茶具古人说:“工欲善其事,必先利其器。”要想泡好茶,也必须具备一套适合的器具。明代许次纾《茶疏》中说:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相顾,缺一则废。”人们品茶,不仅讲究茶叶的色、香、味、形和心境、环境等,还要讲究茶具的实用性和艺术性,既可以冲泡出理想的茶汤,又可增强品茶时的文化氛围。所以古人历来很重视茶具。陆羽《茶经》中的第四章“四之器”就是专门讲茶具的,只是他将采茶、制茶的工具称为“具”,而将煮茶、饮茶的工具称之为“器”。本文节所指的茶具就是专指煮茶、饮茶的工具,即《茶经》所称之“器”。茶具就…     

中国茶的发展简史

<正>中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农《本草经》:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为贡品的记载。汉宣帝年间(公元前57年-54年)蜀人王褒所著《僮约》,内有武阳实茶及烹茶器具之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初具规模,制茶方面也有改进,茶叶具有色、香、     

盆景简史

盆景是我国的传统文化艺术,历史悠久,源远流长。它的产生和发展,受着中国画论以及我国造园艺术的深刻影响。早在三千年前的殷周,已有囿的记载。秦汉时的上林苑,周三百里,离宫七十余所,养百兽,种植名果异卉三千余种……是规模宏大的自然山水宫苑。东汉时期,盆栽兴起。这可从河北望都发掘出来的汉墓中的盆栽壁画佐证。东晋时期,诗人陶渊明曾用盆子栽培菊花、芍药。至南北朝,已知“掇山理水”,人工山水园应运而起。梁代萧子显在《南齐书》中有刻石山的记载。隋代文化艺术繁荣,山水画初兴,盆栽受其影响,增强了     

人工智能简史

正~~     

中国古代畜牧业发展简史(续)

八、明清的畜牧业1368年朱元璋在应天(今江苏南京)称帝,建立明朝,逐步完成全国的统一。为了巩固封建统治,朱元璋确定了“休养生息”的恢复和发展生产的政策。他认为“天下始定,民财力俱困,要在安养生息,首先要恢复和发展农业生产,因为“农桑,衣食之本”,“若年谷丰登,衣食给足,则国富而民安,此为治之先务”。为此,明政府招诱流亡农民垦荒屯田,由官家发给耕牛、种籽和农具,免税三年或永不起科;迁徙长江下游的无业农民到淮河流域     

中国虫生真菌应用50年简史

In China, there is a long history over 2300 years of entomogenous fungi used as medicines,but their use against insect pests did not start until mid 1950′s.In 1970,the central government held a workshop to encourage the use of Beauveria bassiana against pine caterpillars,making the year a milestone in Chinese history of microbial pest control.Since then, quite a few fungi have been tried for control of over 60 forest and crop pests.In the past decades,low tech production has been being improved towards commercial production with higher techniques.Until 2006,5 products of fungal insecticides have been registered.Meanwhile,large scale application techniques have been being improved with molecular ecological approach towards a rational application strategy.     

中国蔗糖简史——兼论甘蔗起源

世界种蔗制糖起源于中国。据《诗经》记载,公元前十二世纪以前就已制糖。公元前三世纪的《楚辞·招魂》已明确指出甘蔗制糖,表明了长江流域早已种蔗制糖了。公元前三世纪末,闽王已从福建向汉高祖晋贡甘蔗制的砂糖。公元三世纪初,明确黄河流域业已种甘蔗。中国许多古籍,对蔗和糖两个字有不同的写法和称呼,各有约三十种;还记述了不同的甘蔗品种、用途、栽培法以及制糖工具和方法等。外国最早的记载是:亚历山大大王于公元前327年东侵印度时,他的随从执事才记录有:当地人‘咬食一种稀奇芦苇,没有蜂的任何帮助,会产生一种密’。意大利人马可·波罗(1254～1324)于1271年11月踏上旅途往东方,1275年5月到达中国,至1292年夏离开。于1295年冬回到他的故乡。在其《游记》中谈到:旅途所经各地,只有中国几个地方产糖,和印度人来中国买糖的情况。表明了印度开始蔗糖生产比中国迟得多。有许多证明,茶和糖是由中国传到印度去的。说种蔗制糖起源于印度,明显是错误的。以下所述几方面的情况,也是佐证。种蔗和制糖是由中国直接或间接向世界各地传播的。马可·波罗《游记》曾说到,中国泉州是世界最大港口之一。实际上,泉州在宋朝(960～1279)就已经是世界著名港口,就有很多阿拉伯人来往了。传说到泉州就是到了天堂。至今还有阿拉伯人墓的遗址。蔗种和栽培技术以及制糖技术,很可能在那时候已被传去中东,然后经地中海传到意大利和西班牙。哥仑布第二次(1490)去美洲带了蔗种植于圣多·多明哥,逐渐在美洲传播开来。夏威夷‘自1852年起,从中国招来大量的蔗田工人和土法制糖技术工人,至今还留存当时从中国运去的甘蔗压榨木辊’。印尼爪哇和菲律滨等地的种蔗制糖是十六世纪由华侨传去的。日本人乌仓龙治和伊波普猷等的著作中有说到,中国唐朝鉴真和尚东渡扶洋时,把制糖法传入日本。中国台湾省的种蔗制糖是由福建省传去的,并有从漳州聘去熬糖师的记载。世界蔗糖贸易是中国领先的。在鸦片战争(1840)前,中国是世界唯一产糖大国,所产蔗糖畅销世界各地,远达英国、美国。1840年后,降为世界五大产糖国(中国、印度、爪哇、菲律滨、古巴)之一。日本侵占台湾后,再降为蔗糖进口国。果蔗更是中国早有的,也销售国外。“中国种”甘蔗是世界最古老的栽培种。近年来的甘蔗学研究,如 P.H.Moore《蔗属开花的研究Ⅱ.诱导期与叶簇里的叶片数》,A.G.Alexander《蔗属品种的光合活动光谱》(以上两文皆刊载于十五届国际甘蔗技师会议论文集)和周可涌、梁天干、卢川北《甘蔗叶片光合膜面积的比较研究》(福建农学院学报,1981,[2])等的研究结果,已经给予证明。“中国种”甘蔗不是从伊里安传来,更不是在印度东北部由热带种和当地野生种甘蔗自然杂交形成的,是中国农民长期选择的产物。中国解放后的蔗糖业以及甘蔗科学研究情况,因篇幅关系,客另文陈述。     

中国古代畜牧业发展简史(续)

七宋元的畜牧业五代十国时期(公元907—960年),北方的战争和王朝的更替非常频繁,局势动荡不安,人民生活困苦不堪,社会经济遭到极大的破坏,畜牧业当然也受到严重的损失。只有南方战祸较少,每一国的统治时间也比五代各朝长一些,因而社会生活相对比较稳定,加上大量北方劳动人民为避战乱而南迁,带来了北方先进的生产技术和经验,大大增加了南方的劳     

中国古代畜牧业发展简史(续)

四、秦汉的畜牧业秦朝是我国历史上第一次的大统一,对我国经济发展有很大的促进作用。西汉前期的统治者为接受秦灭亡的教训,又采取了一系列恢复发展生产的措施,加上国家的统一,社     

养鸡重点户冯振富的养鸡经验

<正> 郑州市郊区金海公社冯湾大队养鸡重点户冯振富,1980年11月开始育雏鸡1000只,投资400多元,经过自己的精心饲养,从淘汰处理小公鸡和母鸡开产后的一个半月的收入中,就挣回了投资,净落产蛋母鸡420多只.到1981年11月,处理部份母鸡后,还有170多只产蛋母鸡,净得利润一千元.他搞好家庭养鸡的关键是育好雏,加强青年鸡和产蛋鸡的饲养管理,做好鸡的防疫灭病工作.育好雏,首先要选择好雏鸡.发育良好的健雏,握在手中感觉有弹性,有挣扎力,叫声大.腹部大小软硬适中.卵黄吸收的好,脐口平整.反之,腹部膨大、松弛,或     

养鸡妙法

1.音乐养鸡昼夜间有规律地播放12小时令鸡兴奋的悦耳音乐,可使增重速度提高2％～3％;蛋鸡产蛋率提高10％。2.糖水喂鸡雏鸡孵出后15小时内,饮水中加入8％的蔗糖溶液,可降低死亡率50％以上。3.截翅育肥挑选10～20日龄     

养鸡史话

今年是农历鸡年，鸡年说鸡，今特撰养鸡史话，以飨读者。     

改变农家养鸡习惯 提高养鸡效益

目前,一些农户的散养蛋鸡,仍存在一些不科学的传统陋习,这些陋习在很大程度上影响了蛋鸡的生产和经济效益,应当加以改进。忌用单一原粮喂鸡当前各地用玉米或稻谷单一原粮喂鸡的现象仍屡见不鲜,用原粮喂鸡既降低了饲料的利用率,又大大延长了饲养周期,是一种典型的低产出的饲养方式,应注意加以改变。     

张老汉养鸡

鸡窝洼村家家户户都养鸡．鸡蛋是鸡窝洼村人的油和盐,也是鸡窝洼人的“小银行”。     

沼液养鸡

沼液中所含的多种氨基酸、微量元素等活性物质，能有效刺激母鸡卵巢的排卵功能，提高产蛋能力。生产实践表明，用沼液拌料饲养的母鸡可提前20天产蛋，产蛋期延长50天左右，产蛋率提高25％，蛋重提高17、9％。另外，用沼液拌料喂肉鸡，增重率可提高28．8％。