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为研究黑木耳中醇溶性活性成分的种类和含量,以黑木耳粉中醇提取总收率为指标,确定了乙醇、异丙醇和正丁醇的最佳醇提取浓度,测定了三种不同醇提物中总黄酮、多酚和三萜类活性成分含量;分析了黑木耳提取多糖和黑色素后残渣中的醇提物三种成分含量。结果:采用90%乙醇提取,黑木耳醇提物得率10.7%,醇提物中总黄酮含量5.68 mg/100 g,多酚含量0.43%,三萜类化合物含量0.55%;采用100%异丙醇提取,醇提物得率10.1%,醇提物中总黄酮含量4.84 mg/100 g,多酚含量0.66%,三萜类化合物含量0.37%。采用70%正丁醇提取,醇提物得率5.4%,醇提物中总黄酮含量4.07 mg/100 g,多酚含量1.68%,三萜类化合物含量0.30%。黑木耳多糖和黑色素提取后的残渣乙醇、异丙醇和正丁醇醇提物收率分别为13.8%、14.3%和8.9%,其中总黄酮含量分别为8.28 mg/100 g、11.99 mg/100 g和12.38 mg/100 g,多酚含量分别为0.14%、0.38%和0.75%,三萜类化合物含量分别为0.25%、0.60%和0.58%。 相似文献
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不同基质栽培黑木耳的营养成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
对以桑枝屑、梨枝屑、杂木屑为主要基质栽培的黑木耳的常规营养成分、氨基酸、总黄酮、1-脱氧野尻霉素(1-Deoxynojirimycin,1-DNJ)、维生素和微量元素含量等进行检测,探讨不同基质栽培的黑木耳的营养成分之间的差异。结果表明,桑枝屑黑木耳中的总糖、粗纤维、碳水化合物、黄酮、微量元素钙和磷含量较高,梨枝屑黑木耳中氨基酸总量、铁、锌、维生素B1和B2的含量较高,表明桑、梨枝屑可以作为黑木耳栽培的基质加以利用。 相似文献
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以猪鬃草为试材,采用Al(NO3)3-NaNO2比色法测定了猪鬃草总黄酮的含量,研究不同提取方法对总黄酮提取率的影响,并通过单因素试验和正交实验,以猪鬃草总黄酮提取率为指示,探讨了乙醇体积分数、料液比、提取功率、提取时间对提取率的影响,以优化猪鬃草总黄酮的提取工艺。结果表明:采用微波法提取猪鬃草中总黄酮提取率大、操作简单、准确度较高、回收率好,可作猪鬃草总黄酮含量提取方法;最佳提取工艺参数为乙醇体积分数60%、料液比1∶40g/mL、提取功率1 000W、提取时间30s;在该条件下测得猪鬃草中总黄酮提取率为4.817%,平均加样回收率为99.48%,RSD=0.23‰(n=5)。 相似文献
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不同产地中华卷柏营养器官总黄酮含量分布的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
在对不同产地的野生中华卷柏总黄酮含量及其器官分布规律进行研究的基础上,进一步对野生中华卷柏总黄酮的提取条件进行了优化。结果表明:中华卷柏总黄酮含量的器官分布差异显著,总黄酮的含量在叶片中最高,茎次之,根最低;不同地区的中华卷柏总黄酮含量差异也较大,河南郭亮村中华卷柏的根、茎和叶片中总黄酮含量最低,分别为0.769、1.260和1.621mg/g,河北小五台山中华卷柏的根、茎和叶片中总黄酮含量最高,分别是郭亮村的1.66倍、1.30倍和1.58倍;从聚类分析的结果看,中华卷柏全株总黄酮的含量受纬度影响较大,纬度降低,总黄酮含量也降低;同时还确定了中华卷柏总黄酮的最佳提取条件为60%乙醇60℃超声提取40 min。 相似文献
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采用超声提取法提取不同产地核桃不同部位总黄酮,以木犀草苷为对照品,采用HPLC法和比色法测定提取物中木犀草苷和总黄酮含量,比较不同产地核桃隔膜、种皮及壳中木犀草苷及总黄酮的含量差异,为药用核桃的道地性及药用部位提供依据。结果表明:不同产地核桃中木犀草苷含量为长治和田阿克苏塔里木大理秦岭,总黄酮含量为大理秦岭和田塔里木长治阿克苏。核桃不同组织部位中木犀草苷的分布为种皮壳隔膜,不同组织部位中总黄酮的分布为壳种皮隔膜。表明,不同产地核桃的黄酮成分含量有差别,山西核桃木犀草苷含量最高,但总黄酮含量最低;云南核桃总黄酮含量最高,但木犀草苷含量很低。核桃种皮中木犀草苷及总黄酮含量要高于隔膜中的,核桃种皮可能和隔膜有相似的药理活性,同样具有很好的药用价值。 相似文献
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以向日葵叶片为试材,采用硝酸铝-亚硝酸钠比色法,以芦丁作为标准品,采用分光光度法测定了向日葵总黄酮的含量,并进行了精密度和加标回收试验,比较不同提取工艺以期优选出向日葵总黄酮的最佳提取工艺.结果表明:向日葵叶片中总黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度60%,提取时间为3h,提取温度为80℃. 相似文献
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黑木耳(Auric ularia auric ula-judae)是一类栽培广泛的食药兼用菌,为调查黑龙江省东部地区市售黑木耳的种质资源,收集了东宁县黑木耳批发市场黑木耳干品11个和牡丹江市售黑木耳试管菌种6株.采用组织分离方法获得菌丝体,提取菌丝体DNA,扩增ITS片段并测序.测序结果发现,经比对,17株供试黑木耳菌株ITS序列同源性均在99%~100%,其中16株的ITS序列长度为559 bp;系统发育分析表明,供试17种黑木耳菌株可分为7种不同类型,表明市售黑木耳菌种存在商品名不同但实际为同一品种的情况.以上结果为黑木耳种质资源调查及当地黑木耳品种引进提供理论指导. 相似文献
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为明确不同来源黑木耳功能成分含量,采用全自动氨基酸分析仪和电感耦合等离子体原子发射光谱法等,测定了7种不同来源黑木耳的蛋白质、氨基酸、铁和锌元素含量。结果表明,不同来源黑木耳蛋白质、氨基酸、铁和锌的含量有较大的差异,甘肃陇南康县黑木耳蛋白质含量最高,为114.00mg/g,云南迪庆香格里拉黑木耳含量最低,为95.50mg/g;不同产地黑木耳氨基酸总量介于7.35~10.07g/100g之间,其中甘肃陇南康县黑木耳的总氨基酸最高,为10.07g/100g,其次为西藏亚东黑木耳,氨基酸含量为9.73g/100g,云南迪庆黑木耳氨基酸含量最低,为7.35g/100g;不同产地的黑木耳均含有丰富的铁、锌元素,含量分别在0.126±0.003~0.730±0.095mg/g、0.014±0.0005~0.040±0.001mg/g之间,其中浙江省龙泉市云和黑木耳铁含量最高,西藏亚东黑木耳锌含量最高。研究结果为黑木耳资源的进一步开发利用提供了理论依据。 相似文献
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以不同产地的黑木耳(Auricularia auricula-judae )为试验对象,采用碱提法制备提取物,探讨提取物的体外抗氧化效果,对α-葡萄糖苷酶抑制作用以及对N2野生型秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)耐甲基紫精性能的影响。结果表明,不同产地黑木耳样品提取物中糖含量不同,其中陕西镇安县黑木耳 SXA提取物中糖含量高达53.02%,浙江丽水市黑木耳 ZJA提取物中糖含量仅为26.14%;对α-葡萄糖苷酶的抑制率,以产于大兴安岭的DDA提取物最高,达38.56%,其次为分别产于黑龙江伊春和陕西镇安县的 DXA和 SXA的提取物;DPPH·清除率能力及还原力以 DXA的提取物(浓度为4 mg/mL)最强,其它黑木耳提取物效果相近;供试黑木耳DDA、DXA和SXA的提取物显著增强线虫耐甲基紫精能力。 相似文献
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以北柴胡为试材,采用超声辅助法提取总黄酮,通过单因素试验和响应面试验优化提取工艺,研究了总黄酮对DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力,以及不同部位柴胡总黄酮的含量,以期为开发利用柴胡提供参考依据。结果表明:试验模型极显著(P<0.000 1),且模型预测值与真实值间拟合度较好(R2=0.972 2)。响应面优化超声辅助提取柴胡总黄酮最佳提取条件为超声温度57℃,超声功率170 W、料液比1∶156 mg·mL-1、乙醇浓度74%,柴胡总黄酮得率8.21%,与预测值(8.17%)吻合较好。柴胡不同部位总黄酮含量顺序为叶>茎>根,且不同部位总黄酮对DPPH自由基和ABTS自由基均具较强的清除作用。 相似文献
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院本文采用可见分光光度法,测定新疆农六师103团产网纹甜瓜子中总黄酮的含量。通过正交设计优选最佳提取工艺,结果可知,料液比5:1,温度为80益,提取3次,每次3h时提取效果最好,总黄酮含量为8.52%,该方法简便,快速,可为后续开发提供一定理论基础。 相似文献
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以不同来源北冬虫夏草为试材,通过正交实验研究总黄酮的提取工艺,以紫外吸收峰的峰形、位置及强度为标准选定显色试剂及测定波长,确定北冬虫夏草中总黄酮的提取工艺及含量测定方法。结果表明:用40倍量的70%乙醇于90℃水浴中单次回流提取4h,总黄酮提取率最高;以芦丁为对照品,0.1mol/L的AlCl3为显色剂,265nm为检测波长,测定总黄酮的含量方法最佳;以大米为培养基的北冬虫夏草(米虫草),蚕蛹培养(蛹虫草)的北冬虫夏草子实体、全草及虫体中总黄酮含量分别为3.700 8、4.039 8、3.219 2、2.502 4mg/g。 相似文献