甜玉米的起源和分布及遗传基因研究进展

甜玉米分为普通甜玉米(su1)、超甜玉米(sh2或bt)和加强甜玉米(su1se)。简述了甜玉米的起源与分布(世界主要的甜玉米产区与消费地区分布),综述了甜玉米的几种遗传基因类型,同时指出开展甜糯玉米的育种研究、培育和发展甜糯玉米市场具有广阔的前景。     

甜玉米的生育特点及其栽培技术

甜玉米主要是由普通玉米胚乳基因隐性突变引起的。甜玉米又分为普通甜玉米和超甜玉米。普通甜玉米受单隐性su基因控制，这类甜玉米不耐贮存，主要用来加工各种类型的甜玉米罐头；超甜玉米是由隐性基因sh2控制的，其甜度增加，贮存期相对延长，主要作为青玉米上市和加工速冻玉米。甜玉米栽培应与其它类型玉米隔离种植，并且要适时采收，及时加工或出售。     

甜玉米优质高产栽培技术

正甜玉米营养价值高,用于鲜食和加工罐头食品,前景广阔。甜玉米含糖量较高,赖氨酸含量高,蛋白质、脂肪、多种氨基酸等含量都高于普通玉米,含有多种维生素(VB1、VB2、VB6、VC、 VPP)和矿质元素,容易被人体吸收,经常食用有利于防止血管硬化,降低血液中的胆固醇含量,还防止肠道疾病和癌症的发生,保健效果良好。一、选用优良品种甜玉米青嫩果穗作水果、蔬菜上市或速冻加工的,选用超甜玉米或加强甜玉米品种;制作罐头制品的,选用普通甜玉米品种     

特用玉米分子育种研究进展与展望

特用玉米是一类对于营养品质、质地、风味等有特殊要求的玉米类型,品质性状是特用玉米育种的重要目标。目前许多特用玉米重要的品质性状基因已被定位与克隆,利用分子育种方法加速特用玉米品质改良已经成为可能。特用玉米主要包括甜玉米、糯玉米、高淀粉玉米、高蛋白玉米、高油玉米和爆裂玉米等类型。研究证实控制前三类玉米品质性状的基因均与玉米胚乳淀粉合成途径的酶相关,由于基因序列发生插入、缺失、重组及单核苷酸变异等不同类型的突变引起淀粉合成途径的酶失去或降低活性,导致胚乳中糖与淀粉的组分与含量改变,从而形成不同类型的特用玉米品质性状。特用玉米品质性状重要基因包括甜质基因sh2、bt1、bt2、su1、ae1,淀粉合成调控基因se1与wx1,高蛋白基因o2等。基因序列遗传变异分析发现,sh2、bt2、su1、ae1、wx1、o2等基因存在多种自然突变类型,且不同的突变类型间可能存在较大的基因序列结构差异。针对这些重要基因的功能标记已被开发与利用,转基因与基因编辑技术的高效特性也得到了验证。爆裂玉米Ga1-S基因具有单向杂交不亲和特性,能够有效阻止外源花粉污染。培育带有Ga1-S基因的甜玉米、糯玉米、高淀粉玉米...     

甜玉米遗传育种研究进展

甜玉米是玉米的一种胚乳突变型，甜玉米根据乳熟期胚乳中糖分含量和WSP含量的多少分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米，加强甜玉米又称超甜粘玉米。目前在甜玉米育种中常用的基因有sul、sh2、se、btl、bt2、ae、wx、du等，它们都与胚乳碳水化合物代谢有关。这些基因的单基因纯合或多基因互作都能引起胚乳中碳水化合物组成或含量的改变。目前，已定出了与甜玉米有关的主要胚乳突变基因在玉米染色体上的确切位置，而且对这些基因在胚乳碳水化合物合成途径中的作用也有了较深入的了解。     

甜玉米早熟栽培技术

甜玉米是玉米属中的一个亚种即甜质型玉米亚种(Zea,Mays Lsac-chavata sturt),它是受一个或多个隐性基因控制的胚乳突变体,根据控制的基因类型不同又分为普甜玉米、加强甜玉米.甜玉米胚乳内的碳水化合物积累较少,蛋白质含量在13%以上,脂肪含量也比普通玉米高1倍以上,并含有较多的VA、VB和VE等.     

异型杂交甜玉米开发利用初探

<正>甜玉米是玉米栽培中的一个亚种,它是非甜玉米在栽培环境中发生基因突变,经分离选育而成。目前生产上常见的甜玉米有普通甜玉米(su_1)和超甜玉米(sh_2),近年另一种超甜玉米(bt)的应用渐多。普通甜玉米(su_1)含糖比普通玉米高1—3倍,其胚乳中含有较多的水溶多糖,食之带粘性,有较好的风味。超甜玉米(sh_2,bt)含糖为普通甜玉米(su_1)的2.5—3.0倍,为普通(非甜)玉米的10倍,其胚乳中含水溶多糖很少,不带粘性。各种甜玉米都是在乳熟期(吐丝后20—25天)胚乳含糖最高,随     

甜玉米及其栽培

甜玉米是以其籽粒(胚乳)在乳熟期含糖量高而得名.是由普通玉米遗传基因突变选育而成,受单隐性甜-1基因控制,其籽粒含糖量比普通玉米高出10倍左右.甜玉米主要加工成甜玉米罐头,用鲜果穗炒菜、生食均可,经济效益比较高.     

超甜玉米高产栽培技术

一、严格隔离,防止串粉.超甜玉米与非甜质玉米及其它类型甜玉米(普通甜玉米、半加强型甜玉米和加强型甜玉米)之间,两种不同基因型sh型和bt型超甜玉米之间必须严格隔离,否则串粉后当代变成非甜质玉米,甚至不同品质品种间串粉也会相互影响品质.隔离方式可采取空间隔离和时差隔离.空间隔离一般要求品种间相距400米以上,如有树林、房舍等屏障,可适当缩短距离;采取时差隔离应使植株叶龄相距7叶以上.     

甜玉米早、晚熟栽培技术

甜玉米的栽培与普通玉米基本一致，但由于其隐性皱缩胚乳基因(sh2)的作用，胚乳中多糖合成受到抑制，种子中干物质含量较少，发芽率较低．幼苗生长势弱。针对甜玉米的特点，为保证甜玉米提早、延后上市，呼市园艺科技试验中心于1999～2000年．通过试验研究总结出一套露地甜玉米早、晚熟栽培技术，现介绍如下。