珍品野菜——人仙菜优质栽培技术

人仙菜学名十枝苋 ,产量高 ,味道鲜美 ,维生素、氨基酸等含量大 ,凉拌、炒食、做馅都可 ,是一种无农药、无化肥等污染的天然绿食野生蔬菜 ,市场售价每公斤 4— 6元 ,具有广阔的开发前景。1　整地　人仙菜对土质要求不严 ,沙壤土、黄土等均可 ,土壤肥沃、贫瘠地均能种植 ,播前将地深耕 ,浇透水 ,施足底肥。2　播种　春播在 2— 3月份地面解冻后 ,夏播在 6月份播种 ,秋播在 11月— 12月地面未上冻前 ,土壤要求墒情好。因人仙菜种子颗粒细小 ,播种前应先将种子与 2— 3倍的细沙或细土面混合均匀 ,然后均匀地散播于地里 ,不要出现漏播面积。播后…     

野菜珍品十枝苋的种植技术

阔叶十枝苋，无异味、味道鲜美、营养丰富、用途广泛，山区农民称其为人仙菜(即“人间仙菜”)。人仙菜的叶、茎、籽均可供人食用，市场售价为每公斤4～6元，且产量高，还可作为牧草发展，用来饲养牛、羊、猪、鸡等畜禽，因此具有广阔的开发前景。     

野菜珍品——十枝苋的种植技术

阔叶十枝苋,因其无异味、味道鲜美、营养丰富、用途广阔,山区农民称为人仙菜(即"人间仙菜").近年来随着人们对生活质量要求的不断提高,越来越多的人已开始青睐于维生素、氨基酸等含量高,又无农药、化肥等污染的无公害纯天然绿色野生蔬菜.十枝苋的叶、茎、籽均可供人食用,菜市场售价为每千克4～6元.且产量高,又可作为牧草发展,用来饲养牛、羊、猪、鸡等畜禽,因此具有广阔的开发前景.     

十枝苋的种植技术

阔叶十枝苋,因其无异味、味道鲜美、营养丰富、用途广阔,山区农民称为人仙菜(即"人间仙菜").近年来随着人们对生活质量要求的不断提高,越来越多的人已开始青睐于维生素、氨基酸等含量高,又无农药、化肥等污染的无公害纯天然绿色野生蔬菜.十枝苋的叶、茎、籽均可供人食用,菜市场售价为每千克4～6元.且产量高,又可作为牧草发展,用来饲养牛、羊、猪、鸡等畜禽,因此具有广阔的开发前景.     

冬寒菜高产高效栽培妙招

<正>冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、滑肠菜等,是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜有利水、清热、解毒的功效,对于肺热、咳嗽、热毒下痢等病症食疗效果显著。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食,营养丰富,可炒食、做汤,味道极佳。     

5种药食兼用蔬菜引种栽培试验

在毕节市对救心菜、板蓝根、菜用当归、苦叶菜和金荞麦5种药食兼用蔬菜开展了引种栽培试验,调查各品种的耐薹性、抗病性、丰产性和商品性等特征特性。结果表明,5种药食兼用蔬菜以救心菜产量高、商品性好;其次为板蓝根;菜用当归、苦叶菜及金荞麦虽然丰产性好,但商品性差。     

野菜珍品十枝苋的种植技术

十枝苋因其味道鲜美、营养丰富，而被称为人仙菜。十枝苋的叶、茎、籽既可供人食用，又可用来饲养牛、羊、猪、鸡等畜禽，因此具有广阔的开发前景。     

中药黄精栽培技术

<正>姜、鸡头姜、黄鸡菜、笔管菜、爪子参,为百合科黄精属多年生草本药用植物,根茎横走、圆柱状、结节膨大,叶轮生、无柄。黄精以干燥根茎入药,具有补脾、润肺、生津、益气养阴等功效,主要用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消     

开分店

冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、滑肠菜等。是锦葵科锦葵属二年生或一年生草本植物。冬寒菜有利水、清热、解毒的功效，对于肺热、咳嗽、热毒下痢等病症食疗效果显著。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富．可炒食、做汤，味道极佳。     

羽衣甘蓝高产栽培技术

<正>羽衣甘蓝为十字花科2年生草本植物,别名绿叶甘蓝、牡丹菜等。以嫩叶供食,可炒食、凉拌、做汤、火锅或腌渍,品质柔嫩,风味清鲜。营养丰富,含有多种维生素和丰富的     

大力发展种植养心菜 推动农业结构调整

<正>养心菜也叫景天三七、救心菜,原产于我国东北、华北、华东等地区。此菜是食、药两用多年生草本植物。农业种植结构调整的快速进行和农业环境生态化、农业生产可持续化以及大力发展农村经济作物等中央一系列富民措施的实施,必定推进农业快速发展。养心菜是很好的经济作物,其营养和保健价值都很高。大力扩种养心菜是农业种植结构调整的重要内容。兰考县应抓住这一大好机会,发展种植养心菜,促进兰考经济快速腾飞。一、养心菜的营养和经济价值养心菜是中国农业科学院用稀     

几种经济绿肥菜用营养价值初探

以当前生产中具有较大发展潜力的紫云英、蚕豆、豌豆等3种主要经济绿肥的可食部分,紫云英嫩梢、蚕豆嫩果粒、豌豆嫩梢、豌豆嫩果粒等4个部分为研究对象,用普通青菜作对照,进行绿肥菜用部分营养价值分析。通过对以菜用为目的的主要可食部分营养成分粗蛋白、Vc、β-胡萝卜素、核黄素、钙、氨基酸等6项营养指标分析表明,各种绿肥可食部分的营养成分含量存在差异,但总体营养水平较高,具有菜用开发价值。     

马齿苋的食用和加工方法

<正> 马齿苋是马齿苋科马齿苋属的一种一年生肉质草本植物。别名马齿菜、五行草、酸米菜等。因其营养丰富,食疗作用显著,食之益人,可延年益寿,故又美其名曰:“长命菜”。一、食用方法全国各地农民都有采食的习惯,一般都在春季或初夏采摘幼嫩茎叶,洗净后炒     

3种风味轻食沙拉菜安全与营养评价

[目的]开发轻食沙拉菜产品.[方法]选取芝麻菜、罗勒、苦菊等特菜为主要原料,分别对芝麻风味、微甜风味和微苦风味3种轻食沙拉菜在4℃下贮藏5 d后的菌落总数、基本营养成分、维生素和矿质元素进行检测.[结果]3种轻食沙拉菜贮藏5 d后菌落总数均低于可接受限量5.0 lgCFU/g,能够较好地保持其安全品质.芝麻风味沙拉菜VC、烟酸和泛酸含量分别为121.07、4.73和1.23 mg/kg,微苦风味沙拉菜的β-胡萝卜素含量为100.53 mg/kg,显著高于微甜和芝麻风味沙拉菜(P<0.05);微甜风味沙拉菜富含丰富的钾、镁和铁含量分别为4054.30、400.73和61.40 mg/kg.[结论]3种轻食沙拉菜钙含量在1010.00～1088.43 mg/kg,且能量值均低于1700 kJ/kg,适合高血压、老年人和运动健身等人群根据膳食需求科学性的选择食用.     

农家加工两法

霉干菜 一般选用雪里蕻、百仙芥或细叶芥菜等制作。 鲜菜收获后,把菜的根头削平,理去黄叶,晒至半干,再行堆莱。堆高80厘米,气温低时可用尼龙膜保温,促使菜叶发黄,但要防止堆温过高。每天翻菜一     

荠菜栽培技术

荠菜又名护生草、菱角菜、烟盒菜、田心菜、地菜花、清明草、香菩菜、蒲蝇花等 ,为十字花科荠菜属 1～ 2年生草本植物。以嫩叶为食 ,近年来栽培面积逐步扩大 ,但北方引种栽培的较少。1　营养与用途荠菜营养丰富 ,每 1 0 0 g可食部分含蛋白质5 .2 g、脂肪 0 .4g、碳水化合物 6 g     

野菜的食用及加工

<正>一、野菜的食用方法1.生吃(调食)。已知无毒或具有美味的野菜。例如苦荚菜、小根蒜等,将野菜摘洗干净,用开水烫过后,即可加调味品生吃。这种吃法,可以保存野菜中各种营养素。但必须注意野菜有无污染或虫卵寄生,并要选择已有食用经验证明无毒的野菜,以免感染疾病或导致中毒。2.直接炒食。已知无毒或无不良口味的野菜,例如刺     

印度蔊菜栽培技术

印度蔊菜别名野油菜、仙菜、美味菜.一年生草本,高25～50厘米,全体无毛,直根系,茎直立,粗壮,分枝,梢带紫色,种子细小,千粒重0.15克,红褐色.     

门源县菜用豌豆种植现状及发展思路

<正>近年,门源县以"调整种植业结构、增加农民收入"为突破口,2007年至2009年连续三年,门源县累计引进推广种植菜用豌豆面积254.8公顷,涉及东川、泉口、西滩、仙米4     

高营养美味蔬菜——大叶木耳菜

<正>大叶木耳菜又名蓠笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆菜、红果儿、繁露、软姜子等,属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作菜汤、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,又因它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜。大叶木耳菜的栽培技术如下。1.栽植(1)直播栽培即撒播种子。为便于出苗,