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人们的生活水平日益提高,消费习惯不断更新,生活质量要求越来越高,加上国际、国内蔬菜产业市场竞争日益激烈,人们对大白菜的需求已呈多元化方向发展。为了满足人们的不同需要,选育优质、美观、高产、耐热、抗病、耐贮等大白菜新品种则成为我省大白菜育种新的目标要求,同时,育种 相似文献
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正林甸县及大庆周边地区,大白菜是冬季人们日常生活中不可缺少的主要蔬菜。虽然棚室生产的新鲜蔬菜已能上市供人们需求,还是不能满足人们的日常蔬菜供应。而白菜在解决北方冬、春鲜菜供应淡季、调剂蔬菜食品结构、增加蔬菜种类及蔬菜常年供应方面起着重要 相似文献
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随着经济的发展和生活水平的提高,人们的环保意识以及健康保健意识也获得了很大的进步,环保无公害的蔬菜水果逐渐得到广大群众的喜爱。大白菜作为秋季和冬季的主要蔬菜,为了能够满足人们在秋冬季节对大白菜的需求,逐渐研究出了无公害的大白菜栽培技术。本文从选择大白菜的品种、整地做畦、播种、种植、病虫害防治以及田间管理等方面具体描述了无公害大白菜栽培技术,具有深远的意义。 相似文献
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随着人民生活水平的提高,大白菜在人们日常生活中的比例在逐年下降。但是,从11月份到次年的3~4月份中,大白菜在蔬菜市场上仍占有相当大的比重。因此,市政府很重视大白菜的冬季供应问题。为了延长大白菜的供应期,就必须进行贮藏。近几年,由市农科院蔬菜中心研究出新法贮藏,它不但延长了大白菜的贮藏期,而且大白菜鲜嫩如初,很受市民欢迎。但是无论新法贮藏,还是旧法贮藏,在贮藏期间,都有许多病害发生,轻者造成一定的经济损失,重者可使整个菜窖毁灭,这也不乏其例。为了减轻大白菜病害的损失,摸索出有效的防治方法,我们在1991年底到1992年初,对贮藏大白菜发生的病害进行了初步调查。 相似文献
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原产于我国的大白菜分布广泛,品种资源非常丰富.大白菜为芸薹蔬菜之一,在我国蔬菜生产中占有举足轻重的地位,是人们日常生活不可缺少的一种蔬菜. 相似文献
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一、历史回顾 大白菜在人们的心目中并不陌生。70年代至80年代初,在蔬菜工作中,总要把冬季大白菜的生产与供应,作为重要工作来抓,下达生产计划,落实插种任务。当时全市大白菜年种植曾达6万亩以上。一般是8月下旬播种,12月前后采收,部分或大部分储藏。这时即将进入1、2月份蔬菜冬淡季节,市场蔬菜品种少、数量不足的关键时刻,大白菜作为保冬淡解急的王牌,确实起到了主力军作用。 80年代中期开始,市民对冬大白菜的需求,逐渐降低。我们粗浅地认为,基本上是由于四方面的因素:一是十多年来,政策对菜地设施的资金投入加大,发展了保护地生产。二是冬谈蔬菜的生产技术日益提高与普及,冬季蔬菜的品种、数量越来越丰富。三是随着市民生活水平的不断提高,菜篮子开始由原来的数量型,转向质量型、保健型。四是随着交通的发展,大市场大流通的格局逐步形成,使上海 相似文献
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大白菜是人们日常生活中消费量最大的蔬菜之一。由于价格低廉,又为人类提供丰富的维生素、矿物质和纤维素,故深得人们的喜爱,是餐桌上最常见的蔬菜。然而由于大白菜也是一种容易富集硝酸盐的作物,从而导致了人体所吸收的硝酸盐80%来自于蔬菜的状况,因此如何降低大白菜硝酸盐含 相似文献
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大白菜抗霜霉病,病毒病原始材料的筛选及抗性遗传的研究 总被引:6,自引:1,他引:5
大白菜在我国北方地区占全年蔬菜供应量的1/3左右。同时也是日本,朝鲜,东南亚等地的主要蔬菜。近年来由于人们对绿叶菜的兴趣增强,使西欧、北美的大白菜栽培面积也逐步扩大。 霜霉病和病毒病是白菜的两个主要病害。芜菁花叶病毒病普遍发生在十字花科蔬菜产区。尤易在白菜的苗期 相似文献
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春大白菜新品系“京春王”及其栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
春大白菜新品系“京春王”及其栽培技术100081北京蔬菜研究中心余阳俊陈广徐家炳近年来,随着生活水平的提高,人们对大白菜的生产和消费又提出了新的要求,希望在春夏季也有大白菜上市供应。春种大白菜生长季节处于从低温到高温过度阶段,如果温度管理失败,极易发... 相似文献
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《蔬菜》2005,(2)
据农业部农产品批发市场价格行情系统监测,2004年12月全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比(以下称环比),叶类蔬菜价格上涨,茄果类蔬菜价格陡升。与2003年同期相比(以下称同比),蔬菜价格大幅下降。大白菜、芹菜、菠菜和油菜4种叶类蔬菜平均价格为0.68元/kg,环比上涨10.4%,同比下降26.9%。4种蔬菜价格分别为0.32元/kg、0.62元/kg、1.03元/kg和0.93元/kg,除芹菜价格环比下降8.4%外,大白菜、菠菜和油菜价格环比分别上涨8.5 %、17.4 %和39.6 %,大白菜、芹菜、菠菜和油菜4种叶类蔬菜价格同比分别下降40.5 %、46 %、7.8 %和9.2 %。西红柿… 相似文献
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在蔬菜生产中,大白菜这一种类占有重要的地位,它是人们生活中不可缺少的副食品。我市每年大白菜生产占蔬菜生产总量30%左右,销售量大,效益高,因其种子质量的好坏,直接决定着产量的高低和品质的优劣,因此,生产者对种子质量要求更严格。目前,大白菜种子因受诸多因素的影响,其质量 相似文献
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正导读:新乡小包23目前为中原地区的主栽大白菜品种,具有结球紧实、球形周正、品质优良、适应性强等优点。为实现豫北地区大白菜主产区安全生产、分批上市,满足春节前后蔬菜淡季供应需求,总结了新乡小包23秋季延期播种高产栽培技术及冬季贮藏技术。随着社会城镇化率的提高和人们生活水平的提高,中国家庭结构发生了根本性变化,每年11月全国各地尤其北方居民进行大量冬贮大白菜的场面成为珍贵的记忆。目前,居民对大白菜的需求是随买随吃,这就要求菜农做好冬贮及保鲜工作,实现分批上市,保障市场的充分供应。 相似文献