非洲菊切花冷藏保鲜技术研究

研究了冷藏温度、套袋和水分（花茎浸水）对非洲菊切花的保鲜效果以及冷藏后瓶插寿命的影响。结果表明,在４℃下套袋湿藏,非洲菊切花的保鲜时间和瓶插寿命最长;而对于１０ｄ以内的短期贮藏,４～８℃的冷藏温度都是合适的。     

满天星切花贮藏保鲜技术研究

在低温条件下,以小花开放率10%～15%的满天星切花为试材,采取湿藏和干藏2种方式,结合预冷和保鲜剂处理,对切花贮藏时间和方式进行了研究。试验结果表明,满天星切花提前采收是可靠的,其有效的贮藏保鲜措施应是低温条件下结合保鲜液处理的湿藏。15d内贮藏,可将切花置预处液中预冷后再于清水中贮藏;20d内贮藏,可将切花置预处液中预冷后再于保鲜液中贮藏。     

满天星切花贮藏保鲜技术研究

在低温条件下,以小花开放率10%～15%的满天星切花为试材,采取湿藏和干藏2种方式,结合预冷和保鲜剂处理,对切花贮藏时间和方式进行了研究.试验结果表明,满天星切花提前采收是可行的,其有效的贮藏保鲜措施应是低温条件下结合保鲜液处理的湿藏.15 d内贮藏,可将切花置预处液中预冷后再于清水中贮藏;20 d内贮藏,可将切花置预处液中预冷后再于保鲜液中贮藏.     

甜柿花粉萌发及贮藏特性研究

为研究甜柿花粉的萌发特性及适宜的贮藏方法,以"禅寺丸"花粉为试料,研究了不同蔗糖浓度,不同硼酸浓度,不同酸碱度,不同培养温度以及不同贮藏条件对"禅寺丸"花粉发芽的影响.试验结果表明:"禅寺丸"花粉最适培养温度为25℃,培养基附加10%蔗糖,50 mg/L硼酸,pH为6,该培养条件下花粉萌发率达到最大值69.53%;适宜的花粉贮藏条件依次为:-20℃冷冻干燥,-20℃冷冻,4℃冷藏干燥,4℃冷藏,常温干燥和室温保存.此研究可为甜柿生产上的花粉贮藏和人工授粉提供参考依据.     

腊梅切花保鲜贮藏技术的初步研究

试验结果证明:冷风库是腊梅切花贮藏保鲜的关键性设备,它能满足0～2℃的贮藏所要求的温度,同时也解决了切花的贮放场所;艳花素能提高腊梅切花的观赏价值,延长切花寿命;气调贮藏腊梅切花要求在低温条件下进行,其气体浓度和配合比例需要进一步研究。冷藏腊梅切花的经济效果非常显著,其利润率高达140％;而不冷藏的切花只有36.9％。     

影响晚香玉冬季开花的几个因素探讨

将自然打破休眠的种球,通过冷藏处理,实现晚香玉在福州地区冬季12～2月供花。探讨了冷藏温度、冷藏时间及种球大小等因素对晚香玉冬季开花及切花质量的影响,结果表明:种球冷藏适宜的温度为5℃,冷藏期6个月以内、种球直径3.1cm以上,才能使开花率达到85%以上以及切花质量达到商品要求。提出了晚香玉在冬季12～2月非自然花期的切花生产技术流程。     

非洲菊切花流通过程中保藏工艺的研究

将非洲菊切花在1 ℃和常温(15 ℃～20 ℃)下干藏3 d,以模拟运输过程,分析了有无冷藏装置对非洲菊切花流通后瓶插寿命的影响.切花的呼吸强度随着温度的降低明显地下降,2 ℃下的呼吸强度是常温时的1/7.经历两种温度流通后的切花瓶插寿命分别为10 d和8 d,低温使瓶插寿命延长了2 d.实验对切花瓶插期间鲜重、花径等外观品质指标,可溶性蛋白含量和可溶性糖含量等理化指标进行了测定.通过实验比较,明确了切花采后运用冷链是十分重要的.     

非洲菊切花流通过程中保藏工艺的研究

将非洲菊切花在1 ℃和常温(15 ℃～20 ℃)下干藏3 d,以模拟运输过程,分析了有无冷藏装置对非洲菊切花流通后瓶插寿命的影响.切花的呼吸强度随着温度的降低明显地下降,2 ℃下的呼吸强度是常温时的1/7.经历两种温度流通后的切花瓶插寿命分别为10 d和8 d,低温使瓶插寿命延长了2 d.实验对切花瓶插期间鲜重、花径等外观品质指标,可溶性蛋白含量和可溶性糖含量等理化指标进行了测定.通过实验比较,明确了切花采后运用冷链是十分重要的.     

贮藏温度对向日葵花粉生活力的影响

为了解决向日葵杂交育种中花期不遇或远距离杂交等问题,探寻适合向日葵花粉长期贮藏的条件,以3个向日葵品种的花粉为试材,均在室温(20℃)、低温(4℃)、冷冻(液氮处理后-80℃保存)、超低温(-196℃的液氮中保存)4种温度条件下保存360 d,采用离体培养的方法,定期测定了不同贮藏时间后的花粉活力,以探索适宜向日葵花粉贮藏的温度条件。结果表明:20℃室温贮藏,花粉活力下降很快,贮藏1 d后花粉活力降至50%以下,第7 d时已基本失活,不适宜花粉贮藏;4℃低温贮藏,第10 d时花粉活力维持在50%以上,超过10 d后花粉活力快速下降,适宜花粉10 d内的短期贮藏;-80℃冷冻和-196℃超低温贮藏,至360 d时花粉活力与贮藏前相比均变化不大,适宜向日葵花粉的长期贮藏。     

贮藏温度和种子含水率对水曲柳种子活力指标的影响

为探明解除休眠水曲柳(Fraxinus mandshurica)种子适宜的贮藏条件,以解除休眠的水曲柳种子为材料,经室温自然阴干至不同含水率(低含水率7%、中等含水率10%和高含水率14%),分析种子不同含水率和不同温度(25℃、5℃、-20℃)干燥贮藏后的萌发表现。结果表明：种子含水率、贮藏温度以及两者交互作用均对干燥贮藏后水曲柳种子的发芽率、发芽指数、发芽时间影响极显著(P<0.01);室温贮藏条件下,种子含水率越高,水曲柳种子发芽率越低;低温(-20℃、5℃)贮藏条件下,高含水率种子仍然可以保持很高的发芽率。因此,生产实践中,低温贮藏种子的含水率控制在7%～14%,室温条件下贮藏种子含水率控制在7%。若短期贮藏水曲柳种子可以选择5℃条件贮藏,长期贮藏水曲柳种子选择-20℃较适宜。     

贮藏方式对切花菊瓶插催花期间生理特性的影响

以处于蕾期的切花菊品种铁杆为试材,分别于0、4℃各湿藏7、14 d后瓶插催花,研究催花期间花蕾的形态指标和生理指标变化,为切花菊的贮藏保鲜提供理论指导。结果表明：随着瓶插时间的延长,每个处理组合花径呈逐渐增大趋势,14 d 4℃处理花径增大最明显,催花7 d达到8.564 cm,比不经过贮藏的对照（CK）长2.501 cm,比7 d 4℃处理长1.485 cm;花枝水分平衡值的变化均呈先升后降的趋势,4℃湿藏对催花期间花枝水分平衡值有明显的改善作用;花瓣丙二醛（MDA）和脯氨酸（Pro）含量呈先降后升的趋势,催花7 d,MDA含量均上升,CK高于7 d4℃、14 d0℃、14 d4℃各处理,相比催花始期,CK的 MDA含量上升171.77％,而14 d 0℃、14 d 4℃处理分别下降5.44％、6.44％;14 d 0℃、14 d 4℃处理的Pro含量与插花初期相比有所下降,但分别高于CK 18.02％、21.40％。蕾期切花菊在4℃湿藏条件下可以保存14 d,且仍能取得较好的瓶插催花效果。     

桑蚕雌蛾10℃冷藏适宜时间的筛选

为了筛选出桑蚕雌蛾在10℃温度条件下的适宜冷藏时间,以贵蚕1号、两广二号、洞庭×碧波等原蚕雌雄蛾为试验材料,进行不同时间冷藏后的交配产卵试验,调查桑蚕雌蛾的耐冷藏性和冷藏后的交配产卵效果。结果表明,在温度10℃和相对湿度75%条件下冷藏,桑蚕雌蛾的耐冷藏性因品种不同有差异,从交配能力看,参试的6个原蚕品种的交配能力排序为:826827洞庭湘·7芙·9碧波。产卵效果因品种和时间不同也有差异,在10℃温度、相对湿度75%条件下,中系原蚕雌蛾827、芙·9、洞庭的适宜冷藏时间为24 h;日系原蚕雌蛾826、湘·7的适宜冷藏时间为24~96 h,碧波原蚕雌蛾的适宜冷藏时间为24~48 h。     

山楂贮藏保鲜技术

一、山楂贮藏的适宜环境条件 要求温度为-2～O℃,相对湿度为90%-95%(贮藏温度为2-4℃时,湿度要求是85%～90%),气调贮藏时氧气为7%～15%、二氧化碳为5%～10%. 二、山楂贮藏中应注意的问题 1.选用耐藏性较强的品种一般来说,果形大、肉质松的品种(即果农所说的面楂类品种,如大金星、糯山楂等)耐藏性较差,而果形较小、肉质坚硬的品种(即果农所说的铁楂,如铁球、紫珍珠、朱砂红、硬头红等)较耐贮藏.     

梨果的保鲜

梨的中晚熟品种耐藏性比早熟品种好,白梨系统的品种(中鸭梨等)较耐贮藏.梨的适宜贮藏温度为～1℃～3℃,相对湿度为90%～95%,采收后应尽快降至适宜贮藏温度.但有些品种,如鸭梨,对低温比较敏感,需经过缓慢降温后再维持其适宜的贮藏温度.鸭梨、雪花梨、慈梨、长把梨等对二氧化碳和低氧极为敏感,不适合气调贮藏.     

阿月浑子花粉萌发及贮藏特性研究

以阿月浑子花粉为试材,通过离体培养研究蔗糖、温度、硼酸及贮藏条件对花粉萌发和花粉管生长的影响。结果表明:花粉萌发及花粉管生长以15%蔗糖,100 mg/L硼酸,25℃最适宜;该培养条件下花粉的萌发率及花粉管生长均达最大值,分别为90.2%和633μm;适宜的花粉贮藏条件依次为:-18℃冷冻,4℃冷藏和18℃室温保存。此研究可为阿月浑子生产上的花粉贮藏和人工授粉提供参考依据。     

鲜桃的贮藏保鲜法

正1.冷藏。桃在低温贮藏中易遭受冻害,在-1℃时就有受冻的危险。因此,桃的贮藏适宜温度为0℃,适宜空气相对湿度为90%~95%。在这种贮藏条件下,桃可以贮藏3~4周或更长时间。然而,桃在低温下长期贮藏,风味会逐渐变淡,长期低温冷藏会使桃子产生冻害,果肉褐变,特别是桃移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显褐变。在冷库内采用塑料薄膜小包装可延长贮期。     

贮藏温度对白菜叶片SOD、POD活性及MDA含量的影响

【目的】研究白菜叶片在不同贮藏温度下超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性及丙二醛(MDA)含量的变化特点。【方法】以白菜品种紫衣、百慕田和947-5s为供试材料,将白菜叶片在不同温度下贮藏不同时间(4℃下贮藏0,3,5,8和10 d;-40,-80℃下贮藏0,12,24,48和72 d),测定SOD、POD活性及MDA含量。【结果】不同品种叶片的SOD活性明显不同。4℃贮藏条件下,紫衣、百慕田和947-5s SOD活性表现相同的变化趋势,即冷藏0～5 d和8～10 d活性变化不大,冷藏5～8 d SOD活性明显增大,8 d时SOD活性较5 d时分别提高了62.28%,74.83%和61.96%;-40,-80℃两种冻藏温度下,SOD活性均表现为升高-降低-上升的变化趋势。不同品种叶片的POD活性明显不同。4℃贮藏条件下,紫衣、百慕田和947-5s POD活性都表现先下降再上升趋势,在冷藏第3天降到最低值,较0 d分别下降了42.64%,18.16%和11.4%,3～10 d POD活性逐渐上升,10 d时的POD活性分别为0 d的1.10,1.49和2.14倍;在两种冻藏温度下3个品种POD活性都呈现下降-上升-下降趋势,且品种间POD活性变化较大。3个白菜品种鲜叶片的MDA含量明显不同。4℃贮藏条件下,947-5s和百慕田MDA含量呈逐渐升高趋势,紫衣则为逐渐降低趋势。在-40,-80℃条件下,紫衣MDA含量都呈现下降-上升-下降-上升的波浪式趋势;-40℃条件下947-5s和百慕田MDA含量呈现上升-下降-上升相同趋势;-80℃条件下947-5s MDA含量呈现升高-降低-上升-降低趋势,而百慕田MDA含量无明显变化。【结论】3个白菜品种鲜叶片SOD、POD活性和MDA含量各不相同。3个白菜品种叶片只有SOD的活性在4℃冷藏0～5 d时有平稳期,而POD活性及MDA含量在冷、冻藏条件下都会随着时间延长而变化。     

鲜桃贮藏保鲜技术

<正>一、冷藏桃在低温贮藏中易遭受冻害,在-1℃时就有受冻的危险。因此,桃的贮藏适宜温度为0℃,适宜相对湿度为90%~95%。在这种贮藏条件下,桃可以贮藏3~4周或更长时间。然而,桃在低温下长期贮藏,风味会逐渐变淡,长期低温冷藏会使桃子产生冻害,果肉褐变,特别是桃移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显褐变,冻害严重时,桃的     

凤仙花种子贮藏特性及其生理机制研究

通过比较普通开放式贮藏、0 ～4℃冷冻贮藏和硅胶干燥贮藏条件下的凤仙花种子的活力及生理活性的变化,发现硅胶干燥贮藏能保持凤仙花种子较高的活力,且种子SOD、CAT酶活性和可溶性糖含量均显著高于普藏、冷藏种子,而TBARS含量明显低于普藏、冷藏种子.因此认为,干藏条件下,种子内部抗氧化酶系统保持较好,脂质过氧化作用较弱,膜系统损伤较少,其是一种理想的贮藏方法.     

贮藏温度和种子含水量对毛竹种子生活力的影响

比较不同贮藏温度下自然干燥的毛竹种子贮藏2.5年后的发芽力,分析种子含水量对不同温度条件下贮藏2年后的毛竹种子生活力的影响.结果表明,低温和适度干燥是保存毛竹种子生活力的重要因素,单独的低温处理效果不显著,干燥和低温相结合是保存毛竹种子的有效手段.贮藏温度直接影响毛竹种子贮藏最适含水量,温度越低,最适含水量越高,保持较高种子生活力的适宜含水量范围越宽.4℃条件下毛竹种子保存的最适含水量为7.45%,25℃条件下毛竹种子保存的最适含水量为6.46%,但同样在适宜的含水量条件下25℃的储存效果没有4℃好.4℃贮藏后的种子内MDA含量明显低于25℃贮藏的种子,抗氧化酶POD、SOD和CAT活性则显著高于后者.适度干燥的种子内MDA含量显著降低,抗氧化酶活性明显提高.提高种子的抗氧化能力、减轻膜质过氧化是低温和适度干燥的毛竹种子贮藏期间有效保持种子活力的主要生理生化原因之一.