乌塌菜及其栽培技术

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的—个变种。原产于中国，主要分布在长江流域，目前全国大部均有栽培，一些地方作为特菜引进种植。乌塌菜以墨绿色叶片供食，肥嫩的叶片口感鲜嫩，入冬经霜后味更鲜美，可炒食、煲汤、凉拌、腌渍，又是烹调各种肉类菜的配菜，色、香、味俱佳，营养丰富，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。     

乌塌菜温室栽培技术

乌塌菜作为稀特蔬菜在北方广有需求,根据北方种植户对乌塌菜的种植技术需要,介绍乌塌菜在温室大棚内的栽培技术,以期为种植户提供参考。     

西宁地区乌塌菜栽培技术

乌塌菜别名塌棵菜、塌菜.于2000年由上海引进.在西宁地区表现为:植株叶片平展塌地生长,开展度30em左右,叶椭圆形或倒圆形、墨绿颜色,叶面微皱、有光泽、全缘,四周向外翻卷.     

乌塌菜品种及其栽培技术

乌塌菜（Brassica campestris L．ssp．chinensis（L．）Makino var．rosularis Tsen et Lee）是十字花科不结球白菜的一个变种，二年生草本植物。原产我国，在华北和长江流域广泛栽培，因叶片中富含Vc被称为“维他命”菜，深受消费者的青睐。     

黔西北乌塌菜高产栽培技术

主要介绍乌塌菜的营养价值及对环境的要求,以及在黔西北高海拔立体气候条件下,不同海拔高度、不同栽培季节的栽培管理措施和发生的主要病虫害的防治方法.     

天津地区日光温室乌塌菜高产栽培技术

乌塌菜具有“维他命”菜的美称,但在天津地区发展缓慢.文章从其特征特性、品种类型、育苗、田间管理及病虫害防治等几方面结合本地区情况,总结出一套乌塌菜的栽培技术,为天津地区日光温室种植乌塌菜起到相应的指导作用.     

乌塌菜无公害栽培技术

本文主要介绍了乌塌菜的营养价值、对环境条件的要求、栽培技术和病虫害防治方法。     

乌塌菜栽培技术

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,叶片肥嫩,可炒食、作汤、     

西宁地区乌塌菜栽培技术

乌塌菜,别名塌菜、黑芽,南方普遍种植的品种,近几年在西宁地区引种长势良好,可周年生产。它属十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,株型塌地,根为肉质直根,其须根发达,分布较浅,适应育苗移栽,叶色深绿,叶片全缘,椭圆,四周向外翻,总状花序,黄色,虫媒花,长角果,千粒重贮藏期5年,使用期3年,生育期长,耐寒性强,耐酸不耐碱,冬性品种,产品鲜嫩,可清炒、凉拌,口味极佳。     

水芹的营养价值及栽培技术

介绍了水芹的营养价值及引种栽培技术。以期为水芹在徐淮地区的栽培提供参考。     

四棱豆的营养价值及其高产栽培技术

四棱豆是一种营养极丰富的蔬菜 ,又是目前世界上蛋白质最全、含量最高的一种块根作物 ,其蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的含量居豆类作物之冠。同时还是一种高蛋白粮食新资源和优质食用油的一个新品种 ,茎叶是优质饲料和绿肥。1　四棱豆的营养价值四棱豆种子蛋白质含量高达 34%～ 4 5 % ,且是全价蛋白质 ,因此具有极高的营养价值 ;其氨基酸组成也较平衡。据测定 ,四棱豆富含人体第一必需氨基酸———赖氨酸 ,其含量超过大豆、酪蛋白和鸡蛋蛋白 ,特别是人体 8～10种必需氨基酸的含量很高。其种子中脂肪含量高达16 %～ 2 8% ,是优质食用油的…     

特色蔬菜——乌塌菜地膜覆盖栽培技术

乌塌菜叶色艳丽、外型美观,叶片肥嫩、口感宜人,营养丰富、富含维生素C及多种矿质元素,既可炒食,也可作汤、凉拌,还可腌渍。常吃乌塌菜,具有防止便秘,增强人体抗病能力等多种功效。入冬经霜冻后的乌塌菜,色泽更加艳丽,味道更加甜美,实为春节前后难得的上乘特色蔬菜。     

紫心甘薯的营养价值及无公害丰产栽培技术

紫心甘薯富含花青素和硒元素,其营养价值和保健功能日益引起人们的重视.在介绍其营养价值的基础上,经过多年的试验研究,总结出其无公害丰产栽培技术,包括:选育良种、培育壮苗、深耕起垄、重施基肥、合理密植、科学施肥、提藤打顶、防治病虫和适时收获贮藏等,以期为紫心甘薯无公害丰产栽培提供科学理论依据.     

水果玉米的营养价值及无公害优质高产栽培技术

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,综述了水果型玉米的营养价值,并从种植地选择、品种选择、播种、科学管理、病虫害防治和采收加工等方面总结了水果玉米无公害栽培技术,以期为农民科学生产提供理论依据.     

乌塌菜高产栽培技术

介绍了乌塌菜高产栽培技术,主要包括选择优良品种、适期播种、适期定植、田间管理、病虫害防治及采收,为乌塌菜生产提供技术参考。     

高山地区红芒谷营养价值及栽培技术

在认真研究高山地区红芒谷种植技术的基础上,联系自身工作经验,对高山地区红芒谷的生态习性、营养价值及栽培技术进行全面的论述,以期为高山地区的农户提供一定的帮助。     

乌塌菜的栽培管理

乌塌菜是十字花科芸薹属2年生草本植物,又称塌菜、黑菜、塌棵菜、太古菜、塌地菘等,是白菜亚种的一个变种。其原产我国,在长江流域栽培广泛,具有适应性强、易于管理、营养丰富、味甜鲜美、色泽浓绿等特点,深受消费者欢迎,远销香港、日本及东南亚等地区,是食用与观赏兼备的优良蔬菜品种之一。因其极耐寒,适宜在北方地区栽培。