生长猪氨基酸利用的数量观点:理论与实践

本文综述了影响生长猪氨基酸利用的主要因素,探讨了养猪生产中有关氨基酸营养问题。结果表明:通过测定体沉积蛋白质(PD)中氨基酸的沉积、生理氨基酸损失(主要是皮肤和毛发、肠道内源氨基酸损失)与不可避免的氨基酸的分解代谢来估测氨基酸的需要量,估测氨基酸需要量的数据必须建立在蛋白质沉积、活体量、饲喂水平、饲料原料组成和饲料原料的可利用氨基酸含量上。既然PD是氨基酸需要量的决定因素,在建立日粮最佳氨基酸水平时,必须认真考虑活体重或动物间的差异对PD的影响。因此,饲料组成与机体蛋白质中氨基酸组成的变化对用于蛋白质沉积需要的可利用氨基酸利用的影响必须进行更精确的定量。     

生长猪氨基酸需要量与“理想蛋白质”

生长猪氨基酸需要量与“理想蛋白质”李同洲（河北农业大学动物科技学院保定０７１００１）李德发（中国农业大学动物科技学院北京１０００９４）猪的维持和生长需要蛋白质，确切地说是需要氨基酸。其需要量除决定于猪的遗传型、性别、年龄、饲粮营养水平、环境等因素外，...     

生长猪的氨基酸需要

近10年来已有大量的关于生长猪的氨基酸需要量研究见于报道。数据显示,在环境和遗传性质差别很大的情况下,最可行表达赖氨酸需要的方法就是用生长率相关性来显示。根据研究可得出仔猪和肥育猪的赖氨酸需要量大致分别为每千克增重需要19 g和20 g标准回肠可消化赖氨酸。并且需要量已经随着为了更好保持畜群的健康和遗传性能的提高而增加。在实际制作配方的时候,其他氨基酸的需要量是用他们与赖氨酸的比例来表达的。最近发表的研究提高了我们的认识,让我们不仅能更好地预测各个生长阶段赖氨酸的需要量,也更好地预测其他氨基酸需要量和赖氨酸需要量的比值。并且新版的NRC(2012)的发布也总结和提高了我们的知识水平。     

生长猪肠道氨基酸代谢研究进展

本文按照蛋白质在猪消化道内的消化利用过程,综述了氨基酸消化、吸收、代谢和利用方面的有关研究进展,对影响肠道氨基酸代谢的因素及氨基酸代谢对猪氨基酸需要量的影响进行了讨论,并提出今后有待进一步研究的问题。     

生长猪肠道氨基酸代谢研究进展

本文按照蛋白质在猪消化道内的消化利用过程,综述了氨基酸消化、吸收、代谢和利用方面的有关研究进展,对影响肠道氨基酸代谢的因素及氨基酸代谢对猪氨基酸需要量的影响进行了讨论,并提出今后有待进一步研究的问题。     

不同氨基酸模式对生长猪氮代谢的影响

试验选用体重１２．０±１．０（ｋｇ）的健康去势公猪１０头，经两期交叉试验，每期１０天（预试期５天，正试期５天），采用常规的全收粪、尿法，研究了四个不同氨基酸模式对生长猪氮代谢的影响。结果表明：以总氨基酸为基础的氨基酸模式和以可消化氨基酸为基础的氨基酸模式配制的日粮，对猪的氮沉积、氮表观消化率、氮的净利用率等指标均略有改善，说明按照以可消化氨基酸为基础的氨基酸模式来配制日粮是可行的。从氨基酸的比例关系来看，提高两种模式中色氨酸的比例对猪的氮沉积、氮表观消化率、氮的净利用率改善效果不明显（Ｐ＞０．０５）。     

生长肥育猪理想氨基酸模式的探讨

所谓的理想蛋白质 ,是指日粮中各必需氨基酸的组成和比例与动物的需要相吻合 ;理想的氨基酸模式 ,意指理想蛋白质各必需氨基酸的组成相对于Ｌｙｓ的比例。在 1 998年 ,ＮＲＣ根据以往的研究 ,总结并出版了各种状况下的肥育猪理想的氨基酸比例 (表 1 )。ＮＲＣ(1 998)虽然首次系统给出了不同体重和生产水平的可消化氨基酸的需要量 ,但不是实测值 ,而是根据动物的生长模型 ,按照理想蛋白质的原理 ,运用维持加体蛋白沉积的析因法推算而得。在猪的实用日粮中 ,Ｌｙｓ是必需氨基酸中的第一限制性氨基酸 ,模型首先对其需要量进行了估测。每日Ｌｙ…     

生长猪高蛋白豆粕氨基酸回肠可消化率的研究

选用10头健康回肠末端安装简单T型瘘管的杂交(杜×长×大),阉公猪体重(37.8±0.7)kg,采用有重复5×5拉丁方设计,比较4种不同豆粕产品(去皮与带皮高蛋白豆粕,去皮与带皮常规豆粕)在生长猪的氨基酸回肠表观和真消化率。结果表明:豆粕加工类型显著地影响豆粕中氨基酸回肠表观和真消化率,除精氨酸外,去皮豆粕氨基酸回肠表观消化率显著高于带皮豆粕(P<0.05);去皮豆粕必需氨基酸中的组氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和苏氨酸均显著高于带皮豆粕(P<0.05)。与常规豆粕相比,高蛋白豆粕中苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、丙氨酸的回肠表观消化率显著提高(P<0.05),这预示着高蛋白豆粕是生长猪的优良蛋白质和氨基酸来源。     

复合型氨基酸饲喂生长育肥猪的应用效果

试验选用16 kg左右英系大白猪×比利时皮特兰杂交猪,随机分为两组,对照复合型氨基酸与市售预混料对生长育肥猪生产性能的影响.结果表明:日粮中添加0.6%的复合型氨基酸比添加4%预混料使生长育肥猪全期增重提高了8.6%(P＜0.05),饲料转化率提高了10.1%(P＜0.05),获得了良好的经济效益.     

氨基酸对猪生长和肉质的影响研究进展

近年来,随着人们对肉类需求的增加以及对肉质要求的提高,养猪业面临着越来越大的压力。为提高猪的生长速度和肉质,饲料添加剂成为猪养殖业中不可或缺的一部分。其中,氨基酸作为一种重要的饲料添加剂,受到越来越多的关注。本文将重点探讨氨基酸的作用机制以及对猪生长和肉质的影响。     

不同氨基酸平衡模式对生长猪氮代谢的影响

到目前为止人们对氨基酸理想平衡模式进行了大量的研究 ,但将几种典型的ＡＡ模式放在同一条件下进行比较 ,尚未见报道。本研究目的在于比较 4种可消化ＡＡ平衡模式 (ＤＡＡＰ)对生长猪Ｎ代谢和生产性能的影响 ,筛选最佳模式 ,为制定生长猪ＤＡＡ需要量奠定基础。1　材料与方法1 1　试验设计　采用单因素试验设计 ,将 2 0头体重为 47 73± 1 85ｋｇ的健康去势大白×长白杂交公猪随机分为 4组 ,每组设 5个重复 ,进行Ｎ平衡试验 ,研究 4种不同可消化氨基酸平衡模式 (Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ)对试猪Ｎ代谢的影响。Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ 4种模式的可消化赖氨…     

提高氨基酸在猪生长中利用效率的研究

猪在生长过程中第一限制性氨基酸的利用率较低(50%,赖氨酸沉积量/赖氨酸摄入量×100%),确定和讨论其生理过程,以期通过日粮或遗传选择的方式来增加瘦肉沉积及其效率。     

NRC(2012)生长猪日粮氨基酸需要量

新版NRC(2012)《猪的营养需要量》已正式出版一年了,为使更多的关注者了解其最新的信息,本文就新版NRC《生长猪氨基酸需要》部分作一介绍。仅供读者参考。     

如何利用苏氨酸平衡生长育肥猪日粮氨基酸组成

一、晶体氨基酸在生长肥育猪日粮中的使用现状 目前，赖氨酸作为猪的第一限制性氨基酸已经被广泛认识，因此，在生长肥育猪玉米一豆粕型日粮中添加晶体赖氨酸已经被广大饲料厂和养猪场所接受。在满足了第一限制性氨基酸需要以后，根据理想蛋白的原理，我们应该考虑第二、第三限制性氨基酸的满足程度。苏氨酸作为猪的第二限制性氨基酸，在降低生长肥育猪日粮中大宗蛋白原料含量的条件下，往往得不到满足。     

最佳生长--肥育猪性能的理想氨基酸水平

氨基酸是蛋白质 /肌肉的建筑材料 ,是猪的必需养分 ,并且还是我们添加于猪日粮中的最昂贵的成分。对于营养师和养猪者来说 ,难题在于要添加刚刚足够的氨基酸就取得最佳的猪性能而不添加过量 ;因为 ,添加过量的氨基酸 ,无论从商业上来看还是从环境保护上来 ,都将付出高昂的代价。遗憾的是 ,没有一个适用于所有猪场的完美的氨基酸水平 ,因为每个猪场都是各不相同的 ,而这些差别都会显著影响每个猪场的适用氨基酸水平。本文的目的并非要提出一个完美的氨基酸需要量水平 ,而是要讨论影响氨基酸需要的各个因素 ,以便使每个猪场都能确定适用于自己…     

氨基酸蛋白粉替代鱼粉对生长畜肥猪的影响

选用45日龄、体质量相近、健康的杜×长×大三元杂交猪125头,研究氨基酸蛋白粉替代鱼粉对生长育肥猪生长性能及饲养成本的影响.研究结果表明,氨基酸蛋白粉与鱼粉在设定的范围内(3%)对生长育肥猪生长性能的影响差异不显著,即添加一定比例的氨基酸蛋白粉或鱼粉(1%～3%)均可显著提高生长育肥猪的生长性能,添加氨基酸蛋白粉和鱼粉均可显著降低饲养成本(P＜0.05);在第二阶段添加3%的氨基酸蛋白粉替代鱼粉可以降低饲养成本.     

氨基酸蛋白粉替代鱼粉对生长育肥猪的影响

选用45日龄、体质量相近、健康的杜×长×大三元杂交猪125头,研究氨基酸蛋白粉替代鱼粉对生长育肥猪生长性能及饲养成本的影响。研究结果表明,氨基酸蛋白粉与鱼粉在设定的范围内(3%)对生长育肥猪生长性能的影响差异不显著,即添加一定比例的氨基酸蛋白粉或鱼粉(1%~3%)均可显著提高生长育肥猪的生长性能,添加氨基酸蛋白粉和鱼粉均可显著降低饲养成本(P<0.05);在第二阶段添加3%的氨基酸蛋白粉替代鱼粉可以降低饲养成本。