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目前双孢菇生产大多采用床(畦)栽培,既浪费生产场地,又易被杂菌污染,单位面积产量低、生产成本较高.采用塑料袋栽培双孢菇,由于采取二场制,既提高了生产场地的利用率,增加单位面积产菇量,又能很好地防止杂菌污染,降低生产成本. 相似文献
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北疆地区种植双孢菇已成为广大农民致富的一项不可获缺的项目,尤其是昌吉地区,双孢菇的种植面积已超过400万m2,占全疆消费市场的80%以上,袋栽菇类近600万袋,栽培品种达到11大类。2005年,昌吉地区开始生产开发无公害栽培技术,计划三年内使全州食用菌菌种达到无公害化标准,无公害双孢菇栽培技术要点如下。 相似文献
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利用不同海拔、菌株进行双孢蘑菇反季节栽培,可实现鲜菇周年供应,方便农户推广应用。该文着重介绍双孢蘑菇反季节栽培技术的关键环节。 相似文献
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利用小麦秸秆栽培双孢蘑菇高产配方筛选研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以小麦秸秆为主料栽培双孢蘑菇,可使小麦秸秆变废为宝,拓宽双孢蘑菇生产原材料的来源渠道。以双孢蘑菇菌株AS2796为试材,选用稻草为主的培养料为对照,以小麦秸秆不同添加量设置了3个配方处理,研究了不同麦秸比例对菌丝生长情况、满袋时间以及鲜菇产量的影响。结果表明:处理Ⅱ菌丝生长速度快,满袋时间仅为22.7 d,鲜菇产量高达10.5 kg/m2,为最佳培养料配方,即麦秸47.6%、牛粪35.7%、鸡粪11.9%、饼肥1.2%、尿素0.2%、石膏1.2%、过磷酸钙1.2%和石灰1.0%。 相似文献
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双孢蘑菇中酪氨酸酶的特性 总被引:1,自引:0,他引:1
从双孢蘑菇中提取酪氨酸酶,探索一种新的酪氨酸酶活力测定方法,并研究了该酶的特性及几种抑制剂对酪氨酸酶的影响。结果表明:①以L-酪氨酸为底物,在波长317 nm处测定酪氨酸酶的活力,与传统习惯上所用的475 nm波长相比,灵敏度高。②动力学研究显示,以L-酪氨酸为底物时,Km=0.493 mmol/L,Vmax=37.88U/min。③双孢蘑菇中酪氨酸酶的最适pH值为6.5,pH值在5~7时,酶的活力较高;最适反应温度为30℃,在20~50℃范围内酪氨酸酶保持较高的活力。④抑制双孢蘑菇中酪氨酸酶活力以异抗坏血酸效果最好,当其浓度达到0.025 mmol/L时能使酪氨酸酶完全失活;苯甲酸和柠檬酸的抑制效果也较好,当浓度分别达到0.060 mmol/L和0.600 mmol/L时也能使酪氨酸酶完全失活。 相似文献
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