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酵母培养物的应用研究 总被引:7,自引:0,他引:7
酵母培养物的应用研究@徐有良@蒋守群¥浙江农业大学饲料科学研究所酵母培养物的应用研究徐有良蒋守群(浙江农业大学饲料科学研究所杭州310029)近期发表的大量资料表明,酵母及酵母培养物可提高动物生产性能,改善动物产品品质。对其作用机理的研究表明,酵母培养物通... 相似文献
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以秸秆、淀粉、豆粕、酒糟等农副产品为基质,制备酵母培养物微生态饲料,研究酵母培养物的最佳制备工艺条件.采用响应面Box-Benhken中心组合设计法,考察反应体系中接种量、含水量、温度和时间4个因素及其相互作用对酵母培养物中粗蛋白含量的影响.获得优化后的酵母培养物最佳制备条件为:接种量0.11%,含水量48.0%,培养温度28.6℃,培养时间50.3 h.经过发酵酵母培养物的粗蛋白含量可达32.91%. 相似文献
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华中农业大学生命科学技术学院(邮编:430070,电话:027-87281040)梁运祥教授主持的以白酒糟为基质生产酵母培养物饲料的研究与应用项目,前不久通过了农业部科教司组织的成果鉴 相似文献
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摘要:本实验旨在探究不同酵母类产品对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、饲料利用率以及肝脏抗氧化能力的影响。以未添加酵母类产品处理为对照组(CON),以添加酵母水解物(SCH)、去除β-葡聚糖的酵母水解物(SDG)和酵母培养物(DV)的处理为实验组,制作4种等氮等脂的饲料。将初始体重(16.26 ± 0.02)g的大口黑鲈随机分为4组,每组3个重复,每个重复30条鱼,分别投喂4种不同的实验饲料,养殖周期为77天。结果显示:饲料中添加酵母类产品对大口黑鲈的存活率及特定生长率没有显著影响(P > 0.05)。与对照组相比,酵母水解物的添加显著提高了大口黑鲈的饲料效率(P < 0.05),酵母水解物和去除β-葡聚糖的酵母水解物的添加显著提高了大口黑鲈蛋白质表观消化率(P < 0.05),且去除β-葡聚糖的酵母水解物的添加显著提高了肌肉必需氨基酸含量(P < 0.05)。抗氧化能力结果分析表明,酵母水解物的添加显著降低了大口黑鲈肝脏丙二醛的含量(P < 0.05),同时显著提高了其总超氧化物歧化酶活力和总抗氧化能力(P < 0.05)。相比于对照组,酵母水解物的添加和酵母培养物的添加均显著提高了其溶菌酶活力(P < 0.05)。综上,酵母水解物的添加显著提高了大口黑鲈的饲料效率,且酵母类产品的添加均能在不同程度上提高其抗氧化能力和溶菌酶活力。 相似文献
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酵母多糖作为饲料添加剂和免疫增强剂在提高动物生产性能、增强机体免疫功能、抗病促生长、提高疫苗免疫效果等方面具有显著作用,在畜牧业生产中具有广泛的应用前景。针对酵母多糖在动物饲养中的应用作以综述。 相似文献
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啤酒酿造过程中废弃物的综合利用 总被引:1,自引:0,他引:1
啤酒酿制过程中的废弃物主要是啤酒糟和废酵母,其具有多种营养成分并易于提取,在食品工业、饲料工业和制药工业中有广泛应用.啤酒废弃物可以用于生产酵母浸膏、营养调味品、胞壁多糖、面包饼干等营养食品;在饲料工业上可以作为鱼虾饲料,生产发酵饲料及粗酶制剂;在医药上可作为提取SOD、FDP、RNA、葡聚糖及制取酒花素和复合磷酸酯酶等物质的好材料.啤酒废弃物的回收利用具有非常广阔的应用前景,具有较好的社会效益和经济效益. 相似文献
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益康XP酵母培养物在养殖业上的应用 总被引:5,自引:0,他引:5
就益康XP的组成、作用机理以及在畜禽和水产养殖中的应用情况进行了综述,表明益康XP在奶牛饲料中每天每头添加60g,日均产奶量增加;在仔猪和妊娠母猪饲料中分别添加0.25%和0.5%可提高仔猪的初生重和日增重;在蛋鸡饲料中添加0.1%或0.15%可提高其产蛋性能;在虾饲料中添加0.5%,可提高其产量和存活率。 相似文献
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随着酵母类饲料添加剂在反刍动物中应用的日益增加,酵母菌对瘤胃作用的生物学机理及酵母菌与瘤胃内微生物的相互作用逐渐成为研究热点。文章针对目前国内外新型酵母菌种的筛选工作,在影响新型酵母菌筛选的因素,如何利用分子生物学技术选择新型酵母菌种、以及新型酵母对反刍动物的作用机理等方面进行了分析,为进一步研究提供理论依据。 相似文献
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[目的]探讨低聚异麦芽糖和酵母细胞壁对中华鳖生长及肠道菌群的影响。[方法]将试验鳖分成5组,分别连续投喂基础饲料、添加酵母细胞壁的饲料、添加低聚异麦芽糖的饲料、联合添加酵母细胞壁和低聚异麦芽糖的饲料、间隔投喂添加酵母细胞壁和低聚异麦芽糖的饲料,然后对其肠道内好氧及兼性厌氧细菌的数量和组成进行研究。[结果]饲料中添加酵母细胞壁或低聚异麦芽糖对提高中华鳖体重无显著性影响,但饲料中联合添加酵母细胞壁和低聚异麦芽糖可显著提高中华鳖的存活率,单独添加则对存活率影响不显著。中华鳖肠道中以弗氏柠檬酸杆菌及少动鞘氨醇单胞菌为主,含有少量肺炎克雷伯氏菌和嗜水气单胞菌,投喂添加酵母细胞壁或低聚异麦芽糖的饲料可显著降低肠道内细菌的含量,其主要减少弗氏柠檬酸杆菌的含量,并在一定程度上可提高少动鞘氨醇单胞菌的含量,而对肺炎克雷伯氏菌和嗜水气单胞菌含量影响不显著。[结论]该研究可为低聚异麦芽糖和酵母细胞壁在中华鳖养殖中的科学应用及开发绿色环保添加剂提供理论依据。 相似文献
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酵母和纤维素酶制剂的应用缓解了蛋白质饲料缺乏的状况,通过试验研究从肉牛增重情况、饲料消耗情况和经济效益分析等方面研究了酵母和纤维素酶制剂的复合物对肉牛增重效果的影响。结果表明:在肉牛日粮中添加纤维素酶0.7‰,酵母酶制剂0.3‰,日增重可达0.97 kg,增重成本降低了1.24元.kg-1。 相似文献
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[目的]优化从提取凝血质的白地霉培养的酒糟副产物利用的最佳培养基。[方法]先通过正交试验及单因素试验确定凝血质的最大提取量,探讨利用酒糟为基质培养白地霉的最佳培养基配比,即确定蛋白饲料水、DDGS水、废糖及酵母泥的最佳配比。[结果]4种营养成分的最佳配比为:蛋白饲料水20 mL、DDGS水120 mL、废糖1 g、酵母泥1.6 g。在以上条件下培养获得白地霉的干菌量为1.402 g,获得粗品的凝血质含量为2.3%。[结论]通过该试验的研究降低了培养白地霉的培养成本,提高了燃料乙醇发酵副产物及废糖的利用率,增加了废弃物的附加值,并开发了凝血质提取和获得的途径。 相似文献