海参中15种元素含量的检测分析

根据微波消解—电感耦合等离子体—质谱检测方法,测定了海参中15种元素的含量。结果表明:海参中含有大量的人体必需元素,其中Fe、Ca、Mg、Ge、Zn含量尤为丰富,分别达到了26.94、980.70、655.73、45.16、41.86 mg/kg;同时也检测出海参中Cr、As、Hg、Pb 4种有害重金属含量已严重超出我国无公害水产品几种有害重金属限量卫生标准,分别为0.74、4.57、1.89、2.37 mg/kg。     

香菇对培养基中有害重金属的吸收富集规律及临界含量值

选择我国出口量最大的食用菌—庆元香菇作为研究对象,在培养基中投放一定浓度的有害重金属,研究香菇对培养基中5种主要有害重金属Pb,Cd,Hg,As,Cu的吸收富集规律及临界含量值。结果表明:香菇培养基中有害重金属Cd的吸收富集相关方程为y=541.77x2.9382(x、y分别为培养基、香菇中Cd的含量),相关系数R2=0.9135,当y=1.5 mg/kg时,临界含量值x=0.135 mg/kg;Hg为y=302.19x2-20.507x 0.2962,相关系数R2=0.9984,当y=0.2 mg/kg时,临界含量值x=0.0628 mg/kg;As为y=1.7392x2 1.3433x 0.1438,相关系数R2=0.9058,当y=1.0 mg/kg时,临界含量值x=0.42 mg/kg;Cu为y=0.5974x,相关系数R2=-0.8521,当y=10 mg/kg时,临界含量值x=16.7 mg/kg;Pb为y=0.0002x2 0.0152x 0.2347,相关系数R2=0.9494,当y=2.0 mg/kg时,临界含量值x=63.3 mg/kg。富集系数Cd:为10.4-18.0,Hg为2.62-14.2,As为2.12-3.70,Cu为0.483-1.07,Pb为0.025-0.207。富集能力为Cd>Hg>As>Cu>Pb。     

姬松茸对培养基中镉的吸收富集规律

本实验通过在培养基中投放一定浓度的有害重金属镉来研究姬松茸对培养基中主要有害重金属镉的吸收富集规律。结果表明:姬松茸对培养基中有害重金属镉(Cd)的吸收富集规律为Y=0.036X 0.9814(X、Y分别为培养基、姬松茸中镉的含量),相关系数R2=0.8562。得知当姬松茸中镉的含量Y=5.0mg/kg时,临界含量值为X=0.176652mg/kg。     

电感耦合等离子体质谱法测定海带中微量元素

本文采用微波消解法处理不同产地的海带样品,采用电感耦合等离子体-质谱法对样品中的13种微量元素进行分析。结果表明,在优化的试验条件下,各元素方法检出限可达到1.56~6.25μg/kg。研究发现,海带中含有大量的人体必需元素,如钾、镁、钙、磷、锰、硒、铁、锌等,同时也检测到海带中含有一定量的有害重金属元素,如镉、砷、铅、汞、铬等;同时,不同浸洗时间对降低有害重金属含量具有积极的影响。     

洛阳地区河流中水产品的重金属含量测定及评价

试验研究了洛河和小浪底水产品的质量,对其中鱼的重金属含量进行了测定和评价。试验结果表明:水产品鱼的重金属含量分别为砷ND-0.01 mg/kg、汞0.016-0.024 mg/kg、镉ND-0.02 mg/kg、铅ND-0.40 mg/kg、铜0.9-2.5 mg/kg和锌5.1-7.4 mg/kg,以上六种重金属在水产品鱼中含量均未超标;另外,锌、铜在该地区水产品鱼中含量较高,且两者为人体必需的微量元素,合理食用可补充机体之缺失。     

锦州地区部分海产品中汞砷含量检测

采集锦州地区海鲜市场销售的8种海产品（黄花鱼、鲭鱼、鲅鱼、带鱼、海虾、扇贝、牡蛎、海蟹）,分别采用冷原子吸收法和银盐法对其体内有害物质总汞含量和砷含量进行检测。结果表明,鲅鱼和扇贝体内汞含量平均值分别为0.577和0.597mg/kg,均超出《食品中污染物限量》（GB2762-2005）对无公害海产品中汞的限量标准（≤0.5mg/kg）;8种海产品中砷含量的平均值为0.07～0.09mg/kg,符合《食品中污染物限量》（GB2762-2005）对无公害海产品中砷含量的限量标准（≤0.1mg/kg）。     

泮河底泥重金属分布特征及污染评价

通过对泮河底泥中主要重金属监测分析,结果表明,底泥主要重金属的含量范围为:铜26.11-69.03mg/kg、锌75.36-204.20mg/kg、铅20.06-73.29mg/kg、镉0.32-0.69mg/kg、铬163.50-384.67mg/kg、汞0.05-0.39mg/kg。各断面底泥中重金属含量分布特征:从上游泮河西桥断面开始递增,中游达到最大,下游有所下降。采用单项污染指数法和综合污染指数法对各种重金属的污染评价结果表明:泮河底泥重金属污染程度依次是Cr>Cd>Zn>Cu>Hg>Pb,底泥重金属综合污染指数为0.73,在安全范围内。     

潼关县金矿排水沟周围土壤重金属研究

以潼关县李家金矿废水沟周围土壤及田地土壤为研究对象,测定土壤受重金属污染的种类及程度,以便确定重金属富集植物种类,建立人工湿地生态系统.结果表明:距排放点不同距离不同深度的土壤样品中As、Hg、Cd 3种重金属含量均超过国家土壤重金属含量的最高限值,其中,As最高含量达99mg/kg,Hg最高含量达为59mg/kg,Cd最高含量达132mg/kg;重金属Cu在土壤表层中的含量较高,而深层土壤中含量较低;金属元素Zn的含量均在国家土壤重金属含量的允许范围内;在所有土壤样品中均检测到放射性元素Rb,其含量为50～90mg/kg.     

基于微波消解-ICP-OES法测定植物中5种重金属元素

土壤重金属是城市环境污染的一个重要方面，部分植物对土壤重金属具有吸收富集功能，是土壤重金属污染修复的有效途径。采用HNO3-H2O2微波消解法对植物样品进行消解处理，然后采用电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）测定植物样品中的铜、锌、镉、铬、铅5种重金属元素含量。结果表明，该方法的线性范围为0～1 mg/L时，相关系数均在0.999以上，加标回收率在88.8%～104.0%，可满足植物中重金属元素测定的要求。对银川市不同绿化树种枝干与叶片中重金属含量检测结果显示，各种金属元素最高值出现在不同植物中，红瑞木和垂柳枝条Cd含量最高（0.51 mg/kg），小檗叶片中Cr含量最高（40.72 mg/kg±6.25 mg/kg），白蜡枝条Cu含量最高（16.26 mg/kg±2.52 mg/kg），小檗叶片Pb含量最高（4.49 mg/kg±1.01 mg/kg），垂柳枝条Zn含量最高（97.41 mg/kg±13.22 mg/kg），表明这几种植物对相应的重金属元素具有较高的吸收积累能力。     

黔东南州太子参种植土壤中重金属含量及污染评价

为了研究黔东南州太子参种植土壤中重金属含量及污染情况,按国家相关标准方法检测土壤中铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)3种重金属及类金属砷(As)的含量,以《土壤环境质量标准》(GB/T 15618-1995)作为评价标准,对其单项污染指数和综合污染指数进行分析评价。结果表明,黔东南州太子参种植区域土壤重金属及类金属含量差异较大,镉为0.02~0.84 mg/kg,铅8.4~70.7 mg/kg,汞0.02~0.78 mg/kg,砷1.01~44.6 mg/kg。在重金属污染因子中,Cd是主要污染因子,其次是Hg和As。但黔东南州的大部分土壤适宜于种植太子参。     

海南菠萝蜜种植园土壤与叶片微量元素含量分析研究

对海南不同区域菠萝蜜种植园土壤微量元素有效态含量及叶片中微量元素含量进行分析,旨在探明土壤、叶片微量元素含量差异及其丰缺等级,为营养诊断、科学施肥提供理论依据。结果表明:菠萝蜜种植园土壤有效态锰、有效铁、有效锌、有效铜含量分别为44.90、36.77、3.96、0.94 mg/kg,其中,有效态铁、锌、锰含量极丰富,有效铜处于适中水平;不同区种植园土壤微量元素有效态含量差异显著,万宁-陵水区含量较高,海口-文昌、三亚-乐东区含量适中。叶片锰、铁、锌、铜含量均值分别为458.37、71.25、23.89、2.69 mg/kg。海南菠萝蜜种植园叶片微量元素含量参考值适宜范围为全锌17.85~29.93 mg/kg、全铜1.67~3.72 mg/kg、全铁57.30~85.20 mg/kg、全锰323.33~593.41 mg/kg。     

ICP-MS法测定大菱鲆饲料中微量元素的含量

采集辽宁葫芦岛地区10个大菱鲆养殖场的13份配合饲料样品和4份冰鲜野杂鱼样品,利用微波消解-电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)检测样品中11种微量元素Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Se、Cr、Pb、Cd、Hg、As的含量。结果表明:11种微量元素在大菱鲆配合饲料中的平均浓度顺序为Fe(719 mg/kg),Zn(122 mg/kg),Mn(32.4 mg/kg),Cr(8.35 mg/kg),Cu(7.31 mg/kg),Se(1.48 mg/kg),Pb(0.503 mg/kg),Cd(0.462 mg/kg),Co(0.422 mg/kg)和Hg(0.036 mg/kg)。除Cr外,配合饲料中微量元素水平均高于冰鲜鱼,差异极显著(P0.01);饲料质量评价结果显示,大菱鲆配合饲料中微量元素含量的变异程度比较稳定,潜在有毒元素Pb、Cd、Hg、As的含量均低于水产配合饲料安全限量,且大多数必需元素的最低含量均高于推荐剂量;相对于冰鲜野杂鱼,配合饲料能够为大菱鲆生长提供更为充足的必需元素,但Fe、Cr、Se存在超标现象。     

紫苏叶中氨基酸及微量元素含量的测定

[目的]测定紫苏叶中氨基酸及微量元素的含量。[方法]采用氨基酸自动分析法和原子吸收分光光度法对新疆产地紫苏叶中的氨基酸和微量元素的种类和含量进行测定。[结果]测得紫苏叶中含有17种氨基酸和4种微量元素,其中有7种人体必需的氨基酸。[结论]紫苏叶中含有丰富的氨基酸及人体必需的Fe、Zn、Mn和Cu等微量元素。     

暗黑鳃金龟营养成分分析及评价

对暗黑鳃金龟成虫进行了较全面的营养成分分析,结果显示：暗黑鳃金龟的水分含量为78.39%,干物质含量为21.61%。在干物质中,蛋白质占70.27%;脂肪占16.26%;灰分占3.61%;粗纤维占10.36%。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）同时测定暗黑鳃金龟子中的常量矿质元素、微量矿质元素及重金属元素,其中常量元素钾、镁、钙、铁含量丰富,钾含量最高为2851.0000mg/kg,并含有多种微量元素铜、锌、硒、钴、钼、镍等,其中铜的含量为8.770mg/kg,硒的含量为0.108mg/kg。暗黑鳃金龟成虫可以作为良好的食用昆虫和饲用昆虫,具有极大的开发潜力。     

喷硒对枸杞中微量元素积累的影响

[目的]研究液面喷施硒对宁夏枸杞中微量元素积累的影响,促进富硒枸杞安全生产。[方法]以宁杞1号为供试材料,在枸杞叶面喷施亚硒酸钠,对枸杞中微量元素含量进行相关检测,研究喷硒对枸杞微量元素积累的影响。[结果]设定的0~500 mg/kg喷硒浓度范围,枸杞含硒量均有显著提高,喷施浓度及次数是影响枸杞硒含量的关键因素;铁、锌、锰、铜在硒不同施用量作用下,含量均呈现曲线变化。[结论]在一定浓度范围内,随着喷施浓度的增加,枸杞各微量元素含量在逐渐增加,超过耐受限量时呈下降趋势。     

理囊散治疗排卵延迟不孕奶牛血清微量元素与激素的相关性分析

[目的]探讨理囊散治疗排卵延迟不孕奶牛血液生殖激素和微量元素含量关系,分析其相关性与回归方程.[方法]采用ELISA法测定理囊散治疗排卵延迟不孕奶牛前后血清中促卵泡激素（FSH）、促黄体激素（LH）、孕激素（P）和雌二醇（E2）的浓度,采用原子吸收光谱法测定血清Cu、Fe、Mn和Zn含量,分析4种激素和4种微量元素间的相关关系与回归方程.[结果]P浓度与Cu、Mn、Zn含量呈正相关,而与Fe含量呈负相关.E2浓度与Cu、Fe、Zn含量呈正相关,而与Mn含量呈负相关.FSH浓度与Fe含量呈正相关,而与Cu、Mn、Zn含量呈负相关.LH浓度与Cu、Fe含量呈正相关,而与Mn、Zn含量呈负相关.[结论]排卵延迟不孕奶牛血清中微量元素含量对激素的分泌有影响.     

紫苏叶营养成分研究

[目的]分析紫苏叶的营养成分。[方法]采用凯氏定氮法、索氏抽提法等方法,测定紫苏叶的营养成分。[结果]紫苏叶常量营养成分含量较高,其蛋白含量高达24.89%;紫苏叶含多种人体所需微量元素及16种人体所需氨基酸(其中7种人体必须氨基酸),微量元素中钙和磷含量较高,紫苏叶钙含量为2 354 mg/kg,磷含量为1 341 mg/kg;紫苏叶氨基酸总量和必须氨基酸总量为25.14%和11.09%。[结论]紫苏叶含有丰富营养成分,该研究为合理开发利用紫苏叶提供重要依据。     

贵州鸟王茶产地土壤性状特征

为贵州鸟王茶茶园的改造,科学规划建设新茶园,改良土壤条件,进一步提高茶叶品质和质量安全提供科学依据,通过贵州鸟王茶产地土壤采集、室内分析,对贵州鸟王茶产地土壤性状进行了测定。结果表明:鸟王茶土壤pH值在4.12～5.38,适合茶叶生长;土壤有机质、碱解氮和有效磷含量丰富,其平均含量分别为52.09g/kg、231.42mg/kg和13.05mg/kg,均高于贵州人工茶园;速效钾含量欠佳,平均含量为80.18mg/kg,需适当提高钾肥施用量。土壤中Fe、Mn、Cu、Zn、Mo的平均含量分别为131.52mg/kg、15.49mg/kg、1.07mg/kg、3.78mg/kg和0.05mg/kg,其中,Fe、Zn含量丰富,而其他元素含量均略低于中国土壤的平均含量。     

中草药益母草中5种微量元素的含量测定

[目的]通过测定中草药益母草中5种微量元素含量,以期阐明益母草的作用机理及其鉴定提供依据。[方法]采用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定益母草中5种微量元素Fe、Cu、Mn、Zn和Pb的含量。[结果]在各自的浓度范围内,各元素浓度与吸光度均呈良好的线性关系,相关系数R均大于0.999 1;益母草中Fe、Cu、Mn、Zn和Pb的含量分别为4.18、4.13、8.49、8.34和2.92μg/kg。[结论]该方法准确,可靠,可用于中草药益母草中5种微量元素的含量测定。     

日粮中复合添加剂水平对鸡肉中胆固醇含量的影响

以1日龄、健壮的艾维茵(Avian)肉仔鸡630只(公母各半)为试验动物,以自制的复合维生素、复合微量元素和复合生物活性物质添加剂为试验因素,采用3因子5水平二次回归通用旋转组合设计,平分成21个组(其中增设1个对照组),得到15种施用水平组合及其15种试验日粮,进行49d饲养试验。结果表明:采食11号日粮第11组试鸡,胸肌肉胆固醇水平最低,均值为88.85mg/100g,比增设的对照组低6.36%,差异极显著(P<0.01);试验条件下,肉鸡胸肌胆固醇水平与3种复合添加剂的施用水平呈极显著的回归关系,对二次回归数学模型寻优得出各复合添加剂(或其各个活性成分)在鸡饲粮中的最佳添加量分别是复合维生素1883.25mg/kg[E287.02,C318.91,A4783.60(IU/kg),H0.480];复合微量元素4211.70mg/kg(Fe113.505,Cu132.43,Mn170.27,Cr1.14,Zn208.10,Se0.281);复合活性物质2081.27mg/kg(甜菜碱1945.89,大蒜素95.67)。