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菌糠饲料的营养与开发利用 总被引:1,自引:0,他引:1
菌糠是指栽培各种菌类以后剩下的废料。实践表明:每100公斤培养料,收获100公斤鲜菇后,还可以得到60公斤废料。这些废料均含有大量菌丝体、蛋白质及其它营养物质,被称为“菌糠蛋白”。经适当加工处理,可以作为饲料或添加剂,完全可以替代一部分饲料用粮及其它营养元素。 相似文献
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<正>菌糠是指栽培各种菌类以后剩下的废料。这些废料均含有大量菌丝体、蛋白质及其它营养物质,被称为"菌糠蛋白",经适当加工处理,可以作为饲料或添加剂,替代一部分饲料用粮及其它营养元素,用于猪、 相似文献
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菌糠是指栽培各种菌类以后剩下的废料。实践表明:每100公斤培养料,收获100公斤鲜菇后,还可以得到60公斤废料。这些废料均含有大量菌丝体、蛋白质及其它营养物质,被称为“菌糠蛋白”。经适当加工处理,可以作为饲料或添加剂,完全可以替代一部分饲料用粮及其它营养元素。 我国菌糠总量约80~100万吨,其主要基质棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农业秸秆、工业废料(如酒糟、醋糟;造纸厂废液及制药厂黄浆废液等)。这些基质,经过多种微生物的发酵作用,纤维素、半纤维素和木质等均已被不同程度的降解,粗蛋白、粗 相似文献
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菌糠是指栽培各种食用菌以后剩下的废料.这些废料均含有人量菌丝体、蛋白质及其它营养物质,被称为"菌糠蛋白".菌糠经适当加工处理可以作为饲料,用来替代一部分饲料用粮. 相似文献
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菌糠是生产香菇、滑子菇、平菇和双孢菇等各种食用菌采收蘑菇后剩下的培养基。菌糠饲料是按一定的工艺流程,用有益菌群对菌糠进行发酵,加工而成的畜禽饲料。在食用菌生产中,每100千克培养基可生产鲜菇100千克.还剩下60~70千克富含菌丝的菌糠。其中蛋白质、菌多糖、矿物质含量丰富。我县是食用菌生产大县,每年生产食用菌8万吨,可产菌糠7万吨。其中很少部分作为燃料使用,大部分被扔掉造成了环境污染,因此开发利用菌糠作为饲料资源不但延长了食用菌产业链.还将促进畜牧业的发展。对菌糠饲料型(添加剂型)在肉牛育肥中的应用效果观察可为菌糠饲料的推广应用提供科学的依据。 相似文献
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菌糠是指栽培各种菌类以后剩下的废料.实践表明:每100kg培养料,收获100kg鲜菇后,还可以得到60kg废料.这些废料均含有大量菌丝体、蛋白质及其他营养物质,被称为"菌糠蛋白".经适当加工处理,可以作为饲料或添加剂,完全可以替代一部分饲料用粮及其他营养元素. 相似文献
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刘成财 《青海畜牧兽医杂志》2012,42(6):43-45
食用菌菌糠作为饲料或饲料添加时,可以替代一部分饲料用粮及其他营养元素。通过对菌糠饲料的营养价值、制作工艺、在养殖业的应用以及发展前景的论述。指出食用菌菌糠作为新型绿色饲料资源进行开发具有实际应用价值,可应用于养殖业中,以降低饲料成本,提高经济效益。 相似文献
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养殖业已成为我国重要的支柱性产业,发展养殖业可以最大程度地满足人们对日常肉、蛋、鱼、奶类等的食品需求,饲料问题一直是养殖业中的一个重要问题,食用菌菌糠中不仅富含多种蛋白和活性生物,而且对“废物循环利用、保护环境”具有重要意义,将其应用于家禽业中一方面可以缓解粮食紧缺的压力,另一方面也可以促进畜牧业的良性运行。基于此,在坚持马克思主义哲学思想指导的基础上,加强对菌糠饲料资源开发意义的研究显得尤为重要。由李济宸编著、金盾出版社出版的《菌糠饲料生产及使用技术》一书,该书将菌糠饲料作为全书的核心内容和研究主线,并对菌糠饲料的延伸内容和辐射内容展开探究,全书的最大特点是内容详实、通俗易懂、具有较强的实用性,不仅适合作为广大种植者、食用菌人员的指导用书,同时也可以作为政府管理人员的参考书籍。
《菌糠饲料生产及使用技术》全书共包括6个章节。第一章主要对菌糠、饲料及菌糠饲料的开发进行研究;第二章主要对菌糠进行深入研究,另外还就一些名词进行解释,如干物质、可溶性生物等进行介绍;第三章主要选取猪、马、牛、羊、鸡等多种动物进行实验,从而探究菌糠饲料在畜禽上的作用机理和最终效果;第四章主要探究生产菌糠饲料需要应用到的技术体系;第五章和第六章分别研究使用菌糠饲料的基本原则、运作体系等,促进该饲料的广泛应用。 相似文献
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菌糠饲料的营养与开发利用 总被引:16,自引:0,他引:16
菌糖是指栽培各种菌类以后剩下的废料。实践表明:每100kg培养料,收获100kg鲜菇后,还可以得到60kg废料。这些废料均含有大量菌丝体、蛋白质及其它营养物质,被称为“菌糖蛋白”。经适当加工处理,可以作为饲料或添加剂,完全可以替代一部分饲料用粮及其它... 相似文献
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<正>菌糠是指栽培各种菌类以后剩下的废料。实践表明:每100 kg培养料,收获100 kg鲜菇后,还可以得到60 kg废料。 相似文献
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菌糠是生产香菇、滑子菇、平菇和双孢菇等各种食用菌采收蘑菇后剩下的培养基。菌糠饲料是按一定的工艺流程,用有益菌群对菌糠进行发酵,加工而成的畜禽饲料。在食用菌生产中,每100千克培养基可生产鲜菇100千克,还剩下60~70千 相似文献
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食用菌生产是我国许多农村一项重要的支柱产业。目前,有的农民将栽培食用菌后的栽培料当作废料处理,让人感到非常可惜。殊不知,食用菌具有较强的纤维分解能力,栽培食用菌后的废料中含有丰富的蛋白质和脂肪等,是营养丰富的廉价饲料。现将菌糠高效复合饲料的制作及配方技术介绍如下。 相似文献
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菌糠饲料的开发和利用 总被引:9,自引:0,他引:9
1 菌糠饲料的饲用价值及安全性1.1 菌糠饲料的饲用价值菌糠是栽培各种食用菌以后剩下的废料。通常 ,食用菌主要有平菇、凤尾菇、金针菇、香菇、蘑菇、滑菇、猴头菇、草菇等 ,其主要培养基质有棉籽壳、锯木屑、玉米芯、甘蔗渣、农业秸秆 (如稻草、麦秸、玉米秸等 )、工业废料 (如酒糟、醋糟、造纸厂废液、制药厂黄浆废液等 )。这些基质 ,经过多种微生物的发酵作用 ,纤维素、半纤维素和木质素等均已被不同程度的降解 ,粗蛋白、粗脂肪也有较大提高 ,且含有丰富的氨基酸、菌类多糖和矿物质元素。蒋代康 (2 0 0 0 )报道 ,用砻糠作凤尾菇栽培料… 相似文献