中国生猪价格波动的影响与成因探究

为探究中国生猪业平稳发展的对策,本文对2000年1月—2009年10月间生猪价格波动的特征、影响及导致生猪价格波动的各种原因进行了定性与定量分析,得出如下结论:(1)生猪价格波动的特征:年度内生猪价格呈两头高、中间低的趋势,年度间生猪价格波动呈线性增长的趋势;(2)生猪价格波动影响生产者、饲料企业、消费者、生猪加工企业及社会经济;(3)投入品价格、居民收入、替代品价格、互补品价格及其他因素共同影响猪价波动。基于上述结论,本文提出如下缓和猪价波动的对策:(1)健全重大疫病监测与防控体系;(2)加强价格监测与调控力度;(3)加大生猪业科研支持力度。     

（六）生猪：黑色九月，养殖再入尴尬境地

2007年的金猪几乎是一路小跑着进了鼠年——2008。2008年的上半年，全国猪价再次创造了本轮生猪波动周期的新高，但从“五一”前后居高不下的生猪价格遭遇了“滑铁卢”后，猪价开始一路下滑，进入第三季度更是狂跌不止，到三季度末很多养殖户都是处于保本困难，赔本经营的惨状。生猪市场具体情况主要表现为以下两点：     

生猪期货对调控生猪价格大幅波动的作用

猪肉是我国人民最常食用的肉类食品,其在CPI统计中的权重高达9%,因而将猪价稳定在一个合理的范围内就显得至关重要。近年来,我国生猪价格一直处于大幅的波动中,已严重制约了我国生猪行业的发展,而现有的调控手段大多都是"治标不治本"。在此情况下,本文分析了我国生猪价格现状及影响其波动的因素,并对生猪期货作为生猪价格调控手段的作用及其推出条件作了详细阐述。     

2019年1—4月我国生猪生产现状及后期走势分析

春节过后,生猪的存栏量和屠宰量都呈下降趋势,猪肉价格一反常态开始拉涨,生猪价格开启上涨模式,生猪养殖公司的股价也“一路上天”。2019年初至4月下旬,猪产业指数已经上涨了84.6%,这也折射出市场对猪周期反弹的强烈预期。从近期走势看,二季度猪价有望保持波动上行走势,随着生猪出栏量进一步下降,再加上下半年是节日需求的高峰,猪价有可能出现阶段性快速上涨,同时,下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%,创历史新高,养猪的盈利水平将持续向好。受非洲猪瘟影响,不仅生猪的存栏减少,生猪及猪肉的价格将出现大涨,将相应地带动牛羊肉、乃至整个农产品价格的上涨,并进一步影响相关产业及产业链,建议生猪养殖户,根据实际情况,适时补栏增养。     

养殖户扩大规模仍较谨慎 肉价短期内仍将高位运行

受供需矛盾的影响,进入5月份,盐城市场生猪价格持续攀升,猪价肉价纷纷创下历史新高,市场普遍担心,生猪市场可能再度陷入暴跌暴涨的＂怪圈＂,＂肉贵伤民,猪贱伤农＂将重蹈覆辙。因此,面对当前生猪及猪肉价格的居高难下,养殖户和消费者均承受着较大的上涨压力,     

生猪生产波动原因探讨

一、 前言 　　自1985年开始,生猪生产取消了计划体制下的派购政策,纳入自由交易的市场经济轨道,十几年中养猪业在得到迅猛发展的同时,伴随的猪价波动现象,长期困扰着业内人士,由于猪肉为我国人民主要的动物性食品,占人们消费动物食品的70％,其价格变化一定程度上影响着人民群众的生活质量,同时每次价格波动都给养殖者造成巨大的经济损失。因此,这一现象成为政府、养殖者和人民群众共同关注的焦点。研究猪价波动,探讨波动起因和波动规律,对于稳定猪肉市场、指导养猪生产具有深远的现实意义。 　　二、 猪肉价格变动与生猪生产的相关性及规律 　　1、 猪肉价格变动特点 　　（1） 猪肉价格变动呈波浪型。 　　（2） 猪肉价格在我国传统节日如“国庆节”、“中秋节”、“春节”期间偏高。 　　（3） 猪肉价格涨中有跌、跌中有涨。 　　2、 养猪户对猪肉价格变动的反应 　　猪肉价格时起时落,这是动态的经济活动和国内外市场调节的必然结果。猪肉价格变动拉动生产者作出反应。猪肉价格升高,生猪售价升高,猪粮比价加大,养猪利润增加,生产者养猪积极性增加,及时补栏增多,带动仔猪价格上涨,促使母猪饲养量增加;猪肉价格降低,生猪售价降低,猪粮比价减小,养猪利润减小或亏损,生产者养猪积极性下降,不愿补栏,造成仔猪价格下跌,导致母猪饲养量下降。     

我国后期猪价走势原因分析预测

全国猪价继续胶着,局部出现下跌迹象。瘦肉型猪均价降至14．3元1公斤,仔猪价格继续回调。高温高湿天气不利疫病防控,补拦受到影响。据反馈,四川生猪价格6月底开始上下波动有筑底迹象。近期强降雨天气影响生猪运输,猪价出现结构性上涨,但后期猪价走势受多种因素影响：如视存补栏、需求和疫病情况而定。     

2007年养猪行情分析及2008年市场预测

通过对2007年生猪价格波动走势的整体分析,将2007年猪价波动划分为4个阶段:1月至4月下旬的缓慢振荡阶段,5月初到8月初的迅猛上涨阶段,此后持续3个月的高位振荡、调整阶段,11月初猪价再次上涨,一直到年底进入再次冲高阶段。养殖利润也由年初的"微利"状态进入"暴利"局面。2007年的猪价是生猪养殖效益周期性变化的高价位阶段,笔者对2007年的生猪波动出现的新特点加以分析,认为具备新特点的养猪市场在2008年会出现不同于以往周期波动的价格走势。从目前来看,如果不发生重大疫情,2008年前6个月生猪价格会一直保持高价位,以后虽然会有下跌,但生猪养殖仍会有一个较好的利润空间。     

缓解“猪周期”波动的有效途径

正要想从根本上解决大市场、大环境下的"猪周期"问题,需要尽快建立起能够早期预警调控的长效机制。近年来,我国生猪生产一直被"猪周期"问题所困扰,生猪价格周期性大幅波动,"价高伤民、价贱伤农"现象反复出现,严重制约了我国生猪行业的发展。要破解"猪周期"顽疾,既要依靠各级地方政府抓好"菜篮子"建设,更需推动全国性市场调控手段的完善,稳步建立解决"猪周期"问题的长效机制。一 、当前"猪周期"的严峻形势今年,全国生猪价格持续大半年的"跌跌不休",使生猪养殖处     

我国生猪价格的周期性波动:实证分析与政策思考

本文采用H-P滤波方法分解出2000年1月至2014年9月间生猪价格、猪肉价格、仔猪价格的趋势和周期,并结合猪粮比分析猪价周期波动特征。研究发现:生猪价格、猪肉价格、仔猪价格波动周期大多数超过40个月,一般下跌持续时间较长;猪粮比对识别猪价周期具有一定指向作用。动物疫病、金融危机等外部冲击引发猪价大幅周期波动,防止猪价过度下跌预案的实施在短期起一定效果。本文基于实证分析,并就如何借力"土地新政"、"金融改革"等新国策,对构建平抑猪价大幅周期波动的长效机制进行了政策思考。     

基于产业链视角的生猪价格波动及其成因分析

近年来,我国生猪价格经历了从非洲猪瘟之后的价格高涨,到2021年中期下跌到谷底。生猪价格过山车式的波动,对生产者和消费者的利益都产生了冲击,其波动特点及成因受到各界高度关注。本文从生猪产业链视角,运用VAR模型对生猪价格影响因素进行实证分析。研究结果表明：生猪价格受自身价格变动的影响程度最大;产业链上游因素对生猪价格冲击具有周期性,且影响持续的时间最长;产业链下游因素对生猪价格影响保持高度一致且稳定;产业链外部因素对生猪价格影响在逐渐加大;“猪周期”的存在加剧了生猪产业链上价格的波动。因此,应保证产业链上下游各方价格稳定,对生猪产能进行调控,并且重视产业链外部因素,建立风险规避机制。     

当前我国生猪生产情况及后期走势分析

“十一”黄金周过后,终端消费重现疲态,肉类需求平淡．全国各地生猪屠宰企业收购力度明显减弱,加之市场流通领域猪肉供应仍然较为充裕．致使猪市承压弱势波动。虽然屠宰企业不断压低生猪出栏价,但养殖户适时调整生猪出栏量．未见明显压栏情况．全国猪市保持弱势维稳之势。未来一段时间,猪源相对充足,生猪市场整体供应量仍然较大．生猪价格不会出现明显的起伏。猪价在震荡徘徊一个时期后．随着猪肉消费需求的增加,生猪价格会出现一定的涨幅．或在年底进入上行通道．12月份可能是最高点。     

猪肉价格屡创新高 稳定生产迫在眉睫

今年以来生猪价格为何屡创新高？后期生猪市场走势如何？怎样促进生猪生产稳定健康发展,避免＂猪贱伤农、肉贵伤民＂？成为人们关注的焦点。1供求失衡、成本增加成涨价主因1.1连续两年低迷行情,影响后期补栏,造成生猪存栏量下滑2009年和2010年上半年,由于猪价持续低迷,养猪户普遍处于亏损状态     

猪价震荡微调不会改变年底向上格局1～11月我国生猪生产情况及后期走势分析

“十一黄金周”过后终端消费重现疲态,肉类需求平淡,全国各地生猪屠宰企业的收购力度明显减弱,加之市场流通领域的猪肉供应仍然较为充裕。致使猪市承压弱势波动。虽然屠宰企业不断压低生猪出栏价,但养殖户能适时调整生猪出栏量,未见到明显压栏情况;虽然各地生猪行情盘整不断,但全国猪市保持弱势维稳之势。随着国庆节的远去。大家最关注的莫过于春节前的生猪价格变动情况。未来一段时间,猪源相对充足,生猪市场整体供应量仍然较大,生猪价格不会出现明显的起伏：猪价在震荡徘徊一个时期后,随着猪肉消费需求的增加。生猪价格会出现一定的涨幅．或在年底进入上行通道,春节前可能是最高点。     

当前我国生猪生产情况及后期走势分析

"十一黄金周"过后终端消费重现疲态,肉类需求平淡,全国各地生猪屠宰企业的收购力度明显减弱,加之市场流通领域的猪肉供应仍然较为充裕,致使猪市承压弱势波动。虽然屠宰企业不断压低生猪出栏价,但养殖户能适时调整生猪出栏量,未见到明显压栏情况;虽然各地生猪行情盘整不断,但全国猪市保持弱势维稳之势。随着国庆节的远去,大家最关注的莫过于春节前的生猪价格变动情况。未来一段时间,猪源相对充足,生猪市场整体供应量仍然较大,生猪价格不会出现明显的起伏,猪价在震荡徘徊一个时期后,随着猪肉消费需求的增加,生猪价格会出现一定的涨幅,或在年底进入上行通道,12月可能是一个高点。     

期货功能框架下生猪价格风险协同治理研究综述

近年来,在“非洲猪瘟”与“环境规制”的双重影响下,中国生猪价格大幅度波动,呈现“冰火两重天”的局面。同时,“猪周期”供需错配导致生猪价格剧烈波动。生猪产业是我国农业和农村经济的支柱产业之一,且我国的猪肉消费量和产能占据世界“半壁江山”,但国内生猪养殖以分散养殖为主,生产条件较差,使得生猪产品在国际市场的话语权与定价权严重缺位。为了推进生猪养殖的规模化、市场化,提升产业集中度、抵御价格风险、平抑生猪价格波动、享有国际生猪定价话语权,本文通过梳理相关文献,以期货为基础对生猪价格风险治理协同效应进行研究,从而达到现货市场风险转移的目的,实现生猪产业转型升级,实现猪肉有效供给,跳出“猪周期”的怪圈。     

2006年第一季度北京市养猪形势分析

2005年8月,全国各地猪价出现较大波动,8月中旬到9月中旬猪价下降0．5元／kg,是历史上少有的现象,引起养猪界和社会各界的普遍关注。国庆节过后,全国各地猪价普遍出现上扬,但幅度不能让人满意,猪价下跌,养猪、生猪收购、屠宰加工及食品部门各环节都受到不同程度影响。     

青岛某市生猪屠宰出栏量与活猪、猪肉、鸡蛋价格的动态关联分析

为稳定生猪市场,帮助养殖户合理安排生猪生产,降低生猪养殖风险,笔者对青岛某市2019年1~10月的生猪屠宰出栏量和活猪、猪肉、鸡蛋价格波动现状进行调查与分析,然后运用Pearson相关性分析方法探究生猪屠宰出栏量对活猪、猪肉、鸡蛋价格的影响。调查分析结果表明活猪和猪肉价格波动除受国家调控政策等其他因素的影响外,还与生猪屠宰出栏量密切相关;作为猪肉重要替代品,鸡蛋价格的波动并非由活猪和猪肉价格的上涨引起,而是与其自身的供需及鸡蛋产量等因素相关。     

破解"猪周期"要规模化更要高质量

正山东地区生猪价格连续8周走低,全国生猪调出大县诸城养殖户一头猪亏260多元……近期,生猪价格一路"跌跌不休",又让人不禁担心"价高伤民,价贱伤农"的"猪周期"是否正卷土重来。如今规模化养殖水平不断提高、环保整治淘汰了大批猪场,为什么猪价反而跌破成本线?破解猪价涨跌怪圈有何良策?记者就此展开了调查。     

近期猪价走势原因分析预测 仔猪价格继续回调

全国猪价继续胶着,局部出现下跌迹象。瘦肉型猪均价降至14.3元/公斤,仔猪价格继续回调。高温高湿天气不利疫病防控,补栏受到影响。据反馈,四川生猪价格6月底开始上下波动有筑底迹象。近期强降雨天气影响生猪运输,猪价出现结构性上涨,但后期猪价走势受多种因素影响：如视存补栏、需求和疫病情况而定。