新兴叶菜——冬寒菜栽培技术

冬寒菜为锦葵科锦葵属一年或二年生草本植物。别名冬苋菜、冬葵、滑滑菜。我国南北各省区几乎均有分布。常生于平原旷野、村边、路旁。近几年,我国人工栽培面积不断扩大。冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食,且全株可入药,深受人们欢迎。冬寒菜是一种供应期较长的绿叶蔬菜,是近几年新兴起且开发前景广阔的一种叶菜。     

结球生菜有土栽培技术

莴苣为菊科莴苣属一年生或二年生草本植物,原产地中海沿岸,有叶用莴苣(生菜)及茎用莴苣(莴笋)两种。前者宜生食,在我国南方栽培较多,后者在南方、北方栽培均较普遍,是春季及秋、冬重要蔬菜之一。莴笋的叶子含有较多的胡萝卜素,茎、叶中含有乳白色的汁液,内含橡胶、醣、甘露醇、     

娃娃菜的种植和病虫害防治

娃娃菜又名微型结球白菜,为十字花科芸薹属白菜的一个品种。商品娃娃菜株型筒状,上下等粗,直筒束心,外叶绿色,心叶浅黄色,褶抱坚实,高15—16cm、直径7-8cm,口感鲜甜,质地脆嫩爽口,风味佳,纤维质少,营养全面,品质上乘,净菜重150-290g。广泛见于超市货架、宾馆、饭店和家庭的餐桌上及礼品蔬粟包装箱中。     

娃娃菜的种植和病虫害防治

娃娃菜又名微型结球白菜,为十字花科芸薹属白菜的一个品种。商品娃娃菜株型筒状,上下等粗,直筒束心,外叶绿色,心叶浅黄色,褶抱坚实,高15~16cm、直径7~8cm,口感鲜甜,质地脆嫩爽口,风味佳,纤维质少,营养全面,品质上乘,净菜重     

特菜新秀——京水菜

京水菜，又名水晶菜，全称白茎千筋京水菜，是从日本引进的外形介于不结球小白菜和雪里蕻之间的十字花科芸薹属蔬菜，其富含维生素和矿物质，品质柔嫩，口感清香，适宜凉拌生食、作火锅涮菜，亦可炒食、腌渍。     

蔬菜珍品——地参种植效益高

<正>山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地开发的蔬菜珍品——地参,以其营养独特、性能显著、种植简单、效益丰厚、市场巨大而受到各地种植户     

京水菜的栽培管理（1）

京水菜（Brassica japonica Sieb．）别名水晶菜、京菜、千筋菜、水白菜、碎叶莴苣、千筋京水菜、细叶京水菜、白茎千筋京水菜,英文名pot—herb mustard,Japaneseg greens,属十字花科（Cruciferae）芸薹属两年生草本植物。     

简述天南星的种植技术

天南星又名南星、白南星、掌叶半夏、虎掌南星、异叶天南星、一把伞等。为多年生草本植物,株高40～90厘米,块茎干呈扁球形,外皮黄褐色。叶1片从块茎顶端生出,叶柄圆柱形,肉质,直立如茎状,下部成鞘,基部包有绿白色或散生污紫色斑点的透明膜质长鞘;叶片辐射状全裂成7～23片,集于叶柄顶端向四方辐射如伞状。裂片先先端多呈芒状而柔弱,全绿光滑无毛。肉穗花序,包子鞘状大苞内,花序梗先端呈长尾状,伸出苞片外面,雌雄异株。浆果卵圆形,红色。花期5～6月,果期7～8月。     

浦田园地花卉蔬菜——菜芙蓉

菜芙蓉又叫野芙蓉,为锦葵科秋葵属一年生草本植物.它生长在深山崖隙间,原以为已经灭绝,2003年在河北邢台内邱等地被偶然发现.当地群众常把它作野花、美味蔬菜和药用植物零星栽培.     

珍稀蔬菜——建水草芽

水草芽是云南省建水县最具有地方特色的名特珍稀蔬菜品种,是一种多年生草本植物,属于香蒲科香蒲属宽叶香蒲种,主要食用部份为地下肥嫩洁白的匍匐茎,作为蔬菜栽培,原产于云南省红河州建水县,据建水志记载"草芽熟藕、味较甘美为邑中特产"。建水草芽栽培现已有100多年的栽培历史。     

适合我省种植的蔬菜优良新品种

该茄子为中早熟杂交一代品种,生长势强,8—9片真叶显蕾,每隔1—2片叶一花序,叶片狭长,叶脉及茎脉紫黑色,复花率高,坐果力强。果实直棒状,上下一般粗,果长25—30厘米,果径5厘米,平均单果重300克。萼片紫色,萼片下最新生长的部分紫红色．果色黑亮．无青头顶．无阴阳面．     

广东农户蔬菜种植成本现状及降低成本对策——基于增城、顺德等地区的问卷调查

近年来,随着生产资料价格的上涨.蔬菜种植成本呈上升趋势.本文通过对广东农户(主要是增城、顺德等地区)蔬菜种植成本进行调查,发现农药、化肥支出至少占现金支出50%以上;同时,若将自由土地租金成本和无偿报酬劳动力工资成本列入种植成本当中,则利润至少降低20%以上,甚至为亏损.面对蔬菜种植的高成本、低收益,甚至是负收益,进一步探讨如何有效降低蔬菜种植成本,对提高农户的种植热情,促进菜农增收,保障蔬菜市场的稳定具有重要的意义.     

保健蔬菜——牛蒡的栽培与管理

牛蒡,别名大力子,也称东洋人参,属菊科二年生草本植物,原产亚洲,以籽入药,后经改良以根茎食用为主,作为绿色、营养、保健食品,又称无公害蔬菜。牛蒡一般亩产2000公斤左右,高产达3000公斤,亩产值一般3000元左右。牛蒡种植在我国正悄然兴起,对它的使用价值和经济效益认识越来越深,因此发展牛蒡产业具有广阔前景。一、特征特性牛蒡适宜在暖温带半湿润季风气候区种植,华北地区表土层深厚,土壤肥沃,地下水位低,     

京郊新农夫运动——一种安全的蔬菜种植模式

最早源于瑞士和日本的社区支持农业模式,农民在每个种植季节之初,就与消费者签订一份购买协议,消费者把本年度购买农产品的钱先期支付给农民,农民则承诺不使用化肥和喷洒农药。农民受益,消费者吃到健康农产品,而土地因没用化肥而蓄养了地力。     

蔬菜种植对土壤肥力的影响分析——以广西省玉林市玉州区为例

介绍了玉州区蔬菜生产的基本情况,分析了种植蔬菜对土壤肥力的影响,并就蔬菜种植培肥地力提出了相应的对策。     

京郊新农夫运动——一种安全的蔬菜种植模式

核心提示：最早源于瑞士和日本的社区支持农业模式,农民在每个种植季节之初,就与消费者签订一份购买协议,消费者把本年度购买农产品的钱先期支付给农民．农民则承诺不使用化肥和喷洒农药。农民受益,消费者吃到健康农产品,而土地因没用化肥而蓄养了地力。     

新型蔬菜种植主体对节水灌溉农业管理技术需求影响因素的实证分析——以河南省为例

我国水资源紧缺且分布不均衡,无法满足农业生产用水的需求,所以在农业灌溉中引入节水灌溉技术非常迫切,水是蔬菜生长过程中不可缺少的重要因素,传统蔬菜种植过程中,水资源浪费严重,引入节水灌溉技术可以降低蔬菜作物的耗水量,同时提高产量,大幅提高蔬菜种植经济效益.通过对郑州周边中牟县、毛庄镇、惠济区蔬菜种植基地走访调查,确定了影...     

农户行为对农业碳效应影响的案例分析——以陕西泾阳县蔬菜种植为例

随着全球温室效应所带来的危害逐渐被人们认知,碳的排放已经逐步成为世界最大的环境问题之一。作为我国第一产业的农业,其所造成的碳排放也不容忽视,而它又是由零散的小农户生产项目碳排放组成的。鉴于此,笔者对蔬菜种植农户的生产项目碳效应分析框架进行了构建并选择了相对合适的计量方法,运用典型农户案例的分析方法进行研究。研究表明:采取先进技术(如测土配方施肥)的农户碳效应要优于凭经验决定生产行为方式的传统农户;农膜投入、用电投入、粪肥投入以及化肥投入在农户从事蔬菜的各生产项目碳排放中占比最大;具有高碳排放的生产项目(如粪肥投入)间接引致的高碳汇会提高农户整体的碳效应水平。     

药用蔬菜新品种 穿心莲的栽培与食用

正穿心莲属番杏科露草属,别名露草、牡丹吊兰、花蔓草、心叶冰花等。为一年生多浆草本植物,我国主要产于广东、福建两省,2011年经北京市怀柔区种子管理站品种科引种栽培试验成功。穿心莲属于无限生长的叶类菜品