从向日葵花盘中提取果胶的研究

研究了从向日葵花盘中提取果胶的方法，以磷酸与盐酸的混合酸为萃取酸，以３价铁盐为沉淀剂，提取果胶的最高产率为１６．１％。     

从西瓜皮中提取果胶

<正>果胶是一种天然的复合糖类高分子化合物,在食品、医药和日用化学行业中具有广泛用途,一直是国际、国内市场上的紧缺物质。应用以下技术,可以从1万吨西瓜皮中提取果胶40吨左右,此项目原料易得,成品制取简     

向日葵花盘转化饲料技术

分析向日葵花盘的营养成分,指出其是一种优质的饲料原料,总结向日葵花盘的利用方法,以为向日葵花盘的利用提供指导。     

向日葵盘中果胶的提取工艺条件探究

[目的]优化向日葵盘中果胶的提取工艺.[方法]采用酸提取、乙醇沉淀的方法对影响向日葵盘中果胶提取率的条件进行了分析研究.[结果]试验表明,向日葵盘中果胶提取的最优工艺条件为：提取时间2h、提取温度为85℃、浓缩温度为70℃、提取液pH为1.5、乙醇用量为65ml时提取率最高,在此条件下果胶的提取率可达16％.[结论]试验确定的果胶提取工艺条件是可行的,果胶质量符合相关要求.     

从烟梗中提取果胶的条件研究

将脱色后的烟梗在酸性条件下加热,以浸出其中的果胶,然后用乙醇溶液将浸出液中的果胶沉淀析出。试验结果表明,果胶的最佳提取条件为:液固比等于14/1(mL/g),提取温度为80℃,提取时间为2h,提取液的pH值为1.0,沉淀析出果胶时,提取液中乙醇的浓度为50%,果胶的最大收率可以达到9.4%左右。     

从柚皮中提取果胶技术

果胶为白色、淡黄色或褐色粉末．溶于水成黏稠状液体。在食品工业以及医药上有广泛用途．柚皮的白皮层中含有多量果胶．其含量可达6％（湿重计）．在目前说．柚皮是提取果胶最好的原材料．其生产技术如下：1．原料预处理：如用新鲜柚子皮首先去掉果皮表面油胞层．     

超声波辅助提取向日葵盘中果胶的工艺优化

为提高向日葵盘的经济附加值,为向日葵盘的开发利用提供依据,采用超声波辅助法提取向日葵盘中的果胶,通过单因素试验和响应面优化试验,对提取工艺条件进行优化。结果表明:向日葵盘果胶的最佳提取工艺条件为草酸铵溶液浓度3.7mg/mL、提取温度66℃、提取时间52min、超声波功率350 W、液料比25∶1(mL/g)、pH 2.0,在此工艺条件下,果胶提取率达19.27%。     

酸水解法从柠檬皮中提取果胶的研究

研究了采用酸水解法从柠檬皮中提取果胶的工艺。结果表明，萃取果胶的较优工艺参数是：溶解果胶温度控制在65℃左右，加热30min；水解温度控制在85℃，加热60min，料液比1：8，水解液pH值为2。对酸水解法从柠檬皮中提取果胶的工艺流程进行了改进。     

从不同原料中提取果胶工艺的研究综述

简述了果胶的结构和化学性质以及主要提取方法,并对近几年来国内外从不同原料中提取果胶工艺条件的研究进行综述。     

从不同原料中提取果胶工艺的研究综述

简述了果胶的结构和化争性质以及主要提取方法,并对近几年来国内外从不同原料中提取果胶工艺条件的研究进行综述。     

向日葵花盘直径及面积的测量

对向日葵花盘的直径及面积进行测量,为花卉表型特征、传粉媒介相互作用、产量估计等后续研究提供参数和依据。通过特制的背景板和遮挡板在现场非破坏性地采集向日葵的花盘图像,自动进行图像的投影变换;查找花盘轮廓上的尖端点,采用尖端包裹法测量向日葵花盘多个不同径向的直径,确立向日葵花盘的平均直径;通过纹理分割、形态学的开运算和闭运算等操作,确立向日葵圆盘的区域,并计算圆盘的平均直径。推荐向日葵花盘平均直径的最佳采样测量次数是32次。建立对向日葵花盘和圆盘平均直径、面积的预测模型。结果表明,建立的向日葵花盘、圆盘的平均直径预测模型与实际测量值的决定系数分别达到0.991、0.999,建立的向日葵花盘尖端轮廓、原始轮廓所包围区域的面积预测模型的决定系数分别为0.942、0.935,尖端包裹法测量花盘直径及面积的准确率高,对尺度变化不敏感。     

用酒精法从西瓜皮中提取果胶

果胶是世界上所有国家都允许使用的食品添加剂。除生产上的特殊要求外 ,FAO/ WHO食品添加剂联合委员会推荐果胶做为不受添加量限制的安全食品添加剂 [1] 。我国在果胶生产中的主要原料是柑橘皮 ,但由于材料本身限制 ,使果胶的产量受到极大限制 [2 ] 。而西瓜在我国有很大的种植面积和消费市场。西瓜皮中提取果胶具有实际的可操作性和大规模生产的条件 ,能够缓解目前我国需要大量进口果胶的不利局面 ,而且对西瓜皮是废物利用 ,对环境 ,农业等都是有利的。本试验采用酒精法从西瓜皮中提取果胶 ,该方法的优点是操作简单 ,方便可靠 ,在试验室…     

黄秋葵中果胶提取工艺研究

以黄秋葵为原料,采取酶法提取其果胶,对提取条件进行工艺优化。分别讨论了浸提温度、加酶量、料液比、浸提时间及p H值对提取黄秋葵果胶得率的影响,在单因素的基础上,通过正交试验,确定影响果胶提取率的主次因素。结果表明,黄秋葵果胶提取的最佳工艺条件为加酶量为7 000 U/g、料液比为1∶20、浸提温度为40℃、浸提时间为35 min,在此条件下,果胶的提取率为14.90%。     

从绿茶中提取天然抗氧化剂

最近,日本三共食品公司向市场上推出了一种由绿茶抽提成分制成的天然抗氧化剂——双福托。经烘烤、AOM和抗热性等基础试验和在食品加工中的应用试验,已确认其具有很高的抗氧化作用。特别是将其应用于干鱼的试验表明,它的抗氧化效果和产品色泽均明显优于生育酚(维生素E)。该产品的主要成分是水溶性的茶多酚     

橘皮中果胶提取工艺研究

以橘皮为原料,用草酸铵萃取高价铁盐沉析法提取果胶。先通过单因素试验探讨草酸铵浓度、提取温度、提取时间、料液比等单因素对橘皮中果胶提取效果的影响,再在该基础上进行L9(34)正交试验,确定橘皮中果胶提取的最佳提取工艺。结果表明:橘皮中果胶提取的最佳提取工艺为:草酸铵浓度0.7%,料液比1∶20,提取时间90 min,提取温度80℃,此条件下果胶的提取率为4.4%。     

用酸水解法从南瓜中提取果胶的研究

研究了用酸水解法从南瓜中提取果胶的工艺,并就影响果胶得率的几个主要因素进行了实验,确定了提取果胶的最佳工艺条件为:提取液pH值2.0,提取温度100℃,提取时间90min,沉淀剂乙醇的浓度70%。     

酸解法从三叶木通果皮中提取果胶的研究

通过单因素和正交实验设计研究并确定了用酸解法在三叶木通这种经济价值较高野生生物中提取果胶的最佳工艺,结果表明,酸解法提取果胶的最佳工艺参数为:温度95℃,pH值1.2,时间120 min,固液比1∶25,在该条件下果胶的提取率为11.45%。为生产上从三叶木通果皮中大量提取果胶提供了技术支持。     

用离子交换法从柚皮中提取果胶的研究

通过单因素实验和正交实验,研究了用离子交换法从柚皮中提取果胶的工艺条件。结果表明,离子交换法提取柚皮果胶的最佳工艺条件是:732阳离子交换树脂用量7%,提取液酸度pH值2.0,提取温度85℃,提取时间2.5 h,料液比1∶30。此工艺条件下,果胶得率为22%。