影响奶牛产奶量因素浅析

在奶牛饲养中,影响奶牛产奶量的因素很多,概括起来,可分为遗传、生理和环境等三大因素。1遗传因素1.1奶牛的品种不同品种的奶牛其产奶量和乳脂率差别很大。目前,黑白花奶牛(也叫荷斯坦牛)是世界上最优秀的奶牛品种,产奶量最高。就我国来讲,中国荷斯坦牛(原称“中国黑白花奶牛”,1992年更名为“中国荷斯坦牛”)乃是唯一的奶牛专用品种。据测定,该品种一般奶牛305天产奶量为5300千克,三胎时305天产奶量可达5700千克,平均乳脂率为3.4%;良种登记种子母牛第一、二、三胎的产奶量分别为7000千克、8000千克和9000千克,平均8000千克以上。1.2奶牛的…     

奶牛热应激管理的新策略

热应激对奶牛影响最明显的后果是产奶量降低。Ravagnolo等对美国佐治州134个牛场的1．5万头荷斯坦奶牛生产记录分析总结出：因为热应激每头牛平均每年减产165千克。应用Rvagnolo规则统计热应激对哈尔滨、广州、杭州、和上海等地奶牛产奶量影响，分别减产126千克、218千克、336千克和340千克。     

强化科学管理 夺取奶牛高产

浙江省杭州奶牛繁育中心隶属于浙江田园集团公司。中心现有荷斯坦牛４５０头，其中成母牛２６５头，培育牛１７０头，公牛１５头。１９９６年和１９９７年，成母牛年单产分别达到７２８８千克和７２６７千克，创我省奶牛年单产历史最高记录。我中心奶牛生产能获得大幅度增...     

影响奶牛产奶量的九大因素

影响奶牛产奶性能的因素较多,但归纳起来可分为九大因素. (一)品种 奶牛是家牛的一种.牛按用途又可分为乳用、肉用和兼用型.乳用型又有黑白花奶牛、荷斯坦牛、娟姗牛、瑞士褐牛、爱尔夏牛、更赛牛等.由于奶牛不同品种,其产奶量均有较大差异,少的只有500～600千克,多的可达20 000千克以上.要想多产奶,应首选黑白花奶牛和荷斯坦牛.     

“七选择”选购高产奶牛

根据国颁专业标准《高产奶牛饲养管理规范》ZBB43002·85规定,高产奶牛是指一个泌乳期305天产奶量6000千克以上,乳脂率3.4%(或与此相当的乳脂量)的牛群和个体奶牛。那么,怎样挑选高产奶牛呢?笔者建议从以下几个方面进行挑选:一、根据奶牛品种选择当前全世界奶牛品种,主要有荷斯坦牛(又称黑白花牛)、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。我国饲养奶牛品种中95%以上是中国荷斯坦牛(中国黑白花牛),此外还有新疆褐牛、三河牛及草原红牛等。荷斯坦牛属大体型奶牛,产奶量最高,年产万千克以上的牛群比较多见,我国最高牛群已达8773.2千克。美国个…     

引进的澳大利亚荷斯坦奶牛高发真胃变位诊疗分析

德隆畜牧玛纳斯养殖基地引入的澳洲青年奶牛，投产后真胃左方移位发病率为7．3％，较国内荷斯坦奶牛发病率高出了一倍左右，通过对病牛的手术疗法，取得了较好的效果。本文就奶牛真胃左方移位的发病机理、手术疗法及注意事项，做了简要的阐述，希望对奶牛饲养者(特别是引入澳系荷斯坦奶牛)有一定借鉴作用。     

陕西省宝鸡市进口澳大利亚荷斯坦奶牛产奶性能调查研究

本文在陕西省千阳县的3个规模奶牛场、3个小区中开展了进口澳大利亚荷斯坦奶牛（澳牛）产奶性能的调查。调查后发现,在标准化奶牛示范场,进口澳牛一胎奶牛的乳脂率、乳蛋白率、高峰奶和305天产奶量均高于本地中国荷斯坦（本地牛）一胎奶牛,澳牛的乳脂率、乳蛋白率、高峰奶、305天产奶量分别为4.09%、3.30%、25.63 kg、6 252.50 kg,分别高出本地牛0.37、0.16个百分点,15.82%和6.35%。进口澳牛和本地牛的体细胞数基本一致。     

如何提高中国荷斯坦牛的产奶量

中国荷斯坦牛是从国外引进的荷兰牛在我国不断驯化和培育,或与我国黄牛进行杂交并经长期选育而逐渐形成的,其体格有大、中、小三个类型。目前大型奶牛主要是含有美国荷斯坦牛血统,成牛母牛体高135厘米（体重600千克左右）;中型奶牛主要是引进欧洲部分国家中等体型的荷斯坦公牛培育而成,成年母牛体高133厘米以上;小型奶牛主要是引进国外的荷斯坦牛与我国体型小的本地母牛杂交培育而成,成年母牛体高130厘米左右。     

以色列血统荷斯坦公牛落户南农大种公牛站——生长发育好,适应性强对改良我国荷斯坦牛将起独特作用

南京农业大学种公牛站引进以色列血统的荷斯坦良种公牛，在国内尚属首例，此举必将对我国荷斯坦牛血统的更新和生产性能的提高起积极作用。 据 1998年 FAO奶牛统计资料，以色列奶牛平均单产高达 8615千克居全球第一，美国、加拿大分别以 7767、 6160千克列第二、第六位。以色列荷斯坦品系跟其他国家最先进的荷斯坦品系相比其遗传趋势有较大优势 (尤其表现在产奶性能、抗热性、四肢强壮度等方面 )。以色列血统公牛的引进，除对我国的奶牛单产有良好的改良作用外，其独特的荷斯坦血统 (以色列自己培育的荷斯坦品种血统有别于美国、加拿大 )…     

产犊季节对荷斯坦牛第一胎泌乳性能的影响

[目的]为了研究不同产犊季节对荷斯坦奶牛第一胎泌乳性能的影响,以便为长江中下游地区荷斯坦奶牛合理安排配种时间提供科学依据。[方法]利用海丰奶牛场有限公司2009年引进2480头澳系进口荷斯坦牛产犊季节及其第一胎泌乳性能的数据,分析不同产犊季节对第一胎泌乳天数、全泌乳期实际产奶量、305d校正奶量、305d脂肪产量和305d蛋白产量的影响。[结果]表明:不同产犊季节对第一胎泌乳天数和全泌乳期产奶量影响极显著(P0.01),显著影响305天脂肪产量(0.01P0.05),春季产犊的奶牛泌乳天数最长(358±10d),而冬季产犊的奶牛泌乳天数最短(299±18d),春季与夏季产犊奶牛的全泌乳期产奶量显著高于秋季、冬季产犊奶牛(P0.05),夏季产犊奶牛305d脂肪产量最高。[结论]综合各产犊季节样本量及相应泌乳性能,认为该场澳系进口荷斯坦牛最适宜产犊季节为夏末秋初,此时泌乳性能最好。该结果对同类地区引进澳系进口荷斯坦牛繁殖与生产管理有借鉴作用。     

引用德国荷斯坦奶牛改良的效果

1990年 8月安徽省下萨克森州友谊示范奶牛场从德国引进 79头荷斯坦奶牛 ,其中 1 5～ 1 7月龄种公牛 2头 ,这批奶牛生长发育良好 ,系谱资料齐全 ,外貌评分特级牛 2 8头 ,一级牛 51头 ,均为良种奶牛。而我省奶牛的产奶量、乳脂率以及体型外貌和乳房结构与德国荷斯坦奶牛相比有一定的差距 ,据此我们开展了引用德国荷斯坦奶牛改良效果的研究。1　德国荷斯坦奶牛在合肥地区的适应性研究以安徽省下萨克森州友谊示范奶牛场为基地 ,开展德国荷斯坦奶牛在合肥地区适应性研究 ,为合理的饲养管理、品系纯繁、提高生产性能和杂交改良打下良好的基础。1 .…     

内蒙古不同地区不同季节牛乳常规营养成分的研究

试验选用呼和浩特和巴彦淖尔地区的荷斯坦奶牛360头、通辽地区的荷斯坦奶牛90头和西门塔尔牛90头及呼伦贝尔地区的荷斯坦奶牛90头和三河牛90头为研究对象,测定其乳中蛋白质、脂肪、乳糖、干物质及酪蛋白的含量,对不同地区、不同品种牛乳常规营养成分相对含量的构成和相对含量进行了对比,结果表明,通辽和呼伦贝尔地区荷斯坦奶牛乳中脂肪和蛋白质的相对含量显著高于呼和浩特和巴彦淖尔地区荷斯坦奶牛乳中脂肪和蛋白质的相对含量(P＜0.05),干物质、乳糖和酪蛋白相对含量无显著差异（P＞0.05);荷斯坦牛、西门塔尔牛及三河牛奶中蛋白质、乳糖、酪蛋白相对含量无显著差异（P＞0.05）。     

对当前中国荷斯坦奶牛育种工作的建议

改革开放以来，党和国家制定了一系列关于农村经济改革的政策，极大的促进了我国奶牛事业的发展，特别是近几年来，中共中央关于农村农业经济发展的有关政策，把加强畜牧业的发展放到了重要的议程中，2001年农业部关于2001年到2030年奶业发展的三十年规划和战略目标的提出，使我国奶牛养殖业得到了突飞猛进的发展。目前我国奶牛存栏数已达到893．2万头，牛奶总产量达到1746．3万吨，人均占有牛奶量达到12千克，取得了极大的发展。虽然全国奶牛业发展取得了可喜的成绩，但是。按我国现有存栏奶牛中60％的成年母牛计算，成年母牛有535．93万头，平均头年产奶量仅有3200余千克。同国际奶牛业发达国家的平均头年产奶量9000-10000千克相比较，差距很大．仅是人家的三分之一左右。而造成我国荷斯坦牛头年平均奶产量的水平低的原因，主要有两大因素：一是饲养水平低下；二是最主要的原因即我国荷斯坦牛的良种覆盖率太低，虽然我国有许多地区（如：上海、北京、西安、天津等地区）国营奶牛场头年平均奶产量达到了8000～9000千克，也涌现了一些头年平均产奶量达到9000千克以上的奶牛场．也有一批总产数万千克乃至10余万千克的长寿高产优秀奶牛，但总体良种奶牛所占的比例太低，大约在30％～35％左右。     

黑龙江省奶牛品种改良现状、存在问题和根本出路

黑龙江省奶牛业起始于19世纪末20世纪初，帝俄在东北修筑中东铁路时俄国侨民带入了一部分奶牛，这些奶牛多为西伯利亚改良牛；同时从国外引入了大型荷斯坦奶牛。这些荷斯坦奶牛除—部分进行纯繁外，大部分用于与俄国引进的奶牛及黑龙江省当地的黄牛进行杂交。解放后，先后从美国、加拿大、荷兰、日本等国又进口数批大型和小型荷斯坦牛。来自不同品系的荷斯坦与分布在滨洲铁路沿线的滨洲牛和当地的黄牛进行杂交和横交固定，     

德系弗莱维赫牛与高产荷斯坦奶牛杂交一代生产性能研究

新疆生产建设兵团第八师石河子垦区于2013年引进了德系弗莱维赫牛冻精,并与本地荷斯坦奶牛开展杂交推广应用。为了更好地研究杂交效果,对在相同饲养环境下的弗莱维赫牛与高产荷斯坦奶牛的杂交一代（F1代）作为研究对象,与纯种荷斯坦奶牛的生产性能进行对比分析。结果发现,与荷斯坦奶牛比较,F1代不仅提高了乳脂率和乳蛋白率,还具有较高的产奶量、较强的抗病能力,以及耐粗饲和饲养成本低等杂交优势。     

高产奶牛饲养管理的要点

1奶牛的选择 选择好奶牛是保证奶牛饲养获取高收益的先决条件,选择不同的奶牛品种及不同的个体,其产奶能力相差较大.目前,选择较多的品种是荷斯坦奶牛,俗称"黑白花奶牛",该奶牛品种在良好的饲养管理条件下,年产奶量可达5 000～7 000千克,高产者可达1万千克.除黑白花奶牛外,丹麦红牛、乳肉兼用的西门塔尔牛等产奶能力也较强,但种群数量较少.     

如何挑选优良奶牛

1 品种要求对奶牛的选择，首先要选最好的品种。乳用牛品种很多，国外良种就有荷斯坦牛、爱尔夏牛、更赛牛、娟姗牛、西门塔尔牛等；国内良种有中国荷斯坦牛。这些虽均属良种，但产奶量差别很大。饲养奶牛的目的，就是为了使其多产奶、产好奶，以期取得更好的经济效益。因此，要选择乳用型中产奶量最高的品种牛来饲养。现在被人们公认为最好的奶牛品种是荷斯坦牛。世界各国都引进该品种牛在本国饲养，经长期选择培育，形成了各国自己的荷斯坦品种。均在荷斯坦牛名字前加上自己的国名，如美国荷斯坦牛、日本荷斯坦牛等。我国的荷斯坦牛，也是…     

奶牛养殖的综合措施

1选购良种 奶牛个体素质的优劣决定其产奶量和效益的高低,因此应选购良种奶牛。在选购奶牛时,应注意几点。品种一般选择荷斯坦奶牛,其毛色为黑白相间,花片分明。一般情况下,荷斯坦奶牛1个泌乳期平均产奶量在6 000千克以上。     

德国奶牛育种体系及其特点

德国作为荷斯坦牛的发源地拥有420万头奶牛，其中有250万头有系谱，包括164万头荷斯坦奶牛，是世界上系谱奶牛最多的国家之一。德国的荷斯坦奶牛是世界最好的荷斯坦种群。由于多年对奶牛生产性能的培育和饲养水平的提高，现在德国的奶牛种群平均产奶量达到8730kg。德国的奶牛育种有悠久的历史和显著的成就，早在1876年德国就成立了第一个奶牛育种合作社。     

浅谈我国奶牛发展关键期的几个繁殖问题

据统计，2003年我国奶牛存栏893．2万头，牛奶产量1746．3万吨，分别比1998年增长109．4％和163．9％，年增长分别为21．9％和32．9％，出现了高速增长的局面。虽然奶牛的总头数在快速增加，却忽视了对奶牛质量的要求，大量的低产牛、杂种牛、不同程度繁殖障碍的牛，甚至假奶牛混杂其中，鱼龙混杂，总数不少，单产不高。893．2万头奶牛中，真正的荷斯坦奶牛不足1／3，全国成年奶牛的平均单产还不足3500千克，而世界的平均水平是5500千克。2004年以来，饲料价格上涨，生产成本提高，而原奶的销售价格不升反降，使奶牛养殖的经济效益大幅度降低，特别是低产牛群的养殖企业或农户无利可图，难以承受。致使奶牛养殖积极性下降，奶牛数量和奶牛产量增幅逐渐减小，买牛难逐渐变成卖牛难。