桑树枝干乳汁中的1-脱氧野尻霉素含量测定与分析

桑树等桑科植物的乳汁中主要含有生物碱等化学物质。为筛选乳汁中富含1-脱氧野尻霉素(DNJ)的药用桑树材料,采用柱前衍生化反相高效液相色谱-紫外检测法,测定不同桑树品种及桑树不同部位、不同季节采集乳汁中的DNJ含量。不同桑树品种枝条中部乳汁中的DNJ含量有较大差异,其中华桑种的金寨华桑的DNJ含量高于鲁桑种的黄鲁选品种3倍之多。同一桑树品种(农桑14号)的桑树不同部位及不同收获季节采集乳汁中的DNJ含量也有差异:夏季采集的枝条中部乳汁中的DNJ质量比为6.338 mg/g,枝条顶部乳汁中的质量比为5.813 mg/g,主干基部乳汁中的质量比仅为1.638 mg/g;夏季枝干乳汁中的DNJ含量极显著高于冬季枝干乳汁中的含量。     

富含GABA的食用桑树(Morus alba L.)品种筛选

为了筛选出制备富含GABA桑叶食品的桑树(Morus alba L.)品种,提高桑叶产品的口感品位,研究从GABA桑树品种资源库中筛选出含量高的18个品种,调查了影响桑嫩叶产量的指标发芽数,并且测定了影响产品口感品位的指标总氨基酸含量和总糖含量。结果表明各品种发芽数差异显著,枝条的平均发芽数在4个-12个之间,其中有10个品种平均发芽数超过8个;桑嫩叶的氨基酸含量在0.54 mg/g-6.12 mg/g之间,其中苍溪49和丰国等两个品种达6.0 mg/g以上;总糖含量在8.49 mg/g-75.90 mg/g,其中有4个品种的总糖含量达40 mg/g以上。经统计分析比较,丰国各指标均较高,作为食用桑树品种有优势。     

桑叶γ-氨基丁酸含量的分析

γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是动物中枢神经系统中的一种主要的抑制性神经递质,参与许多重要的生理代谢调节,它广泛存在于植物体内。采用比色法测定了23个桑树品种以及同一品种不同季节桑叶GABA含量,结果表明,不同品种间桑叶的GABA含量差异很大,高的达10.00 mg/g干桑叶,低的仅4.92 mg/g干桑叶;其中含量达到了9.00 mg/g干桑叶以上的品种有抗青10号、云阳二号、大红皮、强兵、湖桑199等;桑叶中的GABA含量会随季节不同而发生变化,春季桑叶GABA含量最高、夏秋季次之,冬季最低。     

桑树品种选792桑叶成分测定分析与评价

对桑树品种选792桑叶的部分营养成分及重金属含量进行了分析测定,结果表明:1-DNJ、蛋白质、脂肪、可溶性总糖的含量分别为0.1163%、21.94%、2.12%、15.78%;17种游离氨基酸总量为21.66g/100g,其中7种必需氨基酸含量达8.09g/100g;重金属砷、铅、镉、汞的含量分别为0.140mg/kg、0.045mg/kg、0.004mg/kg、0.042mg/kg,远低于绿色食品脱水蔬菜的国家标准。     

高铜改善猪生产性能和促生长作用的机理

铜是人和动物的必需微量元素之一。其营养需要量为:成人2-3mg/d;哺乳动物5-10mg/kg饲料;禽类为4-11mg/kg饲料。通常,人们根据营养需要量供给动物铜、但在特殊要求条件下,根据需要及动物机体功能状态不同对铜供给量各异。自Braude(1945)首次发现饲粮添加高剂量铜对青年猪有促生长作用以来,人们就高铜对猪的促生长效应做了大量研究,并且一直是动物营养界的一大热门课题。试验表明,只要同时考虑饲粮的营养平衡及其它相关因素,添加125-250mg/kg铜对猪各阶段(尤其是早期生长阶段)有明显的促生长     

丝兰提取物对山羊瘤胃发酵参数、原虫密度及甲烷产量的影响

试验以3头安装永久性瘤胃瘘管的山羊为试验动物,利用人工瘤胃体外培养法及体外产气法,研究不同添加水平的丝兰提取物(分别为A:0mg/g、B:2mg/g、C:4mg/g、D:6mg/g、E:8mg/g)对瘤胃微生物组成及甲烷产量的影响,试验表明,随着丝兰提取物添加水平的增加,培养液的NH3-N浓度、甲烷产量、原虫数目及产气量均呈下降趋势,而微生物组成因丝兰提取物添加量的不同而表现出一定的波动。     

桑叶总生物碱含量的变化规律

桑叶生物碱具有降血糖、抗病毒等功效。为了解桑叶总生物碱含量变化规律,采用雷氏盐比色法检测分析不同桑树品种不同生长时期和生长部位桑叶中总生物碱含量。结果显示,不同桑树品种桑叶中总生物碱含量存在显著差异,含量最高的是抗青10号,质量比达到3. 55 mg/g,其次是大10(为2. 85 mg/g),含量最低的是69(仅2. 37 mg/g); 3个桑树品种桑叶总生物碱含量从3月份到4月份均表现为增加,4月份后开始减少,到5月份时含量降到最低,随后一直增加,在8月份时含量达到最大值,8月到10月含量略有减少; 3个桑树品种不同叶位桑叶总生物碱含量由高到低依次为1~2叶位、3~4叶位、5~6叶位、7~8叶位、9~10叶位。研究结果为桑叶食、药用开发提供了科学依据。     

98份不同桑树品种资源的桑叶总生物碱及1-脱氧野尻霉素含量测定

为了筛选适合药食用途开发的桑树品种,以广东桑、鲁桑、白桑和鸡桑4个桑种的98份桑树品种资源为材料,分别采用雷氏盐比色法和柱前荧光衍生-高效液相色谱法,对各品种资源的桑叶总生物碱含量和1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量进行测定。98份桑树品种资源桑叶中的总生物碱和DNJ含量从总体上符合正态分布,4个桑种间以及多倍体和二倍体桑树品种间没有显著差异,而不同品种资源间差异明显,其中白桑种的育7803的桑叶中的总生物碱和DNJ含量最高,分别为3.74、1.54mg/g,桑叶中的总生物碱质量比>3.00 mg/g的还有广东桑种的抗锈3,DNJ质量比>1.00 mg/g的还有广东桑种的黑皮桑、抗锈2和白桑种的阿2。这些桑树品种资源适合用于桑叶的药食用途专用品种的培育。     

青蒿素对山羊瘤胃发酵参数、原虫数量及产气量的影响

以3头安装永久性瘤胃瘘管徐淮白山羊为试验动物,利用人工瘤胃体外培养法,研究不同添加水平的青蒿素(分别为A:0mg/g、B:15mg/g、C:25mg/g、D:35mg/g、E:45mg/g)对瘤胃发酵、微生物变化及产气量的影响。试验结果表明:随着青蒿素添加水平的增加,培养液的NH3-N浓度、原虫蛋白、原虫数量及产气量均呈下降趋势,细菌蛋白呈上升的趋势。结论:青蒿素可以作为一种瘤胃调控剂。     

氨基酸螯合铁一新型仔猪补铁剂

铁在动物营养中是最重要的微量元素之一,是仔猪出生后快速发育及维持身体代谢与生理活动所必需的重要元素。由于母猪体内铁转运系统中存在着胎盘屏障和乳腺屏障,致使初生仔猪体内的铁储量较低(仅29 mg/g),同时母猪乳汁中铁的含量很低(1.33 mg/L)。仔猪出生后, 通过母乳每日获得的铁量不足1 mg,而维持其机体正常营养状态     

新疆药桑黄酮和多酚的提取与分析研究初报

本文采用有机溶剂提取技术和分光光度法．对新疆药桑桑果、叶片和枝条等不同器官的黄酮、多酚类化合物进行提取和测试分析,研究结果表明：新疆药桑同一株树体桑果、叶片和枝条等不同器官间的黄酮和多酚类化合物的含量存在着显著差异,其中叶片黄酮和多酚类含量最高、枝条次之、桑果中最低;研究目的为新疆药桑桑叶,桑枝,桑椹的药用功效机理研究和开发利用提供理论依据。     

The nutritive value of mulberry leaves (<Emphasis Type="Italic">Morus alba</Emphasis>) as a feed supplement for sheep

A study to determine the nutritive value of mulberry (Morus alba) leaves in sheep diets was conducted. Mulberry leaves contained (g kg⁻¹ on dry matter basis): 163 ash, 201 crude protein, 120 crude fibre, 37 ether extracts, 479 nitrogen-free extracts, 268 neutral detergent fibre, 148 acid detergent fibre, 41 acid detergent lignin, 121 cellulose and 107 hemicellulose, while the in vitro true digestibility of dry matter was 89.8%. The nitrogen (N) solubility, determined using: a) McDougall’s buffer, b) 0.02 N sodium hydroxide (NaOH) and c) 0.15 N sodium chloride (NaCl) as solvents, ranged from 11.6 to 14.9% of total N. In addition, the soluble non-protein nitrogen contributed a substantial part of total N (26.1%), the total true protein was 14.4% and the protein fractions evaluated after classical protein fractionation, were: albumins 11.1, globulins 9.7, prolamins 44.1, glutelins 8.5 and insoluble (or structural) proteins 26.6% of total N. In a digestibility trial, where mulberry leaves partially replaced lucerne hay and concentrates in wether sheep diets, there were no significant differences in dry matter, crude protein or crude fibre digestibility of the total diet. It was concluded that mulberry leaves have an appreciable potential as a protein source in sheep feeding.     

59份野生桑桑叶中的DNJ含量及粗提物对α-糖苷酶的抑制活性

对来自云南省不同地区的59份野生桑桑叶中的1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量,以及桑叶粗提物对淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶的体外抑制活性进行了测定,同时采用液-质联用(LC-MS)仪分离纯化桑叶粗提物中的DNJ,并对其抑制蔗糖酶的机制进行了初步研究,期望筛选出适用于治疗糖尿病药物开发的药用桑资源,以及为解析桑叶粗提物和纯化的桑叶DNJ抑制α-糖苷酶活性的机制提供线索。研究结果表明:不同来源的野生桑桑叶中的DNJ含量存在明显差异,其中来自开远地区的岩桑桑叶中DNJ的质量分数高达0.791 1%,是具有药用开发价值的野生桑资源;不同来源的野生桑桑叶粗提物对淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶活力的体外抑制率差异显著,但抑制活性的大小与样品中的DNJ含量不成正比,推测桑叶中除含有DNJ外还含有具有明显的α-糖苷酶抑制活性的多种DNJ类似物;从野生桑桑叶粗提物中分离纯化的DNJ对淀粉酶无明显抑制活性,但对蔗糖酶和麦芽糖酶有显著的抑制活性,对蔗糖酶表现为非竞争性抑制作用。     

桑叶提取物的抗病毒活性检测

桑叶作为中药或功能饮品的重要成分在民间和临床上广泛应用。用70%乙醇对广东桑、白桑、鸡桑、鲁桑等桑种共20个品种的桑叶进行浸提,并依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取得到不同萃取组分及剩余水相组分。利用细胞病变减少法(CPE法)检测发现多个桑叶样品的萃取组分或水相组分含有抗病毒活性物质,且抗病毒活性具有选择性。其中,能有效抑制单纯疱疹病毒1型(HSV-1)的样品最多,6个桑品种桑叶的乙酸乙酯萃取组分对HSV-1的半数抑制浓度(IC50)≤12.5μg/mL;广东桑品种桑叶的水相组分和石油醚萃取组分具有较高的抗甲型流感病毒(Flu A)活性;部分桑品种桑叶的萃取组分对登革病毒2型(DV2)也有一定的抑制活性;20个桑品种桑叶的4种萃取组分对柯萨奇B3病毒(CVB3)均无抑制活性。上述结果表明桑叶含有丰富、较为广谱的抗病毒活性成分,但不同桑品种间的桑叶化学成分及抗病毒活性有一定差异。     

利用桑树叶资源发展畜牧业生产的可行性分析

桑树适应性广 ,我国各地均有分布 ,有些地区大面积栽培 ,主要用于养蚕生产。桑树是目前木本叶用植物中产量最高的树种之一 ,比经人工改造的南方山原草地的单位载畜量提高 5倍左右。桑叶的营养成分高于一般牧草 ,是木本植物中含量较高的树种。其粗蛋白和氨基酸总量不及大豆粉高 ,但各种氨基酸比例趋向一致 ,桑叶作为畜禽饲料养分很全面。养禽畜试验表明 ,桑叶作饲料适口性好 ,无采食障碍 ,食用后具有很高的消化率 ,品质提高……。因此 ,利用桑叶作为畜牧业的饲料非常有潜力 ,开发前景广阔。     

桑树种子和苗木国家标准的制定

根据实验和大田调查结果 ,制定了桑树种子和苗木国家标准 ,对质量指标、检验方法、检验规则、包装、标志和运输等进行了规范。以千粒重、发芽率、含水率、净度、品种纯度为指标 ,将种子分为合格及不合格种子。合格实生种子要求千粒重≥ 1 4 0g、发芽率≥ 80 0 %、净度≥ 95 0 %、含水率≤ 12 0 % ;合格杂交种子要求千粒重≥ 1 4 5g、发芽率≥ 85 0 %、净度≥ 98 0 %、品种纯度≥ 95 0 %、含水率≤ 12 0 %。以苗径 (Φ)为主要指标 ,将实生苗分为一级 (Φ≥ 5 0mm)和二级 (5 0mm >Φ≥ 3 5mm)苗 ,将杂交苗分为一级 (Φ≥ 7 0mm)、二级 (7 0mm >Φ≥ 5 0mm)和三级 (5 0mm >Φ≥ 3 0mm)苗 ,将嫁接苗及扦插苗分为一级 (Φ≥ 12 0mm)、二级 (12 0mm >Φ≥ 9 0mm)、三级 (9 0mm >Φ≥ 7 0mm)和四级 (7 0mm >Φ≥ 5 0mm)苗。     

桑叶植酸的提取条件优化及桑叶和蚕粪中的植酸含量检测

建立高效提取桑叶植酸的方法,并应用于检测分析不同品种、不同成熟度桑叶中的植酸含量和蚕粪中的植酸含量,有助于进一步开展降低桑叶中的植酸含量及提高桑叶营养利用率的研究。运用Design-Expert 8.0.4 Trial软件的Box-Behnken模型,分析不同提取条件因子对桑叶植酸提取效果的影响作用为原料质量浓度>提取液中盐酸的浓度>浸提时间,确定最佳提取条件:提取液为1.25%盐酸+0.1 g/mL硫酸钠,浸提时间为2.18 h,原料质量浓度为0.05 g/mL。在此优化条件下提取桑叶和蚕粪中的植酸,并应用比色法测定5个桑品种春季成熟叶、嫩叶以及秋季成熟叶、嫩叶中的植酸平均质量比分别为3.98、3.55、3.75、3.52 mg/g,5龄幼虫蚕粪中的植酸含量为3.78 mg/g,与桑叶中的植酸含量接近。检测结果说明桑叶中的植酸随着桑叶的成熟其含量不断增加,家蚕不能吸收利用植酸态的磷。     

桑叶用作家畜饲料研究进展

桑叶作为饲料具有产量高、营养物质丰富的优点。本文介绍了近年来我国将桑叶用作饲料,在养鸡、养牛、养羊、养猪业中的研究情况,以及加工调制方法的研究进展。     

抗生素对桑树外植体生长与分化的影响

试验比较了不同种类抗生素在不同浓度下对桑子叶、不定芽和新梢生长与分化的影响，结果显示：（１）培养基中卡那霉素浓度高于２０ｍｇ／Ｌ时．桑子叶不能形成不定芽；羧苄青霉素或头孢霉累大于４００ｍｇ／Ｌ时，子叶不定芽诱导率明显下降。（２）卡那霉素大于３０ｍｇ／Ｌ，羧苄青霉素或头孢霉累大于４００ｍｇ／Ｌ，不定芽抽茎受到明显抑制。（３）卡那霉素大于１０ｍｇ／Ｌ，羧苄青霉素或头孢霉素大于１００ｍｇ／Ｌ，桑树新梢难以形成根系。