紫外分光光度法测定茶叶中的咖啡碱

一、试验目的咖啡碱是茶叶中十余种含氮化合物中含量最高的一类，它独具舒张血管，兴奋中枢神经，促进血液循环，对预防高血压、头痛、心肌梗塞等药理和生理作用。咖啡碱常用的分析方法有重量法，碘量法，比色法等。这些方法步骤过繁，耗时过多，影响因子较多，误差大；同时分析速度慢。本文介绍的紫外分光光度法，简便、快速，检出限低；灵敏度高。二、试验原理紫外分光光度法是利用咖啡碱结构上的嘌呤环，具有共轭双键体系，因而具有独特的吸收光谱，在272～274nm；具有最大吸收值，其消光度与咖啡碱含量呈线性关系。故可通过消光度求是其…     

GB/T 8312—2013高效液相色谱法与紫外分光光度法检测固态速溶茶中咖啡碱含量的比较

采用高效液相色谱法(HPLC)和紫外分光光度法(UV)分别检测速溶茶的咖啡碱含量,结果表明,高效液相色谱法检测速溶茶咖啡碱的加标回收率为96.7%~99.7%,相对标准偏差为1.5%~1.7%,准确度和精密度均高于紫外分光光度法,且检测效率也相对较高。此外,分别使用高效液相色谱法和紫外分光光度法检测速溶红茶、速溶绿茶及速溶乌龙茶的咖啡碱含量,得出这2种检测方法结果间的数据转换系数分别为0.767、0.596、0.827。     

不同外部环境条件对测定茶多酚影响的研究

在分析测试茶多酚时,通过添加不同pH值的磷酸盐缓冲液,会影响茶多酚的ABS(吸光度).实验表明,添加pH7.5磷酸盐缓冲液时,溶液最稳定,分光光度时偏离最小,分析的结果最接近准确结果.另外还进行了太阳散射光对分光光度法测试茶多酚影响的实验.结果表明,太阳散射光对茶多酚的ABs产生影响,使其偏离朗伯一比耳定律,最终影响结果.散射光越强,被测样品浓度越高,影响越大.     

紫外可见分光光度法测定茶叶中的绿原酸含量

本文采用紫外可见分光光度法对绿茶、古丈毛尖、依波绿、油茶等四种茶叶的绿原酸含量进行了测定。测定波长为328nm，线性方程为C=0，4625A 0，0017，相关系数r=0，9998，回收率为92．849％，绿茶中含绿原酸最高，达0．22％；油茶最低，为0．10％；二者相差2．2倍。     

微波消解-紫外分光光度法测定天然橡胶中锰含量

采用微波消解系统,加入H2SO4和HF消解天然橡胶样品,用紫外分光光度法测定其中锰的含量。该法改进了GB/T 8296-2008中的样品制备方法,实验效率提高了15～20倍。结果表明:①最优的消解条件为:3.5 mLH2SO4和0.5 mLHF为消解试剂,2 min内升温至180℃,并保温10 min;②消解温度的变化对测定结果的影响最大,消解时间次之,消解试剂用量变化的影响最小。     

紫外分光光度法检测蔬菜、水果中多菌灵残留

对紫外分光光度法(GB/T 5009.188-2003)测定步骤进行适当的简化,减少了在水浴上用空气流吹去部分甲醇和用25 ml水洗涤二氯甲烷提取液的操作步骤,避免了谱图扫描、画图计算的繁琐过程。用本方法测定四种蔬菜、水果中的多菌灵残留量,其相关系数达0.9989,样品线性范围在0～50μg;与国标方法相比,本法测定结果较为满意。     

紫外分光光度法测定降糖胶囊中盐酸小檗碱含量

目的：采用紫外分光光度法测定降糖胶囊中盐酸小檗碱含量。方法：样品经回流提取,提取液上中性氧化铝柱,得盐酸小檗碱,在波长345nm处测定。结果：平均回收率99．18％,RSD=0．13％（n=5）。结论：建立的方法可用于该制剂的质量控制。     

紫外分光光度法测定大豆总异黄酮的含量

建立了测定大豆提取物及以大豆展品黄酮为原料的保健食品中大豆总异黄酮的紫外分光光度法.以染料木素为标准品,优选出325nm为测量波长,以染料木素计量试样中的大豆总异黄酮.大豆提取物中大豆总异黄酮的含量为38.1%,加标回收率为102.3%;某保健品中大豆总总异黄酮的含量为4.76%,加标回收率为99.8%.方法简便、准确、重现性好,适用于保健品的日常分析和质量控制.     

紫外分光光度法对大酱中异黄酮总含量的分析比较

以染料木苷为标准品,利用三波长紫外分光光度法对哈尔滨市售的若干大酱产品进行了大豆异黄酮含量的测定.测定结果表明,"香其酱"和"正阳河"的大豆异黄酮平均测定含量较高,分别达到了0.064%和0.068%,而"松岛"的含量较低,仅有0.011%.     

茶树咖啡碱代谢及低咖啡碱茶树育种研究进展

咖啡碱是茶树中最重要的次生代谢产物之一,一般为茶叶干物质重的2%～5%。咖啡碱具有兴奋神经、祛除疲劳及增加心血管系统活动等保健功能,但摄入过高含量咖啡碱也会引起副作用,因此,研究茶树咖啡碱代谢途径及其分子机理,培育低咖啡碱茶树品种具有非常重要的意义。本文综述了茶树咖啡碱的合成与分解代谢及其关键酶、以及近年来低咖啡碱茶树育种等方面的研究进展,并对这些研究领域目前存在的问题和今后努力的方向进行了讨论和展望。     

茶树咖啡碱合成酶基因mRNA表达的研究

采用原位杂交技术对茶树咖啡碱合成酶基因mRNA的表达进行了研究。结果表明,茶树叶片的表达主要在栅栏组织,该组织的细胞质、细胞核上均有表达,而液泡却没有;叶主脉表达分布在薄壁组织、韧皮部,但韧皮部表达稍弱;幼茎表达分布在韧皮部;不同品种之间的表达位置基本相似、表达信号却有差异。结果还显示,春梢第一片叶比秋梢第一片叶表达信号强;加工技术上绿茶摊青过程0.5 h、1 h、2 h有明显表达信号,而红茶萎凋6 h、8 h、10 h及乌龙茶摇青过程6 h、8 h、10 h的叶子则看不到。     

HPLC-ELSD法测定甘蔗叶片蔗糖含量

利用水提法提取甘蔗叶片中的糖类,采用Xbridge NH2色谱柱,流动相为乙腈 ∶ 水（70 ∶ 30,V/V）加0.1％ NH4OH,流速1.0 mL/min,柱温25.0 ℃,建立了一种高效、快速的测定甘蔗叶片中蔗糖含量的高效液相色谱——蒸发光散射检测法（High Performance Liquid Chromatography with Evaporative Light Scattering Detector, HPLC-ELSD）。在该方法中,ELSD检测器漂移管温度为 85.0 ℃, 氮气流速为2.0 L/min,增益为2。在以上条件下,蔗糖标准品能与糖类标准品中的其它糖类明显分开,甘蔗叶片中蔗糖也能与其它糖类明显分开,分离效果均良好。蔗糖浓度为0.2~0.9 mg/mL时,呈良好的线性关系（R2=0.994 4）。本方法精密度达到2.0％,表明仪器的精密度良好;蔗糖回收率为99.7％,说明本方法的回收率良好;通过间隔一定时间多次试验,测定蔗糖在提取液中的稳定性,结果表明多次试验误差为0.9％,表明此样品抽提法获得的样品较为稳定。     

茶叶提取物对小鼠的醒酒作用

茶提物具有醒酒作用。能显著缩短小鼠酒醉时间 ,减少酒醉小鼠只数。茶提物组小鼠的酒醉时间 (781 0± 114 5)比生理盐水组 (5550 0± 92 4 1)显著缩短 (P <0 0 1) ,且茶提物组 30min、 6 0min、 90min各测得的血浆乙醇浓度均低于生理盐水组 (P <0 0 1) ,茶提物具有促进小鼠血浆中乙醇代谢的作用     

大豆脂肪酸组分的快速气相色谱分析

探讨了大豆脂肪酸快速气相色谱分析方法,不需从原料中提取脂质,直接将磨碎原料中的脂质皂化、甲脂化后,利用色谱柱HP519091 J-413,进行气相色谱分析。结果表明:软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的出峰时间依次为6.57、7.83、8.73、8.86、9.06 min。这种方法的优点是快速、操作方便、节省药品;即使在较低的杂交世代样品很少,用普通法不易提取脂质时,此法也能顺利地完成分析工作。     

近红外光谱法快速测定苎麻果胶含量的研究与探讨

本文旨在探讨应用近红外光谱法快速测定苎麻中果胶含量的可行性.对62个苎麻样品进行近红外光谱扫描及果胶含量的测定,采用偏最小二乘法(PLS)建立近红外光谱信息与果胶含量的校正模型,该模型的相关系数为0.904.利用该模型对16个验证集样品进行果胶含量的预测,预测标准差为0.21.结果表明,该方法用于快速测定苎麻果胶含量是可行的.     

Folin-Ciocalteu比色法测定苦丁茶中多酚含量

以绿原酸为标准品,研究了Folin-Ciocalteu比色法测定苦丁茶中多酚含量的适宜条件。结果表明,苦丁茶提取液在Folin-Ciocalteu试剂3.0ml、饱和Na2CO3溶液4.5ml、反应温度30℃、反应时间30min的条件下,测定其747nm处的吸光值,多酚浓度在20.0~100.0mg/L范围内与吸光值呈良好的线性关系;稳定性、精密度、重现性和回收率实验的相对标准偏差为0.887%~1.416%;与酒石酸亚铁比色法的测定结果无显著差异。该法是一种简便、快速、准确测定苦丁茶多酚含量的可靠方法。     

分光光度法测定亚麻脱胶菌株活菌量的研究

利用紫外可见分光光度计,进行了亚麻脱胶菌株活菌量测定新方法的研究。结果表明,波长在380nm-400nm之间,以肉汤液为基准液(空白),脱胶菌株培养液的OD值能较准确地反映脱胶菌株的活菌量,两者的相关系数在0.999以上;脱胶菌株培养液OD值与脱胶菌活菌量的曲线方程为:y=5×108x-3×107;该方法快捷、准确、简便而易操作,测定脱胶菌株活菌量适宜范围在2×107cfu/ml以上,测定样品相对标准偏差1.29%。     

分光光度法测定玉米须总黄酮含量研究

筛选合适的分光光度法测定玉米须总黄酮含量。比较了3种比色法测定玉米须总黄酮效果。结果表明:三氯化铝比色法测定玉米须总黄酮平均含量1.91%,RSD=0.83%,平均回收率100.42%;硝酸铝比色法测定玉米须总黄酮平均含量2.70%,RSD=1.81%,平均回收率101.5%;直接比色法测定玉米须总黄酮平均含量3.16%,RSD=1.90%,平均回收率100.48%。实验表明:三氯化铝比色法测定玉米须总黄酮含量比其它方法准确,稳定性好,可以作为测定玉米须总黄酮含量方法。