第三代水果及其开发现状

１、第三代水果的开发价值第三代水果主要指分布于荒山林区，很少被开发利用的野生山果，如野山葡萄、沙棘、刺梨、酸枣、黑桃、黑莓、野蔷薇等，其营养显著高于第一代、第二代水果。比如栽培大枣（长红枣）维生素含量为３００～６００毫克／１００克纯果肉，而野生酸枣的维生素含量为８３０～１１７０毫克／１００克纯果肉。美国黑莓Vc、Ve等含量居第一代、第二代水果之首；并且第三代水果具有很高的药用价值，如沙棘果内含的异鼠李素等７种同类物质和亚油酸对烧伤、冻伤，皮炎有特殊疗效；用野蔷薇制成的冲剂、糖浆、片剂，可广泛用于治…     

第三代水果的概念及开发利用价值

本文阐明了第三代水果的概念,较详细地叙述了第三代水果的开发利用价值。     

第三代果树及开发利用价值

综述了第三代果树的概念、开发利用价值、国内外研究进展以及开发利用的原则和途径.     

第三代保健水果—无花果的开发和利用

第三代保健水果──无花果的开发和利用福建省农科院果树所詹金鸿，陈师嫒无花果作为第三代保健型水果近来越来越受到人们的青睐，它的开发利用已在悄然兴起。无花果属桑科无花果属，为落叶小乔木或灌木。无花果又名明目果、底珍树、放日果、奶浆果等。是世界上最古老的栽...     

浙江水果加工业的现状与发展设想

1浙江水果加工业现状1·1浙江水果栽培业概况浙江省果树资源丰富,栽培历史悠久,盛产柑桔、杨梅、梨、葡萄、桃、枇杷、李、青梅等十多种水果。目前全省水果栽培面积30万hm2,产量330万t,果品生产、加工产值近100亿元,全省人均水果占有量达到71 kg。浙江水果产业整体水平位居全国     

第三代水果之王——人体微型营养库

树莓又被称为山莓果，中药名称为覆盆子。具有“高营养、高抗性、无污染、纯天然”的特点，被联合国粮农组织（FAO）推荐为国际第三代新型特种浆果。树莓含有21种特有物质，有机酸含量超过3％，柠檬酸含量达到总酸量的90％，含人体必需的氨基酸高达19种之多、氨基酸含量超过1％；是高钾低钠浆果，其VC、VE的含量是苹果的5—6倍；此外，树莓还含有丰富的纤维素和钾、锌、铁、锰等微量元素。因此，被誉为生命之果。     

继续开展标准果园创建和“三品提升”行动，努力推进我国水果产业提档升级——我国水果产销形势及产业发展主要工作

一、2014年我国水果生产基本情况 2014年我国水果生产保持稳定发展，购销两旺。主要表现为三大特征： 一是面积稳步增长。根据各省交流汇报的材料，预计2014年全国水果面积1．89亿亩（1260万hm^2。     

最具开发潜力的第三代药食兼用果桑树新品种——无核大十

一、桑果又名桑椹，桑枝、桑叶均可入药，从古到今被医学界公认为名贵的保健药品，又被卫生部列为药食同源果品，林业部专家组将果桑列为“丞待开发”的树种。我国栽培桑树至少已有5000多年的历史，桑果不但口味鲜美酸甜，且具有补肝益肾、安心养神、祛风养血、益寿延年等功效。     

黄花梨的选育推广与今后发展的建议

梨是我国的重要水果,据文献记载已有4000年以上的悠久栽培历史,在全国各省、区均有分布,世界上除了欧美诸国生产的西洋梨外,东方梨栽培品种所属的砂梨、白梨和秋子梨均原产于我国,并有极其丰富的种质资源.当前我国梨的生产面积和产量均占世界的20%以上,列居各国之首位.     

大樱桃发展的形势、问题及建议

近几年,苹果、梨、葡萄等大宗水果过剩,价格下降.随着果业结构调整,小杂果不断升温,发展大樱桃热潮迭起,一些历史上栽培大樱桃很少的地区,把发展大樱桃作为重点,规划千亩、万亩基地,大批量从大樱桃主产区调人苗木,或在当地大面积育苗.随着大樱桃生产的发展,问题也不断出现,就此,谈点个人看法.