日粮植酸酶和高有效磷玉米对肉仔鸡性能的影响

1前言 　　施用家禽粪便给土壤带来的磷污染日益成为一个环保问题。人们在家禽日粮中添加无机磷是为了最大限度地促进家禽的生长和骨骼发育。如果无机磷的添加水平能够降低一点，家禽粪便中的磷含量就会下降一点。家禽日粮中必须添加无机磷，这是因为诸如玉米和大豆等谷物中的磷大多是不能被家禽利用的植酸磷。植酸酶是一种能够促进磷从植酸磷中被释放出来的磷酸酶。不过，单胃畜禽没有足量的植酸酶可以让其利用植酸磷。 20世纪 60年代，一批科学家认识到，如果用植酸酶处理谷物从而使植酸磷能够被畜禽利用，那么，在单胃畜禽日粮中无机磷的…     

高蛋白玉米日粮对肉仔鸡生产性能的影响

将180只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只鸡,分别比较不同营养水平条件下高蛋白玉米等比例替代普通玉米和等营养水平条件下高蛋白玉米替代普通玉米对肉仔鸡生产性能的影响,试验期为7周。试验结果:在肉仔鸡日粮中分别添加相同比例的高蛋白玉米和普通玉米,与普通玉米组相比,高蛋白玉米组肉仔鸡的料肉比降低了4.19%,差异显著(P<0.05),日增重提高了2.29%(P>0.05);相同营养水平下在肉仔鸡日粮中用高蛋白玉米替代普通玉米,肉仔鸡的日增重有一定下降,但日增重、采食量、料肉比等差异均不显著(P>0.05)。本试验表明,在肉仔鸡日粮中使用高蛋白玉米替代普通玉米,具有降低肉仔鸡料肉比,提高日增重和减少日粮中豆粕使用量以降低饲料成本的潜力。     

高油脂玉米在肉仔鸡日粮中的应用

玉米是家禽日粮中最广泛使用的产能饲料原料之一。干马齿种玉米粒(dry dent corn grain)含有8．5％粗蛋白质和14025．8kJ代谢能／kg.玉米育种者通过提高或降低油脂含量来改变其能量含量。油脂含量的提高是通过增加玉米粒的胚含量来完成的;同时,玉米粒的蛋白质含量也随     

日粮中植酸酶、钙、磷水平组合对肉仔鸡养分利用的影响

为了探讨植酸酶、钙、磷在日粮中的水平组合对肉仔鸡养分利用的影响,选择生长试验中的21日龄健康肉仔鸡(♀)24只,分为4个组,日粮植酸酶(FTU/kg)、非植酸磷(%)、钙(%)的水平分别为:第1组(600、、,第2组(600、、,第0.280.80)0.381.00)3组(0、、,第4组(1200、、,每组6个重复(1个重复1只鸡),进行了代谢试验。试验结果表明,各组间总能、干0.380.65)0.280.65)物质的摄入量、排出量、存留量(代谢量)及其存留率(代谢率)差异不显著(P>0.05);第2组粗蛋白质存留量显著高于第1、组3(P<0.05),存留率显著高于第3、组(P<0.05);第1组钙摄入量极显著高于第3组(P<0.01),第2组钙存留率极显著低于第44组(P<0.01),显著低于第1、组3(P<0.05);第1组总磷的摄入量和排出量极显著低于第2、组(P<0.01)。日粮中添加植酸酶,3可提高总磷的利用率,可小幅度提高粗蛋白质的利用率。日粮中非植酸磷0.28%、钙0.80%、添加植酸酶600FTU/kg时,肉仔鸡对日粮养分的利用较佳。     

日粮中玉米含量对肉仔鸡脚胫和皮肤颜色的影响

为探讨日粮中玉米的含量对肉鸡脚胫和皮肤颜色的影响,试验选用玉米含量不同的日粮作为试验材料,选用160只1日龄的爱拔益加肉仔鸡作为试验动物开展试验.结果表明:日粮中玉米含量对肉仔鸡脚胫和皮肤颜色有显著影响,而且RCF值和玉米含量的相关系数达0.96,说明用RCF值估算饲料中玉米含量有较好的效果.另外,当日粮中玉米含量达70％时,肉仔鸡呈现良好的感官性状和商品价值.     

木聚糖酶在肉仔鸡日粮中的应用

本文就木聚糖酶的来源、理化性质及其在肉仔鸡生产中的应用作一综述。     

籽粒苋籽实粉作为肉仔鸡日粮组分的营养价值评定

通过梯度饲养、消化代谢和比较屠宰试验,综合评定了籽粒苋籽实粉对星布罗(Star-bro)肉仔鸡的营养价值和对日粮氨基酸利用率的影响.结果测得籽粒苋籽实粉含可消化粗蛋白质132.75g/kg,表观代谢能13.44MJ/kg;日粮中纳入16％苋籽实粉,显著提高了氨基酸利用率和血浆游离赖氨酸、亮氨酸及甘氨酸浓度,日粮粗蛋白质和能量代谢率分别提高6.91％和5.33％,日粮中营养物质转化为胴体蛋白质、脂肪的效率及料肉比均得到改善.     

日粮胆碱水平及其存在形式对肉仔鸡的影响

动物体内胆碱的来源靠体内合成和饲料供给,饲料中胆碱主要以卵磷脂形式存在,游离胆碱的含量不足１０％（霍启光,１９９２）［１］。Ｌｉｐｓｔｅｉｎ等（１９７７）用半纯合日粮饲喂生长鸡,以生长、肝重和预防胫骨短粗症为衡量指标,探讨粗制大豆卵磷脂中胆碱的利用,结论认为：粗制大豆卵磷脂中的胆碱与氯化胆碱的利用一样有效［２］;Ｂｕｄｏｗｓｉ等（１９７７）在３０日龄生长鸡酪蛋白葡萄糖日粮中分别添加氯化胆碱和大豆卵磷脂粗品,结果发现二者整段肠道表观吸收率并没有显著差别,作为胆碱源大豆卵磷脂粗品可以取代氯化胆碱［３…     

泰乐菌素在肉仔鸡日粮中的应用

选用ＡＡ公雏４８０只,随机分为５个处理（２０ｍｇ／ｋｇ酒石酸泰乐菌素;１０ｍｇ／ｋｇ酒石酸泰乐菌素;８．５ｍｇ／ｋｇ磷酸泰乐菌素;４０ｍｇ／ｋｇ金霉素;５０ｍｇ／ｋｇ洛克沙生）,每个处理８个重复,每个重复１２只鸡,三阶梯笼养。试验表明：在用药期（１～６周）及整个试验期（１～７周）内,三个泰乐菌素处理组的增重高于金霉素和洛克沙生组,料肉比低于金霉素和洛克沙生组,但尚未达到统计学显著水平（Ｐ＞０．０５）;在肉仔鸡日粮中,添加１０ｍｇ／ｋｇ的酒石酸泰乐菌素即可发挥作用,将其添加量提高至２０ｍｇ／ｋｇ水平,并未进一步提高鸡的生产性能。从经济效益及环保和卫生角度考虑,肉仔鸡日粮中酒石酸泰乐菌素的添加水平以１０ｍｇ／ｋｇ为宜。     

高油玉米在肉仔鸡日粮中的应用

本实验研究了高油玉米（ＨＯＣ，８．８１％和６．７５％粗脂肪）代替普通玉米（ＣＣ，３．５％粗脂肪）对肉仔鸡生产性能的影响。在实验一中１６００只鸡分成１６组进行两种处理，处理１为对照组喂普通玉米，处理２喂含粗脂肪８．８１％的高油玉米。在实验二中，８２３只也分成１６组进行两种处理，处理１（对照组）饲喂普通玉米，处理２中普通玉米被含粗脂肪６．７５％的高油玉米取代。从７日龄到４２日龄记录每组的体重，采食量和饲料转化率，每周一次，最后记录胴体重和屠宰率。实验一的各项指标均差异不显著。试验二喂高油玉米者体重在４２日龄时显著高于对照组（Ｐ〈０．０５），其他各项指标差异不显著。     

日粮蛋氨酸水平对肉仔鸡的影响

试验选取600只1日龄AA肉仔鸡,随机分成6组,研究了日粮6个水平的蛋氨酸对其生产性能和血液中甲状腺激素与尿酸含量的影响.结果表明日粮蛋氨酸低于0.28%或高于1.5%时,肉仔鸡生产性能显著下降,血清中尿酸含量显著提高;日粮蛋氨酸0.5%～1.0%时,肉仔鸡生产性能与血清中尿酸含量没有显著差异;血浆中甲状腺激素含量不受蛋氨酸水平的影响.     

日龄对饲喂玉米--豆粕型日粮肉仔鸡营养素利用率的影响

本试验选用96只1日龄AA肉公鸡,设6个重复,每个重复16只鸡,饲喂玉米-豆粕型日粮,分别于1～3、4～5、7、10、14、21日龄收集粪样,用酸不溶灰分法测定营养素表观利用率。结果表明:0～3周龄肉仔鸡总能、粗蛋白质和总磷的表观利用率普遍随日龄的增加而增加,总能和粗蛋白质的表观利用率分别在14日龄和10日龄达到峰值,总磷的表观利用率在21日龄仍有增加的趋势。     

玉米-豆粕日粮中添加外源酶对肉仔鸡生长性能、养分代谢率及免疫功能的影响

选用288羽AA肉仔鸡,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组72羽,6个重复,每个重复12羽(公母各半),Ⅰ组(对照组)为玉米-豆粕型基础日粮组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别为基础日粮添加低、中、高酶活外源酶试验组,以研究外源酶对肉仔鸡生长性能、养分表观代谢率及免疫功能的影响。结果表明:添加外源酶,前期(0～3周)Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组日增重分别比对照组提高2.76%(P<0.05)、3.84%(P<0.05)和2.77%(P<0.05),饲料利用率分别改善6.85%(P<0.05)、8.22%(P<0.05)和8.22%(P<0.05);全期(0～6周)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组饲料利用率分别比对照组改善4.64%(P<0.05)、6.70%(P<0.05)和8.25%(P<0.05);提高肉仔鸡免疫器官指数,21日龄Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的法氏囊相对重量较对照组分别提高30.77%(P<0.05)、19.62%(P<0.05)和27.69%(P<0.05),42日龄Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的胸腺相对重量分别较对照组提高23.82%(P<0.05)、43.16%(P<0.05)和29.01%(P<0.05);21日龄Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组与对照组比较,血清总蛋白含量分别提高11.32%(P<0.05)、17.58%(P<0.05)和13.19%(P<0.05),血清球蛋白含量分别提高14.11%(P<0.05)、21.86%(P<0.05)和10.54%(P<0.05)。肉仔鸡能量、养分表观代谢率和血清抗体IgG含量均有提高的趋势,但差异不显著(P>0.05)。     

在低磷日粮中添加微生物植酸酶对肉仔鸡生长性能和养分利用率的影响

前言在几乎所有的种子植物中,植酸磷(phytateP)是磷的主要贮藏形式。这种植酸磷的利用率较低(NRC,1994),因而可以使用无机磷源来满足家禽的磷需要量(Yi等,1996)。因此,大量的磷未被吸收,便通过家禽粪便排出。而且,现已知道,植酸磷会降低其他必需矿物质的生物利用率,因为植酸具有粘结剂的作用,可使无机复盐与各种二价阳离子(如钙、镁、锌、铁和钾)结果在一起(Cosgrove,1980;Reddy等,1982)。在常见的玉米-大豆日粮中,没有发现天然的植酸酶活性,摄入体内的总磷只有29%被吸收(Pallauf和Rimbach,1992)。在利用玉米-大豆日粮开展的研究中,一些…     

肉仔鸡低钙磷日粮添加植酸酶的研究

选取160只1日龄AA肉仔鸡,随机分成4组,研究在低钙、磷日粮和正常钙、磷日粮中添加植酸酶对肉仔鸡生产性能及钙、磷利用的影响。结果表明：植酸酶显著提高了肉仔鸡的日增重和采食量,并且以采食低钙、磷加酶日粮的肉仔鸡增重效果最为明显（P＜0．01）;显著降低了采食低钙、磷日粮肉仔鸡的料重比（P＜0．05）。采食低钙、磷加酶日粮肉仔鸡的胫骨灰分、钙含量和血清总钙、无机磷浓度显著提高（P＜0．05）;但采食正常钙、磷加酶日粮肉仔鸡上述胫骨与血清指标变化不大,表明植酸酶促进了肉仔鸡对低钙、磷日粮中钙和磷的吸收利用。     

影响肉仔鸡腹水症的日粮因素

肉仔鸡的腹水症是全世界商品肉鸡死亡的一个重要原因。在生长初期采用限禽或其他限制生长的管理措施可以减少腹水症的发生。同时,日粮中的许多营养因素也影响腹水症的发生率。本文将就有关影响肉仔鸡腹水症发生率的日粮因素作一简单综述。