非淀粉多糖酶制剂对肉鸡肉用性能的影响

[目的]研究非淀粉多糖（NSP）酶制剂对肉鸡肉用性能的影响,为合理使用NSP酶制剂提供科学依据。[方法]200只21日龄罗斯肉鸡分5个处理组：处理组1为正对照组、处理组2为负对照组,2个处理组的日粮稍有差异,处理组3～5在负对照组日粮基础上各添加一种NSP酶制剂。肉鸡56日龄屠宰,测定及评价肉用性能。[结果]处理组3肉鸡的全净膛率、腹脂率2个主要肉用性能指标显著大于（P〈0．05）处理组2肉鸡。处理组2肉鸡小肠相对重量小于其他4个处理组。[结论]日粮添加酶类全、活性高的NSP酶制荆促使肉鸡充分利用非常规饲料原料,提高产肉率,肉用性能良好。建议用户选用NSP酶制剂时应实测产品的酶类和酶活性。     

几种商业非淀粉多糖酶制剂对肉鸡消化器官的影响

将21日龄罗斯肉鸡200只分5个处理组,处理组1为正对照组进行,处理组2为负对照组,处理组结果显示,处理组1肉鸡的腺胃相对重量大于处理组2(P<0.05),处理组3肉鸡腺胃和空肠相对重量大于负对照组。试验结果表明,NSP酶制剂有利于肉鸡消化器官生长,但不同商业NSP酶制剂产品酶类和活性差异较大,为了有效使用,建议实测产品的酶种类和活性。     

非淀粉多糖酶对肉鸡肠道消化酶的影响

 将200只21日龄罗斯肉鸡分5个处理组：处理组1（正对照组）、处理组2（负对照组）,处理组3～5在负对照组日粮基础上各添加一种非淀粉多糖酶制剂。肉鸡饲养至42日龄屠宰,测定肠道及内容物消化酶。结果显示：负对照组肉鸡十二指肠和空肠及其内容物的淀粉酶和蛋白酶活性显著小于（P ≤005）正对照组。处理组3肉鸡十二指肠及其内容物的淀粉酶和蛋白酶活性显著大于负对照组,与正对照组相近（P>005）。处理组3肉鸡空肠内容物的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性显著大于其他4个处理组。处理组4和5肉鸡的十二指肠及内容物的淀粉酶活和蛋白酶活性差异不显著,但显著低于处理组3。处理组4肉鸡空肠蛋白酶活性与处理组3差异不显著,但显著大于处理组5。以上结果说明,选用NSP酶制剂应实测产品的酶类和酶活性,以合理有效使用。     

非淀粉多糖酶制剂的应用研究进展

我国饲料工业发展很快,积极开发新的饲料资源和提高饲料的转化效率,降低饲料成本,已成为饲料工业中亟待解决的问题。我国玉米供应     

复合非淀粉多糖酶制剂产品对肉鸡养殖生产效率及经济效益影响的研究

本研究旨在从养殖生产效率和养殖经济效益角度评估几种市售复合非淀粉多糖(Non-starch polysac?charide,NSP)酶制剂产品在肉鸡养殖生产中的应用效果,选择21日龄健康AA肉鸡500只,随机分成5个处理组,正对照组(PC)饲喂玉米-豆粕型日粮,负对照组(NC)饲喂杂粮-杂粕型日粮,3个试验组(...     

植酸酶和非淀粉多糖酶对肉鸡氮磷利用率的影响

选用1日龄健康黄羽肉鸡600羽随机分成4组，每组3个重复，每重复50羽，饲喂玉米－豆粕型日粮，研究日粮添加植酸酶和（或）非淀粉多糖酶对机体N和P的利用率、骨骼和血清中矿物元素含量及其生产性能的影响。处理1为基础日粮，处理2为低磷日粮添加250g/t植酸酶，处理3在基础日粮中添加1000g/t非淀粉多糖酶，处理4为低磷日粮添加250g/t植酸酶和1000g/t非淀粉多糖酶。结果表明：低磷日糖中添加植酸酶可提高N、P的表观利用率（P＜0．05），而非淀粉多糖酶有提高日粮N、P利用率的趋势（P＞0．05）；低磷日粮中添加植酸酶后胫骨灰分、Ca、P含量、血清中Ca、P、Cu、Zn和Fe等矿物元素含量的趋势（P＞0．05）；日粮中同时添加植酸酶和非淀粉多糖酶有促进日粮N和P利用率以及矿物元素吸收的趋势，但两者没有表现出显著的协同作用，日粮中应用2种酶后可减少粪中氮和磷的排泄量（P＜0．05，P＜0．01），有利于保护环境。     

复合非淀粉多糖酶对肉鸡肉品质的影响

将200只21日龄罗斯肉鸡分正对照组、负对照组和处理组1～3(在负对照组日粮基础上各添加一种复合非淀粉多糖酶制剂)共5组试验,56日龄屠宰,测定肉品质。结果表明,负对照组肉鸡的腿肌肉色a值显著小于(P<0.05)正对照组和处理组1;所有处理组中,处理组1肉鸡的胸肌滴水损失最小,负对照组肉鸡的腿肌滴水损失最大;负对照组和处理组3的腿肌剪切力显著大于其他3个处理组;5个处理组胸肌或腿肌的粗水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、肌苷酸等化学成分指标差异不显著(P>0.05)。本试验表明,酶类全、酶活性高的复合NSP酶制剂对肉鸡肉品质有一定的改善作用。     

非淀粉多糖酶对牙鲆生长和饲料利用率的影响

以初始平均体重(2.04±0.02)g的牙鲆(Paralichthys olivaceus )为实验对象,进行为期70天的摄食生长实验,研究不同添加方式的非淀粉多糖酶对牙鲆生长和饲料利用率的影响.在5000.0 g豆粕中添加25.0 g非淀粉多糖酶,然后用产朊假丝酵母(Candida utilis)进行发酵预处理,得到非淀粉多糖酶预处理豆粕.共制作4种等氮等能饲料,其中以全鱼粉饲料为对照饲料,用豆柏蛋白替代45%的鱼粉蛋白配制成豆粕组饲料;在豆粕组饲料中添加0.2%非淀粉多糖酶配制成非淀粉多糖酶组饲料:用非淀粉多糖酶预处理豆粕蛋白替代45%的鱼粉蛋白配制成非淀粉多糖酶预处理豆粕组饲料.结果表明,用豆粕蛋白替代饲料中45%的鱼粉蛋白,若不添加非淀粉多糖酶则显著降低牙鲆的特定生长率(P<0.01)、饲料效率、蛋白质效率和氮贮积率(P<0.05);在含豆粕饲料中添加0.2%非淀粉多糖酶显著提高牙鲆的特定生长率(P＜0.01)、饲料效率、蛋白质效率、氮和磷贮积率,显著降低氮和磷排放率(P＜0.05);在饲料中添加非淀粉多糖酶预处理豆粕显著提高牙鲆的特定生长率(P<0.01),但对饲料效率、蛋白质效率无显著的影响(P>0.05).     

饲料中添加植酸酶和非淀粉多糖酶对大黄鱼生长和消化酶活性的影响

研究42日龄不同性别Arber Acres肉仔鸡胸肌和腿肌的色泽与品质间的相关性，结果表明：①肌肉色泽与品质间相关性存在性别和部位间的差异；②亮度（L＊）和黄度（b＊）与滴水损失率、水浴损失率和粗脂肪含量间为正相关。与其他指标间为负相关；红度（a＊）与这些指标间的相关性相反；③L＊与滴水损失率、pH、嫩度和粗脂肪含量间为显著或极显著水平（P〈0．05或P〈0．01）；④a＊与除胸肌滴水损失率和水浴损失率外的其他各指标间相关性均为显著或极显著（P〈0．05或P〈0．01）；     

小麦日粮添加非淀粉多糖酶制剂对雏鸡生长及血液中血糖、尿酸和某些激素水平的影响

2个系列试验研究小麦日粮添加非淀粉多糖酶制剂对雏鸡生长及血液中血糖、尿酸和某些激素水平的影响。试验1将7日龄雏鸡72羽随机分为3组,即小麦基础日粮组、小麦日粮加0.15％浙江酶-1组和小麦日粮加0.15％赤峰酶组。试验2将7日龄雏鸡248羽,随机分为8组,即玉米基础日粮组、小麦基础日粮组、小麦日粮加0.1％、0.2％、0.5％浙江酶-2组和小麦日粮加0.1％、0.2％、0.5％芬兰酶组。试验1结果表明,和小麦组相比,添加0.15％浙江酶-1组雏鸡增重显著提高(P<0.05),料重比下降但不显著(P>0.05);而添加0.15％赤峰酶组增重提高,料重比下降,但均未达到显著(P>0.05)。试验2结果表明,和小麦日粮组相比,添加浙江酶-2各组雏鸡增重提高9.3％～15.7％(P<0.01),料重比降低6.3％～10.8％(P>0.05);添加芬兰酶各组雏鸡增重提高6.2％～9.7％(P<0.05),料重比降低4.2％～13.3％(P<0.05);添加酶各组和玉米组相比,雏鸡增重无明显差异。试验1和试验2血液指标测定结果表明,小麦日粮添加酶制剂可使雏鸡T4、IGF-1水平显著提高(P<0.05),对T3、胰岛素、血糖和尿酸含量未发现明显影响(P>0.05),提示酶制剂可以通过影响机体的代谢激素促进雏鸡生长。     

非淀粉多糖酶研究进展

非淀粉多糖（Non-starch Polysaccharides,NSPs）是饲料中主要的抗营养因子。文章就非淀粉多糖多样性,非淀粉多糖酶种类、来源及酶活测定方法等进行综述。     

非淀粉多糖复合酶制剂对藏獒幼犬生长性能的影响

为了研究非淀粉多糖酶制剂对藏獒幼犬生长性能的作用效果,试验选用12只发育良好、平均体重为(1.99±0.15)kg的2月龄的健康藏獒幼犬,采用单因素随机试验设计,研究在自配藏獒犬粮中添加0.01%和0.02%非淀粉多糖复合酶制剂对幼犬生长性能的影响。试验共设3个处理,每组4只,公母各2只,试验期为40 d。结果表明:在藏獒幼犬日粮中添加0.01%非淀粉多糖复合酶制剂可显著提高藏獒幼犬日增重,添加0.02%非淀粉多糖复合酶制剂不能显著提高幼犬日增重,2组都能显著改善料重比。添加0.01%非淀粉多糖复合酶制剂比添加0.02%效果更佳。     

复合非淀粉多糖酶对海兰褐蛋鸡生产性能及营养物质代谢率的影响

【目的】研究非淀粉多糖酶在饲喂玉米-豆粕-杂粕型日粮中对海兰褐蛋鸡生产性能及营养物质代谢率的影响。【方法】试验选取1 600只23周龄海兰褐蛋鸡,随机分成4个试验组,每组10个重复,每个重复16只鸡。正对照组(PC组)饲喂正常能量水平的基础日粮;负对照组(NC组)饲喂在PC组日粮的基础上降低628 kJ/kg能量水平的日粮;复合非淀粉多糖酶分别在NC组日粮中添加复合非淀粉多糖酶l和复合非淀粉多糖酶2。【结果】在玉米-豆粕-杂粕型日粮中添加非淀粉多糖酶能够降低海兰褐蛋鸡采食量和料蛋比,提高各养分代谢率,但差异不显著,对于蛋重没有影响。【结论】在蛋鸡玉米-豆粕-杂粕型日粮中添加非淀粉多糖酶,能够替代一部分油脂(2 kg豆油,628 kJ/kg能量)水平,并且不影响蛋鸡生产性能。     

玉米—豆粕型日粮添加非淀粉多糖酶对仔猪早期生长和消化性能的影响

选用10头母猪生产的100多头仔猪,研究了玉米－豆粕型仔猪日粮中添加非淀粉多糖酶对仔猪早期生长和消化的影响,试验组在对照组日粮中添加120g/t非淀粉多糖酶,试验结果表明,添加非淀粉多糖酶断奶仔猪蛋白质消化率提高9．67％（P＜0．01）,有机物消化率提高15．40％（P＜0．01）,添加非淀粉多糖酶对他猪断奶前的生长无明显影响,但对断奶后0＝14d的生长有显著的促进作用,可提高猪日增重10．40％＊（P＜0．05）,提高窝重17．65％（P＜0．05）,试验结果同时提示断奶仔猪日粮中添加非淀粉多糖酶可有效地缓解仔猪断奶时的应激反应。     

稻谷型日粮添加非淀粉多糖酶对生长猪消化道结构和功能的作用研究

 用 90头 (35± 0 .4 0kg)长嘉二元生长猪为试验对象 ,研究了稻谷型日粮中添加非淀粉多糖 (NSP)酶对其消化道结构和功能的影响。结果表明 ,(1)添加非淀粉多糖酶组日增重提高 8.78% (P <0 .0 5 ) ,料重比降低9.4 2 % (P <0 .0 5 ) ,与玉米组相比无差异 ;(2 )添加非淀粉多糖酶使十二指肠内容物中的总蛋白水解酶、淀粉酶活性分别升高了 99.0 7% (P <0 .0 1)和 18.4 1% (P <0 .0 5 ) ;胃内容物中胃蛋白酶 ,十二指肠内容物中胰蛋白酶、脂肪酶 ,空肠粘膜和回肠粘膜中二糖酶、氨肽酶活性均有升高趋势 (P >0 .0 5 ) ;(3)添加非淀粉多糖酶组十二指肠、空肠、回肠绒毛高度分别提高了 2 3.6 8% (P <0 .0 5 )、5 6 .0 0 % (P <0 .0 1)和 76 .90 % (P <0 .0 1) ;微绒毛排列较规则且高度有升高趋势 (P >0 .0 5 )。本研究结果揭示 ,非淀粉多糖酶能显著改善生长猪消化道结构和功能 ,提高饲料养分的消化吸收 ,促进其生长。     

体外法优化肉鸡日粮非淀粉多糖酶

【目的】探讨非淀粉多糖酶对肉鸡玉米日粮和小麦日粮离体消化能的调控。【方法】首先采用单因素随机试验设计,测定非淀粉多糖酶与日粮离体消化能的剂量关系。5种非淀粉多糖（non-starch polysaccharides,NSP）酶分别为：木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、果胶酶和β-甘露聚糖酶,在肉鸡玉米-豆粕和小麦-豆粕日粮中分别添加0、100、200、300、400、500、600、700、800和900 µg•g-1,分析NSP酶改善日粮离体消化能的作用效果。然后采用二次回归旋转正交组合试验设计,筛选两种日粮中5种NSP酶的最佳酶谱。离体消化能的测定采用胃蛋白酶-胰液素两步酶水解法。【结果】5种非淀粉多糖酶对离体消化能的调控效应显示规律性的“S”型曲线,木聚糖酶对玉米-豆粕、小麦-豆粕日粮的离体消化能提升程度较高,分别提高0.24和0.40 MJ•kg-1。在本试验条件下,玉米-豆粕日粮的最佳酶谱为：木聚糖酶34 836.4 U•kg-1、β-葡聚糖酶6 762.0 U•kg-1、纤维素酶1 159.2 U•kg-1、果胶酶872.6 U•kg-1和β-甘露聚糖酶24 535.9 U•kg-1;小麦-豆粕日粮的最佳酶谱为：木聚糖酶65 405.5 U•kg-1、β-葡聚糖酶10 131.5 U•kg-1、纤维素酶980.0 U•kg-1、果胶酶501.6 U•kg-1和β-甘露聚糖酶5 141.4 U•kg-1。【结论】肉鸡玉米-豆粕日粮、小麦-豆粕日粮中5种NSP酶联合使用能够改善日粮的离体消化能。     

非淀粉多糖酶对牙鲆消化酶活性和饲料消化率的影响

以初始平均体重(2.04±0.02)g的牙鲆(Paralichthys olivaceus)为实验对象,进行为期70天的摄食生长实验,研究不同添加方式的非淀粉多糖酶对牙鲆消化酶活性和饲料消化率的影响.在5000.0 g豆粕中添加25.0 g非淀粉多糖酶,然后用产朊假丝酵母(Candida utilis)进行发酵预处理,得到非淀粉多糖酶预处理豆粕.共制作4种等氮等能饲料,其中以全鱼粉饲料为对照饲料,用豆粕蛋白替代45%的鱼粉蛋白配制成豆粕组饲料;在豆粕组饲料中添加0.2%非淀粉多糖酶配制成非淀粉多糖酶组饲料;用非淀粉多糖酶预处理豆粕蛋白替代45%的鱼粉蛋白配制成非淀粉多糖酶预处理豆粕组饲料.结果表明,用豆粕蛋白替代饲料中45%的鱼粉蛋白,若不添加非淀粉多糖酶则显著降低牙鲆肝、肠的消化酶活性(P＜0.01)和营养成分的表现消化率(P＜0.05);在含豆粕饲料中添加0.2%非淀粉多糖酶显著提高牙鲆肝、肠的消化酶活性和营养成分的表观消化率(P＜0.05);在饲料中添加非淀粉多糖酶预处理豆粕没有显著提高牙鲆肝、肠的消化酶活性和营养成分的表观消化率(P＞0.05).     

复方中草药替代抗生素对肉鸡生长性能的影响

在饲料中添加用植物原料八角茴香、甘草、橘皮等加工成的复方中草药制剂,饲喂健康、体重相近的1日龄白羽肉鸡400只,并与金霉素预混剂作对照,测定肉鸡的平均日增重、平均日采食量、料肉比以及死淘率等。试验分A、B、C、D共4组,分别为金霉素40 mg·kg~(-1)组,以及饲料添加中草药制剂350、450、550 mg·kg~(-1)组,试验期42 d。结果显示,使用中草药制剂的肉鸡C、D组在试验结束后的体重显著高于A组(P<0.05),B组体重高于A组,但差异不显著(P>0.05);在两阶段,C、D组的平均日增重均显著高于A组(P<0.05),C、D组死淘率显著低于A组(P<0.05)。21日龄C组的料肉比显著低于A组(P<0.05),42日龄和全程C、D组的料肉比显著低于A组(P<0.05)。因此,使用中草药制剂替代金霉素有助于改善肉鸡生长性能。     

小麦日粮中添加非淀粉多糖酶对肉鸭内源酶活性和消化器官发育的影响

选用360只1日龄樱桃谷肉鸭,随机分为3个处理组,每组6个重复,每重复20只肉鸭,分别饲喂小麦基础日粮、小麦日粮+复合非淀粉多糖酶1、小麦日粮+复合非淀粉多糖酶2.在第14d和42d,每个重复选取1只肉鸭进行屠宰,分别计算十二指肠、空肠、回肠、腺胃和胰腺的相对重量,测量十二指肠、空肠和回肠在自然状态下的长度并计算相对长度.结果表明,添加复合酶2显著降低42d肉鸭胰腺和腺胃的相对重量(P<0.05),复合酶1添加显著降低肉鸭42d胰腺相对重量(P<0.05),对腺胃相对重量无显著影响(P>0.05).复合酶1和复合酶2对十二指肠、空肠和回肠的相对重量和相对长度无显著影响(P>0.05).复合酶2显著降低肉鸭14d十二指肠淀粉酶和总蛋白酶的活性,而对胰腺、腺胃和空肠的酶活无显著影响(P>0.05).     

非淀粉多糖酶在家禽玉米-豆粕型日粮中的应用

对玉米-豆粕型日粮中添加非淀粉多糖(NSP)酶的理论依据、NSP酶在玉米-豆粕型日粮中的应用效果进行了综述.