肉鸡价格趋降

6月上旬，全国肉鸡价格稳中有降，整体均价降低，主产区均价8．42元／千克。由于前期我国肉鸡补栏情况较为清淡，近期可供出栏的大鸡不多，毛鸡供应趋于紧张，同时收购商的收购力度放缓。但端午节临近，肉鸡需求受节日拉动以及猪肉价格上涨的影响，也在一定程度上提振肉鸡价格，因此鸡价会保持高位小幅调整。因目前市场可淘汰鸡不多，淘鸡价格弱势稳定，     

“浦红石”杂交鸡推广前期的饲养试验

我区饲养良种肉鸡已有20多年的历史。近年来，随着改革开放和"菜篮子"工程的实施，发展尤为迅速。按照我区畜禽业的发展规划，计划在今后几年加速发展优质黄羽肉鸡，以满足城乡居民对肉鸡需要量和肉鸡质量日益提高的需求。为了选择适合我区农户传统饲养的优质黄羽品种，进一步提高饲养肉鸡的经济效益，使我区畜禽业的发展规划得以顺利实施和实现，我站组织了"浦红石"杂交鸡推广前期的饲养试验。1材料和方法1．1试验材料："'浦红石"三元杂交商品苗鸡1050羽，由南汇县浦东鸡原种场提供。1．2试验地点：松江区仓桥种鸡场。1.3试验时间:1998年9…     

广西优质鸡育种的成就和展望

本文所说的优质肉鸡是有别于外来的白羽快大肉鸡的有色羽鸡种，它肉质肉味胜过白羽快大鸡，体型较小，生长较慢，在我国大陆和台湾约占肉鸡市场的65％，有广阔的发展前景。但各地市场对优质鸡的质量要求各有不同，大体上有高低档之分。本女就我区优质肉鸡的育种成就与展望试作一次综述，就教于同行们。1成就经十多年的努力，我区育成了快大型、中大型、慢大型、矮脚型、抗病型等五个优质肉鸡种。1．1快大型即良风花鸡，南宁市养鸡厂育成，含有海兰白鸡和本地鸡血统，其特点是体型外貌酷似上鸡，骨骼细，生活力强，父母代66周龄产蛋177枚；商…     

斗鸡及其杂交后代肌肉脂肪酸的组成

用气相色谱法分析了斗鸡，艾维茵肉鸡及其杂交一代鸡肌肉中的脂肪酸组成。结果表明，不同品种鸡肉中脂肪酸组成多数有差异，且因周龄不同而有一定的变化。不饱和脂肪酸随周龄的增加而增式，斗鸡增加的最少，艾维茵鸡增加的幅度最大。斗鸡及其杂交一代鸡的亚油酸含量８周时分别高于艾维茵肉鸡３１．０７％和３３．４３％，１２周时趋于一致，表明斗鸡及其杂交一代鸡的脂肪品质高于区维茵肉鸡。     

肉鸡慢性呼吸道病的发病特点调查

鸡慢性呼吸道病，又称鸡败血支原体感染，是由支原体引起的一种家禽慢性呼吸道病。该病的特征是病程长，病变发展慢。临床主要表现为呼吸罗音、咳嗽、气喘、流鼻涕及窦部肿胀等。鸡慢性呼吸道病是近几年来肉鸡最常见的多发病之一，给肉鸡养殖业造成严重损失。本文作者为了调查肉鸡慢性呼吸道病的发生、流行情况以及理想的治疗药物，对廊坊市大城县肉鸡集中养殖区的发病情况进行了调查并作了药物治疗试验。结果如下。     

鸡种与饲养方式对屠幸性能影响

加入WTO后，我国肉鸡业生产面临巨大挑战，为充分发挥中国肉鸡的优势，探明饲养方式对鸡生产性能的影响，开展了笼养、平养、放养三种方式对我国优质鸡屠宰性能的影响研究。     

宝罗肉鸡生产性能测定总结

宝罗肉鸡生产性能测定总结宁中华，王庆民，石榜驰，王忠，李秋艳，袁建敏，刘月府，于淑梅（北京农业大学１０００９４）宝罗肉鸡是北京农业大学在法国明星肉鸡的基础上培育的新鸡种，它改变了原来明显鸡５系配套的繁育体系，采用国内外较常用的３系杂交繁育体系，在北京...     

中国优质鸡生产中若干问题的商榷

国外快大肉鸡自引进我国以来，肉鸡生产呈现出长足发展的局面，使我国成为跻身于仅次于美国的世界第一养鸡大国。肉鸡养殖业已成为给国民快速提供大量动物性蛋白质，贡献最为突出的畜牧产业。但是，随着人们消费观念和膳食结构的改变以及时尚消费的需要，还有从主观评价和有限的研究都已经认定快大肉鸡的肉质不如我国地方家鸡的肉质好，从而导致在消费和养殖领域中产生了所谓优质鸡的说法。而且，培育优质鸡和发展优质鸡生产已成为近年来业内人士关注的问题。同时局部地区也着手启动新的优质鸡产业带和发展原有的产业带。但是，就有关发展优质鸡生产的若干问题仍值得进一步探讨和商榷。     

鸡坏疽性皮炎

鸡坏疽性皮炎(GD)是一种急性、致死性、细菌性疾病，主要感染青年鸡和快大型肉鸡，以皮肤发红、渗出性炎症病变为特征。本病报道于1930年，此后，世界各地均有发生。在经历了相对平静的一段时间以后，近年来GD又重新蔓延流行起来，常常在肉鸡、三黄鸡、肉杂鸡群里出现鸡只皮肤溃烂或皮肤肿胀、增厚的现象，病变多发生在腹部，1—2月龄左右的鸡多发，发病死亡率较高。现已成为大多数肉鸡生产企业最为关注的疾病之一。     

影响肉鸡鸡体着色程度的原因及对策

影响肉鸡鸡体着色程度的原因及对策余佳胜，曾邦藩尽管鸡体着色程度与其营养价值毫无关系，但我国广大消费者和养鸡户仍视为衡量肉鸡质量的主要的尺度之一，直接影响着市场的需求，因此肉鸡的着色效果问题一直困扰着饲养户及饲料厂。有效的肉鸡着色依赖于两类组织的着色—...     

肉鸡出现呼吸困难症状的原因及对策

近几年来，随着肉鸡集约化规模养殖的不断发展，在肉鸡的饲养过程中以呼吸困难为主要症状的疫病也随之增多。了解并有效地防治肉鸡呼吸困难症，已成为当前肉鸡生产的当务之急，现将笔者多年来的防治经验．介绍如下：1发病情况1994年以来，我们曾先后对全县14个乡（镇）的26个肉鸡饲养户（场）做过调查，发现都不同程度地出现过呼吸困难症状，损失近2万元。2发病原因通过调查分析，发现导致呼吸困难症状发生的原因大致有以下5个方面：2．1由致病细菌引起呼吸困难。鸡败血霉形体、鸡嗜血杆菌和副鸡嗜血杆菌作用于鸡体可直接引起肉鸡呼吸困难。…     

限制饲喂方法对AA肉鸡生产性能及胴体品质的影响

当前，肉鸡业面临的严峻挑战，是伴随肉鸡生长速度的加快，肉鸡的死亡率也日渐增高。北卡大学研究指出：１９５７年型鸡死亡率是４６％～８２％，而１９９１年型鸡达１１％～１４％，以往的鸡种（１９５７年型），鸡的死亡多发生在２１日龄以前，而当代品种多死于２１...     

鸡传染性鼻炎的诊断与防制研究进展

鸡传染性鼻炎是由副鸡嗜血杆菌（Hpg)引起的一种鸡急性上呼吸道传染病，本病发生后可引起蛋鸡产蛋量下降，育成鸡生长发育受阻和淘汰率增加，肉鸡肉质下降，造成很大的经济损失，作者对本病目前国内外诊断与防制研究概况作一综述。     

辽南农村肉鸡疾病的普查和建议

通过对乡办种鸡场、示范场、宰鸡厂及403个养鸡专业户全年密集词养期内的102万只肉鸡发病和防治情况进行了现场跟踪普查,基本摸清了农村肉鸡疾病病种.发病规律.防治效果,总结了鸡病群防群治经验.提出了改进鸡病防治工作建议.现将肉鸡疾病普查情况做一简报。一、普查结果乡办鸡场和403个养鸡专业户的全年发生肉鸡疾病普查结果及防治效果见表1、2、3。     

肉鸡盲肠球虫病的诊治

肉鸡盲肠球虫病是鸡球虫病的一种，常发生于雏鸡和青年鸡，发病急，死亡率高，病情不易控制，应引起重视。近期我市部分养鸡场相继发生此病，在对其进行防治，取得了明显效果。     

内鸡价格小幅振荡

肉鸡价格波动。全国各地涨跌互相，11月25日的主产区均价9．50元／千克。由于近期市场鸡源供应紧张，加之冬季到来，鸡产品消费逐渐增加，预计毛鸡价格将以小涨或者调整为主。由于冬季肉鸡饲养困难增加以及去年春季补栏鸡只集中进入淘汰期，淘汰鸡数量增加，价格小幅下滑，11月25日的淘汰鸡均价为10．54元／千克。     

优质鸡发展状况

优质肉鸡是我国肉鸡养殖业一大特色。我国幅员辽阔，形成了众多的地方品种。将地方鸡种与国外高产品种进行杂交改良，其体型外貌类似地方鸡种，但含有部分外国鸡种的血缘，这类品种称为仿土鸡，目前也有很大的市场份额。因此，同一类型外貌特征的品种也有快大型，中速型，优质型之分。     

肉鸡三段饲养法

目前饲养肉鸡普遍采用任鸡自由采食，昼夜给光的方法。这种饲养方法不限制饲喂，不重视肉鸡体质的培育，从而造成鸡生长后期发生各种代谢性疾病，如腹水症、猝死病、腿病等。如把肉鸡的生长期分为三个阶段进行区别饲养和管理，则可有效地避免上述疾病的发生，从而大大提高饲养效益。     

优质鸡种质资源和利用概述

我国肉鸡生产分为两个系统:一个是以引进的白羽肉鸡为主,具有生长快、饲料转化率高为特点的肉鸡生产,通常称之为快大型肉鸡生产;另一个是以追求肉质鲜美、色味俱全的含地方鸡血液的优质鸡的生产。这两个各具特色的系统互相补充,共同构成了我国肉鸡生产的主体。优质鸡虽然增重速度慢、饲料报酬较低,但由于保持了传统的民族消费习惯,优质鸡的生产近年来便成为了我国养鸡业中独具特色的一个新兴产业,正以其独特的饲养方式、广阔的市场前景和诱人的经济效益,成为广大农村养殖致富的重要渠道。我们编辑了一组材料就优质鸡的基本概念、分类、品种、配套系和发展方向等方面加以介绍,希望对读者了解优质鸡及生产经营等情况有所帮助。     

鸡啄癖的原因与防治

鸡啄癖也称异食癖或异嗜癖，不同品种、不同年龄的鸡均可发生，肉鸡更为严重，尤其是幼鸡。