红地球葡萄不同时期除袋对果实的影响

套纸袋是现代农业广泛采用的新技术,除袋时期的不同对红地球葡萄果实品质的影响也不同,除袋时间越早,果实的色泽越深,花青苷的总吸收度越高;除袋时间的不同对果实的可溶性固形物和可滴定酸的影响不大.试验认为,辽西地区套袋红地球葡萄最佳除袋日期为9月10～15日.     

不同除袋期对台农1号杧果果实品质的影响

研究不同除袋期对台农1号杧果果实外观、果皮色素、果皮色泽和内在品质的影响。结果表明,随着除袋期的推迟,果面光洁度提高;完熟时不同处理果实果皮色素、叶绿素和花青苷含量无显著差异,早除袋处理的类胡萝卜素含量高于未除袋处理,晚除袋和未除袋处理的类黄酮含量显著高于早除袋处理。完熟时果皮色泽、亮度和色彩浓度以早除袋处理略高于晚除袋处理,不同处理的色度角差异不显著。不同处理果实的内在品质均较佳,可溶性固形物含量均超过18%,以采前10天除袋的果实品质最佳。     

红富士苹果套袋果实色泽与激素含量的变化

套袋红富士苹果摘袋以后,花青苷含量迅速升高,摘袋后８ｄ,花青苷含量上升到最高值,直至摘袋２０ｄ后采收时,基本维持在较高水平;而对照果实,花青苷含量明显较低,呈缓慢增长的变化趋势。套袋果摘袋后果皮叶绿素含量虽有所增加,但始终比对照果低。摘袋果后期果实及种子的乙烯生成量明显较对照果高;种子中乙烯的合成高峰比果实出现早且生成量大;摘袋后第８天,种子内乙烯生成量已高于对照,１２ｄ到达高峰值;整果乙烯生成量出现差异的时间比种子晚。在摘袋后第４、８天,种子内脱落酸含量已明显高于对照,第８天达含量高峰,与果皮花青苷含量达到高峰的时期一致。套袋果摘袋以后,果皮赤霉素含量迅速增加,之后逐渐下降。摘袋后第４天和第８天,处理果的种子、果皮及果肉中细胞分裂素含量均较对照果高。     

采前除袋铺设反光膜对桃果实着色及相关基因表达的影响

为探讨采前铺设反光膜对桃果实外观品质的影响及着色机制,以容易着色的晚熟桃品种‘霞晖8号'为试材,采收前12 d除去外黄内黑双层袋,研究了不套袋不铺反光膜、除袋不铺反光膜和除袋铺反光膜对果皮色泽、色素含量以及与果实着色相关的酶及其基因表达的影响。结果表明:除袋不铺反光膜和除袋铺反光膜均能显著提高果实红绿色差值(a~*)、红绿色差/黄蓝色差值(a~*/b~*)、色饱和度(C)和果皮花色素苷含量,降低色调角(h),除袋铺反光膜较除袋不铺反光膜处理花色素苷含量更高(P0.05);花色素苷合成相关基因UFGT和CHS在试验之初即上调表达,而DFR、LDOX和F3H则随试验的进行而上调表达。此外,不套袋不铺反光膜处理的苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性逐渐降低,而其他两个处理呈先升高后下降趋势,且采前除袋铺反光膜较除袋不铺反光膜的处理活性更高。据此推测,除袋不铺反光膜和除袋铺反光膜条件下果皮花色素苷的合成是多个基因协同调控作用的结果,尤以除袋铺反光膜处理促进花色素苷积累的效果更明显。     

采前除袋铺设反光膜对桃果实着色及相关基因#br# 表达的影响

 为探讨采前铺设反光膜对桃果实外观品质的影响及着色机制,以容易着色的晚熟桃品种‘霞 晖8 号’为试材,采收前12 d 除去外黄内黑双层袋,研究了不套袋不铺反光膜、除袋不铺反光膜和除袋 铺反光膜对果皮色泽、色素含量以及与果实着色相关的酶及其基因表达的影响。结果表明：除袋不铺反 光膜和除袋铺反光膜均能显著提高果实红绿色差值（a*）、红绿色差/黄蓝色差值（a*/b*）、色饱和度（C） 和果皮花色素苷含量,降低色调角（h）,除袋铺反光膜较除袋不铺反光膜处理花色素苷含量更高（P < 0.05）; 花色素苷合成相关基因UFGT 和CHS 在试验之初即上调表达,而DFR、LDOX 和F3H 则随试验的进行而 上调表达。此外,不套袋不铺反光膜处理的苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性逐渐降低,而其他两个处理呈先 升高后下降趋势,且采前除袋铺反光膜较除袋不铺反光膜的处理活性更高。据此推测,除袋不铺反光膜 和除袋铺反光膜条件下果皮花色素苷的合成是多个基因协同调控作用的结果,尤以除袋铺反光膜处理促 进花色素苷积累的效果更明显。     

荔枝果皮花青苷与内源激素含量的变化规律

研究了了笑荔枝果实发育过程中果皮花青苷与细胞分裂素（ｉＰＡｓ）、赤霉素（ＧＡ１／３）和脱落酸（ＡＢＡ）等内量的变化规律。结果表明：果实发育第Ⅰ期前期,即花后１４天以内,果皮ｉＰＡｓ和ＧＡ１／３含量较高,而ＡＢＡ含量较低,同期果皮化青苷含量偏低;在花后２８天,ｉＰＡｓ含量出现一个合成高峰,同期ＡＢＡ含量相对较高而ＧＡ１／３呈相对较低,此时花青苷第一个合成高峰;花后４２天果实发育进入第Ⅱ期,ＧＡ１／３     

云南红梨色素变化规律及套袋对果实品质的影响

以高接的早熟、中熟、晚熟3个梨树品系为试材,研究在果实发育期间色素（叶绿素、花青苷、胡萝卜素）的动态变化规律以及色素之间的相互关系;同时研究套袋对果实上色及品质的影响。结果表明：①果实发育过程中,果皮随叶绿素的降解,花青苷大量合成。在研究红梨上色时发现,花青苷含量与叶绿素含量呈负相关,相关系数和回归系数分别是：早熟R2=0.9283,回归系数b=-2.6101;中熟R2=0.4781,回归系数b=-1.2509;晚熟R2=0.5588,回归系数b=-1.2340。②胡萝卜素含量的变化与花青苷的基本一致,在果实花青苷大量积累的同时,胡萝卜素也大量积累。③在同时满足外观和内在品质的要求下,以采用单层白色膜袋套袋为最佳选择。     

富士苹果果皮色泽形成的需光特性研究

富士苹果果皮中的花青苷有两次积累期,其中９月初至１０月初为迅速积累时期。果实着色的适宜光照强度范围为相对全光照的４０％￣８５％。促进果实红色形成的照光最大效率期为果实采收前４５ｄ内。红光（６４０ｎｍ）处理颗粒可提高果皮提高果皮细胞膜透性,并刺激果实内乙烯生成。花青苷生物代谢最终产物的生成需要白色光照射,整个生长期单一红光或紫光处理抑制花青苷的形成。     

不同时期摘袋对'富士'苹果着色的影响

通过测定不同时期摘袋'富士'苹果果实着色生理指标的变化规律,探讨对其着色的影响.结果表明:盛花后130 d(熊岳9月20日左右)开始到月底(9月30日)摘袋,果实着色快,且随着摘袋时间的推迟,着色有加快趋势.摘内袋后10～15 d,果皮花青苷含量迅速上升且着色快,但果实含糖量尚未达到理想值,辽宁熊岳地区10月20～25日左右采收,可溶性固形物可达16%～17%,此时采收果实品质风味较佳.     

酥梨生物学特性观察

对河南宁陵酥梨进行了叶片、新梢、果实生长发育及花芽分化的观察，结果表明，短枝叶片生长高峰期为４月３日－１４日；新梢生长高峰期为４月１４日－５月１４日；果实体积增长高峰期为７月２５日－８月１２日和８月２４日－３０日；花芽形态分化初期为６月下旬，大量分化期为７月２９日－８月２８日。在叶片生长高峰前约两周进行追肥灌水，可促使叶片加厚和叶面积增大，促进新梢及叶片生长。由于果实迅速增大期又是花芽大量分化期，因此，在此之前约１５ｄ进行追肥灌水，可为果实生长及花芽分化扩大营养物质的库源，解决同期需要养分的矛盾。     

苹果园的秋季管理

秋季苹果处于采前膨大和着色期,由于雨水较多,果园通风不良,导致病虫害严重。秋季果园管理主要是促进果实膨大、着色,防治病虫害,增强幼树的越冬能力。１去除纸袋除袋时期,早、中熟品种在采果前２０天,晚熟品种在２５～３０天。除袋应在阴天或多云天气下进行;晴天...     

红色砂梨2个品种着色过程中的外观变化及其解剖学结构观察

以红色砂梨(Pyrus pyrifolia Nakai)品种美人酥和云红梨1号为试材,以套袋处理(果袋类型、去袋方式和去袋时间组合成10个不同的套袋处理)为手段研究了果实着色过程中外观和解剖结构的变化。结果表明,红色砂梨的着色需要有高强度的光照。生长过程中套有不透光袋的果实临近成熟时,只有完全曝光才能大量合成花青苷,而且在很短的时间内(大约2周)果实着色面积、着色程度即可优于对照(不套袋处理)。红色砂梨着色是从果实向阳的一侧先开始,且以果点为中心呈放射状向四周扩展,至采收时果实阳面红色能够均匀分布,但整个果面色泽很难一致。解剖结构分析表明果面呈红色是因为果皮中紧邻表皮层的3～4层细胞存在红色细胞(含有花青苷),在果实着色过程中这些红色细胞数目不断增多,同时细胞内色素浓度不断增大。云红梨1号合成花青苷的能力明显优于美人酥,果实着色更鲜艳。解剖学观察发现云红梨1号的表皮细胞层也含有红色细胞。     

‘凯特’杧果栽培中果实套袋对其采后品质及贮藏性的影响

 以‘凯特’杧果为材料,研究了栽培中果实套袋至采果时、采前除袋和除袋后喷钙3种处理对采后果皮着色、果实品质和耐贮性的影响。结果表明：3种处理的果实采后果皮的花青苷和类黄酮含量显著降低,总酚含量在青熟时显著低于对照,但完熟后显著高于对照;3种处理不仅加速果皮由绿色向黄色转变,显著提高果皮和果肉的钙含量,而且显著降低果实采后软化速率并抑制果实病情发展,其中除袋后喷钙处理效果最佳;3种处理果实在青熟时果肉淀粉含量显著高于对照,而蔗糖和维生素C含量显著低于对照,但完熟后果实蔗糖、还原性糖、可滴定酸和维生素C含量与对照没有显著差异。3种处理均有利于改善果实的外观品质,并提高果实的耐贮性。     

不同时期除袋对红富士苹果品质的影响

以红富士苹果为试材,进行了不同时期除袋对果实外观及内在品质的影响试验。结果表明:不同时期除袋对果实色泽、光洁度、果实硬度及可溶性固形物含量均有影响,但不影响单果重和果形指数。综合各项指标,宝鸡地区红富士苹果适宜的除袋时期为10月6-10日,此期内除袋并适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,可溶性固形物含量高,硬度适中,耐贮运。     

石榴果实品质和叶片指标变化及相关关系研究

【目的】研究不同石榴品种发育期果实品质和叶片指标的变化趋势及相关关系,为有效调控果实品质提供理论依据。【方法】以石榴品种‘泰山红’和‘泰山三白甜’为试材,利用滴定法和紫外分光光度法等对其发育期果实品质和叶片指标进行测定。【结果】2个品种发育期果实单果质量、可溶性固形物含量、固酸比和可溶性糖含量显著增加,可滴定酸含量显著降低。两个品种果实中可滴定酸含量、固酸比和可溶性糖含量差异显著(P0.05)。两个品种维生素C含量随果实发育均逐渐增加,‘泰山红’发育后期(9月15日后)维生素C含量迅速升高,高于‘泰山三白甜’,与其差异极显著(P0.01)。‘泰山红’发育期花青苷含量逐渐升高,9月5日后进入迅速增长期,一直高于‘泰山三白甜’,后者花青苷含量变化幅度较小。两个品种总黄酮含量均在幼果期(7月15日)和成熟期(10月5日)出现峰值。两个品种发育期叶片中叶绿素a、叶绿素b、可溶性糖、花青苷和总黄酮含量整体上逐渐降低,类胡萝卜素含量发育后期逐渐升高。相关性分析表明,两个品种果实中可溶性糖与花青苷呈极显著正相关。叶片中叶绿素a、叶绿素b与花青苷、总黄酮呈显著正相关,花青苷与总黄酮呈极显著正相关。叶片花青苷与果实单果质量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、固酸比呈显著负相关,叶片总黄酮含量与果实可溶性糖含量呈显著负相关。【结论】不同石榴品种发育期果实品质和叶片指标差异显著。可溶性糖含量增加有利于果实中花青苷的合成。叶绿素含量增加有利于叶片中花青苷和黄酮类化合物的形成。不同石榴品种果实品质和叶片指标相关程度差异显著。     

‘大紫’甜樱桃授粉适期的研究

‘大紫’甜樱桃授粉适期的研究供试株９年生，于花前４月１９日套袋：分别进行花前１天（４月１９日）、开花当天（４月２０日）和开花第２、第３、第４、第５天人工授粉处理，每处理４２～６５朵花；４月１５日除袋。结果表明：‘大紫’樱桃花期共８天；最有效的授粉日期...     

“泽西”越桔花青苷积累与相关基因表达研究

以越桔品种"泽西"果皮为试材,通过对花后7个时期花青苷含量的测定和花青苷合成途径中部分关键基因的克隆和表达,研究果实发育过程中果实着色及花青苷含量与这些基因的关系。果实发育不同时期果皮中花青苷含量的测定结果显示,套袋与对照果实在果实发育前期(花后20~40d),果皮中没有检测到花青苷含量;对照果实进入转色期(花后50d)到果实成熟期(花后80d),花青苷相对含量从10.87U·g-1增加到389.11U·g-1,呈持续升高的趋势,在花后80d达到最大值。套袋果实在花后50d,果皮中花青苷含量为4.06U·g-1,随着果实成熟,在花后80d花青苷相对含量增加到374.21U·g-1。套袋试验结果显示,套袋与对照的日均光照强度和果实表面温度均呈先升高后下降的变化趋势,套袋内的日均光照强度和果实表面温度均较对照显著降低。花青苷合成关键基因的表达分析结果显示,套袋与对照果实在整个果实发育期,VcCHS和VcF3H的相对表达量呈先下降后升高的趋势;VcDFR、VcANS和VcMYB呈先下降后升高,之后又下降的趋势;VcANR和VcLAR的表达量在果实发育初期均表现为下降趋势,果实进入转色期后,未能检测到其表达;UFGT的表达量在果实发育初期未能检测到,随着果实进入转色期,其表达量迅速升高。套袋果实果皮中,在果实不同发育阶段,VcF3H、VcDFR和VcUFGT等5个基因的表达受套袋影响呈上调或下调表达。     

喷施宝对青花梨坐果及果实品质的影响

为明确喷施宝对青花梨坐果及果实品质的影响，１９９７～１９９８年我们进行了应用试验，以便为青花梨商品化生产提供依据。试验于１９９７年３～７月在福建省科委农牧业科研中试基地进行，１９９８年进行重复验证。试材为５年生青花梨。该品种从台湾引进，耐高温、早熟、优质。采用随机区组设计，单株小区，重复５次。试验共４个处理，即盛花期分别喷２５００倍、１２００倍、６００倍的喷施宝，以喷清水作对照。喷至滴水为止，于盛花时统计花量，４月２５日第２次生理落果后调查坐果数，并按２０～３０∶１的叶果比留果（否则易出现大小年…     

不同颜色果袋对新郁葡萄着色及品质的影响

【目的】探讨不同颜色果袋引起的光环境差异对新郁葡萄着色及品质的影响。【方法】以7年生新郁葡萄为试验材料，采用5种颜色果袋（白袋、红袋、黄袋、蓝袋、绿袋）进行果实套袋处理，以不套袋为对照，测定不同果袋内的透射光谱和采收期葡萄品质指标及果皮花色苷组分。【结果】与对照相比，不同颜色果袋均不同程度降低了果际总辐射和果实可溶性固形物及果皮花色苷含量，绿袋提高了可滴定酸含量，降低了果粒质量；白袋降低了3’-羟基取代类花色苷比例，提高了3’,5’-羟基取代类花色苷比例，而红袋、黄袋、蓝袋和绿袋则效果相反；白袋、红袋和黄袋提高了总修饰类花色苷比例，而绿袋则降低了总修饰类花色苷比例。红袋的葡萄果皮花色苷含量为1 418.67 mg·kg-1，葡萄果实色泽指数（color index of grape,CIRG）为4.80，颜色为红色，着色最好。相关分析表明，橙光和红光辐射强度与3’-羟基取代类花色苷含量呈极显著正相关。【结论】西北干旱区采用红色果袋套袋能够改善新郁葡萄着色，提高综合品质。     

不同时期摘袋对苹果果实品质的影响

1　试材与方法　试验设在辽宁省果树科学研究所“4 38”果园 ,栽植密度为 2ｍ× 4ｍ ,选择地下管理一致生长势基本相近的 8年生福岛红富士为试材。设5个处理 :处理 1:9月 12日摘袋 ;处理 2 :9月 17日摘袋 ;处理 3:9月 2 3日摘袋 ;处理 4 :9月 2 8日摘袋 ;处理 5 :(ｃｋ)常规不套袋。摘袋方法为先摘外层袋 ,3天后摘内层袋 ,每处理以单株为小区 ,重复 3次 ,10月 19日采果 ,采收时每株树在东西南北四个方向共选 10个果 ,测着色指数、总糖、ＶＣ、花菁苷、总酸。2　结果与分析2 .1　不同时期摘袋对果实内在品质的影响　处理 5(ｃｋ)果实的总糖和…