蛋种鸡蛋重与孵化率及出雏时间的关系

本次试验用罗曼蛋鸡父母代所产种蛋，按蛋重分为４组，１组５０克以下，Ⅱ组５０－５４克，Ⅲ组５５－５９克，Ⅳ组６０克以上，每组各２１６枚。试验结果表明，罗曼种蛋的最佳孵化蛋重范围为５５－５９克，孵化率高且出雏较为集中。     

农业部重点推广的畜牧业技术项目简介

罗曼褐壳蛋鸡罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼公司培育的四系配套优良蛋鸡品种 ,1989年我国首次引入曾祖代种鸡 ,目前在全国20多个省 (自治区、直辖市 )建有祖代或父母代种鸡场 ,是褐壳蛋鸡中覆盖率最高的品种。罗曼褐壳蛋鸡具有适应性强、耗料少、产蛋多和成活率高的优良特点。罗曼褐壳蛋鸡父母代生产性能 :1～18周龄成活率97% ,开产日龄21～23周 ,高峰产蛋率90%～92% ,入舍母鸡72周产蛋数290～295枚。罗曼褐壳蛋鸡商品代生产性能 :1～18周龄成活率98 % ,开产日龄21～23周 ,高峰产蛋率92%～94 % ,入舍母鸡12个月产蛋300～305枚 ,平均蛋重0.0635～0.…     

舍饲与林地放养混合模式下寿光鸡、固始鸡和罗曼蛋鸡蛋品质及肉品质的比较

本试验旨在比较寿光鸡、固始鸡和罗曼蛋鸡在舍饲与林地放养混合模式下蛋品质及肉品质的差异。选取90日龄寿光鸡、固始鸡和罗曼蛋鸡母鸡各120只,每个品种鸡设4个重复,每个重复30只,在舍饲与林地放养混合模式下采用常规基础饲粮饲喂至180日龄。结果表明:罗曼蛋鸡与寿光鸡、固始鸡相比,蛋重显著升高(P0.05),而蛋黄颜色、蛋白高度和哈氏单位显著降低(P0.05)。寿光鸡和固始鸡的蛋中锌、硒、钙、蛋白质和脂肪含量较罗曼蛋鸡显著升高(P0.05),肌肉中脂肪和蛋白质含量也较罗曼蛋鸡显著升高(P0.05)。寿光鸡、固始鸡肌肉的滴水损失率、剪切力显著低于罗曼蛋鸡(P0.05),肉色显著高于罗曼蛋鸡(P0.05)。寿光鸡和固始鸡肌肉中甘氨酸、谷氨酸、异亮氨酸和鲜味氨基酸含量显著高于罗曼蛋鸡(P0.05)。总之,寿光鸡和固始鸡的蛋具有大蛋黄、高蛋白,且营养元素丰富,而罗曼蛋鸡的蛋含水量较高,蛋白质品质较差;寿光鸡和固始鸡的肌肉较罗曼蛋鸡具有较长货架期,且肌苷酸和氨基酸含量高,肉质鲜嫩,营养丰富;3个品种鸡中,寿光鸡和固始鸡的蛋品质和肉品质更佳。     

三种鸡种在不同饲养方式下的蛋品质比较与分析

为了比较分析3个品种蛋鸡在不同饲养方式下所产蛋的品质及营养成分差异,为地方特色品种鸡蛋的优质、高效生产提供理论支撑,笔者采用饲喂到300日龄的江西东乡绿壳蛋鸡、旧院黑鸡和罗曼粉蛋鸡的各90枚鸡蛋作为试验材料,进行17项蛋品质指标测定。结果表明,在笼养的条件下,罗曼粉蛋鸡鸡蛋的蛋重、蛋黄重和蛋白高度等大部分指标都显著高于其他2个品种(P0.05),绿壳蛋鸡和旧院黑鸡鸡蛋的大部分指标差异不显著。在散养条件下,旧院黑鸡鸡蛋的硒含量显著高于另外两者(P0.05)。散养条件下,绿壳蛋鸡和旧院黑鸡鸡蛋的蛋重、蛋黄重和硒含量显著高于笼养(P0.05),罗曼粉蛋鸡鸡蛋的哈氏值及锌、硒含量显著高于笼养(P0.05)。在不同的饲养条件下,3种蛋鸡供给的主要营养成分差异不明显,而散养时部分蛋品质较笼养有了显著提升;不同的品种,罗曼粉蛋鸡在蛋重、蛋黄重、蛋壳质量和蛋白高度上较另外两者品质更优,绿壳蛋鸡与旧院黑鸡在大部分蛋品质指标上差异不明显。     

克服罗曼苗鸡钉脐问题的技术措施探讨

罗曼蛋鸡自1989年引入我国以后，很快就成为我国蛋鸡的主要品种，从其各项生产指标来看，罗曼蛋鸡在与国内的其他蛋鸡品种相比，有产蛋率高、适应性强、生产性能稳定等优点而受广大饲养者欢迎．尤其在1997年上海市华申曾祖代蛋鸡场引进新罗曼蛋鸡品系以后，罗曼蛋鸡更受饲养者的青睐。本人几年来一直在蛋种鸡孵化场工作．发现罗曼蛋种鸡在孵化出苗时普遍存在有针脐现象，与其他蛋鸡品种相比，钉济发生率高出4～7个百分点左右，不仅影响了苗鸡的质量，更直接影响了孵化场的经济效益。现就如何克眼钉脐问题谈谈自己的体会。1加强罗曼种鸡的选…     

鼠李糖乳杆菌对产蛋高峰期罗曼粉蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化及免疫指标的影响

试验旨在研究日粮中添加鼠李糖乳杆菌对产蛋高峰期罗曼粉蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化及免疫指标的影响。选取280日龄1 200只健康罗曼粉蛋鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复40只鸡,对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验R1组、R2组、R3组、R4组分别在基础日粮中添加100、200、300、500 mg/kg鼠李糖乳杆菌制剂。预试期7 d,正式试验期35 d。结果显示,R1组、R2组、R3组蛋鸡产蛋率、蛋壳厚度显著高于对照组（P<0.05）,各试验组蛋鸡平均蛋重显著高于对照组（P<0.05）。R1组、R2组、R3组蛋鸡血清中免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组（P<0.05）,R1组蛋鸡血清中免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于对照组（P<0.05）,R3组蛋鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著高于对照组（P<0.05）。研究表明,在罗曼粉蛋鸡日粮中添加100～300 mg/kg鼠李糖乳杆菌能够提高罗曼粉蛋鸡的产蛋率和平均蛋重,改善蛋品质,提高抗氧化功能及免疫功能。     

如何提高罗曼种蛋的孵化率

如何提高罗曼种蛋的孵化率贾全效（甘肃省庄浪县南湖畜牧兽医站７４４６０３）近年来，我县引进罗曼父母代褐壳蛋鸡面大，但其种蛋孵化率偏低，与常见褐壳蛋孵化效果差距较大。笔者在生产实践中发现主要与孵化温度偏低有关。经选用北京产“丑小鸭”孵化出雏机试验表明，孵...     

蒙脱石吸附剂对罗曼蛋鸡生产性能、蛋品质及经济效益的影响

为研究蒙脱石吸附剂对罗曼蛋鸡生产性能、蛋品质及经济效益的影响,将216只38周龄健康罗曼蛋鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复12只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ组)分别在基础饲粮中添加0.5 g/kg钙质蒙脱石吸附剂、钠质蒙脱石吸附剂,预试期10 d,正试期35 d。结果表明:1与对照组相比,Ⅱ组蛋鸡3~5周产蛋率、日产蛋重分别提高了10.21%(P0.05)、11.43%(P0.05);各组间蛋鸡的平均蛋重、平均日采食量、料蛋比和死淘率均无显著差异(P0.05)。2饲粮中添加蒙脱石吸附剂对第14、35天蛋壳厚度、蛋形指数、蛋壳强度和哈夫单位均无显著影响(P0.05)。与对照组相比,Ⅱ组第14天蛋壳厚度提高了9.68%(P0.05),Ⅲ组第35天蛋黄指数提高了13.51%(P0.01)。3与对照组相比,Ⅱ组蛋鸡经济效益提高了10.84%。综上,饲粮中添加钙质蒙脱石吸附剂可显著提高罗曼蛋鸡产蛋性能及增加经济效益,2种蒙脱石吸附剂对罗曼蛋鸡蛋品质均无显著影响。     

鸡胚尿囊液量与鸡种的相关性研究

选择９日龄非免疫的罗曼蛋鸡胚和淮南麻黄鸡胚各１８０个,按不同胚重各分成３组,同时接种鸡新城疫病毒,观察病毒对不同品种鸡胚尿囊液量的影响。结果表明：罗曼蛋鸡胚的尿囊液量极显著高于淮南麻黄鸡胚;罗曼蛋鸡胚的尿囊液量／胚蛋重大于淮南麻黄鸡胚。罗曼蛋鸡胚的失水率小于淮南麻黄鸡胚。罗曼蛋鸡胚和淮南麻黄鸡胚尿囊液量与胚重均呈极显著正相关。     

平武红鸡和罗曼蛋鸡的蛋品质与营养成分对比分析

本试验通过对比平武红鸡蛋与罗曼鸡蛋的蛋品质与营养成分差异,为平武红鸡蛋用新品系选育提供依据。收集进入产蛋高峰期的平武红鸡蛋与罗曼鸡蛋各30枚,测定蛋重、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄重、蛋黄比例、哈氏单位等蛋品质指标和氨基酸、脂肪酸、粗蛋白等主要营养成分含量。结果表明,平武红鸡的蛋黄重、蛋黄比率和蛋形指数等蛋品质指标均显著高于罗曼蛋鸡(P0.05);营养成分中油酸含量、总氨基酸和必需氨基酸(EAA)特别是丝氨酸、酪氨酸等风味氨基酸的含量均高于罗曼蛋鸡(P0.05);平武红鸡蛋的蛋壳厚度、强度、蛋重、脂肪含量和亚油酸含量等指标显著低于罗曼鸡蛋(P0.05);两者在蛋白质含量及天冬氨酸、脯氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等氨基酸含量和棕榈酸、棕桐油酸、硬油酸等脂肪酸含量方面差异不显著(P0.05)。综上所述,平武红鸡蛋的蛋品质高、脂肪含量低、氨基酸总量高,风味物质丰富,适合作为优质禽蛋开发。     

洪江雪峰乌骨鸡和罗曼粉蛋鸡鸡蛋营养成分和蛋品质比较

试验旨在比较洪江雪峰乌骨鸡和罗曼粉蛋鸡的鸡蛋营养成分和蛋品质,为洪江雪峰乌骨鸡蛋用新品系选育提供依据。随机选取40周龄的洪江雪峰乌骨鸡(绿壳)、洪江雪峰乌骨鸡(粉壳)和罗曼粉壳蛋鸡各100只,每品种鸡随机分为5个重复,每个重复20只,在相同饲粮和饲养管理方式下进行饲养,45周龄收集鸡蛋检测营养成分和蛋品质指标。结果表明:洪江雪峰乌骨鸡绿壳蛋的蛋黄比例极显著高于罗曼粉壳蛋(P<0.01),蛋重、蛋壳厚度、哈氏单位极显著低于罗曼粉壳蛋(P<0.01),洪江雪峰乌骨鸡粉壳蛋的蛋重和蛋壳厚度极显著低于罗曼粉壳蛋(P<0.01);洪江雪峰乌骨鸡蛋中的多不饱和脂肪酸和硒元素含量均极显著高于罗曼粉壳蛋(P<0.01),洪江雪峰乌骨鸡绿壳蛋胶原蛋白含量极显著高于罗曼粉壳蛋(P<0.01)。综上所述,洪江雪峰乌骨鸡鸡蛋蛋黄比例高,蛋黄多不饱和脂肪酸、胶原蛋白、硒和锰含量高,适合作为优质禽蛋开发。     

方解石替代石粉对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响

试验探讨了用方解石代替日粮中的石粉饲喂罗曼蛋鸡对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。结果表明,试验组比对照组多产蛋80个,平均蛋重增加0.65 g,差异极显著(P0.01),试验组比对照组产蛋率提高0.29%(P0.05);试验组蛋壳重、蛋壳厚度和蛋壳强度都高于对照组(P0.05,P0.01),破损蛋减少,60 d试验组只均盈利增加0.34元。结果表明方解石可代替蛋鸡日粮中的石粉饲喂蛋鸡提高养殖效益。     

蛋重对孵化失重、羊水及尿囊液量、雏鸡初生重影响的研究

通过孵化实验,研究了蛋重对孵化失重、羊水及尿囊液量、雏鸡初生重的影响.结果表明,蛋越重,失重越大,羊水及尿囊液的量越多,雏鸡初生重也越大;蛋重在60.0～64.9 g范围时,失重率最大;蛋重与雏鸡初生重呈强正相关,相关系数为0.868.     

无公害鸡蛋生产技术应用对比试验报告

用无公害鸡蛋生产技术和常规饲养技术对罗曼粉蛋鸡进行分组对比试验,结果表明,无公害鸡蛋生产技术的罗曼粉蛋鸡的产蛋期为385 d(18~72周),试验组比对照组死亡率和啄癖降低了1.05、3.27个百分点。产蛋期只鸡产蛋量比对照组提高1.5 kg。产蛋数比对照组多87 840枚,平均蛋重与对照组相近,产蛋率比对照组提高了3.49%。试验蛋鸡的畸形蛋率、破蛋率与死淘率均较对照组有较大幅度降低。     

柏树叶粉替代麸皮对商品蛋鸡生产性能影响的研究

为了研究柏树叶粉替代麸皮对罗曼商品蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,试验选用270日龄的罗曼商品蛋鸡420只,随机分成2个处理,每个处理3个重复,每个重复70只。对照组采食玉米+豆粕+4%麸皮型日粮,营养水平符合罗曼商品蛋鸡标准;试验组用4%柏树叶粉等量替代对照组日粮中的4%麸皮。研究结果表明,试验组与对照组相比,平均产蛋率、蛋重、料蛋比、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄色泽均差异不显著(P0.05);全蛋中粗蛋白、粗脂肪、干物质、粗灰分含量也无明显差异(P0.05);而经济效益却可提高1.13%。结论:用4%柏树叶粉等量替代麸皮饲喂罗曼商品蛋鸡,可以保持蛋鸡良好的生产性能以及蛋品质,降低饲养成本,增加经济效益。     

羽毛粉应用于蛋鸡日粮的试验

本文在查阅大量文献的基础上，通过试验和调查方法，对１４６只４２￣４５周龄罗曼商品蛋鸡产蛋率，平均蛋重，料蛋比的比较分析，研究用羽毛粉代替蛋鸡日粮中的部分动物蛋白饲料的可行性，结果表明，在蛋鸡日粮中用羽毛粉代替部分动物蛋白饲料原料是经济的，可行的，不但可提高饲料报酬，而且在蛋重，产蛋率上试验结果良好。     

商品蛋鸡最佳淘汰周龄的探讨

商品蛋鸡最佳淘汰周龄的探讨史照，钱冬梅（上海市新杨种畜场２００３３３）在苗鸡费用已定和生产管理基本正常的情况下，蛋鸡养到何时淘汰，才能取得最佳的效益。为此，笔者以罗曼蛋鸡为例，拟从建立累积产蛋重（用ＴＰＰ表示）、边际产蛋重（用ＭＰＰ表示）分别与周龄（...     

罗曼蛋鸡营养需要

罗曼蛋鸡是目前饲养最广泛的蛋鸡品种之一。具有产蛋率高、饲料转化率高、蛋品质优良等特点。随着饲养管理和蛋鸡体重的开发,预产期蛋鸡的饲养管理越来越受到关注。本文介绍了舍饲垫料和分层网上养殖两种体系下罗曼蛋鸡产蛋前各个阶段的营养需要,以供读者参考。     

饲粮中添加湿基发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能、 养分代谢率和蛋品质的影响

为研究湿基发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能、养分表观代谢率和蛋品质指标的影响,试验选取23周龄罗曼粉壳蛋鸡6 000羽,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复500羽。对照组全程饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加5%湿基发酵豆粕替代等量豆粕进行饲喂,试验为期6周。结果表明:添加5%湿基发酵豆粕,蛋鸡的脏蛋率、畸形蛋率显著降低(P<0.01),合格蛋率(P<0.01)、粗蛋白表观代谢率和磷表观代谢率均显著提高(P=0.01),但产蛋率、破蛋率、软壳蛋率、平均日采食量、平均蛋重、蛋重、蛋白高度、蛋黄重、蛋壳重和蛋白重无显著变化(P>0.05);试验第6周,哈夫单位(Haugh Unit)显著提高(P=0.05),蛋黄比色显著降低(P<0.01)。试验结果表明,在蛋鸡饲粮中添加5%湿基发酵豆粕可以提高合格蛋率并改善鸡蛋品质。     

罗曼蛋鸡在襄北地区的饲养效果观察

我场自1990年首次引进罗曼褐父、母代,1991年引进罗曼褐祖代种鸡以来,经过三年多的饲养观察,罗曼褐壳蛋鸡在襄北地区不仅具有广泛的适应性,而且较好地表现出优秀蛋用鸡种的产蛋能力。现将罗曼蛋鸡不同代次的饲养效果报道如下。