马齿苋栽培技术

马齿苋，别名长命草、五行草、酸米菜、瓜子菜，在台湾又称猪母草，属马齿苋科马齿苋属一年生草本植物(在热带为多年生)。原产于温带及热带地区，除高寒地区外，世界各地都有分布。我国南方各省田问、原野、路旁、庭园均有野生种。我国人民自古就有采食马齿苋的习惯。近年来荷兰已育成蔬菜专用的马齿苋优良品种，已被台湾农友种苗公司引进，是一种栽培甚为普遍的茎叶菜，夏季生长速度快，产量高，风味独特，营养丰富，每百克鲜嫩茎叶中含有蛋白质2．3克、脂肪0．5克、碳水化合物3克、粗纤维0．7克、胡萝b素2．23毫克、维生素B10．03毫克、维生素B20．11毫克、维生素C23毫克、尼克酸0．7毫克、钙85毫克、磷56毫克、铁1．5毫克。     

马齿苋在畜牧兽医中de应用

马齿苋具有较高的药用价值和营养价值,具有清热解毒、散血消肿之功能,并有较强的抑菌作用。据测定,干马齿苋含蛋白质2.3%、脂肪0.5%、碳水化合物3%、粗纤维0.7克、钙85毫克、铁1.5毫克、磷56毫克,并富含丰富的维生素等。用马齿苋饲喂畜禽,具有节省饲料、减少投药量、降低成本、     

长毛兔春繁期怎样使用添加剂

1．添加多种维生素在长毛兔饲料搭配中,要增加多种维生素的供给,如脂溶性维生素E、维生素A、维生素K、维生素D和水溶性B族维生素。要调到最大量：维生素A每公斤饲料添4000国际单位;维生素E添加10单位;每公斤饲料添加维生素D500单位;维生素K添加的有效当量为0．5毫克,而B族维生素的添加量每公斤饲料至少要达到硫胺素0．8毫克、核黄素3．8毫克、泛酸和烟酸各10毫克、吡哆醇4．5毫克、生物素0．5毫克、胆碱500毫克、     

从能量代谢水平评价鱼用饲料的研究

本研究用同一蛋白质和能量水平、不同脂肪和糖含量的饲料投喂试验青鱼，分别测定其在一天中氨氮、尿氮排泄量及耗氧量、CO2排出量，计算出用作能量消耗的蛋白质、脂肪和糖量。结果表明：当饲料中脂肪含量为0时，用作能量消耗的蛋白质为10．38毫克／克·日，当脂肪含量为12％时，用作能量消耗的蛋白质为5．78毫克／克·日，脂肪含量过低或过高（0或12％），均能引起饲料中用作能量消耗的蛋白质量的增加，从而导致氨排泄量的升高，分别为1．68毫克氮／克·日和0．93毫克氮／克·日，当脂肪含量为7％时，用作能量消耗的蛋白质部分最少，只有1．95毫克／克·日，氨的排泄量最低，只有0．31毫克氮／克·日。因此，饲料中适宜的能量、蛋白质、糖和脂肪含量，对蛋白质能起到较好的节约效果。     

马齿苋营养成分及硝酸盐含量的测定

[目的]分析马齿苋的营养成分和食用安全性。[方法]通过国标法对野生马齿苋可食嫩茎叶的主要营养成分、氨基酸、维生素、硝酸盐和亚硝酸盐含量进行测定并将其与常见栽培蔬菜进行比较。[结果]马齿苋的水分、粗蛋白、粗脂肪、总糖、膳食纤维和灰分含量分别为88．9％、2．8、0．6、3．2、5．6和1．4g／100g。除总糖含量外,马齿苋中其余主要营养成分的含量均高于对比蔬菜。马齿苋的氨基酸总量为22．23mg／g,必需氨基酸总量为8．99mg／g,天冬氨酸含量高达3．24mg／g。马齿苋的β-胡萝卜素和抗坏血酸含量高于对比蔬菜,分别为1996μg／100g和24．2mg／100g。马齿苋的矿质元素含量普遍高于对比蔬菜,其钾和铁的含量分别为340．0和2．1mg／100g．铅和镉的含量仅分别为0．08和0．12mg／kg。马齿苋的硝酸盐和亚硝酸盐含量分别为891．80和0．11mg／kg。[结论]马齿苋是一种安全可食、具有绿色营养和医疗保健功能的野生蔬菜。     

马齿苋软罐头工艺研制

对细嫩野菜马齿苋腌制、保绿、保脆及杀菌的实验表明：以0．03％碳酸钠溶液和0．05％氢氧化钙溶液可明显保护马齿苋的色泽,用0．1％柠檬酸和0．5％氯化钙溶液可提高其脆度。采用软包装复合袋真空包装,80－90℃,30min杀菌,可生产出色泽鲜艳、美味脆嫩的马齿苋产品。     

马齿苋可以改变鸡蛋的营养成分

美国杜珀农牧公司亚利桑那分公司的一项研究表明:在鸡的饲料中添加马齿苋可以改变鸡蛋的营养成分。其具体作法是:在鸡的日粮中添加1％的马齿苋(新鲜或干料均可,新鲜的更好),所产的每枚鸡蛋蛋黄中含W—3脂肪酸约250—350毫克,这个含量比     

从能量代谢水平评价鱼用饲料的研究

本研究用同一蛋白质和能量水平、不同脂肪和糖含量的饲料投喂试验青鱼，分别测定其在一天中氨氮、尿氮排泄量及耗氧量、CO2排出量，计算出用作能量消耗的蛋白质、脂肪和糖量。结果表明：当饲料中脂肪含量为0时，用作能量消耗的蛋白质为10．38毫克／克·日，当脂肪含量为12％时，用作能量消耗的蛋白质为5．78毫克／克·日，脂肪含量过低或过高（0或12％），均能引起饲料中用作能量消耗的蛋白质量的增加，从而导致氨排泄量的升高，分别为1．68毫克氮／克·日和0．93毫克氮／克·日，当脂肪含量为7％时，用作能量消耗的蛋白质部分最少，只有1．95毫克／克·日，氨的排泄量最低，只有0．31毫克氮／克·日。因此，饲料中适宜的能量、蛋白质、糖和脂肪含量，对蛋白质能起到较好的节约效果。     

添加植物色素可改善鱼体颜色

红辣椒粉每千克含类胡萝卜素275．1750毫克，玉米黄素含量也较为丰富。饲料中添加0．1％－0．5％N红辣椒粉，有显著增色效果。研究发现金鱼的辣椒红含量与辣椒色素投喂量及日光量成正比增加，说明辣椒红能有效增强金鱼体色。金盏菊富含叶黄素，每千克金盏菊花瓣粉中含有叶黄素8000毫克，黄体素800毫克，玉米黄质6400毫克。在饵料中添加适量的金盏菊花瓣粉，可使鱼体呈现出金黄色。     

科学饲管种公兔

在非配种季节．应给予公兔中等营养水平的饲料，不能使其过肥或过瘦．过肥过瘦都会削弱其配种性能．甚至失去配种能力。公兔精液的质量．取决于饲料中的营养，所以要保证营养全面。日粮中蛋白质含量非配种期为12％．配种期为14—15％，适当补充鱼粉、蚕蛹粉、鸡蛋或血粉等动物性蛋白质饲料。每公斤日粮中应含钙0．8％、磷0．4％、维生素A580国际单位或胡萝卜素0．85—0．9毫克．维生素E4-100毫克．在配种前一个月应补饲胡萝卜、麦芽、黄豆或多种维生素。     

吃冬枣保肝护心

冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。冬枣含糖20％-36％;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,总含量为0．985毫克／100克。冬枣含蛋白质1．65％,膳食纤维2．3％,总黄酮0．26％,烟酸0．87毫克／100克,胡萝卜素1．1毫克／千克,维生素B1 0．1毫克／千克,维生素B2 2．2毫克／千克。     

鄯善县辟展乡土壤养分状况及施肥建议

鄯善县辟展乡农业生产以葡萄种植为主。为大力推广科学施肥技术，2003年鄯善县农业技术推广中心土肥站共采集混合土样143个，并选择了22个具有代表性点的土样，进行了微量元素硼、锰、锌、铁的分析。通过分析基本摸清了辟展乡耕地的养分状况，得出辟展乡平均养分含量：有机质1．72％(中)；碱解氮50．54毫克／公斤(低)；速效磷11．84毫克／公斤(中)；速效钾127．42毫克／公斤(中)。大东湖村全氮平均为0．059％(低)；全磷0．094％(高)；全钾1．54％(中)，微量元素硼2．645毫克／公斤(潜在缺)、锰5．68毫克／公斤(极缺)、锌0．106毫克／公斤(极缺)、铁6．18毫克／公斤(潜在缺)。     

不同保鲜剂对麝香百合切花的保鲜效应

比较不同保鲜剂对露白期采收的瓶插寿命，水分平衡、花径、蕾径及鲜重变化的影响。结果表明：百合切花“新铁包百合”在处理Ⅰ至处理Ⅴ溶液培养下鲜重均有所增加，处理Ⅳ（自来水）和处理Ⅴ（开水）的鲜重第二天迅速下降，保鲜剂处理[0.15克／升8－HQS＋0．05克／升AgNO3 2%蔗糖＋0．1％Ca(NO3)2],Ⅱ[蔗糖6克＋AgNO3 25毫克＋柠檬酸12．5毫克＋Ca(NO3)2 12.5毫克＋硼砂12．5毫克]、Ⅲ（蔗糖30克／升＋8－HQS 150毫克／升）可提高鲜重变化量和鲜重变化率，并延缓切花鲜重的下降的速率，使切花能保持正常的水分平衡。处理Ⅲ的效果好于处理Ⅱ。2％－3％的蔗糖比0．6％的蔗糖保鲜效果显著，8－HQS比Ca(NO3)2杀菌效果好，蔗糖、杀菌剂、乙烯抑制剂配合使用效果更好。     

西瓜施用蓖麻饼效果好

2003年农业部农产品质量监督检验中心对蓖麻饼进行检测，其中含氮7．5％、磷2．25％、钾6．96％、可溶性糖258％，灰份7．0％；每公斤含铁1490毫克、铜93，5毫克、锌107毫克、锰52.8毫克。说明蓖麻饼不仅含较高氮、磷、钾，还含充足的微量元素，其中铁及可溶性糖含量较高。     

哈尔滨地区高产鱼池水质研究——一、水化学与初级生产力

本文报导了1984年5～8月对黑龙江省哈尔滨市西郊高产成鱼池和鱼种池的水化学和初级生产力调查的结果。该地区高产池主要离子含量适中，pH稳定。总氮平均含量为3．41毫克／升，有效氮平均含量为0．311毫克／升，其中铵态氮占81．7％，硝酸态氮占9．6％，亚硝酸态氮占8．7％。总磷平均含量为0．845毫克／升，其中溶解活性磷(P2O6)平均为0．223毫克／升。总N／总P为4．03。氮、磷相比，氮素偏低。经初步分析表明：池水原水平均CODer为79．74毫克／升。溶解有机物与悬浮有机物比值约为1：1．7，有机碎屑约占有机悬浮物的4／5。成鱼池(红旗池)的平均补偿深度为44厘米，为透明度的1．9倍。鱼种池的平均补偿深度为30．5厘米，为透明度的1．5倍。5～8月间红旗池平均初级毛生产量为9．23克氧／米^2日。7～8月间鱼种池平均初级毛生产量为13．26克氧/米^2。透明度太低，光合作用水层太浅可能是影响初级生产力的主要因素。增施氮肥，适当减少人工饲料的投喂量，可能是提高鱼产量的措施之一。     

乳猪菜单

乳猪（5—10公斤体重）饲料配方：玉米21．2％、豆饼20％、高粱10％、鱼粉10％、酵母3％、全脂奶粉30％、白糖3．5％、胃蛋白酶0-3％、淀粉酶0．2％、贝壳粉1％、食盐0．2％。营养水平：消化能3．6兆卡／公斤，粗蛋白质24.3％、钙0．7％、磷O．7％、赖氨酸1．52％％、蛋氨酸＋胱氨酸0．63％。     

不同饲料对星斑川鲽幼鱼生长和养殖水环境的影响

研究了含不同质量分数的蛋白质（34．85％、40．48％、46．54％、51．54％、56．69％,记为D1、D2、D3、D4、D5组）和不同质量分数的磷（0．96％、1．16％、1．60％、2．03％,记为P0、P1、P3、P5组）的饲料对星斑川鲽Platiehthysstellatus幼鱼生长、摄食、饲料利用和养殖水环境的影响。结果表明：试验鱼的增重率和特定生长率随着饲料中蛋白含量的增加而逐渐增大（P〈0．05）,D4、D5组均较大;摄食率和饲料系数随着饲料中蛋白含量的增加而逐渐下降（P〈0．05）,D4组最小;D4组的蛋白质效率显著高于其它各组（P〈0．05）;投喂6h和18h后,D5组的NHz—N和NO2—N总排放量显著高于其它各组（P〈0．05）,投喂12h后,D5组显著高于D1～D3组（P〈0．05）,而其余各组间差异均不显著（P〉0．05）;蛋白水平相同时,饲料中不同的磷水平对试验鱼的增重率、特定生长率、蛋白质效率和摄食率均无显著影响（P〉0．05）;投喂6、18h后,P0组的总磷排放量显著低于其余各组（P〈0．05）,投喂12h后,P0、P1组的总磷排放量显著低于P3、P5组（P〈0．05）。     

生猪饲料“高营养”处理方法

1．酸化可在仔猪饮用水或饲料中添加1％～3％的柠檬酸或乳酸，使饲料的pH值降低到5，也可在饲料中加入0．3％的胃蛋白酶制剂促进消化。     

结球生菜的周年栽培技术

生菜以叶球或嫩叶供食用，质脆嫩，味苦甜，营养比较丰富。每100克鲜菜中，含水分95．3克、蛋白质1．3克、脂肪0．1克、碳水化合物2．1克、粗纤维0．5克、钙40毫克、磷31毫克、铁1．2毫克、胡萝卜素1．42毫克、硫胺素0．06毫克、核黄素0．08毫克、维生素C10毫克，生菜含有的莴苣菜素，有镇痛、催眠及降低胆固醇作用。生菜无论生吃、炒食或做汤都别有风味，深受广大消费者喜爱。     

常吃香蕉益健康

香蕉质地柔软,清甜芳香,口感糯滑,食用方便,是老幼皆宜的水果。中医认为：香蕉具有清热润肺、利尿消肿、润肠通便、益血脉、增精髓等功效。据分析,在100克香蕉果肉中,含有碳水化合物19．5克,蛋白质1．2克,脂肪0．6克,粗纤维0．9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0．6克,钾472毫克,维生素B10．02毫克,维生素B20．05毫克,维生素C0．6毫克。此外还含有5-羟色胺和去甲肾上腺素等化学物质。