优质麦生产专家谈

问:到底什么叫优质麦?种优质麦对农民朋友有啥好处? 答:“优质麦”是一个相对的概念,一般是指品质优良、作为某种专一用途时能产生最大效益的专用小麦。因用途不同,“优质”的含义和标准也不一样。例如,营养学家把蛋白质含量高、人体必须氨基酸(赖氨酸)含量高的小麦叫优质麦;面     

抓好优质麦基地建设 提高农业种植效益

藁城市自1999年实施国家优质专用小麦基地建设项目以来,始终把小麦生产由数量型向质量效益型转变作为主攻方向,以科技成果为依托,强力抓好新品种的选育推广,使小麦生产基本实现了优质化,并成为藁城一大优势产业,优质麦面积达到了小麦种植面积的90%以上,商品麦合格率达98%以上。     

优质强筋小麦济麦20高产栽培技术

济麦20为优质强筋专用小麦,我市引进种植济麦20至今已经五年,它是农业部优质专用小麦生产示范项目的主要品种,面积由1.2万hm2上升到2007年的2.8万hm2,每年平均产量为429～469.3kg/     

长垣县优质强筋小麦发展实践与探索

河南省是全国第二产粮大省.小麦产量稳定在350亿kg,占全国小麦总产量的1/4,小麦种植面积常年稳定在8600万亩以上近几年优质专用小麦发展较快,全省集中连片规模化种植达到1200万亩。长垣属河南省直管县,位于豫东北黄河平原区.县域面积1 051km^2,耕地104.77万亩,其中,优质专用小麦常年种植面积80万亩以上,优质强筋小麦20万亩以上,占麦播面积的1/4.平均取产524kg,是河南省优质专用小麦生产基地示范县,全国粮食生产大县.     

优质强筋国审小麦品种新麦18号的选育

新麦18号是河南省新乡市农业科学院以(C5/新乡3577)F3d1s为母本,新麦9号为父本杂交选育而成的优质强筋、高产稳产、矮秆抗倒、抗病广适小麦新品种。2003年通过河南省审定,2004年通过国审。2004年3月获新品种权保护,品种权号CNA20020241.3。2005年被定为国家区试对照品种,2002~2     

藁城市优质麦发展之路

藁城市的优质麦生产,在我国农业结构调整的浪潮中,象一颗璀璨的明星,在全国众多粮食生产大县中脱颖而出,取得了骄人的成绩。2002年即被河北省政府命名为“硬质麦之乡”,最近更是连续三年荣获“全国粮食生产先进县”称号。细察荣誉的背后,藁城市的优质麦科研与推广工作,走过了一     

藁城优质麦发展历程

藁城市的优质麦生产，在我国农业结构调整的浪潮中，象一颗璀璨的明珠，在全国众多粮食生产大县中脱颖而出，取得了骄人的成绩。2002年即被河北省政府命名为“硬质麦之乡”，2004年以来连续四年荣获“全国粮食生产先进县”、“标兵县”称号。“藁城优质麦”已成为河北省的地方名片，并成为国内优质小麦产业的一个品牌，为推动我国优质小麦产业的发展做出了较大的贡献。     

优质专用小麦品质调优栽培技术

本文叙述了通过选用良种、精量和适期播种、科学施肥和水分调节等栽培技术措施,可提高优质专用小麦品质。     

优质麦田间管理技术

提高田间管理水平,对小麦高产起着重要作用。我省麦田管理主要包括压青苗,改变粗放栽培为精耕细作,是小麦增产的重要保证,依据黑龙江省小麦生产特点,田间管理应着重以下几个方面。     

优质麦保护性栽培技术

<正>以提高蛋白质、面筋含量为目的的优质小麦生产,是当前提高小麦种植效益和农民收入的重要途径。小麦籽粒品质既受品种的遗传控制,也受环境条件的影响,小麦籽粒特征特性是品种和环境条件的综合表现。同一优质小麦品种,不同地点来源的品质差异很明显,这说明生态条件和栽培技术对小麦品质有较大影响。选择合适的生     

北京市通州区成为华北地区最大规模优质麦籽种生产基地

目前北京市通州区已成为华北地区优质麦籽种生产基地，主要表现在。     

两个南方麦区的优质小麦品种

优质小麦新品种“鄂麦18” 集优质专用、高产、多抗、早熟于一体的小麦新品种“鄂麦18”在湖北大面积繁育成功。该品种填补了长江中下游地区没有中筋小麦的空白，荣获2005年度湖北省科技进步一等奖。     

全程化控技术对豫麦47号品质及产量的影响

采用全程化控技术对优质强筋小麦豫麦 47号的研究表明 ,适当的调节剂处理可以增加豫麦 47号对低温逆境的抵抗能力 ,提高产量 ,同时提高其营养和加工品质。调节剂丰优素可以提高豫麦 47号千粒重 2～ 3g ,粗蛋白含量增加 1 .5～ 2个百分点 ,稳定时间提高 3～ 5分钟     

发展优质小麦的意义及原则

优质小麦是指品质优良．具有专门加工用途的小麦，并且经过规模化、区域化种植，种性纯正、品质稳定，达到国家优质小麦品种品质标准，能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。优质小麦根据加工品质的不同主要分为强筋、中筋、弱筋三类。我国是世界上最大的小麦生产和消费国，目前，我国优质专用小麦的生产跟市场的需求是远远不足的，     

优质强筋小麦济麦44面包相关品质的配粉效应研究

为深入挖掘优质强筋小麦济麦44的品质利用潜力,将济麦44和中强筋小麦济麦23的面粉按重量比0∶100、10∶90、20∶80、30∶70、40∶60、50∶50、60∶40、70∶30、80∶20、90∶10、100∶0进行混配,研究其面粉、面团和面包相关品质。结果表明:所有混合粉的蛋白质含量均在14.0%以上;湿面筋含量随济麦44比例的增大而降低,比例低于70%时湿面筋含量均高于30.0%;干面筋值的变化相对比较稳定;面筋指数在比例40%～50%时均大于86.0%,而当比例达90%时则降至79.78%;所有混合粉的吸水率均高于60.0%;稳定时间和粉质质量指数均随济麦44比例的升高而增大,比例为60%时粉质质量指数已达145 mm,比例为70%时稳定时间已达15.6 min。面包相关品质随济麦44比例增大而呈现不同程度的改善,比例为50%时面包芯色泽评分显著增高;比例为60%时,面包芯质地和面包芯纹理结构的评分均明显增高;比例为70%时,面包出炉高度显著增大、面包体积达最大、外观评分显著增高。综上,济麦44比例为60%～70%时,面粉品质特性、面团流变学特性和面包品质均明显改善,因此与济麦23进行混合配粉时,济麦44的比例控制在60%～70%为宜。     

菠萝丰产优质标准化栽培技术示范与推广

徐闻县位于祖国大陆最南端，是全国最大的菠萝生产基地，面积和产量居全国之首。菠萝已成为该县一大支柱产业。种植面积1．34万公顷，年产量达到60多万吨。近几年来开展群众性创高产活动，推广标准化栽培技术，取得了显著成绩。出现了一大批平均公顷产量52．5吨的乡镇，公顷产量60吨的村委会高产单位。小面积出现了公顷产量超75吨的高产田，公顷产量67．5吨的丰产片。产品质量不断提高，符合无公害农产品标准。有力促进该县菠萝高产、优质、高效农业迅猛发展。现将菠萝丰产优质高效标准化栽培技术分述如下，供各地参考。