对龙陵黄山羊品种选育工作及产业发展的思考

龙陵黄山羊是在南亚热带季风湿热气候区独特的生态环境条件下，经长期自然选择和人工选择形成的地方优良品种，是大自然赋予龙陵人民的宝贵财富。自1982年龙陵县开始对该品种进行保种选育，1987年开始进行较系统的本品种选育工作。“九五”和“十五”期间实施了《龙陵黄山羊良种基地建设项目》和《云南肉山羊品种选育及配套技术的研究与应用》课题，建立了龙陵黄山羊核心种羊场和乌木山扩繁基地。“十五”期间，在国家计委及省、市的投资扶持下，实施了“龙陵县人工种草养羊开发项目”，在各级部门及云南农大和省畜牧兽医科学研究所的关心支持下，实施了“云南肉山羊高效繁育技术研究与集成示范区”，建成了勐蚌、乌木山两个种羊繁育基地，核心群种羊达3200多只，扶持带动400多户规模养羊户，有力地促进了黄山羊养殖技术水平的提高和养殖规模的扩大，进一步提高了经济效益，促进了黄山羊生产的发展。2005年全县黄山羊存栏达5．8万只。其中，能繁母羊存栏3万只，种公羊0．5万只，具备了批量供种的能力。     

龙陵黄山羊断奶羔羊生长潜力研究

为探索龙陵黄山羊在不同营养水平和饲养方式下的生长速度和生长潜力,笔者在龙陵县碧康牧业,庞龙牧业,乌木山基地3个羊场开展了全舍饲、放牧补饲、全放牧条件下供给不同营养水平饲料的断奶羔羊生长潜力研究对比试验。结果表明,在全舍饲高精料条件下,断奶羔羊均表现出较高的日增重水平,全舍饲优于放牧补饲,优于全放牧;在相同饲养条件下,供给相同营养水平饲料的断奶羔羊公、母羊生长速度不存在明显差异,可同年龄同期育肥出售;在不同饲养管理条件下,羔羊育肥经济效益全舍饲优于放牧补饲,优于全放牧;按照龙陵黄山羊最佳出栏体重35 kg计算,预期出栏时间完全可以控制在周岁以内。所以,龙陵黄山羊生长潜力和优势可以通过改变饲养方式,提供优质、营养平衡的精补料,加强饲养管理等措施来充分挖掘和发挥,缩短出栏时间,提高养殖效益。     

龙陵黄山羊产业现状初步调查与分析

龙陵黄山羊作为云南省的地方优良品种资源,是当地农户重要的家庭经济来源。为了解龙陵黄山羊的养殖现状,采用入户走访和问卷调查的方式,对龙陵县7家规模户和25户农户进行调查,发现存在创新利用不足、规模化标准化养殖程度较低、养殖效率及效益不高和动物疫病防控存在薄弱环节等问题。提出了加大遗传资源保护和创新利用、积极开展“三品一标”行动、加大科技投入的建议,为龙陵黄山羊产业高质量可持续发展提供参考。     

龙陵黄山羊在两个杂交组合中的应用试验

为探索龙陵黄山羊这一地方优良品种的可持续发展方法,本研究以龙陵黄山羊为母本,分别以黄色波尔山羊、黄色波尔山羊与云上黑山羊的F1代黄色公牛为父本,开展杂交组合试验,测定初生重、断奶重,并进行均数t检验和最小二乘均数差异分析.均数t检验结果显示,龙陵黄山羊原种公羊和母羊平均断奶重均极显著低于波龙二元组合(P<0.01),波...     

龙陵黄山羊在组群饲养过程中的不良反应及控制措施

养殖场在组建核心群羊时会出现结膜炎、感冒、胃肠炎、寄生虫病等不良反应,分析认为引起龙陵黄山羊出现不良反应的原因有运输应激、气候环境的改变、饲养方式的改变、饲草饲料的改变等,并提出对策,为龙陵黄山羊组群饲养提供参考。     

云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊生长及屠宰性能的研究

试验对成年云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊的生长及屠宰性能进行研究。新出生的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各16只用于本试验。试验山羊采用白天放牧、晚上补饲的半放牧饲养方式,补充饲料粗蛋白18.5%、代谢能12.5MJ/kg。饲养360d后,屠宰云岭黑山羊和龙陵黄山羊各8只。结果表明:虽然云岭黑山羊出生体重显著高于(P=0.03)龙陵黄山羊,但成年羊屠宰体重2品种差异不显著(P>0.05)。胴体品质和组成各项指标云岭黑山羊与龙陵黄山羊差异不显著。非胴体组织器官相对重量,云岭黑山羊除肠重比显著大于龙陵黄山羊外(P=0.03),其他指标2品种差异不显著。本试验表明,成年云岭黑山羊与龙陵黄山羊生长及屠宰性能相似,均具备培育肉用山羊的良好条件。     

不同养殖方式对龙陵黄山羊羊肉品质影响的比较研究

本试验对全舍饲、放牧+补饲条件下12月龄龙陵黄山羊背最长肌的常规营养成分和氨基酸含量进行了测定分析。研究结果表明:(1)龙陵黄山羊全舍饲组羊肉的水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分分别为69.35%、18.84%、7.88%和1.20%;放牧+补饲组羊肉的水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分分别为69.93%、19.20%、8.87%和1.26%。(2)全舍饲组和放牧+补饲组羊肉均含有丰富的矿物质和维生素,胆固醇含量低。(3)氨基酸种类含量丰富,全舍饲组和放牧+补饲组17种氨基酸总含量分别为24.12 g/100 g和25.76 g/100 g;鲜味氨基酸的含量丰富,全舍饲组和放牧+补饲组羊肉鲜味氨基酸分别占总氨基酸含量的52.86%和39.83%。     

云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊肉品质的研究

本试验对半放牧饲养条件下云南地方成年云岭黑山羊和龙陵黄山羊肉的理化特性和风味品评进行研究。新出生的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各16头用于本试验。试验山羊90日龄断奶后采用"白天放牧、晚上补饲"的半放牧饲养方式,补充饲料粗蛋白18.5%、代谢能12.5 MJ/kg。饲养360 d后,选择体重最接近的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各8头屠宰,取背最长肌分析肉品质。试验结果显示,宰后45 min,云岭黑山羊背最长肌的肉色评分(P=0.04)、CIELAB L*(P=0.05)、a*(P<0.01)、b*(P=0.03)、H°(P=0.03)显著低于龙陵黄山羊。宰后24 h云岭黑山羊背最长肌CIELAB a*(P=0.02)、b*(P=0.04)和C(P=0.03)显著低于龙陵黄山羊。云岭黑山羊背最长肌的剪切力显著低于龙陵黄山羊(P=0.05)。云岭黑山羊背最长肌粗脂肪含量(P=0.04)和香味评分(P=0.03)显著大于龙陵黄山羊。以上结果显示,云岭黑山羊与龙陵黄山羊相比,具有较高粗脂肪含量和较优的风味,但肉色偏浅。     

云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊生长及屠宰性能的研究

本试验对云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊的生长及屠宰性能进行研究。新出生的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各16只用于本试验。试验山羊采用白天放牧、晚上补饲的半放牧饲养方式,补充饲料粗蛋白18.5%、代谢能12.5MJ/kg。饲养150d后,屠宰云岭黑山羊和龙陵黄山羊各8只。结果显示,云岭黑山羊出生体重显著高于(P=0.03)龙陵黄山羊,但断奶体重2个品种差异不显著(P>0.05)。云岭黑山羊宰前体重(P=0.05)、宰后空体重(P=0.05)、热胴体重(P=0.04)、胴体脂肪重(P=0.02)和胴体脂肪沉积率(P=0.03),显著大于龙陵黄山羊。云岭黑山羊肝重比(P=0.03)、肠重比(P=0.03)和胃重比(P<0.01)显著大于龙陵黄山羊。本试验表明,云岭黑山羊较龙陵黄山羊更具备生产羔山羊肉的潜能。     

不同蛋白水平育肥龙陵黄山羊羯羊试验报告

笔者意在探索舍饲条件下不同营养水平对龙陵黄山羊羯羊的影响,为合理、高效、经济育肥提供科学依据。将48只18 kg左右的羯羊分成4个组,把整个育肥期分成前期、中期、后期3个阶段,每个阶段30 d,在不同阶段各小组分别喂给不同蛋白营养水平(16.5%和13.5%)的饲料。结果表明,在前期、中期、后期不同蛋白营养水平饲料对18 kg以后羯羊生长速度没有明显影响,4个组全期日增重分别达113.8 g、135.2 g、127.0 g和144.6 g,日增重水平差异不显著,但总体表现出前期、中期、后期生长速度逐步增快的趋势。从目前羯羊价格和饲料成本价格看,龙陵黄山羊羯羊舍饲育肥具有较好的经济效益。     

云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊肉品质的研究

试验对云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊肉的理化特性和风味品评进行研究。新出生的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各16头用于本试验。试验山羊采用白天放牧、晚上补饲的半放牧饲养方式,补充饲料粗蛋白18.5%、代谢能12.5 MJ/kg。饲养150 d后屠宰云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊各8头,取背最长肌分析肉品质。结果表明:宰后45min和24 h云岭黑山羊和龙陵黄山羊背最长肌的肉色评分、CIELAB L*、a*和C值差异不显著(P>0.05)。云岭黑山羊背最长肌的剪切力显著低于龙陵黄山羊(P=0.05)。云岭黑山羊背最长肌粗脂肪含量(P=0.03)、多汁性评分(P=0.03)和总体口感评分(P=0.04)显著大于龙陵黄山羊。本试验结果表明,云岭黑山羊羔羊肉与龙陵黄山羊相比具有较高粗脂肪含量和较优的风味口感。     

提高龙陵黄山羊淘汰母羊经济效益的途径

<正>龙陵黄山羊是云南的优良地方山羊品种,曾先后录入《云南省家畜禽品种志》《中国山羊》《云南省省级畜禽遗传资源保护名录》《中国畜禽遗传资源志·羊志》《国家级畜禽遗传资源保护名录》,是云南六大名羊之一。它具有被毛为黄褐色或褐色,毛色靛丽,肉质细嫩多汁、膻味小,耐粗饲、抗病力强等特点,深受市场消费者的青睐。龙陵黄山羊历来处于     

舍饲藏羊饲养管理的关键技术

藏羊的饲养逐渐由放牧转变为集约化发展,通过舍饲的方式来提高藏羊的生产性能和养殖量以及养殖水平。但集约化发展需要通过改变其饲养管理方式,达到舍饲养殖的最佳生长发育性能,以获得更高的经济效益。为此,本文从种公羊、母羊、羔羊、疫病防治等方面阐述舍饲藏羊饲养管理的关键技术,供舍饲藏羊养殖者参考。     

不同养殖方式对龙陵黄山羊羊肉脂肪酸含量的影响

对全舍饲、放牧+补饲12月龄龙陵黄山羊背最长肌的脂肪酸含量进行了测定分析。结果表明:两组共检出23种脂肪酸,其中有15种相同脂肪酸;两组间α-亚麻酸、n3多不饱和脂肪酸差异极显著(P0.01);肉豆寇酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、花生四烯酸、脂肪酸总量、单不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸差异显著(P0.05);其余脂肪酸均无显著性差异(P0.05)。上述结果表明:两组间所含脂肪酸的种类及含量不同;放牧+补饲组饲养方式所得羊肉营养价值更高;龙陵黄山羊肉膻味小。     

云南三个地方山羊品种产肉性能及肉质比较

对龙陵黄山羊、云岭山羊、圭山山羊产肉性能及肉质进行了比较，结果显示，龙陵黄山羊的屠宰率和净肉率最高（Ｐ＜００５），肉中干物质和蛋白质含量较低（Ｐ＜００５），但干样中氨基酸含量与云岭山羊差异不显著（Ｐ＞００５）。蛋白质中赖氨酸和组氨酸含量在３个品种之间差异不显著（Ｐ＞００５），但均高于理想蛋白质的含量。背最长肌和股二头肌肌纤维直径龙陵黄山羊最小（Ｐ＜００５），肉的嫩度和膻味在３个品种之间无差异（Ｐ＞００５）。     

龙陵黄山羊不同养殖模式效益初探

<正>近年来,云南省保山市龙陵县很多农户选择养殖龙陵黄山羊,但是大部分的农户延续以往有啥喂啥的习惯,只有少数农户会适当补充少量的谷实类精饲料,从而造成山羊日粮营养成分供给不均衡,山羊养殖周期长,养殖付出的精力大,经济效益低的现象。为进一步提高养殖的经济效益,缩短饲养周期,促进农民增收,推动龙陵黄山羊产业发展,在云南省     

羊舍饲养殖的饲养管理技术

近些年,随着舍饲羊养殖结构的不断发展和调整,舍饲羊养殖的规模化养殖和标准化养殖都有着不同程度的发展。传统放养的养殖方式转变为圈舍饲养模式,需要养殖户掌握相关的饲养管理技术。为此,笔者结合舍饲羊养殖的实践,总结出舍饲羊养殖的饲养管理技术要点,以供参阅。     

龙陵黄山羊圈养技术的推广运用

龙陵黄山羊为我国典型的肉用型山羊品种,传统以放牧为主。通过在龙陵县低热河谷地区——碧寨乡实施黄山羊圈养技术的推广运用,总结出一套圈舍建造、饲养管理、适宜规模养殖的技术和经验,为云南省低热河谷地区的山羊产业可持续健康发展提供参考和借鉴。     

不同地理条件和营养水平对龙陵黄山羊生产性能的影响

为研究适宜龙陵黄山羊生长的地理环境和饲粮营养水平,在3个地理条件不同的羊场同时进行动物试验,每个场分2组,分别饲喂低能低蛋白日粮和高能高蛋白日粮,每组2~3个重复,每个重复6~8只龙陵黄山羊,试验时间90 d。结果表明:低营养水平下,中海拔组和低海拔组的平均日增重、精料日均摄入量和干物质日均摄入量均极显著高于高海拔组(P0.01)。中海拔组料重比显著低于高海拔组(P0.05),极显著低于低海拔组(P0.01)。低海拔组的精料增重比极显著高于高海拔组(P0.01)和中海拔组(P0.01)。高营养水平下,中海拔组和低海拔组的平均日增重、精料日均摄入量、干物质日均摄入量均极显著高于高海拔组(P0.01)。综上,龙陵黄山羊在年均气温约20℃的中海拔和低海拔地区,生产性能优于高海拔地区;高营养日粮有利于提高龙陵黄山羊的生产性能。     

开封市畜牧业发展新常态

2019年以来,开封市畜牧业紧紧围绕构建现代畜牧产业体系这一目标,加快转变发展方式,坚持“集聚发展、集约经营、产业融合、高效安全”的发展方向,着力在“调结构、提质量、增效益、促转型”上下功夫,有力推进了全市畜牧产业持续健康发展.