新疆加工番茄机械收获发展探讨

<正>加工番茄产业是具有新疆区域特色的优势产业,是新疆"红色产业"的代表。经过多年的发展,新疆加工番茄产业已成规模,成为中国最重要的加工番茄生产基地。近年来,随着农业劳动人口数量的快速减少,农民工用工价格连年上涨,造成种植番茄成本升高,番茄种植增产不增收已经成为制约番茄产业发展的瓶颈问题。转变番茄种植模式,实施机械化收获,是国内加工番茄产业可持续发展的必由之路。1加工番茄机械采收发展现状     

美国加工番茄的生产

美国加工番茄在过去的 20 a(年 )间获得了较大的发展.在 70年代后期 (1975～ 1979年 ),年平均总产量为 730万 t左右,平均年产值为 4.63亿美元. 1994～ 1998年的年平均产量达到了 1 070万 t,比 70年代后期增加 47%,年产值 6.58亿美元,增加 42%. 1998年种植面积 12.1万 hm2,总产量 940.2万 t. 1999年种植面积 14.4万 hm2,总产量 1 283.6万 t,总产值 7亿美元左右. 美国加工番茄生产的大幅度增加主要是由于单位面积产量的提高,以及生产和加工效率的提高. 70年代后期美国全国加工番茄平均每公顷产量为 55.2 t.到了 80年代增加到 71.25 t,而进入 …     

匈牙利樱桃生产、加工、贸易概况

匈牙利樱桃种植面积约3000hm^2，其中甜樱桃约1000hm^2。甜樱桃年产量约2．5万t（吨），主要供应国内鲜食，出口量每年约1000t（吨）。酸樱桃在世界上非常独特，属半甜半酸型（其他国家都是很酸），既可加工也可鲜食，年产量5～8万t（吨），其中出口2万t（吨），加工2．0～2．5万t（吨）。主要加工品有樱桃罐头、果酱、果汁、酒心巧克力、白酒等。樱桃80％为机械采收，只有20％为人工采收（幼村）。     

抗番茄黄化曲叶病毒病 新品种的引进与栽培

山东省兖州市是鲁西南地区番茄主产区之一，漕河镇及周边乡镇常年种植面积1 466.67 hm2（2.2 万亩）。自2007 年，番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV）迅速蔓延，轻则减产30%～50%，重者绝产，严重危害了番茄生产正常进行。2009～2011 年，兖州市漕河镇与济宁市农业高新技术示范园联合开展了“番茄抗TY 病毒新品种引进与高产技术研发”，经过3 a（年）的努力，研发出了较为完备的抗TYLCV 番茄新品种设施栽培高产技术体系，筛选出两个抗番茄黄化曲叶病毒病的番茄新品种，建立生产基地753.33 hm2（11 300 亩)，平均每667 m2 产量达到12 806 kg，比不抗TYLCV 的番茄品种增产3 806 kg，3 a（年）累计总产量增加5 449 万kg，总产值增加14 814.6 万元，农民增收10 370 万元。     

早熟机采加工番茄新品种新番48 号的选育

新番48号是以F19-3-1-1 为母本，以TD-06-2为父本配制而成的早熟机采加工番茄一代杂种。直播生育期87 d（ 天），
株高65 cm，株型开展，叶色深绿，6～7 个分枝，第1 花序节位为第7 节，果实椭圆形，果形指数1.2，果色深红，光亮，
无绿果肩，2～3 心室，平均单果质量70～75 g。番茄红素含量123 mg·kg^-1，可溶性固形物含量4.64%，总酸含量0.38%。
果实耐压，田间耐贮性较好，适合机械化采收或人工一次性采收。平均每667 m² 产量8 000 kg 以上。适合新疆南北疆、甘肃
等地种植，用于生产番茄酱。     

加工番茄优良一代杂种

随着我国加工番茄产业的迅速发展,加工番茄品种也不断推陈出新。据不完全统计,2007年中粮屯河加工番茄一代杂种的种植面积占其总种植面积的50％,达到3．3万hm^2,打破了我国加工番茄以种植常规品种UC82和里格尔87—5为主的格局。加工番茄一代杂种以其良好的加工品质、较强的抗逆性、多元化的栽培用途等优良特性,已被加工企业和广大种植户认可,其种植面积和种植比例还将不断增加。现仅将中粮屯河近几年种植面积较大的几个加工番茄一代杂种介绍如下。     

我国企业将加大番茄产业科技创新力度

随着番茄产业的迅速发展,目前,中国已成为世界上最大的番茄酱出口国,在世界番茄加工领域地位日益重要。然而,与国外相比,我国番茄种植模式相对落后,农业机械化使用较少。新疆、内蒙古、甘肃、宁夏作为我国加工番茄最主要的种植区域,种植方式也仍以小农分散种植为主,机械化程度较低。     

早熟加工番茄新品种IVF1305的选育

加工番茄新品种IVF1305是以自交系12-814为母本,以12-720为父本配制而成的早熟加工番茄一代杂种。植株有限生长类型,从定植到果实成熟约90 d(天)。成熟后果实呈鲜红色,果形方圆略长,单果质量60~70 g,单果耐压力8.0kg,可溶性固形物含量5.2%,番茄红素含量122.0 mg·kg~(-1)(FW)以上,田间耐贮性好。具有较好的适应性,丰产稳产,适合机械化采收,每667 m~2产量可达7 500 kg以上。适合我国新疆、甘肃、内蒙古等加工番茄主产区种植。     

姚庄地区大棚越冬茬番茄—水稻种植技术

姚庄镇是嘉善县农业经济作物种植大镇,自20世纪80年代开始种植大棚番茄,随着效益增加,种植面积逐年增加,截至2019年,大棚番茄复种面积1.36万亩(0.09万hm2),667 m2产值1.9万～2.1万元,667 m2净收益1.3万～1.5万元.由于大棚番茄种植效益高,连年复种引起的土壤连作障碍问题日益严重[1],导...     

加工番茄杂交种栽培技术要点

随着新疆加工番茄产业的发展，具备适应性强、高产、抗病等优势的杂交加工番茄品种栽培面积迅速增加，但许多农户由于没有掌握加工番茄杂交品种的种植技术，造成了一些不必要的损失。现将加工番茄杂交种栽培技术要点介绍如下：     

加工番茄机械采收品种比较

以8个加工番茄机采品种为试材,采用随机区组设计,研究比较了8个品种的生育期、品种特性和产量,以期筛选出适合新疆五家渠地区栽培的加工型番茄机械采收品种。结果表明:"Q031"为较优机采品种,具有产量最高、可溶性固形物含量较高的特点,可以在新疆五家渠地区作为机采品种种植并推广。     

加工番茄新品种“石红九号”

新疆独特的气候条件为加工番茄的种植打下了良好的基础,加工番茄的种植面积逐年扩大,近年来新疆石河子市的主栽品种主要是里格尔87-5,此品种现已出现一定程度的早衰现象。由新疆石河子蔬菜研究所和石河子天园农业科技有限责任公司共同研究的加工番茄杂一代新品种“石红九号”,2     

我国企业将加大番茄产业科技创新力度

随着番茄产业的迅速发展,目前,中国已成为世界上最大的番茄酱出口国,在世界番茄加工领域地位日益重要。然而,与国外相比,我国番茄种植模式相对落后,农业机械化使用较少。新疆、内蒙古、甘肃、宁夏作为我国加工番茄最主要的种植区域,种植方式也仍以小农分散种植为主,机械化程度较低。     

美国佛州柑桔采收面积骤减

2008年美国佛罗里达州（以下简称佛州）柑桔采收面积将创1966年以来历史新低。据美国农业部国家农业统计署9月19日公布的统计数据，2008年该州甜橙、葡萄柚和其他柑桔种植面积预计为23．33万hm^2，比2006年减少11％，比2007年减少7％。其中，甜橙种植面积20．10万hm^2，葡萄柚2．30万hm^2，其他柑桔0．93万hm^2。2007年佛州柑桔采收面积为25．10万hm^2，为历史次低。据统计，2008年该州约30个县的柑桔种植面积将出现不同程度减少。     

加工番茄测土配方平衡施肥技术

近年来,随着产业结构不断调整,加工番茄成为新疆生产建设兵团农十二师农业主导产业之一,年种植面积达4 000多hm2.经生产试验和实践,在加工番茄栽培中推广测土配方平衡施肥技术,能提高番茄的产量和果实品质,增加经济效益.     

新疆加工番茄采后损耗分析与减损对策

新疆加工番茄种植生产已实现规模化、产业化,但番茄采后损耗较严重。该研究对新疆加工番茄采后损耗问题进行调查分析,得出除国际行情波动影响外,一方面是种植品种单一使得番茄集中成熟,导致过剩番茄采后损耗严重;另一方面是番茄生产过程缺乏有效的组织管理,导致番茄交售排长队、运输超高装载等问题,使得番茄采后损耗加巨。并提出番茄品种选育与均衡搭配种植,减缓番茄集中成熟是番茄采后减损的基础;其次是加强番茄种植与生产的组织管理,生产与加工结合起来,使番茄采收、运输与交售有序进行。     

广西引种加工型番茄试验报告

广西百色市有良好的番茄种植传统,2006年种植面积达到8000hm2,产量38万t,成为右江河谷地区蔬菜生产的重要支柱产品,也是"南菜北运"的主要蔬菜种类。百色市生产的番茄主要供应鲜食市场,常见品种不适合加工,2005年8月我们从新疆、     

新疆南曩大棚优质番茄反季节丰产栽培技术

新疆南疆，特别是和田地区番茄反季节丰产栽培技术，可使番茄在6—7月份播种，果实12月底-1月初开始采收上市，连续采收可至第2年的5月中下旬，填补了和田地区丰产栽培技术及茬口的空白。该技术主要为：     

膜下滴灌氯化钾的施用量和施用方式对新疆地区加工番茄产量和品质的影响

在新疆灌耕灰漠土上,采取膜下滴灌方式种植加工番茄,以常规习惯施肥为对照,研究了膜下滴灌氯化钾的施用量和施用方式对新疆地区加工番茄产量和品质的影响。结果表明:增施钾肥均能提高加工番茄的单株结果数、单果重和产量;单果数的增加是产量增产的主要因素;施钾量为150kg/hm2(50%基施,50%开花期施,分3次滴入)的处理产量最高,达15t/hm2,比对照(不施钾)增产14.4%;施钾量为75kg/hm2(50%基施,50%开花期施,分3次滴入)处理的钾肥产投比较高,但钾肥的产投比易受钾肥价格的影响而改变;钾肥对加工番茄的可溶性固形物含量、色差、粘度和总酸含量影响显著;就综合性价比而言,在新疆膜下滴灌条件下,适宜推荐加工番茄氯化钾的施用量范围在75~150kg/hm2,施用方法分基施和追施。     

我国芦笋栽培及采后贮藏加工技术研究进展

全世界芦笋种植的趋势是发达国家面积不断减少,发展中国家面积逐渐扩大,绿芦笋种植面积增加,白芦笋面积减少。我国在20世纪80～90年代芦笋种植发展较快,截至2008年全世界芦笋栽培面积约为25.3万hm2,其中亚洲达12万hm2,而我国约占10万hm2,我国已成为世界上栽培面积最大的芦笋生产国和产品出口国。本文综述了我国芦笋栽培技术、采后贮藏加工技术及营养功能成分等方面的研究进展,并对生产中存在的问题进行了分析,对芦笋产业的发展前景进行了展望。