奶牛过瘤胃氨基酸营养研究进展

反刍动物蛋白质营养的实质和核心是氨基酸营养,由于瘤胃微生物的作用,奶牛日粮中直接添加氨基酸,会在瘤胃中部分或完全降解,最终到达小肠的氨基酸不能满足需求。赖氨酸(Lys)和蛋氨酸(Met)是泌乳奶牛饲喂玉米为基础日粮合成蛋白质时的第一或第二限制性氨基酸,是反刍动物增重、产奶或产毛的主要限制性氨基酸,因此过瘤胃氨基酸的研究主要集中在这2种氨基酸上。使用少量的瘤胃保护氨基酸(RPAA),不但可以代替数量可观的瘤胃非降解蛋白(UIP),还能提高奶牛的产奶量和乳脂率。因此,开发和利用过瘤胃氨基酸具有十分重要的意义。     

奶牛过瘤胃氨基酸营养研究进展

反刍动物蛋白质营养的核心是氨基酸营养。由于瘤胃微生物的作用,直接添加到奶牛日粮中的氨基酸,会在瘤胃中部分或完全降解,最终到达小肠可被吸收利用的氨基酸量很少。赖氨酸和蛋氨酸是反刍动物增重、产奶或产毛的主要限制性氨基酸,因此过瘤胃氨基酸的研究主要集中在这两种氨基酸上。使用少量的瘤胃保护氨基酸不但可以代替数量可观的瘤胃非降解蛋白,还能提高奶牛产奶量和乳脂率,降低日粮蛋白质水平,从而降低饲料成本。因此,开发和利用过瘤胃氨基酸具有十分重要的意义。     

反刍动物小肠蛋白质及氨基酸供应量的调控

反刍动物小肠蛋白质及氨基酸供应量的调控李建国，冯仰廉反刍动物瘤胃发酵，使其能够利用大量低质蛋白质饲料，生产出高品质的菌体蛋白，与此同时，也会造成饲料氨基酸氮的损失。小肠蛋白质（氨基酸）营养调控的主要目标是提高进入小肠的氨基酸数量，改进其平衡。迄今为止...     

小肽在反刍动物营养中的应用

蛋白质的营养实际上就是小肽和氨基酸的营养，经过深入研究，人们认识到动物对蛋白质的需要不能完全由游离氨基酸来满足，小肽的营养起着重要的补充作用，本文介绍小肽对反刍动物瘤胃微生物的调控作用，吸收机制及影响反刍动物对小肽吸收利用的因素。     

提高饲料过瘤胃蛋白率的技术措施

过瘤胃蛋白指饲料中未被瘤胃微生物降解而直接进入小肠的蛋白质,是反刍动物吸收氨基酸的重要来源。通过降低饲料蛋白质在瘤胃内的降解率,提高蛋白质的过瘤胃率,增加氮在体内的沉积,可提高优质蛋白质饲料的利用率,从而提高反刍动物的生产性能。国内外对提高饲料过瘤胃蛋白进行了大量的研究,包括各种热处理方法、化学方法和物理包被等,文章综述了提高饲料过瘤胃蛋白的技术措施及其在生产中的应用效果。     

赖氨酸对泌乳奶牛生产性能的影响

赖氨酸是最主要的限制性氨基酸之一.奶牛小肠吸收的氨基酸对于维持生长发育、繁殖和泌乳等生命活动而言极为重要.通常反刍动物自身不能合成赖氨酸,需要通过外源补充以满足动物的需要.反刍动物小肠内的氨基酸来自瘤胃微生物蛋白和瘤胃未降解蛋白.目前常采用添加过瘤胃保护赖氨酸的方式来提高小肠代谢赖氨酸的含量,从而提高生产性能和经济效益...     

过瘤胃氨基酸在反刍动物生产中的应用研究

蛋白质营养的核心是氨基酸平衡,在低蛋白水平下补给适量的氨基酸使其达到平衡,能提高蛋白质的利用率,满足反刍动物的营养需要以达到最好的生产效果。如果直接添加氨基酸,由于瘤胃微生物的作用会使部分氨基酸降解扰乱瘤胃内环境,达不到提高小肠可消化蛋白的目的。在日粮中添加适量的过瘤胃氨基酸可提高小肠可吸收氨基酸的数量、平衡小肠氨基酸营养以达到提高生产性能的目的。目前在反刍动物上应用价值较大的两种过瘤胃氨基酸为过瘤胃赖氨酸(RPLys)和过瘤胃蛋氨酸(RPMet)。文章综述了RPLys和RPMet在牛羊生产中的应用。     

非蛋白氮的营养研究

目前，世界范围内的蛋白质资源缺乏问题正越来越引起人们的极大关注，为了缓解饲料蛋白质紧缺和人们对食物结构中蛋白质需要量不断增长的矛盾，人们越来越重视非蛋白氮在反刍动物营养中的研究。１ 非蛋白氮作为饲料添加剂的原理 在反刍动物的瘤胃中，共生着大量的微生物，当用尿素饲喂反刍动物时，在瘤胃内首先被微生物分泌的尿素酶将尿素分解为氨和二氧化碳。同时碳水化合物也被其它瘤胃微生物降解形成挥发性脂肪酸和酮酸，然后在瘤胃中释放的氨与有效酮酸结合形成氨基酸，转而形成微生物蛋白质。瘤胃微生物随胃内容物运行到真胃和小肠时，…     

反刍动物小肠氨基酸营养调控的研究进展

小肠氨基酸的配比和模式直接影响反刍动物营养物质的充分吸收,小肠氨基酸平衡调控受饲料供给小肠的氨基酸与模式、调控方式以及过瘤胃氨基酸的数量等因素的影响,文章将从以上三个方面进行阐述。     

反刍动物小肠可吸收氨基酸研究进展

反刍动物小肠可吸收氨基酸研究进展姚军虎王康宁（四川农业大学雅安６２５０１４以瘤胃可降解蛋白（ＲＤＰ）为核心的反刍动物蛋白质新体系，为进一步认识和合理利用反刍动物的消化代谢生理，正确饲用各种蛋白质饲料资源提供了理论依据。这一类新体系均以小肠可吸收蛋白质...