治盗汗有妙方

正黑豆衣、浮小麦各30克,加水煎汤服用,每日1剂,分两次服用。可治夜间盗汗。成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:中医认为"盗汗多阴虚",即盗汗者常有手脚心热、心烦、头晕耳鸣、两颧潮红、口干舌燥、舌红少苔等肾阴虚或阴虚火旺的症状。黑豆衣为黑大豆的种皮,味甘,性凉,入脾经、肾经、肺经,具有滋阴养血、平肝益肾的功效。黑豆衣首载于《本草纲目》,但入药较少见,一般可用黑豆代替。黑豆为强壮滋补食品,有补肾养血、     

无公害黑豆及其高产栽培技术

黑豆,属虎耳草科茶藤子属,又名黑加仑,俗称黑小豆或马料豆。黑豆含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素及维生素B1、B2、叶酸、烟酸、大豆黄酮苦、异黄酮昔等诸多人体所需营养成分,其中蛋白质含量高达49．8％,居豆类之首。黑豆味甘性平,利水、祛风、     

自制“零添加”山楂糕

正山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经,具有消食健胃、活血化瘀、驱虫之功效。最重要的是,自己做的"零添加"山楂糕,吃着安全放心。1.备料:鲜山楂2千克、水2千克、白糖1千克、白醋适量。2.山楂洗净去柄,对半划开,去籽。3.切开的山楂很容易氧化,最好直接泡进加有2勺白醋的水里,延缓氧化。4.山楂带水一起打成果泥,放入不锈钢锅内,加白糖煮。5.大火烧开以后转小火,期间需要不停地搅拌,熬2小时后可以用打蛋器     

退化性关节炎的中药治疗——兼答湖南湘乡读者李红江等

退化性关节炎多见于中老年人,症见关节疼痛,软骨磨损.可用:骨碎补30～38克,生牡蛎30克,牛膝12～15克,千年健12～18克,狗骨33～45克,炒黑豆45～60克,制川乌8克(先煎1小时),甘草10克.     

中老年人腰痛食疗方

肾虚腰痛:症见腰酸腰痛,夜尿频、多,头晕眼花,舌淡,脉沉细等。胡桃黑豆饮配方与用法:胡桃仁60克,大黑豆60克,杜仲9克,水煎服。功效:温肾壮阳,适用于肾虚腰痛。大蒜煮羊肉配方与用法:羊肉250克切块,大蒜50克,共入锅煮熟,加食盐调味,佐膳。最宜于冬春寒冷季节食用。功效:暖腰膝,补肾气,适用于肾虚阳痿、腰膝冷痛等。风湿腰痛:腰痛多有受风着凉史,每遇天气变化则痛甚,脉紧。猪腰胡椒末配方与用法:猪腰子1对,白胡椒14粒,白酒30克。将猪腰子洗净,劈开,各装入白胡椒7粒合住,焙枯,研成细末。每次服9克,每日早、晚各服1次,白酒送下。功效:祛风除湿,…     

五豆营养豆浆制作技术

一、主要用具及原料配方1.主要用具:煤气灶、高压锅、豆浆机、水壶、量杯、纸杯、吸管等。2.原料配方:黄豆75克,黑豆、红豆、绿豆、白芸豆、薏苡仁各25克,白糖160克,全脂奶粉100克,水1800克。     

小米的药用营养研究及应用

谷子历来以营养价值高而著称,小米性味甘、咸凉,能益脾和胃,陈小米性苦寒,入脾胃、肾能和中解毒,治胃热消渴,利小便。煮粥食用有益丹田、开肠胃的作用,外用还可治赤丹及烫火、灼伤等,这是古代人经过大量的实践研究出的小米的食疗及药疗作用。小米的营养很丰富,每千克含蛋白质97克、脂肪35克、碳水化合物728克,除脂肪含量低于玉米外,其余各项均比其它粮食含量高,易于消化,适口性好。还含有胡萝卜素、维生素B1、B2,并含有人体所必需的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸等,是一种营养价值较高的食粮。     

巧制风味萝卜豆豉

利用黑豆或黄豆、白萝卜等原料制成的萝卜味豆豉,风味独特,老少皆宜,并具有开胃增食、消食化滞之功效.其原料广泛,工序简单,适合家庭和小型企业加工制作. 1.原料配比:黑豆或黄豆1.5千克,白萝卜10千克、香菜1 千克、食盐1.2千克,花椒50克,八角40克,蒜、姜各0.5千克.     

千斤拔治病集锦

<正> 千斤拔又称牛大力、金鸡落地、一条根。性味甘辛温,具有补血消肿、解毒之功效,可治疗以下病症。 ●阳痿:千斤拔30～60克,杜仲15克,水煎服。 ●痢疾:千斤拔、一见喜、明矾各等量,研成粉末,每次服3～4.5克,开水送服。 ●牙痛:千斤拔30～60克,蜂蜜15克,水煎服。 ●肿痛:千斤拔根抹酒擦。 ●慢性肾炎:千斤拔30～60克,水煎服。 ●咽喉肿痛:千斤拔12克,王瓜根9     

红薯黑豆沙加工方法

1.原料配方红薯45千克,黑豆15千克,白砂糖20千克,植物油1.5千克,焦糖色素0.2千克,水足量。2.加工要点①原辅料处理。选择新鲜或冬贮的红薯,要求无霉烂、不变质、无病虫害、无芽,去掉两端,洗净。黑豆要求无霉变、无蛀虫,     

五豆营养豆浆制作技术

<正>一、主要用具及原料配方1.主要用具:煤气灶、高压锅、豆浆机、水壶、量杯、纸杯、吸管等。2.原料配方:黄豆75克,黑豆、红豆、绿豆、白芸豆、薏苡仁各25克,白糖160克,全脂奶粉100克,水1800克。     

老年人尿失禁偏方

<正>不少老年人有尿失禁的难言之隐,以下偏方不妨一试。1.鸡蛋煎构杞子:取新鲜鸡蛋2个,枸杞子20克,大枣4枚。将鸡蛋洗净与诸料共放人沙锅内加水煎煮。蛋熟后去壳,再煮片刻,吃蛋喝汤。隔日1次,连服3次可获显效。适用于年老肾虚之尿失禁者。2.狗肉炖黑豆:取狗肉200克,黑豆100克,加水炖至烂熟,吃肉喝汤,1次服食。每日1剂,治老人尿失禁。3.党参核桃仁汤:取党参18克,     

亚健康者吃点高梁黑豆大枣饭

选高粱五十克、黑豆二十克，火枣十个、白糖三十克。先将高粱、黑豆用水泡上四五个小时，然后将它们和大枣放入适量的清水中，撒入适量白糖，蒸熟后即可食用。     

红薯黑豆沙加工方法

1.原料配方红薯45千克,黑豆15千克,白砂糖20千克,植物油1.5千克,焦糖色素0.2千克,水足量。2.加工要点①原辅料处理。选择新鲜或冬贮的红薯,要求无霉烂、不变质、无病虫害、无芽,去掉两端,洗净。黑豆要求无霉变、无蛀虫,洗净后,以温水浸泡3～4     

抗衰老药膳10款

1.茯苓粳米粥.茯苓15克、粳米100克、红枣10枚、冰糖适量.诸料放入锅内,加水适量,煮熟食用.适用于睡眠不安为主要表现的早衰者. 2.首乌黑豆炖肉汤.何首乌100克、黑豆100克、牛肉适量,放入瓦煲,加入红枣数枚,生姜数片,以文火煲2小时后放入调料服食. 3.猪腰枸杞汤.猪腰(猪肾)1对、枸杞子30克.猪腰洗净切块,与枸杞子加水炖汤,加少许食盐调味后服食.该方适合肾阴虚者延缓衰老.     

决明子的妙用

正决明子又称革决明,也叫马蹄决明,系豆科一年生草本植物草决明的成熟种子,其性味甘、苦、微寒,入肝经,是清肝明目和润肠通便的良药,目前主要用来治疗白内障、视网膜炎、视神经萎缩、青光眼、结膜炎等眼科疾患。其实决明子还有很多鲜为人知的新用途。现介绍以下验方,供读者参考。1.治偏头痛。决明子、菊花各15克,天麻、川芎、蔓荆子各10克,全蝎3克。每日1剂,水煎后每日分2次服用。     

黑豆治病验方

黑豆也叫黑大豆,为豆科植物的黑色成熟种子,全国各地均产。黑豆味甘、性平、无毒,归肾、脾、心经,有补肾强身、益阴利水、养血除烦、祛风解毒、抗衰老等功效。黑豆治病古代就有。这里给大家介绍几则民间中医效验方。     

红薯黑豆沙的加工

<正>1.原料配方。红薯45千克、黑豆15千克、白砂糖20千克、植物油1.5千克、焦糖色素0.2千克,水足量。2.加工要点。①原辅料处理。选     

老年腰痛食疗验方五则

1.煨猪腰:杜仲15克,猪腰4个。将杜仲切片,猪腰破开呈钱包状。然后将杜仲片装入猪腰内,外用卫生纸浸湿后将猪腰包裹数层,置柴灰火中慢慢煨熟,熟后撕去卫生纸、取出杜仲片,食猪腰。本方适用于老年腰痛偏阳虚者。2.老桑枝炖鸡:老桑枝60克,母鸡1只。将鸡去毛及内脏,洗净,桑枝洗净切     

“粥”的冬日恋曲

<正>1.桂圆粟米粥。材料:桂圆肉15克,粟米100～200克。制法:将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。功效:桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。