北京：10类奥运食品安全主体标准确立

2007年1月8日，北京市工商局局长张志宽在北京工商行政管理工作会议上表示，市食品办已确定了10大类345个品种的奥运食品安全主体标准，对奥运食品和奥运餐饮供应企业进行备案。2007年，北京市将积极推进奥运食品安全保障工作。     

京郊鲜菜日供奥运20余吨

北京奥运会开幕以来，京郊7家奥运蔬菜种植基地的菜农们，每天都赶早儿采摘和挑选新鲜蔬菜送往奥运村、媒体村及各奥运签约酒店。奥运会期间，每天端上奥运餐桌的京郊蔬菜有20余吨。     

想请“福娃”怎么办？

随着2008年奥运会的临近,对“福娃”等奥运产品感兴趣的商家越来越多。怎样申请奥运特许经营商?据奥组委提供的《关于北京2008年奥运会特许商品计划特许商品类别和特许企业征集安排》,特许零售商必     

科技手段“装备”奥运蔬菜

为参加2008年北京奥运会的运动员、教练员以及官员、记者等人员提供安全、味美的食品,无疑是成功举办奥运会的关键课题之一。运用更多、更先进的科技力量"装备"奥运蔬菜,也成为北京奥运会的一大特点。     

奥运收藏 现在动手仍不晚

北京奥运会结束近7个月了,多家奥运特许商品经营店内,仍然可以看到购买和交换奥运藏品的人群。专家预测,中国的奥运收藏仍处于上升期。"奥运行情"可能一直推进到2010年亚运会。奥运收藏也是经济现象奥运收藏热既是一种文化现象,也是一种经济现象。所有举办过奥运会的国家都掀起过奥运收藏热,且热度一届比一届高。     

构筑北京郊区有机农业体系为奥运服务

2008年奥运会将在北京举行,北京向世界庄严承诺:要将第29届奥运会办成奥运史上最成功的一届奥运会。2008年奥运会期间,粗略估计,1个月里将有几十万外国宾客涌入北京,他们饮食是个大问题。北京农业科技也做出承诺:到2008年,北京郊区所有食用农产品将基本上达到有机食品的标准,奥运会期间,不管运动员有什么样的饮食习惯,都能吃上安全优质的食品。如何保障有机食品的质量成为北京郊区首先要解决的问题,针对这一问题北京郊区农业应从以下几个方面入手:建立有机食品生产基地、开发有机食品新品种,丰富有机食品市场、减少化肥用量、减少化学农药使用量、加强信息技术的应用,建立健全动植物疫病(虫、草)监测预警系统加强其防治技术的研究与开发、加强食品与饲料的安全性检测、农业废弃物的处理与资源化、发展北京郊区观光农业,吸引奥运观众和游客。     

奥运蔬菜将烙上身份密码

"为每个蔬菜编入惟一的条形码,即‘身份密码',一旦发生食品安全事故,可立即追溯到源头."日前,奥运蔬菜专家课题组向北京奥组委提交以上建议,以保障奥运期间的蔬菜供应安全.据测算,奥运会期间北京将需要超过5000吨蔬菜,来源主要是北京、河北、山东等蔬菜生产基地.     

奥运给农业带来哪些商机

所谓“奥运农业”，是指以奥运会为轴心、能满足举办奥运会所必需的各种条件而开展的农业经济活动。这包括农产品生产、加工、营销、储存、物流及用于美化环境和观光的苗木、花卉、园艺等各种产品及相应服务的供应。在奥运会招商项目中，现代农业类大项目有25个之多，总投资高达15．8亿元。     

山西省质监力保奥运产品安全

为确保北京奥运会安全，从4月30日至9月底，全省质监系统将在食品质量、特种设备等方面全面监察确保安全。其中，山西省9类69种产品全部入网，供奥运食品100％加贴电子监管码。     

奥运并非品牌快车道

在"后奥运"时代,中国品牌如何后续发力,远比奥运时光彩一瞬间重要得多。2007年8月8日是北京奥运会倒计时一周年的特别纪念日,明年的这一时刻,2008年奥运会将     

蔬菜发展可借奥运东风

第一,奥运将给鲜切菜加工产业带来商机。目前在北京做鲜切菜的企业有裕农、创造等数家公司,主要做生菜等20余种鲜切菜加工,借2008奥运东风,可大力推进鲜切菜产业在我国的发展。第二,为全方位满足奥运蔬菜的供应,新品种引进、试种工作现在应立即启动,需要引进的品种有西餐用的香     

广东农垦大力做好稳产保供

广东农垦积极履行保障城市优质安全食品供应使命,全力保障粮、油、菜、肉、奶、糖等农产品市场供应平稳,有15家企业获得省农业农村厅"民生保供企业"资质认定,发挥了农业"国家队"作用。图为所辖企业做好2021年"两节"稳产保供工作场景。     

声音数字

顺义，位于北京东北郊，北望燕山山脉，内依潮白河畔。总面积1021平方公里，其中平原面积占95.70%，户籍人口58.2万。在历史上，这里是著名的“京郊粮仓”，还享有“北京的乌克兰”之美誉。如今的顺义农业，作为首都重要的绿色农产品供应基地，发展了1.24万公顷优质粮产业基地、6667公顷特色瓜菜和6667公顷名优果品产业基地。顺义区在推进绿色农产品标准化生产基地建设的同时，完善了农产品质量安全保障体系，实现了规模化农产品生产基地“三品”认证的全覆盖。举世瞩目的2008北京奥运会、残奥会和新中国成立60周年大庆，顺义区都是最重要的农产品供应基地，其中奥运核心区100.00%的猪肉和水果、60.00%的鲜切菜都来自这里。在大力推进农业产业融合的过程中，以高端、高效、高辐射产业特征的“从田间到餐桌”的全产业链条日益延伸，使得农产品加工产业迅速发展，成长为顺义区三大支柱产业之一。全区共有农产品加工企业83家，农产品加工业年销售收入突破185亿元。其中国家级农业产业化龙头企业7家，市级龙头企业25家。北京市第一家农业类上市公司-顺鑫农业，北京最大的安全猪肉生产基地、单厂屠宰量居全国首位的鹏程食品公司，早已驰名全国。     

奥运餐桌：安全与美味同在

2008奥运盛会的脚步渐行渐近，全世界越来越多的目光投向了东方奥运之城——北京。如果说，汉城奥运会让人记住了韩国的泡菜，东京奥运会让人记住了日本的寿司，那么北京奥运会将拿怎样的美食让世界人民久久回味？奥运会期间，如何才能保证“菜篮子”的安全与质量？高科技手段又是怎样为奥运餐桌和广大市民保驾护航的呢？     

奥运兔肉商机巨大

据估计,北京奥运会期间各个运动场馆需要提供1200万人次的用餐,平均每天要提供约40万人次的用餐,仅奥运村每天要消费100吨食品;加上每天奥运会期间为国内外游客提供450吨食品,这样总共每天就需550吨食品;其中肉食按食品总量的20%计算,这样每天就需肉食110吨;如兔肉占肉食总量的10%计算,每天也要供应兔肉11吨;奥运会及残奥会按27天计算,预计兔肉总需求量达297吨之多。     

奥运兔肉商机巨大

据估计,北京奥运会各个运动场馆需要提供1200万人次的用餐,平均每天要提供约40万人次的用餐,仅奥运村每天要消费100吨食品,加上奥运会期间每天为国内外游客提供450吨食品,这样每天就需550吨食品,其中肉食按食品总量的20%计算,每天就需肉食110吨,如兔肉占肉食总量的10%,每天要供应兔肉11吨.奥运会及残奥会按27天计算,预计兔肉总需求量达297吨之多.     

奥运蔬菜品种引进与栽培(一) 匈牙利番茄品种的引种栽培

随着2008年北京奥运会的临近,作为东道主的北京正全力为奥运的顺利召开进行着准备。据有关专家预测,奥运期间对蔬菜产品的消费种类为150多种,总计5000吨左右。为此,北京市启动了“优质奥运蔬菜专用品种引进、筛选及配套技术示范与应用”项目,从蔬菜品种引进、栽培制度与技术管理上进行引进、示范与研究,并将在3年内建成4000公顷绿色无公害奥运蔬菜基地,为2008年奥运会供应蔬菜。中国农业科学院蔬菜花卉研究所依托本所优势,与国外建立广泛合作关系,引进了不同国家与地区的蔬菜品种,并在北京地区进行种植,以确认其在北京地区生长适应性,为品种引进提供依据。本刊将进行系列刊发,以飨读者。     

后"奥运农业"迎来发展新契机

"奥运农业"是指与举办奥运会相适应而开展的所有农业经济活动.换句话说,凡是以奥运会为轴心、能满足举办奥运会所必需的各种条件而开展的农业经济活动,都可理解为"奥运农业".这包括农产品生产、加工、营销、储存、物流,以及用于美化环境和观光的苗木、花卉、园艺等各种产品及相应服务的供应.     

赵才标:织就似锦花港图

2008年5月23日清晨,北京奥运会火炬手、上海鲜花港企业发展有限公司董事长赵才标来到集结点时已是6点多钟,此时在上海博物馆主会场参加火炬接力的火炬手正在进行"情系奥运、奉献爱心"的爱捐活动.     

让我们与奥运同行

在举世瞩目的2008北京奥运会来临之即，作为农业大国、农业大省的农民东道主，咱吉林农民要借北京奥运会举办契机展现咱中国农民的风采，为奥运加油、为奥运出力，这是我们吉林农民兄弟的共同心愿。