甜菜碱对蛋鸡蛋品质的影响

在４５周龄伊利莎褐壳商品蛋鸡的玉米—豆粕型饲粮中添加７５０ｍｇ／ｋｇ甜菜碱,发现蛋比重,蛋黄指数和哈夫单位分别比未添加组升高了０．２６％,３．３９％和２．２７％。     

中草药对高龄蛋鸡蛋品质的影响

为了研究不同剂量中草药方剂对高龄蛋鸡蛋品质的影响,试验选择390日龄海兰褐蛋鸡120只,随机分为4组,1,2,3组分别饲喂添加0.5%、1.0%、1.5%中草药的日粮;4组为对照组,不添加中草药。连续给药15 d,于试验第8,15,22,30天各组随机收集10枚蛋测常规蛋品质指标,计算平均值。结果表明:与对照组相比,1,2组蛋壳厚度显著提高(P<0.05);2,3组哈夫单位显著提高(P<0.05),蛋黄含水量显著降低(P<0.05);其余指标没有显著变化(P>0.05)。说明日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%中草药对鸡蛋品质有不同程度的提高作用,1.0%为中药方剂的临床最佳添加剂量。     

米糠替代玉米对蛋鸡蛋品质的影响

为研究米糠替代日粮中玉米对蛋鸡蛋品质的影响,试验选用150只海兰褐蛋鸡(24周龄),随机分为5组,每组3个重复,每个重复10只。分别饲喂用0%、5%、10%、15%、20%米糠替代基础日粮中玉米的日粮,预饲期7d,正式试验期28d。试验结束进行蛋品质测定。结果表明:试验组Ⅳ的蛋形指数比对照组低3.01%(P<0.05);试验组Ⅳ的蛋比重比对照组高3.36%(P<0.05),比试验组Ⅰ高0.84%(P<0.05);试验组Ⅳ的蛋重比对照组高2.18%(P<0.05),比试验组Ⅰ高1.20%(P<0.05);试验组Ⅳ的哈夫单位比对照组、试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ分别高4.26%、3.31%、2.47%、1.24%(P<0.05)。表明米糠替代玉米能够改善蛋鸡的蛋品质,且替代20%的玉米效果最佳。     

苹果渣对蛋鸡生产性能的影响

试验选用45周龄尼克T母鸡288只,随机分成4组,每组3个重复。对照Ⅰ组为西北农村科技大学畜牧场现用配方,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在对照组的基础上分别添加2%、4%、6%的苹果渣。试验表明,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的产蛋数分别较对照组下降2.30%、提高0.14%、下降1.83%;平均蛋重分别提高2.08%、1.16%、0.29%;料蛋比分别下降0.21%、下降1.13%、提高3.57%;经济效益分别提高5.02%、提高16.80%、下降2.08%。各指标的升降差异均不显著(P>0.05)。结果表明,苹果渣在一定程度上可以在蛋鸡日粮中添加,但添加比例不宜过高。     

单色光对产蛋鸡蛋重和蛋形的影响

试验采用红(660nm)、绿(560nm)、蓝(480nm)三种发光二极管(处理组)和白炽灯(400～700nm)(对照组),对180只海兰褐蛋鸡进行人工光照,研究单色光对蛋重、蛋长径、短径和蛋形指数的影响。结果提示:蓝光使蛋长径变短而红光使蛋短径变短,蓝光和红光组蛋重随产蛋周龄而增长的趋势小于白光和绿光组。     

益母草对产蛋中后期绿壳蛋鸡蛋品质的影响

试验选取180只51周龄黑羽绿壳蛋鸡随机均分为4组,每组3个重复,每个重复15只鸡,对照组饲喂基础日粮,各试验组在基础日粮基础上分别添加0.5%、1.0%、1.5%的益母草粉,观察其对黑羽绿壳蛋鸡蛋品质的影响。结果表明,与对照组相比,在绿壳蛋鸡日粮中添加1.0%益母草粉可显著提高蛋形指数、蛋壳强度、蛋黄颜色评分、哈夫单位(P<0.05),显著降低蛋黄总胆固醇含量(P<0.05),由此可见,益母草可以改善绿壳蛋鸡蛋品质,其适宜添加量为1%。     

单色光对产蛋鸡蛋品质的影响

试验采用红(660nm)、绿(560nm)、蓝(480nm)3种发光二极管(处理组)和白炽灯(400～700nm)(对照组),对180羽海兰褐蛋鸡进行人工光照,研究了单色光对蛋重、蛋形指数、蛋长径、短径和蛋壳质量的影响。试验期为19～52周,光强度均为15lx,光照时间为16h。结果表明:在整个试验期,白光组蛋重最高(61.1g),红光组最低(59.2g),二者之间差异显著(P<0.05);38～52周龄,蓝光组蛋长径显著小于其他组,而其短径显著(P<0.05)小于白光组,另外,红光组蛋短径极显著(P<0.01)小于其他组;19～37周龄,绿光组蛋形指数(1.303)显著大于其他组,而38～52周龄,红光组蛋形指数(1.343)极显著(P<0.01)大于其他组;21～45周龄,绿光组蛋壳强度(3.54kg/cm2)极显著(P<0.01)高于白光和蓝光组而绿光组蛋壳厚度(0.368mm)显著(P<0.05)大于其他组;蓝光组蛋壳颜色值(31.6)显著(P<0.05)小于白光组(33.1)。结果提示:蓝光使蛋长、径变短而红光使蛋短径变短,从而使蓝光和红光组蛋重随产蛋周龄而增长的趋势小于白光和绿光组。单色光可影响蛋壳质量,其中绿光组的蛋壳质量最好。     

中草药添加剂对绿壳蛋鸡蛋品质的影响

试验选取4000只绿壳蛋鸡,随机分为4组(A组、B组、C组、D组),每组2个重复,每个重复500只鸡。对照组(A组)饲喂基础饲粮,各试验组分别在基础日粮基础上添加500、1000、1500 mg/kg中草药添加剂。结果表明,各试验组的蛋形指数,蛋壳强度,蛋壳厚度,蛋黄颜色,蛋黄比率,哈氏单位,血、肉斑率较对照组均得到一定改程度改善,但差异不显著(P>0.05);各试验组蛋比重均显著高于对照组(P<0.05)。由此可见中草药添加剂可一定程度改善绿壳蛋鸡的蛋品质。     

蚯蚓粉对蛋鸡产蛋性能及鸡蛋品质的影响

将蚯蚓干制粉碎添加到蛋鸡日粮中，观察蚯蚓粉对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响。１蚯蚓粉来源将用堆积发酵鸡粪饲养的本地红蚯蚓清水冲洗后，置于１０５±１℃烘箱中烘干、粉碎。２试验鸡的选择与分组选择健康无病、产蛋性能稳定的３７周龄伊莎褐壳商品蛋鸡２００只，随机分为两组，每组设２个重复，每重复５０只。３试验鸡日粮组成及养分含量对照组饲喂基础日粮（见表１），试验组日粮在基础日粮中添加２％的蚯蚓粉，预饲期７天，试验期为３０天。４饲养管理半开放式笼养，通风、采光（自然光照＋人工光照）条件一致，自由采食，自由饮水。…     

褐壳蛋鸡蛋壳颜色的形成机理及其泛白原因分析

褐壳蛋鸡蛋壳颜色的深浅与蛋的销路密切相关。所以熏很多养殖户对蛋壳颜色非常关注熏很在意观察蛋壳颜色的变化,并常常把它的变化与所喂饲料联系在一起。常有养殖户发问:“鸡蛋壳又变白变浅了,是饲料的毛病?还是鸡又闹什么病呢?”。针对这些情况熏现就蛋壳颜色的问题和大家作一交流。1蛋壳颜色的形成1.1品种因素蛋壳颜色是最直观的品种特性。目前大群饲养的有色蛋鸡品种多为从国外引进的褐壳蛋鸡。有研究表明熏蛋壳颜色有较高的遗传力,蛋壳色泽遗传为0.58～0.76。且壳色性状为多基因影响,褐色基因依个体遗传结构的差异,表现出由棕色到浅褐不…     

添加碳酸氢钠对豫州褐蛋种鸡生产(繁殖)性能及种蛋品质的影响

1材料与方法1.1试验鸡的选择与分组选取豫州褐壳蛋鸡Ⅲ系蛋种鸡684只,随机分为3组,每组228只。每笼3只鸡,随机抽取两组作为试验组,另一组为对照组,各组饲喂的日粮分别为:对照组只喂给基础日粮;试验Ⅰ组即0.3%组,在基础日粮中添加0.3%的NaHCO3;试验Ⅱ组即0.5%组,在基础日粮中添加0.5%的NaHCO3。其中基础日粮的主要营养成分含量为:粗蛋白17.30%,代谢能11.25MJ/kg,钙3.38%,磷0.79%,赖氨酸0.84%,蛋氨酸0.29%,食盐0.35%。1.2饲养管理试验鸡各组饲养在同一鸡舍、同排的3层全阶梯笼内,专人饲养。每日定时喂干粉料,自动饮水器供水,每日保持16h光…     

蛋鸡饲喂芽孢杆菌制剂对鸡蛋蛋品质及营养成分的影响

本试验旨在研究芽孢杆菌制剂对"京粉一号"蛋鸡蛋品质及蛋营养成分的影响。选择健康、产蛋均匀的259日龄的"京粉一号"蛋鸡3 600只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复300只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加3%的芽孢杆菌制剂,进行为期40 d的试验。结果表明:与对照组相比,试验组蛋壳硬度、哈夫单位以及蛋黄颜色均有不同程度地提高(P>0.05);在反映蛋的物理指标上,试验组蛋黄重和蛋黄相对重显著高于对照组(P<0.05),蛋清相对重显著低于对照组(P<0.05),蛋黄蛋白比有升高的趋势(P>0.05);同时,试验组蛋黄中脂肪和水分含量显著降低(P<0.05),蛋白含量显著升高(P<0.05)。试验表明:在蛋鸡日粮中添加芽孢杆菌制剂,对蛋品质具有一定的改善作用;可显著提高蛋黄重、蛋黄相对重,降低蛋清相对重。同时,可减少蛋黄中脂肪和水分含量,增加蛋白的含量。     

Effects of an induced pause in egg production and supplementation of the diet with iron on egg shell colour,quality and performance of brown egg layers

1. A pause in egg production was induced in brown‐egg laying hens, aged 68 weeks, by feeding them whole oats for 7 d. Subsequently, these hens, together with control groups, were given laying diets with either 400 or 600 mg/kg iron. The 200 mg/kg of supplemental iron was added in the form of either ferrous sulphate or iron proteinate (chelated iron).

2. The feeding of whole oats halted egg production in 5.7 ±0.22 d and the duration of the pause was 8.3 ±0.78 d.

3. The induction of a pause improved the subsequent rate of egg production, egg output, efficiency of food utilisation, albumen quality, egg specific gravity and shell colour. It also increased food intake and body weight gain but neither egg weight nor the rate of mortality were affected.

4. Neither supplementation of the diet with iron nor its source had any significant effect on laying performance, egg quality or shell colour.     

补中益气散对蛋鸡产蛋性能及脱肛的影响

实验动物实验鸡从涉县养鸡场饲养的3000只40周龄的海兰白蛋鸡中随机抽样480只，分试验1、2组和对照组，每组40只设4个重复，各组的产蛋率及耗料量差异均不显著，经过10天预试期后转为正试期，正试期30天，对照组喂基础日粮，试验1、2组基础日粮加0．1％、0．4％补中益气散添加剂。     

饲粮添加生姜粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

试验旨在探讨饲粮添加不同水平的生姜粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。选取27周龄罗曼褐壳蛋鸡120只,随机分为4组,每组设3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别添加0.5%、1.0%、1.5%的生姜粉。预饲期7 d,试验期4周。结果表明:饲粮中添加适量的生姜粉可以提高蛋鸡的平均日产蛋量和试验3~4周的产蛋率以及试验1~2周的平均蛋重(P<0.05)。饲粮中添加适量生姜粉能够提高鸡蛋的哈夫单位和蛋比重(P<0.05)。结果提示,饲粮中添加生姜粉可提高罗曼褐壳蛋鸡的生产性能和蛋品质,以1.0%生姜粉为最适添加量。     

人参渣在肉鸡生产应用中的研究

人参是我国传统的中药药材,皂苷和氨基酸是其重要的组成部分。试验选取28日龄健康AA肉鸡96只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别添加10、25、50mg/kg人参渣。试验结果表明,各试验组与对照组相比,随着日粮中添加人参渣量的增加显著提高试验Ⅱ、Ⅲ组的日增重及显著改善试验Ⅱ、Ⅲ组饲料转化率(P<0.05),但虽对试验Ⅰ组有所改善但不显著(P>0.05)。其中添加50mg/kg人参渣料的效果较好。     

鸡产蛋率下降原因分析

笔者在走访客户过程中，发现一些客户所饲养的鸡群产蛋率很不稳定，有的达不到高峰，有的高峰期或产蛋上升期产蛋突然下降，有的高峰期过后产蛋下降迅猛，造成较大经济损失。对此，我们认真地进行了分析、研究，发现以下各种原因均会引起产蛋下降：鸡群患某些传染病、饲养管理不善、用药不当和各种应激因素，现将各种原因及对策详细介绍如下。     

Effect of probiotic supplementation on serum/yolk cholesterol and on egg shell thickness in layers

1. The effect of probiotic supplementation on egg production, on serum and yolk cholesterol and on egg shell thickness in 24 White Leghorn layers was studied from 28–38 weeks of age.

2. In 3 treatments the diet was supplemented with 0, 100 and 150 mg probiotic/kg food.

3. In the 100 mg probiotic group, egg production improved by 5%, and shell thickness improved slightly, with fewer thin‐shelled eggs than in the control (8.6% compared to 18.6%).

4. The initial serum cholesterol concentration of 170.2 mg/dl in control birds remained similar throughout the 10‐week experimental period, whereas in the 150 mg group the initial value of 176.5 mg/dl decreased to 114.3 mg by week 10.

5. Yolk cholesterol concentration was 14.69 mg in the control group and 11.28 and 11.37 mg/g in the 100 and 150 mg probiotic groups respectively. Overall mean total egg cholesterol was thus reduced by probiotic supplementation.     

产蛋鸡破蛋率高的预防措施

破蛋率高是影响养鸡业经济效益的重要问题之一。多年来，笔者通过对蛋鸡户进行的调查和走访，发现产蛋鸡破蛋率普遍较高，特别是笼养鸡有的甚至高达10％，给养鸡业带来严重的经济损失：破蛋率高是由多种原因引起的，通过采取相应的措施，可以降低破蛋率，保证和提高养鸡户的经济效益。现将多年来解决该问题的经验加以整理，综述如下。