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苦丁茶即苦丁茶冬青,又名苦登茶、富丁茶、万承茶等,是一种冬青科的多年生植物。原产广西大新县(旧名万承县)一带,现在广西的西南部如隆安、龙州、凭祥等地也有种植。苦丁茶的叶子加工后,可作饮料,先苦后甘,在口中回味良久。据测试分析,叶中含有咖啡碱、鞣酸、蛋... 相似文献
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冬青苦丁茶氨基酸分析 总被引:1,自引:0,他引:1
氨基酸对苦丁茶口感、香味以及营养价值均有重要影响.采用岛津LC-4A高效液相色谱仪分析了湖南、海南、广西、广东的商品冬青苦了茶以及广西大新小明山林场种植的冬青苦了茶树老叶的氨基酸组分及其含量.结果表明:苦丁茶游离氨基酸与水解氨基酸种类相同,均为17种;苦了茶游离氨基酸含量低,仅34.24~119.93mg/100g.其中,以组氨酸占绝对优势,占总量的90%左右;苦丁茶水解氨基酸含量较高,达4.38~11.52g/100g,其中以组氨酸稍高,占总量的14%左右;湖南、海南苦丁茶游离氨基酸含量比广东、广西的高,水解氨基酸则是湖南、广西比海南、广东的高;老叶苦丁茶氨基酸比嫩芽叶的低得多。但组分相同,且老叶产量高,收购价格低,老叶仍有较大开发利用前景. 相似文献
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速溶苦丁茶加工工艺研究 总被引:5,自引:0,他引:5
我国作为茶叶的发源地 ,茶叶种类繁多 ,除传统意义上的茶如红茶、绿茶、乌龙茶外 ,苦丁茶也是有代表性的一类茶 ,苦丁茶是我国南方各民族最常使用的植物代用茶 ,在民间饮用的历史悠久。经我国民间二千多年的应用和现代医学临床实验证明 ,苦丁茶具有清热解毒、清心降火、健胃消积、止咳化痰、生津止渴、明目、抗辐射、抗衰老、活血化瘀、降血压、降血脂、降胆固醇等功效 ,被誉为减肥茶、益寿茶、美容茶等 ,为一种多功能的天然保健品。贵州农学院的郁健平、万晴姣对贵州苦丁茶的各种成分进行了测量 ,发现苦丁茶不含咖啡因 ,总黄酮含量丰富 ,并… 相似文献
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高价名特优茶──苦丁茶王家 ,刘良源,李梓辉,周早弘苦丁茶即冬青科冬青属植物大叶冬青(IlexlatifoliaThunb.),将叶片加工即成为非茶类植物茶。它又名皋卢茶、瓜卢茶、苦登茶,民间大多称苦丁、茶丁等。广西农民多习惯采嫩枝叶煮茶解暑避邪。其?.. 相似文献
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苦丁茶,又名苦灯茶,属冬青科常绿乔木,其叶是民间一种传统的中草药。饮用苦丁茶有清热解暑,化食消积,活血散瘀,除烦解渴,明目清肝的功效。栽植苦丁茶见效快,产量高,效益好,其栽培技术如下:苦丁茶耐湿、喜荫、喜湿、怕涝。土壤呈微酸性或中性壤土和沙壤土均可种植。种植时要将地内的石块、树根、杂草等清除并挖好排水沟。按行距1.2m开沟,沟深70cm,长度视地块而定,沟内施足量的腐熟土杂肥,回填土,并高出地面10cm左右。定植苦丁茶苗时,先按“品”字形挖穴,株行距1.2m×0.5m,每公顷种植1.67万株左右。植苗时在穴中央挖30cm的小… 相似文献
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苦丁茶又名富丁茶。因它具有药茶兼用、治疗保健功能双全、味苦中有甘甜等独特的优点,一直被人们认为是我国最珍稀的传统保健名茶之最。在《本草纲目》中就有记述,民间流传已有两千多年的历史。 万承苦丁茶具有清热降火、止渴生津、消炎解毒、止泻镇痛、去痧利喉、除腻解酒,减肥降压等多种功效,是一种价值较高的多功能天然饮料;它不仅有较高的药用价值,同时 相似文献
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苦丁茶(Ilex latifoliaThhnb)系冬青科冬青属多年生常绿乔木,雌雄异株,具有生长快、再生能力强、经济价值高等特点。苦丁茶内含物质丰富,药用功效高,对人体有明显的降脂、降压、消炎、镇痛、抗衰老等作用,是一种具有特殊保健价值的饮料植物。苦丁茶对环境要求不很严格,适应性强,其抗寒力比茶树强。随着人们生活水平的提高,饮用苦丁茶的人越来越多,苦丁茶出口货缺价扬,因此,进行苦丁茶引种栽培及炒制技术的研究,生产一批优质无公害的苦丁茶具有广阔的市场前景。临沂市林科所于2002年从华南地区引进一批2年生的苦丁茶,进行了驯化栽培试验,生… 相似文献
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苦丁茶属冬青科,又名皋卢茶,学名IlexKudinyCheTsenv、主要分布广东、广西等省区,迄今人工栽培不多。经国内外医学界测定,苦丁茶系一种高贵饮料和药用植物。具有消暑解毒、生津止渴、降低血脂、血压、防癌等良效,含有一般茶叶的氨基酸、咖啡碱、多酚类等物质成分,还含有果态酸、B一香毒脂醇、蛇床脂醇等药用成分。它树干挺直高大,木质纹理细直,枝繁叶茂,花色淡黄,果实红艳。因此,它是集药用、材用、观赏于一体的珍\稀。特植物,具有广阔的开发前景。通道县林业中学1993年从广西引种苦了茶试验,经过5年的精心栽培管理,目前长… 相似文献
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粗壮女贞 (Ligustrumrobus tum)为常绿小乔木 ,生长迅速 ,枝叶茂密 ,适应性广 ,耐贫瘠 ,抗寒性强 ,易于繁殖栽培 ,是退耕还林的理想树种。粗壮女贞苦丁茶为习惯饮用范围最广泛的三种苦丁茶之一。近年来 ,由于苦丁茶热的兴起和各地退耕还林苗木的需要 ,野生苦丁茶资源被掠夺性开发 ,农民搜集野生苦丁茶鲜叶、种子及枝条的同时 ,不借代价将树桩连根拔走 ,昔日在山区较常见的粗壮女贞苦丁茶 ,如今在其原生地已很难发现。因此 ,对粗壮女贞苦丁茶的扦插繁殖及驯化栽培技术进行总结推广 ,具有深远意义。1 母树穗条蓄养用于留枝的母树园入冬前每 … 相似文献
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苦丁茶是我国民间的一类传统代茶用植物,其药用饮用价值俱佳。本文对冬青属苦丁茶的保健功效及利用前景进行了综述。 相似文献
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苦丁茶扦插育苗与造林技术 总被引:3,自引:0,他引:3
苦丁茶市场潜力较大,是一种值得推广的乔木茶种。具体介绍了苦丁茶扦插育苗与造林技术,包括选地整地、取枝扦插及病虫害防治;林地选择、造林方式与时间及茶园管理等内容。 相似文献
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