鱼虾饵料原料及配合原则

鱼虾饵料原料主要是指生产鱼虾配合饵料的原料，其中也包括与配合饵料并用或根据情况以单品种使用的部分。一、鱼虾饵料原料及其营养特点１动物性原料动物性原料的特点是蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，但价格较昂贵，来源也不太丰富。动物性原料中应用最为广泛的是鱼粉...     

中华鳖营养需要及配合饵料加工工艺

随着中华鳖集约化养殖的迅速发展 ,养殖过程中所遇到的营养和饵料等问题日渐突出 ,现就中华鳖营养需要及饵料加工要求作一概述。1　蛋白质和氨基酸蛋白质是动物生长发育和维持生命的必需营养素 ,有其特有的生物学功能 ,不能由其他物质取代 (胡坚 ,1 990 )。试验表明 ,鳖对饵料蛋白质的要求较高 ,最适范围窄 (熊谱成 ,1 994)。蛋白质需要量稚鳖期最高 ,随着个体的成长 ,其需要量还因蛋白质质量、原料粒度、养殖环境 (放养量、水温、溶氧等 )的变化而异。川崎义一 ( 1 986)指出稚鳖 ( 1 5～ 60ｇ)饵料最适蛋白质含量为 50 %。张扬宗( 1 989)报…     

虹鳟鱼饲料中豆粉的适宜用量

为充分利用大豆植物蛋白,葡萄牙生物科学研究所营养研究室用豆粉代替鱼粉养殖虹鳟鱼.试验虹鳟鱼种体重平均25克,试验饵料分别含豆粉28.4%、42.4%和56.8%,对照饵料含鱼粉39%.另外两种试验饵料脂肪添加量20%和26%.全部试验饵料含蛋白质33%～41%,唯有脂肪添加量为26%的饲料含蛋白质18.5%.试验60天结果表明:投喂六种试验饵料的鱼日平均增重依次为1.4     

赖氨酸代替部分鱼粉对水生动物的影响

鱼粉蛋白替代物的研究日益成为动物营养与饲料研究的热点。大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸,如果用合成赖氨酸补充到水产动物需要量的水平,就能强化饲料蛋白质的营养价值,大大提高养殖效果。近些年,已经有不少研究者试着利用在植物性蛋白中添加氨基酸尤其是赖氨酸替代鱼粉．并取得了一些进展。     

蝇蛆在水产动物饵料中的应用研究进展

鱼粉是水产动物饵料中占比较大且昂贵的原料成分，高成本的蛋白质原料是制约水产养殖业发展的重要原因。蝇蛆可以替代饵料中的蛋白质，提高水产动物的生长性能、存活率和免疫力，有望进一步发展成为鱼粉的有效替代原料，为节约饵料成本提供新方向。文章综述蝇蛆在水产动物饵料中的研究进展，为鱼粉替代的研究提供新的参考方向，对水产动物饵料行业的发展具有重要意义。     

发酵豆粕的营养特性及其对仔猪的影响

<正>我国蛋白质饲料原料面临着资源严重不足的问题。特别是随着全球范围内鱼粉等高品质动物蛋白质原料的日益减少,鱼粉价格的不断上涨,寻求鱼粉替代物成为一种迫切需求。豆粕凭借着较高的蛋白质含量被广泛应用于饲料工业中;但豆粕中存在多种抗营养因子,能够引起动物消化率和吸收率的下降。微生物发酵豆粕是在不破坏大豆营养成分的前提下,利用微生物在发酵过程中分泌的酶将豆粕中的部分蛋白质酶降解成大豆多肽,在有效去除抗营养因子的     

积极发展我国的鱼粉生产

鱼粉的用途很广泛,根据原料的品种、鲜度和生产工艺的不同,鱼粉可分为食用鱼粉、饲料用鱼粉和肥料用鱼粉等种类。鱼粉的蛋白质含量高,必需氨基酸较完全,还含有丰富的维生素和矿物质等,因而是饲养畜禽和养殖鱼虾的重要动物蛋白质饲料。实践证明,在植物饲料里搭配适量的鱼粉,能平衡饲料的营养成分,促进畜禽鱼虾的发育生长,多产奶、多增肉,多生蛋。随着我国工农业生产的发展,近几年来鱼粉产量日益增长,为发展我国的畜牧业和养殖业作出了一定贡献。但在鱼粉生产中也存在不少问     

斑点叉尾鮰的蛋白质需要量

斑点叉尾(鱼回)是杂食性鱼类,在自然环境中无所不吃,消化能力极强,是易于人工养殖的品种。自1984年引进我国后,很快在国内进行推广养殖。初期饲料主要是由鱼粉、肉骨粉及各种农副产品下脚料组成,虽然在低密度条件下饲养可以满足其生长的营养需要,但对其确切的营养素需要量并不清楚。在营养素中,蛋白质最重要,它是构成有机体的重要成分,所有的酶类也都是由蛋白质组成。我们根据斑点叉尾(鱼回)的食性特点,从降低饲养成本出发,选择了以植物性原料为主的配合饲料,对其蛋白质适宜需要量进行了初步探讨。     

鸡肉粉和肉骨粉替代鱼粉对鲤鱼生产性能影响研究

近年来,我国水产养殖以每年近1 0 %的速度递增,进口鱼粉的供应量和价格对水产饲料及水产养殖具有极大的影响。从营养组成和消化率来看,鱼粉属优质动物蛋白质,但世界鱼粉的供应量将日益紧缺,寻求鱼粉替代动物蛋白质是我国水产业未来发展的一个重要研究方向。鸡肉粉和肉骨粉作为动物蛋白质原料,若能在水产饲料中替代鱼粉,将有重大的经济意义。我们通过饲养试验比较进口肉骨粉与鸡肉粉替代不同比例鱼粉对鲤鱼生产性能的影响,同时研究合成AA的添加效果,从而探讨肉骨粉与鸡肉粉替代鱼粉的适宜水平,为生产和科研积累应用资料。1　材料与方法1 1…     

甲鱼十种优质饲料

甲鱼是以动物性饲料为主的杂食性水生动物,其对蛋白质的需要量远远高于其它水生物。幼甲鱼对蛋白质的需要量为47—49％,成甲鱼对蛋白质的需要量为43—45％。此外还要供给甲鱼含脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质丰富的饲料。所以人工养殖甲鱼要想获得高产高效,就必须广辟饲料来源,以满足甲鱼的营养需要。     

大豆浓缩蛋白--水产饲料的优质蛋白原料

传统上,鱼粉一直是鱼、虾饲料中的主要蛋白源。由于水产养殖业的迅猛发展,鱼粉供不应求的状况将会发生。因此,饲料生产者不得不寻求替代鱼粉的蛋白原料,未来的鱼虾饲料将会主要由植物蛋白原料组成。大豆浓缩蛋白目前看来是各种植物蛋白中的首选,因为该产品含有平衡的氨基酸组成和极高的蛋白质消化率。实践证明大豆浓缩蛋白是替代鱼粉的优质蛋白原料。     

饲用酵母的营养特性及在饲料生产上的应用

我国是饲料生产大国,蛋白饲料供应远远不足,每年需要进口大量的鱼粉和大豆以满足需求。发展酵母单细胞蛋白产业,既可以充分利用我国糟渣资源,改善现有蛋白质原料的营养品质,又可以节省部分豆粕和鱼粉的使用,从而满足生产需求。开发生产酵母单细胞饲料被世界公认为是解决饲料蛋白质紧缺的重要途径之一。本文主要介绍了采用生物技术生产的饲用酵母的营养特性及在养殖生产上的应用。     

鱼饵料的配制技术(续)——第三节 鱼虾饵料配方的配制方法

鱼、虾饵科配方的配制方法基本同于畜禽饲料配方的配制方法,主要采用方形法、试差法、电子计算机筛选等方法。但由于对鱼虾的真正营养需要量没有摸清楚,因此,只能借用国内外的研究成果和推荐用量,或以鱼类摄食天然饵料的总能量及蛋白质含量为主要标准,作为制订配方的理论依据,力求配合饵料的营养配比与鱼虾类的营养要求基本一致,现分别介绍方形法和试差法的应用。一、方形法方形法又叫四角形法或对角线法。此法旨在确定高蛋白质含量和低蛋白质含量的饲料成分的恰当比例,以满足鱼、虾营养需要     

水产饲料中动物性蛋白源替代鱼粉的研究进展

蛋白质是水产养殖动物生长发育不可或缺的营养因素,而鱼粉是饲料中至关重要的优质动物蛋白源,蛋白质含量高、适口性好、抗营养因子少、富含多种微量促生长成分。近年来鱼粉资源的紧缺使得寻找鱼粉替代蛋白源成为亟待解决的问题。本文就主要的动物性鱼粉替代蛋白源的开发与应用进行了综述,以期为新型蛋白原料的评价与利用提供参考。     

"优补健"替代优质鱼粉养殖南美白对虾的试验

“优补健”是北京金泰得生物科技公司与华中农业大学生命科学技术学院合作,利用现代生物技术(发酵工程及酶工程)制作的新型优质蛋白原料。它是将大豆中超过70%的大分子蛋白降解为小肽(包括大量的营养肽及功能肽),并采用国家专利工艺生产技术(低温流化床工艺),将大豆中的抗营养因子彻底分解,细胞壁100%破碎,处理后的蛋白质消化率大于95%,远高于优质鱼粉。试验用10%“优补健”替代南美白对虾饵料中10%的优质鱼粉。结果表明,试验池(使用“优补健”饲料)在对虾增长、增重和生长速度上均好于对照池(使用对照组饲料);饵料系数无差异,2口池均为0.64;试验池虾的平均体长大于对照池,而且试验池虾粪较松软,说明在南美白对虾饵料中添加适量“优补健”有助于消化和吸收率的提高,并且经济效益显著。     

鱼虾饵料诱食风味素的开发利用

大规模集约化的水产养殖，促进了人工配合饵料的发展，鱼虾配合饵料的营养组成也日趋完善。但由于鲜活贝类饲源紧缺，配合饵料中广泛利用了工农业副产品作蛋白源，加上添加无机矿盐组份以及防疾病药物等，使人工配合饵料对鱼虾的诱食力越来越小。配合饵料投喂后，难于被完全摄食而造成浪费。这既增加了生产成本，又污染了池塘水质，直接降低了饲养效益。在水产饵料诱食剂的研究方面，芬兰、美国首先应用甜菜碱作诱食用的产品已有报道，芬兰已投入工业化批量生产。日本选用牛磺酸或乌贼鱼、贻贝等提取物作虾饵的诱食剂，但这类天然资源紧缺，…     

酶解蛋白原料替代鱼粉在水产中的应用

蛋白质是水产饲料中的主要成分。鱼粉作为主要蛋白原料,近年来价格居高不下,所以开发其他新型蛋白原料成为行业日益关注的热点问题。但是新型蛋白原料存在抗营养因子含量高,不利于水产动物消化吸收,所以需要通过酶解工艺降解其抗营养因子,释放营养物质,提高其营养价值。文章探讨了不同蛋白原料的酶解开发现状及其在水产养殖中替代鱼粉的应用,为酶解蛋白原料在水产饲料中的广泛应用提供参考。     

浅析我国鱼粉加工业的发展和技术改造

<正> 鱼粉是饲料工业不可缺少的动物蛋白质原料。目前国内鱼粉年产量仅有4～5万吨,且大部分质量较低,远远满足不了养殖业生产需要,为此,每年约进口鱼粉10万吨。我国鱼粉加工技术落后,是造成鱼粉质量低劣的重要原因。一、鱼粉是饲料工业的重要原料鱼粉是一种优良的动物性蛋白质饲料,其蛋白质含量可达45％～67％,蛋白质消化率在90％左右;鱼粉蛋白质中氨基酸品种较齐全,含量较高,尤其是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等比其它蛋白质原料丰富;鱼粉还含有丰富的维生素和微量元素;还含有4％～12％的脂肪。但是,鱼油中不饱和脂肪     

对虾饵料资源开发利用研究

<正> 随着对虾人工养殖业的迅猛发展,饵料问题越来越突出,特别是蛋白质饲料更加紧张。如果按每产1吨对虾消耗配合饵料3吨计算(包括饼粕类单体喂用),全国就需要饵料近百万吨,将消耗掉现有蛋白质饲料资源(约1300万吨)的8%左右。目前全国每年大约可产棉仁粕、菜籽粕和亚麻粕500多万吨。由于这类杂粕均含有不同毒物,影响畜禽的利用,大部分用来肥田。但是,鱼虾类则对其毒性不敏感,可作为饲料蛋白源。另外全图城镇工业每年要排放大量富含蛋白质的有机废渣、废     

对虾饵料配方的设计

<正> 设计对虾饵料配方,首先要搞清对虾(成虾)的营养标准(主要是蛋白质标准)及所选用原料中的蛋白质含量。下面举例说明利用一种常用的简便方法——方块法,设计饵料配方。其原料选用鱼粉、豆饼、玉米面、麸皮、磷酸盐、混合维生素及氨基酸、粘合剂等。 1.查得对虾营养标准粗蛋白为45％,原料中蛋白质含量:鱼粉65％,豆饼45％,玉米面9％,麸皮15％。 2.原料分类(可按蛋白质含量及其类别分类),并按原料来源及价格情况确定每种原料在各类中的百分比。种类百分比含粗蛋白总含粗蛋白