猪营养研究进展及添加剂应用新技术（续）

３养猪生产中的实际问题及其防治措施３．１早期断奶仔猪腹泻发生原因及其预防措施在现代化养猪生产中,国内外已广泛采用２１日龄、２８日龄和３５日龄早期断奶,以缩短母猪哺乳期。但仔猪早期断奶也给仔猪生长带来一系列不良影响,主要表现为腹泻病死率达１０％～２０％...     

家禽营养研究进展及添加剂应用新技术(续)

２饲料添加剂及其应用技术进展２．１饲用酶制剂在肉仔鸡饲料中添加酶制剂的研究比较多。王健鹏等（１９９４）在小型（８１７型）肉鸡饲料中添加３种复合酶各为０．１％,其增重分别比对照组提高了２１．２％、１９．５％和６％,饲料／增重比对照组降低约１１％,另外,胸肌氨基酸总量比对照组增加Ｔ３．３％。林在康等（１９９５）在ＡＡ肉仔鸡饲粮中添加０．１％复合酶,结果发现饲料于物质消化率提高了５９％,有机物消化率提高了５．４％,能量消化率提高了６．６％。陈侠勇等（１９９４）在肉仔鸡饲料中添加０．０２％、０．０５％水…     

家禽营养研究进展及添加剂应用新技术

１近年来家禽营养和饲料加工研究新成果１１理想氨基酸配比不同品种的家禽及其不同生长阶段,其氨基酸需要的配比是不同的（表１和表２）,近１０年来,我国许多研究者从事理想蛋白（或理想氨基酸）的研究,但因各种条件的限制,真正意义上的研究较少,与国外相比差距较...     

猪营养中酶制剂的应用前景

前言近年来,人们对于使用酶来改善难消化的饲料的利用问题,兴趣日增。酶在家禽生产中的潜力已被认识了有许多年了,在这方面所做的工作大多数是关于富含β-葡聚糖(大麦和燕麦)和戊聚糖(黑麦)等的谷物。从营养的角度看,这些非淀粉多糖有着共同的作用。他们能够形成胶体,从而可增加肠内容物的粘稠度,而这就会降低内源酶和营养基质的扩散,再加上饲料通过消化道的速度加快,就造成了饲料的利用     

几种新型饲料添加剂在猪营养中的作用

本文简单地介绍了左旋肉碱、吡啶羧酸铬和甜菜碱等三种新型营养性添加剂在养猪中的作用效果,以供同行参考。1．左旋肉碱（L—carnitine）左旋肉碱又名维生素Bt,与其它B族维生素一样,在人和动物的新陈代谢中起着重要作用。在能量代谢过程中,左旋肉碱以脂酰和乙酰肉碱形式结合活性脂肪酸而作为一种非常重要的辅助因子参与一些生化过程,其中包括转运长链脂肪酸穿过线粒体内膜、维持线粒体内乙酰辅酶A与辅酶A的正常比率、促进三磷酸腺等转运出线粒体内膜、储存被活化的乙酸、调节糖原生成和生酮过程。业已证实,在动物饲料中添加左旋肉碱…     

改变传统猪日粮中添加抗生素的应用研究进展

目前，许多国家和商业性公司在畜禽饲料中不添加抗生素，而这对动物生产性能会产生一定的影响。因此，有必要探求不用抗生素的新策略。本综述近几年在改变传统猪日粮中添加抗生素的研究进展。     

酸化剂、中草药及调味剂的研究进展

1　酸化剂动物在幼龄时期由于其消化系统发育尚未健全 ,胃酸的分泌量不足 ,不能形成正常消化及抑制病原微生物生长所需的酸性环境 ,从而导致幼龄动物易发生腹泻及消化不良等疾病 ,使生长发育受阻。为此 ,酸化剂的应用将为解决这些问题提供了保障。酸化剂应用的主要目的是为了补     

猪禽饲用酶制剂的实际应用（上）

在畜禽饲料中添加酶制剂的想法很早就有了,这方面的实验也在数十年前就开始做了。但是直到最近几年前这方面的研究才比较有系统性,而且以前用的还都只是不太明确其活性谱的粗酶制剂。所以,过去所得的试验结果很不一致,甚至令人沮丧。关于酶制剂的活性、稳定性和测试方法的资料也很缺乏。所有这些都使得酶制剂在学者和营养师中印象不佳。     

绿色饲料添加剂简介

１．酶制剂饲用酶制剂的种类主要有植酸酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶和葡聚糖酶等，而商品酶制剂大多是复合酶制剂。如溢多酶等。（１）据报道：植酸酶在蛋鸡中应用时，具有分解蛋鸡植物性饲料中的植酸盐；减少无机磷的用量，提高饲料转化率的作用，可提高产蛋率、产蛋量和经济效益。适量添加植酸酶还可提高饲料能值和营养浓度。（２）复合酶制剂主要由蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、葡聚糖酶等组成。使用酶制剂可提高饲料转化率，降低饲料成本，促进畜禽生长发育。在蛋鸡中使用复合酶可提高产蛋率２．２３％，提高饲料转化率１１％，…     

蛋氨酸在猪营养中的应用研究进展

蛋氨酸是必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸,也是合成蛋白质最主要的原料之一。猪的生长试验发现,蛋氯酸添加剂的生物效价受到很多因素的影响。     

介绍几种安全性饲料添加剂

1 益生元 又称前生素、化学益生素等,主要是指寡糖等一些不能被宿主消化吸收,却能选择性的激活一种或几种体内有益菌群的生长繁殖,从而改善宿主健康的化学物质,它和益生素有相似的功效,具有防治疾病、提高饲料利用率和动物生产性能的作用,同时由于益生元是一类纯天然的化学物质,它除具有安全无毒、无残留、耐氧、耐酸、不易失活的优点外,还具有更强的肠道定植能力,耐热稳定性好,能耐受各种不良饲料加工条件和寄存条件,在饲料中使用没有配伍禁忌.     

L－肉碱在猪营养上的应用

肉碱（又称肉毒碱， Carnitine）是一种类维生素化合物。 Krimberg（ 1905）首先在肌肉中发现肉碱。 Tomita等（ 1927）证实其分子结构为 L－β－羟－γ－三甲铵丁酸。 Fraenkel（ 1948）发现在昆虫体内及幼虫发育过程需要一种生长因子，称之为维生素 BT（又称维生素 B11）。 Carter等（ 1952）证实维生素 BT即为肉碱。 Fritz（ 1959）发现肉碱在脂肪酸的β－氧化过程起重要作用。 　　肉碱的分子量为 161，易溶于水，水溶液呈强碱性，在盐酸溶液中左旋。肉碱有左（ L－型）、右（ D－型）旋两种异构体。右旋肉碱对肉碱己酰转移酶和肉…     

微量元素铬对猪的营养研究进展

有机铬是一种极有前景的新型营养添加剂,对生长猪和繁殖母猪可产生有益的生物学效应,在日粮中一般补充０．２ｍｇ／ｋｇ的有机铬可以显著改善猪的饲料利用率、胴 组成及繁殖性能。本文就铬的生物学功能、铬对猪的抗应激能力和免疫力的影响、对猪的营养进展和应用前景作一综述。     

饲用调味剂在猪饲料中的应用

用于改善饲料适口性,增进饲养动物食欲的添加剂叫饲用调味剂（Feedflavor）。早在150年前,人们就开始利用调味剂来增进饲料的适口性。最近30年,饲用调味剂的研究、应用有了迅速的发展,人们对调味剂的重要性也有了新的认识,在许多饲料加工厂家生产的饲料中,调味剂已成为“必需”添加物,且应用范围在不断扩大。本文就应用饲用调味剂的必要性,调味剂的组成及其在猪饲料中的应用效果作一概略介绍。1应用饲用调味剂的必要性随着饲料工业的发展,饲料市场竞争的日趋激烈,饲料企业为降低成本,提高经济效益,在配合饲料中除了以谷物类为…     

猪的营养研究进展

欧洲、北美和亚洲的最新研究,指出了商品猪饲料应用营养学的研究方向。本文介绍猪营养研究最新进展的某些实例。一、体外预测饲料的营养价值猪饲料的消化率能否用酶技术模仿肠道消化在体外正确预测呢?Foulum丹麦国立畜牧研究所的科学家说:“当然能”。用这种方法大量研究证实,该法可预测饲料的回肠消化性(ilealdigestibility)和粪便消化性(faceal di-gestibility)。研究人员说,在过去二十年研究出几种实验室方法预测猪饲料消化能和氨基酸值。方法是饲料样品与酶接触,模仿肠道消化。尽管这些方法大多是很好的,但仍需从更多方面加以