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榨菜是十字花科芸苔属芥菜中以肉质茎为产品的一个变种.四川榨菜是四川省的名优土特产,其中涪陵榨菜素以脆、嫩、鲜、香的传统风味而著称,又是中国食品工艺宝库的优秀遗产.涪陵榨菜与法国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜同誉为世界三大著名成菜,又有涪陵榨菜与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜之说.
四川榨菜始见于1898年涪陵县荔枝乡邱家湾.邓炳成在邱家大院用青菜头,仿腌制大头菜的方法加以改进,腌制成了榨菜,时称"涪陵榨菜”.到光绪末年逐步形成商品运销武汉、上海等地.1914年已规模性生产,逐年发展到长江沿岸四川各地.涪陵榨菜年生产约占全国产量的1/3以上,销往国内29个省市自治区,出口日本、港澳地区和东南亚一带,并进入欧洲和拉美市场.20世纪30年代以后其生产技艺传人浙江杭嘉湖平原的海宁、余姚、萧山、桐乡、黄岩、温岭、温州、宁波等地. 相似文献
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吴国柱 《江西农业大学学报》1980,(2)
甜叶菊是一种新引进的糖料作物,原产南美巴拉圭的东部,属于菊科(ComPoSitae),甜叶菊属的草本植物,种名是rebaudiana。甜叶菊的茎叶中含有6—12%的双萜烯糖甙,即一公斤叶可提取60多克结晶物,其甜度为蔗糖的300倍。从茎叶中提取的双萜烯糖甙是葡萄糖和槐糖,没有苦味,食后有清甜爽快感觉,甜度持 相似文献
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经过三年引种试验,提出了较吉林省内推广品种“扶余四粒红”高产、质佳的025品系,RH77—5,RH77—4,RP_1,RHP_1,5份材料参加省内主产花生地区的生产试验。 国内各地引入的材料在长春均能开花结实,但生产力极不相同,而花生生育期间的有效积温是影响熟期、成熟度、产量和品质的重要因素。 品种选育应以早熟为主攻方向,高产、稳产、质佳为目标,以当地多粒型四粒红为母本,引入的早熟高产、中大粒材料为父本,配制杂交组合,会获得预期结果。 相似文献
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浙江省庆元县西洋参引种课题协作组 《浙江林学院学报》1989,(4)
1984年引种加拿大产的西洋参种子0.680kg。经4年引种试验,结果表明西洋参在引种地生长良好,开花结果正常,子代小苗形态和生态习性无异常变化;皂甙、氨基酸和无机元素等含量与原产地美国和加拿大基本相同。试验取得初步成果。 相似文献
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《河南农业科学》2015,(7)
运用灰色关联度分析法对宁夏中卫市半干旱风沙地区引种的7个苜蓿(Medicago sativa L.)品种的8个农艺性状(根长、鲜根质量、株高、侧枝数、叶茎比、干鲜比、鲜草产量和干草产量)进行分析,并建立品种适应性综合评价模型。结果表明,各项农艺性状指标的权重大小顺序为叶茎比根长侧枝数鲜根质量干草产量鲜草产量株高干鲜比。在宁夏中卫市半干旱风沙区综合生产性能表现较好、适合在该地区种植的紫花苜蓿品种是甘农8号和甘农1号,其鲜草产量分别可达1.991 kg/m2和1.761 kg/m2;而皇后的加权关联度最小,综合生产性能较差,其鲜草产量仅0.475 kg/m2,不适宜作为优良牧草在该地区种植。 相似文献
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雪柳(Foneanesia foreunei Carr)属木犀科(Oleaceae)雪柳属(Fontanesia Labill)。落灌叶木、高可达5米。原产华东地区,为亚热带及温带树种。性喜光,稍耐荫;喜温暖,较耐寒;喜肥活排水性良好的土壤。 雪柳为一优良观赏树种。枝条稠密柔软,叶细如柳,晚春5—6月白花满树,宛如覆雪,故名“雪柳”。可以丛植于庭院以供观赏;群植于公园效果亦佳;散植于溪谷沟边,更显萧洒自然。枝条细而易弯曲,耐修剪,不失为一优良绿篱树种,还可作防护林下木,或作隔尘林带等嫩叶可代茶,又是良好的蜜源植物,新疆乌鲁木齐有少量栽培。为给南疆结地区增加一种优良观赏树种,我们进行了雪柳引种试验。 相似文献
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