冬季大棚（日光温室）香椿高产高效栽培技术

冬季大棚（日光温室）香椿高产高效栽培技术香椿大棚栽培近几年发展很快，是农民发家致富的一条有效途径。据鲁南地区单斜面冬季大棚栽培香椿统计，平均亩产香椿芽１２５２．５公斤，亩产值２１７４０元，最高亩产椿芽为２１３５公斤，亩产值可达６万余元。冬季大棚香椿高...     

菜用香椿栽培技术

总结菜用香椿栽培技术,包括育苗、矮化造型、大田栽植、大棚种植、病虫害防治、椿芽保鲜等方面内容,以提高香椿的生产水平。     

节能日光温室香椿冬季茬栽培技术

香椿是优质木本蔬菜,椿芽具有独特的浓郁香味,味美可口。香椿露地栽培,一般4月上旬开始上市,而节能日光温室栽培,春节前后即可上市,可一直供应到露地椿芽上市,既可调节市场供应,又有很高的经济效益。一般每667m2温室苗木可产椿芽400～600Kg,产值超万元。现将节能日光温室香椿冬     

太和香椿日光温室栽培技术

<正>介绍了太和香椿的栽培历史,经济价值。日光温室的建造技术,香椿的育苗、苗期管理及温室内栽培技术以及适时采收,从而提高产量,增加收入。病虫害防治。1栽培历史香椿别名椿头、椿芽等,原产于中国,已有2000年栽培历史。香椿为多年生高档蔬菜,早春萌发的嫩芽,鲜香浓郁,营养丰富,是菜中佳品。尤其太和的"太邑椿芽",更是闻名古今中外的名菜。据史料记载,椿芽以谷雨前为最佳,肥嫩,香味浓,油质厚,清脆可口,腌制后经年不腐。唐代曾用太和油椿作贡礼,清朝年     

香椿食品的开发与精加工

开发利用香椿食用资源,加工香椿蔬菜制品及其调味品,是拓展香椿生产和致富的重要途径。一、腌渍紫椿芽 1.初淹:将当天采的鲜芽,用清水冲净、晒干。每百公斤椿芽用精盐20～25公斤,分层放入缸内,每层厚约10厘米,放一层鲜芽撤一层盐,把缸腌满。鲜芽脆嫩,初淹时勿搓勿揉勿踩。2.翻缸;淹后3～5小时,芽已湿润变柔,从芽基提起芽尖有小水珠滴下,应及时翻缸。将椿芽基部双手揪起,翻转到另一缸中,使上下层椿芽交换位置;5～6小时后进行     

菜用香椿矮化密植栽培技术

<正>菜用香椿的矮化密植栽培技术,就是选择适宜的品种,采用高密度种植,通过人工修剪与化学调控,使树木矮化,促芽萌发,提高椿芽产量。该技术不但可以常年为市场提供鲜芽,也可为香椿的加工提供原料,具有收效早、见效快、效益高等特点。     

香椿栽培技术

总结了香椿的采种与育苗,以及香椿造林技术和椿芽采收技术,以期指导香椿的栽培。     

香椿人工栽培技术

香椿为多年生落叶乔木,别名椿芽,其嫩茎、嫩叶可食用.近年来各地大力开发香椿资源,开始作为商品蔬菜生产.作为蔬菜栽培的香椿,因每年采摘新梢而呈灌木状.香椿羽状复叶,小叶6对～10对,叶痕大,呈三角形;幼叶绛红色,成年叶绿色,叶背面红棕色,叶柄绿色;花为两性花,白色;种子椭圆形、扁平,粒小.根据香椿初出幼芽的颜色可分为紫香椿和绿香椿两类.紫香椿树冠开阔,树皮灰褐色,初出幼芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质佳,主要品种有黑油椿和红油椿.绿香椿品质较差,极少用于作蔬菜栽培.香椿主要栽培技术如下.     

脱水香椿芽

选料时要保持椿芽完整,尽量避免伤叶断芽.将整理好的香椿浸入含0.5%小苏打的沸水里,不断搅拌,保持水滚开,烫漂2～4分钟,破坏椿芽中酶的活性以保绿色.……     

大棚香椿高产栽培技术

香椿幼芽以富含维生素C、蛋白质和香味浓郁而被人们誉为高级蔬菜,只要掌握栽培技术,大棚香椿的收入可达45万～60万元/hm2,是农民致富的好途径.现将香椿大棚栽培的关键技术介绍如下.